经验直达
一岁宝宝秋葵做法
1秋葵炒虾仁材料：秋葵、虾仁、姜片、食油、食盐 。
做法：
1、将秋葵洗净去蒂，切成小段备用 。
2、锅置于火上，放入清水，煮沸后将洗净的虾仁放入焯烫至六七分熟捞出，沥水备用 。
3、另起锅，加入清水，凉水下秋葵焯烫，水开后捞出 ， 沥干水分备用 。
4、锅洗净，放入适量食油，加入姜片煸香 。
5、然后放入秋葵和虾仁翻炒至熟 。
6、最后加入食盐调味出锅即可 。
2秋葵虾皮蒸蛋
材料：秋葵、鸡蛋、虾皮 。
做法：
1、将秋葵洗净，去头尾 ， 放入锅中焯烫1分钟左右捞出 。
2、将秋葵切成小片，磕入两个鸡蛋，加腔戚入虾皮搅匀 。
3、然后放入蒸锅中 ， 开中火隔水蒸15分钟左右即可 。伍陆陵
3秋葵汤
材料：秋葵、鸡蛋、虾米、食油、香油、食盐各适量 。
做法：
1、将秋葵洗净；鸡蛋磕入碗中打散备用 。
2、锅中加水烧开，滴入几滴食用油 。
3、将秋葵放入焯烫1分钟左右，捞出，沥干水分切成小段备用 。
4、净锅 ， 放入适量食油，放入虾米炒一下 。
5、加入适量的清水煮沸，然后下入秋葵 。
6、再加入鸡蛋液搅匀 。
7、待鸡蛋液凝固后，加入适量食盐调味，滴入几滴香油盛出即可 。
4秋葵虾仁粥
材料：小米、秋葵、虾仁、胡萝卜、生姜丝 。
做法：
1、小米洗净后倒入锅中，加入适量清水，开大火煮沸 。
2、将虾仁洗净，剁成虾泥，加入生姜丝腌制10分钟左右 。
3、胡萝卜切成小粒，秋葵悉做切成薄片备用 。
4、小米粥煮15分钟后放入胡萝卜粒煮2分钟左右 。
5、然后下入秋葵和虾泥 ， 继续煮2分钟左右即可关火 。
一岁宝宝秋葵做法
1秋葵炒虾仁材料：秋葵、虾仁、姜片、食油、食盐 。
做法：
1、将秋葵洗净去蒂，切成小段备用 。
2、锅置于火上，放入清水，煮沸后将洗净的虾仁放入焯烫至六七分熟捞出，沥水备用 。
3、另起锅，加入清水，凉水下秋葵焯烫，水开后捞出，沥干水分备用 。
4、锅洗净 ， 放入适量食油，加入姜片煸香 。
5、然后放入秋葵和虾仁翻炒至熟 。
6、最后加入食盐调味出锅即可 。
2秋葵虾皮蒸蛋
材料：秋葵、鸡蛋、虾皮 。
做法：
1、将秋葵洗净 ， 去头尾，放入锅中焯烫1分钟左右捞出 。
2、将秋葵切成小片，磕入两个鸡蛋，加腔戚入虾皮搅匀 。
3、然后放入蒸锅中，开中火隔水蒸15分钟左右即可 。伍陆陵
3秋葵汤
材料：秋葵、鸡蛋、虾米、食油、香油、食盐各适量 。
做法：
1、将秋葵洗净；鸡蛋磕入碗中打散备用 。
2、锅中加水烧开，滴入几滴食用油 。
3、将秋葵放入焯烫1分钟左右，捞出，沥干水分切成小段备用 。
4、净锅，放入适量食油，放入虾米炒一下 。
5、加入适量的清水煮沸，然后下入秋葵 。
6、再加入鸡蛋液搅匀 。
7、待鸡蛋液凝固后，加入适量食盐调味，滴入几滴香油盛出即可 。
4秋葵虾仁粥
材料：小米、秋葵、虾仁、胡萝卜、生姜丝 。
做法：
1、小米洗净后倒入锅中，加入适量清水，开大火煮沸 。
2、将虾仁洗净，剁成虾泥 ， 加入生姜丝腌制10分钟左右 。
3、胡萝卜切成小粒 ， 秋葵悉做切成薄片备用 。
4、小米粥煮15分钟后放入胡萝卜粒煮2分钟左右 。
5、然后下入秋葵和虾泥，继续煮2分钟左右即可关火 。
怎样炒秋葵不粘宝宝食用秋葵这些事项要注意
1宝宝吃秋葵的做法大全一秋葵炒蛋1、所需食材：
秋葵适量，鸡蛋1颗，玉米油适量 。
2、制作方法：
（1）秋葵洗净焯水2分钟后取出待用，将秋葵改刀，由于给小宝宝吃所以切的比较薄 。
（2）鸡蛋打入碗中搅打成蛋液（1岁以内宝宝吃只放蛋黄） 。炒锅烧热后放一小勺油，小火，下入秋葵片翻炒（油太少所以会有点扒锅），加少量清水煮1分钟左右 。
（3）倒入蛋液待稍微凝固，用铲子轻轻翻动，使蛋炒碎即可出锅 。
3、温馨提示：
蛋液之所以后炒是因为这样炒出来的蛋絮特别嫩，比先下锅炒的那种口感更适合宝宝接受 。成年人吃的话秋葵可以切段 ， 减少粘液流失，而且可以放少量的盐和鸡精，因为鸡蛋自带的咸味已经够宝宝摄取的了，所以没有额外加调料 。
[宝宝吃秋葵会过敏吗秋葵孩子吃了会过敏吗]
2宝宝吃秋葵的做法大全二葱香秋葵
1、所需食材：
秋葵350克，大葱20克，生抽8克 。
2、制作方法：
（1）将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出 。
（2）将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段 。
（3）大葱洗净切花备用 。
（4）秋葵段盛入盘中，撒下葱花 ， 淋入生抽拌匀即可 。
3宝宝吃秋葵的做法大全三秋葵蒸蛋
1、所需食材：
秋葵250克，猪肉100克，精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉适量 。
2、制作方法：
（1）将速冻秋葵从冰柜拿出，待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝，待用 。
（2）将猪肉切成丝，加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀，腌片刻待用 。
（3）烧热炒锅，放油，放入腌好的肉丝，炒至散开、转色即盛出待用 。
（4）油锅加热，放入秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可 。
123、
秋葵怎样做宝宝喜欢吃
最近天气越来越热，你们最近是不是感觉，无论吃啥都没什么胃口？这是因为谷雨已经过去 ， 也代表着春天快要走到头了 ， 炎热的夏天即将来临，这天气一热，不论大人小孩 ， 都没啥食欲了 。
所以我建议，咱们不妨换换口味，多吃点蒸菜，蒸菜不仅清淡营养健康，孩子爱吃长得快，经常吃还不怕胖 。
一：糯米蒸排骨
糯米和排骨充分融合，排骨里有糯米的清香，糯米中有排骨的肉香，再将糯米和排骨一起吃下，嗯，光想想我现在都流口水了 。
食材：糯米半斤、猪肋骨一斤、水果玉米、荷叶、葱花、红椒
配料：料酒、生抽、老抽、海鲜酱、白糖、胡椒粉、食盐、八角、花椒、甜面酱
做法：
1.准备糯米半斤，提前4个小时用水浸泡，再加入适量的清水，用手淘洗一遍，再把淘米水控入盆中备用 。
2.猪肋排一斤，用刀斩成5厘米长的段，放入淘米水里面，用手抓揉一分钟，洗去排骨里面的血水，再加入清水淘洗干净，倒入漏勺中挤干水分倒入盆中 。
3.加入适量的料酒去腥 ， 加入半勺生抽 ， 少许老抽上底色，加入一勺海鲜酱，一小勺白糖中和口味 ， 放入半勺胡椒粉 ， 一勺食盐，再放入小葱和姜片，一个八角 ， 几粒花椒，用手抓匀，使排骨吸收调料，上色入味，腌制10分钟 。
4.水果玉米半根，从中间切开，一分四半 ， 再把糯米倒入盆中，加入老抽上底色，加入半勺甜面酱，用筷子搅拌均匀，把腌好的排骨放入糯米里面拌匀 。
5.准备一个蒸笼 ， 放入提前泡好的荷叶，先把排骨裹匀糯米 ， 再摆到蒸笼里面，把玉米段也放到蒸笼里 ， 最后把剩余的糯米放到排骨上面，放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火连续蒸20分钟 ， 时间到了关火，撒上葱花和红椒粒点缀，这样，美味的糯米蒸排骨就做好了 。
二：西葫芦蒸鸡蛋
西葫芦热量低，但维生素和钙的含量却很高，搭配上营养丰富的鸡蛋，你别说，不仅营养，吃起来还很有一番风味，不过有一点要注意，西葫芦别买的太小喽，如果小了就装不下足够多的鸡蛋，做出来后味道就大打折扣了 。
食材：西葫芦、鸡蛋、青线椒、小米椒、葱、蒜、白芝麻
配料：食用油、生抽、老抽、香醋、鸡精、食盐
做法：
1.洗净的西葫芦两个，先去掉头尾，再一切两半，用勺子挖去内瓤，准备两个小盆，打入4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开来放，先把蛋清打散，再把蛋黄搅匀备用 。
2.蒸锅中提前烧水，放入西葫芦 ， 然后把蛋清倒入西葫芦里面，盖上锅盖连续蒸3分钟，再把蛋黄浇在蛋清上面，用勺子摊匀，盖上锅盖继续蒸5分钟 。
3.青线椒一个切成细圈，小米椒两个同样切成圈，一起放入小碗中，放入少许葱花和蒜末，一勺白芝麻 ， 再浇上一勺热油，激发出葱蒜和辣椒的香味 。
4.碗里加入一勺生抽，半勺老抽，一勺香醋，少许鸡精，半勺食盐，用筷子搅匀，化开调料 ， 这个凉拌汁就做好了 。
5.时间到了关火，取出蒸好的西葫芦和鸡蛋，然后用刀切成段 ， 均匀地摆入盘中，最后把料汁放到盘子中间 ， 吃的时候蘸着料汁，味道非常不错 。
三：蒜蓉蒸扇贝
热油炒过的蒜蓉，和扇贝的鲜甜经过高温蒸汽作用后充分融合，一口下去，先是蒜香味，再是海鲜那恰到好处的鲜嫩口感，层次分明的感觉把整个味蕾都调动了起来 。
食材：扇贝、粉丝、大蒜、青辣椒、红辣椒
配料：食用油、生抽、芝麻油、蒸鱼豉油
做法：
1.准备五个新鲜的扇贝，粉丝一把提前用温水泡开，然后用刷子把扇贝刷洗干净，用小刀撬开，去除里面的内脏和泥沙 ， 清洗干净以后放在菜板上，用刀尖划上几刀，这样更容易入味 。
2.接下来准备一点辅料：提前切好的蒜蓉适量，青红辣椒分别切碎备用，等食材备好以后，我们开始烹饪 。
3.炒锅烧热，添入少许食用油 ， 放入蒜蓉炒香，加入少许生抽入底味，炒出蒜香味以后，盛出来备用 。
4.蒸锅中烧水，等水烧开后，放入扇贝，盖上盖子连续蒸5分钟，蒸好以后取出扇贝控去里面的汤汁，摆入盘中 。
5.在泡好的粉丝里面加入少许芝麻油，适量的生抽调味 ， 用筷子拌匀，放在扇贝上面，再把蒜蓉也放上去 ， 浇上适量的蒸鱼豉油，放上切碎的青红辣椒 ， 浇上200度的热油，激发出蒜香味，蒜蓉蒸扇贝就做好了 。
四：蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜香味浓厚，虾肉鲜美 ， 吸收了蒜蓉和大虾混合汤汁的粉丝吃起来是最好吃的，做起来简单，但格调却很高 。
食材：粉丝、大虾、大蒜、小米椒、大葱
配料：食盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油
做法：
1.准备干粉丝一把，放入盆中加入温水，把粉丝泡软备用，大虾一份去掉虾头，从虾背处片开取出虾线 ， 把泡好的粉丝铺在盘子里面，再把片开的大虾依次摆入盘中 。
2.蒜子一小把剁成蒜蓉 ， 小米椒一小把切成细圈，再用刀剁碎一些，和蒜蓉放在一起，盆里加入少许食盐，适量的生抽，少许蚝油，一勺白糖 ， 少许胡椒粉去腥，用勺子搅拌均匀，再把拌好的配料铺在大虾两边 。
3.锅中添入适量清水，放上一个蒸锅支架，开大火烧开，水开后放入摆好的大虾，盖上盖子，开大火连续蒸3分钟 。
4.时间到了关火，取出蒸好的粉丝虾，再淋入适量的蒸鱼豉油，撒上葱花点缀，浇上200度的热油，目的是激发出葱香味，这样一道美味的蒜蓉粉丝蒸大虾就做好了 。
五：秋葵肉沫蒸鸡蛋
蒸鸡蛋是一道既简单，又非常美味营养的食物 ， 而秋葵又有补钙和增强体质的功效，丝滑的鸡蛋加上香甜的秋葵，这种配合上到老人下到小孩 ， 都非常喜欢吃 。
食材：秋葵三两，鸡蛋四个，肉沫二两，大葱 ， 青菜、水淀粉、红椒各适量 。
配料：食盐、食用油、老抽、料酒、十三香
做法：
1.首先把秋葵切去头尾，再切成小圈 ， 大葱切成葱花，红椒切成小粒，一起放入碗中备用 ， 再把鸡蛋打入盆中，加入
食盐3克
，用筷子打散，再加入适量水淀粉搅匀 ， 接着再把切好的秋葵倒入蛋液中 。
2.起锅烧水放上篦子，等水烧开后再放上鸡蛋液，开大火蒸8到10分钟左右，等鸡蛋蒸好后，取出来放在一边备用 。
3.另起锅添入少许食用油，倒入葱花和红椒，再放入肉沫一起炒香 ， 接下来再加入几滴老抽调色 ， 料酒几滴去腥，再加入少许食盐和十三香，翻炒化开 。
4.淋入半勺清水煮沸，再勾入少许水淀粉，煮至汤汁浓郁时 ， 即可关火起锅，最后把炒好的肉沫，盛在蒸好的鸡蛋上面，再放上一朵青菜用来点缀 ， 美味的秋葵肉沫蒸鸡蛋就做好了 。
没有煎炒烹炸的蒸菜，因为蒸的时候温度只有100度，所以保留了食物本身95%的营养，而炒菜时油温可以达到300度左右，直接破坏了食物将近80%的营养，再加上热量少脂肪低，还有少盐这些特点，所以吃蒸菜相对来说更加的健康营养，还能养胃提高食欲 。
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编辑：士心
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菜都不错，应经常吃，但需要轮换
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