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内江有什么鱼做法
1、将鱼整理好后片成片，头橘尘空、骨斩块，放入料酒、盐、淀粉拌匀码味；葱切碎；蒜剁粒；取三分之一辣椒剁末，另三分之二切圈 。2、锅中加水烧沸，下蒜粒、辣椒圈熬煮约五分钟出辣味 。
3、下兄源鱼头鱼骨煮约两分钟 。
4、再下鱼肉片煮约一分钟至断生 。
5、放盐调好味后盛入砂锅（汤以刚淹圆瞎着鱼肉为宜） 。
6、撒上辣椒末、葱碎待用 。
7、锅中放油烧至七成热 ， 下花椒炸出香味 。
8、起锅将花椒油浇到鱼上即可上桌 。
用料：
1、鲢鱼一仿衫兄条（约一斤半）
2、鲜朝天椒一两
3、葱一两
4、蒜三个
5、花椒两大匙
6、料酒两大匙 。
7、淀粉三大匙 。
8、盐适量 。
做法：
1、将鱼整理好后片成片，头备袭、骨斩块，放入料酒、盐、淀粉拌匀码味；葱切碎；蒜剁粒塌侍；取三分之一辣椒剁末，另三分之二切圈 。
2、锅中加水烧沸，下蒜粒、辣椒圈熬煮约五分钟出辣味 。
3、下鱼头鱼骨煮约两分钟 。
4、再下鱼肉片煮约一分钟至断生 。
5、放盐调好味后盛入砂锅（汤以刚淹着鱼肉为宜） 。
6、撒上辣椒末、葱碎待用 。
7、锅中放油烧至七成热，下花椒炸出香味 。
8、起锅将花椒油浇到鱼上即可上桌 。
内江有什么鱼做法好吃
麻辣黄鳝做法：原料：大黄鳝四条，麻油，花椒，辣椒，生姜等制作：1，先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用链庆 。2 ， 开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒 ， 花椒蔽唤好 ， 辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可 。特点：麻辣可口 ， 鲜香逼人 。宏铅芹爆鳝丝原料：鳝鱼丝、西芹、香菜、百合、洋葱丝做法：1、鳝鱼宰杀，洗净切丝 。鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥 。2、西芹去筋切丝；香菜切段 。3、锅中放花生油 ， 油热后放鳝鱼丝，煸炒至半熟时放西芹丝、洋葱丝、百合，炒匀，倒出 。4、锅热放油，油热后放上述原料 ， 淋上料酒，放入白糖、胡椒面、盐调味 ， 勾芡，再放香菜段炒匀即可 。找内江做鲜椒肥肠鱼
镇域经济活跃，投资环境宽松 。镇内驻有方向光电（上市公司）、四川省轻工业安装公司、内江山山酒业、内江市柴油机配件厂等大中型企业，形成以镇属企业内江二铸、和平塑料为代表的机械工业、塑料制品、建工建材和化工工业的民营经济主体结构，辅以交通运输、餐饮娱乐和个体商贸共同发展 。2002年，全镇共有企业42户，个体工商户1330户，实现企业总产值达7.6亿元 。镇内治安良好，素质较高的劳动力充足，政府职能部门对投资者服务热情周到，优惠提供土地、厂房，实行试返睁营业期税费优惠政策和其他奖励政策，为投资建厂办理手续提供“一站式”服务，对牵线漏笑岁搭桥促进投资者予以重奖 。热诚欢迎各界朋友前来投资办厂、购房置业、发展生财、大展宏图 。2008年，一般预算支出总计：9194564 。一、基本支出：9194564；（一）人员经费合计：7223456，（二）公用经费合计：1971108 。二、项目及其他支出合计：1、弥补经费不足：结余财力；2、债务还本付息支出：结余财力；3、项目支出：结余财力 。
2011年全镇地区生产总值实现14.2亿元，比上年（下同）增长29%，一、二、三产业分别实现增加值0.6亿元、11.2亿元、2.4亿元，三次产业结构比为4：79：17 。镇村面貌较大改善，竣工商品房14192㎡ 。财政收支基本平衡，实现财政一般预算收入537万元，机关运转、民政救济、应急维稳和重点项目建设得到有力保障 。
强工业 ， 主导地位更加突出 。始终坚持“工业强镇”发展思路 ， 积极做好华丽建材、新友塑业入驻工业园区工作 。不断加大政策激励和协调服务力度，培育优势企业，壮大支柱产业 。全镇工业企业对GDP的贡献率占79%，化工、机械制造、塑料制品三大支柱产业规模发展不断壮大，工业经济在全镇经济中的支撑作用日益显著 。全部工业实现总产值42.7亿元 ， 同比增长39.3%，其中规模工业总产值实现39亿元，增长41.2% ， 实现利润5.1亿元 ， 增长100.9%，新增金华铸造厂为规模企业 。
稳农业，基础地位不断巩固 。坚持“一路二水三产业四增收”的农业发展思路，加强农业技术指导和培训,粮食、畜牧、蔬菜、林果等主导产业生产水平进一步提高，加大特色产业扶持力度，建基地，育大户，办协会，种养大户达到60余户 。农业生产保持稳定，粮食总产量达3234t ， 蔬菜总产量18866t，水果总产量608t，水产总量390t，全年实现农业总产值91270000元，增长6.2%，农民人均纯收入达6913元，增加809元 。以唐三姐水产养殖专业合作社和大山坡种植专业合作社为代表的特色农业的发展，有效地带动了农村产业结构调整 。抓住“治水、修路”两个重点，推进水利设施、通村公路建设 。硬化椑升中中路口至月池村道路1.7km；新修水渠800m ， 维修囤水田、山平塘等“小微水”设施20处，农村生产生活条件得到明显改善 。大力发展劳务经济 ， 转移农村劳动力6197人次，实现劳务收入48030000元 。
充分发挥我镇辐射周边镇10余万人口的区位优势和便捷的交通优势，着力打造区域性商贸中心，加大投入，完善市场设施 ， 营造宽松环境，大力扶持餐饮业和商品零售业，社会消费品零售总额实现4.1亿元，增长19.1% 。引导“板板桥油炸粑”、“跳水兔”、“烧鸡公”等传统小吃和菜品强化管理、树立品牌，餐饮服务业档次明显提升 。蓉关生态避暑山庄荣获四星级乡村旅游酒店称号 。
椑木镇农作物以水稻、玉米、小麦、红苕、豆类、油菜、花生、海椒和蔬菜为主 。养殖业主要是尘猪、山羊、奶牛和小家禽 。
镇域范围内有四川峨眉柴油机股份有限公司、四川省华川安装工程有限公司、内江山山酒业有限公司、内江市第二铸造厂、内江庆明机械有限公司、内江市兴内公司等110余户企业，个体工商户1600余户，信用社1个，自来水厂1个，邮政局1个 ， 卫生院3所，中小学6所 ， 大型综合农贸市场1个 ， 专业市场2个 ， 天燃气站1个，电信局1个，供电管理所2个 ， 中国电信、中国移动、中国联通通讯网络覆盖全境 。椑木镇物产比较丰富，地处四川盆地浅丘地带，为平坝、丘陵地形，土地肥沃，气候温和，属亚热带温湿季风气候，四季分明，雨水充足，总耕地面积6441余亩，土质较好，PH值为中性偏酸，适合各种作物种植，水源条件得天独厚；农作物生产以水稻、小麦、玉米、红苕、花生、蔬菜为主，大豆、绿豆、油菜、甘蔗有零星分布，畜禽以猪、牛、羊为主，辅以鸡、鸭、鹅、兔等；水产以四大家鱼为主，另有黄鳝、泥鳅、鲢鱼、黄丁等，特色农业有“青山绿水”茶叶种植基地，花草苗木繁育基地和水果生产基地 。
椑木镇文化环境优良 ， 镇内有历史古迹龙觉寺、东王庙和风景优美的玉屏山；素有“书画之乡”美誉，有“书画”、“音舞”、“老年”、“信鸽”等协会和民间文艺组织秧歌队、龙灯队、舞狮队、健身队等，各村（居）委均有文化活动室；内江名菜“林五鲜锅兔”（原名林五跳水兔）、“张胖烧鸡公、肥肠鱼”、“钟四鲢鱼”、“南瓜桥毛血旺”和传统小吃“板板桥油炸粑”等特色餐饮驰名四方 。
内江鲜椒鱼的做法
爱吃鱼的吃货们上辈子应该来自喵星球！俗话说：
“四条腿的不如两条腿的 ， 两条腿的不如没腿的”
没“腿”的鱼类=最优质蛋白
对于各位属“喵”君，吃鱼还需要什么理由嘛？！
鲜香、辣爽、甜美、酸到位……
上辈子是小猫咪的你！
拿好这份内江
吃鱼地图
，尽情去享受吧！
清汤鱼
巴色渔捞
不同于一般要么清淡要么辛辣的鱼火锅锅底，这家鱼不仅集各色锅底于一体，而且一鱼三吃的吃法也独特新颖，边烤边涮边捞，让你双手动不停，嘴巴更是吃不赢 。
独有的藿香锅让你在这个夏季 ， 吃出健康吃掉湿热，不同于一般的整条烤鱼 ， 巴色渔捞的鱼可是能一片片的放在锅边烤来吃 ， 烤肉常吃，但“烤鱼”却不常有 。
人均：40元
地址：东兴区汉安大道万达广场斜对面富桥楼下
玉龙斑鱼庄
这家主打的是养生鱼汤锅，火锅不再是单一的以油辣为主，想要尝鲜的朋友们就可以来这家试试 。
跟巴色渔捞一样的特色乌鱼片 ， 被切得很?。桃讳叹涂梢猿粤?nbsp;， 肉质鲜嫩，一块接一块停不下来~
人均：45元
地址：东兴区大千路257-259号（大千国际酒店旁）
山城外
一杯香茗，青梅煮酒，一条江鱼，酸爽自然！做菜如做人，专一 ， 专注，才能成为专家，山城外--老坛酸菜鱼专家！
重口味的也不用担心，山城外独特的麻辣和青花椒口味，满足您追求刺激的舌尖味蕾
人均：45元
地址：内江市东兴区万达广场3L
石锅鱼
妙厨老爹泉
这家店也是相当有特色，运用现代蒸汽烹饪技术 ， 将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的结合，采用青城山的天然矿泉水，创新研发出的新一代特色蒸汽石锅鱼 。
酸菜鱼跟麻辣鱼是店里特色，如果还没吃过的可以去体验体验，味道超级赞！
人均：40元
地址：东兴区临江路308号（唐汇音乐KTV隔壁）
烤鱼
渔火烤吧
这家烤鱼店的烹饪手法与传统烧烤做法有着异曲同工之妙，融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术 ， 口味十分奇绝、营养更是丰富，用功之极体现烤鱼饕餮之精华 。
同鱼不同味才能值得您回味，渔火里面的菜品光看样子就能让你口水直流，多少人去了一次二次三次都会觉得不嫌够想再来一次 。
人均：55元
地址：六段锦太平洋电影院出口旁
烤匠
动图
店内装修很有特色 ， 酒吧工厂卡通时尚融为一体的装修风格，每个餐桌都有一个照明，给人一种包间隐秘空间的情调
烤匠主打豆花烤鱼，香辣酸香，店内还是特色羊排 ， 烤鱼和羊排口味主要来自于百年秘制、不传外姓的酱料，让你体验不一样的烤鱼风情 。
人均：50元
地址：内江市东兴区万达广场3L
鱼儿纸包鱼
极品耗儿鱼、江团、花鲢是他们家的特色鱼，其口味更是霸道，豆豉、藤椒、香辣、蒜香、泡椒等让你有众多选择，一天一个口味天天可以不重样 。
除了味道让你流连忘返以外，配菜更是丰富多样，大千妹儿最爱的就是他家的特色鱼泡，必须来两份，鱿鱼，基围虾，五花肉，这里就是肉食主义者的天堂
人均：30元
地址：内江市东兴区师院后门拐角处
火锅鱼
九江鱼庄
火锅鱼最大程度上保持了鱼肉本身的精华，你的每一筷子都将感受得到香！滑！嫩！鲜！
九江鱼庄在内江已经是资格老店了，可以让你体验一场无与伦比的鱼肉盛宴 。
而店里的另一个招牌就是黄辣丁 ， 众所周知它肉味肥美 ， 是滋补营养佳品，可以这么说，黄辣丁是最适合吃火锅鱼的啦！
人均：40元
地址：东兴区汉安大道万达广场斜对面富桥楼下
渔夫子
锅底用料考究、麻辣鲜香、温而不燥、回味悠长！店内河鲜均来自无污染水域，可以随意选择、都是现点现杀！
自给自助，要吃什么喝什么都随便拿，这就是自助餐的好处，就等着你敞开肚子吃吃吃
人均：50元
地址：东兴区太白路29号
家常特色鱼
鱼溪小镇
动图
说起鱼，相信大家都去吃过渔溪的永久王鲶鱼，现在有了万达的渔溪小镇 ， 再也不用开车去那么远了 。因为它就是永久王旗下的产业 ， 而且味道也是一毛一样的 。
藿香鲫鱼，个人感觉做得很好，这个藿香把鱼肉裹起吃，别有一番风味！鱼都是现宰现杀味道很新鲜，品种也比较齐全 。
人均：40元
地址：内江市东兴区万达广场3L
千千鱼庄
家常鲫鱼是特色哦，现点现杀，鸡汤腌制，先用高汤煮去腥提鲜后，再用蒸的方式收汁，最后浇上秘制的汤汁上 ， 鲫鱼躺在满盘的酱汁里跃然桌上，绝对巴适！
等巴大千妹儿有钱了，马上承包一片鱼塘，高薪聘请他家老板来做私厨，每天做十几条什么的简直不嫌多 。这个鱼还有小窍门：趁热吃哦！
人均：50元
地址：东兴区汉安大道585号（骅康医院对面路口内）
唐三姐鱼庄
别看里面全是红辣椒，但是很好吃，还有芝麻的鲜香 。挑一坨在碗里就是一块白花花的肉，还有一种火锅的味道 。
还有其他口味，鲜椒鱼、干烧鱼等，大千妹儿比较喜欢鲜椒口味的，这也是夏季难得的开胃首选 。
人均：40元
地址：东兴区眺洲路19-21号
食年兄弟
红烧带鱼，炝锅花鲢 ， 家常鲢鱼等等等，全是稀奇古怪的菜品，但是味道超绝了，颠覆了传统菜肴的观念，不去就是你的损失 。
你们肯定不会相信，花鲢还可以弄成炝锅的，他就真的做出来了，而且味道还出奇的好，中和了鱼的鲜味和糊辣角的炝辣味，完美结合，相得益彰 。
人均：45元
地址：星桥街97号
这些鱼是不是不太规矩?
隔水蒸亦或香烤不一定就是它最好的归宿
换一身鲜红爽嫩的外衣，内心依然温软如故
大千妹儿也仅仅推荐些自认为比较好吃的店
如果你还不满意
下面的钓鱼攻略送给你
自己回家做去！
威远葫芦口水库
钓场类型免费钓场
内江市威远县葫芦口水库地处四川省盆地中部的浅丘区，可钓鱼类主要有鲤鱼草鱼鲫鱼鲢鱼青鱼白条黑鱼鲶鱼鳊鱼鳙鱼，风景秀丽，怪石林云，休假散心的佳处 。
天堂湾水库
钓场类型收费钓场
天堂湾水库距田家镇4公里，为石料场改造蓄水库 。钓场深浅皆宜，大鲤大草多，土鲫密度大！收费目前10元一天，适合传统钓，悬坠钓！冬用腥香，夏用本味宜淡！
船石湖
钓场类型免费钓场
船石湖 。位于威远县连界镇郊，距县城40公里 。70年代建成 。船石湖地处海拔600多米，湖长10余里，湖内港汊密布 ， 是旅游、度假、避暑、休闲的胜地 。船石湖风景区，服务设施完善 。
柏林寺
钓场类型免费钓场
水况比较复杂，针对不同的水域要使用不同的诱饵，适宜老手 。
报恩桥水库
钓场类型收费钓场
位于三列里面的一个中小型水库，去年才开始对外开钓，里面鲫鱼鲤鱼，草鱼很多，地形复杂，因为是在河沟的基础上修建的 ， 四面环山，杂草很多 ， 钓点必须坐船才能去 。
永西莲花水库
钓场类型收费钓场
位于内江市东兴区，库区绿树成荫，景色宜人，水质路况良好，只是夏季蚊虫略多 ， 风油精花露水必备 。
天宫水库
钓场类型收费钓场
位于内江市东兴区东25公里左右，路况较好 ， 钓点较多 。可钓鱼类主要有鲤鱼草鱼鲫鱼鲢鱼青鱼白条鲶鱼 。
团结桥水库
钓场类型免费钓场
位于资中县配龙镇入口，可钓鱼类主要有鲤鱼草鱼鲫鱼白条鲶鱼，鲫鱼，鲤鱼，草鱼不收费，花白鲢收费 。钓场位于资阳和资中交界处 。水质良好 。鲫鱼有斤鲫 。
古宇湖
钓场类型免费钓场
位于内江市隆昌县，可钓鱼类主要为鲤鱼草鱼鲫鱼鲢鱼，古宇湖是内江市著名风景区，即可垂钓也可观光，风景区包括鹅洞飞瀑、古牌坊群、云峰关、云顶寨、云顶场、圣灯山等景点美轮美奂 。
梨花湖
钓场类型收费钓场
位于威远县梨花村，主要可钓鱼类为鲤鱼草鱼鲫鱼，鱼多且肥美，一天七八斤不是问题 。
写完收工，攻略拿好不谢，
想请大千妹儿吃鱼的小伙伴们，
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