烤蘑菇做法烤箱 烤蘑菇做法

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烤蘑菇做法烤箱 烤蘑菇做法

烤蘑菇做法

用让清衫料
原汁口蘑
口蘑
盐坦腔
黄油烤松茸
松茸
黄油
黑胡椒粉
椒盐烤鲜蘑(平菇)
平菇
黑胡椒粉

橄榄油
孜然烤香菇
香菇
孜然粉
辣椒粉

橄榄油
黑椒杏鲍菇(或黑椒烤杂菌)
杏鲍菇(或杂菌)
蚝油
黑胡椒
橄榄油
培根卷金针菇
培根5片
金针菇1小把
黑胡椒
辣椒粉

牙签(用于固定)
各种烤蘑菇的做法
1、口蘑去蒂洗净,控干水,倒放在烤盘里;
2、在口蘑上方均匀的撒少许盐 , 真的一丢丢就够~;
3、烤箱上下火,中层,220℃ , 10分钟,口蘑就会自己溢出汁水啦 。
1、松茸洗净、控干(有泥土的地方可以用小刀刮去),个头大的话竖着切薄片 , 如果和我的一样是mini款,只要从中间切一刀就好啦;
2、黄油室温解冻 , 用刷子均匀地刷在松茸片两面(也可以直接刷橄榄油)、撒少许黑胡椒粉;
3、烤箱上下火,中层,200℃,10分钟 。
1、鲜蘑(平菇)去根,撕成一小朵一小朵的,洗净、攥干水分(不要怕弄碎蘑菇,有水分可不好吃);
2、放入一大勺橄榄油、适量黑胡椒粉和盐(如果你喜欢更丰富的口感,也可以加入小茴香、辣椒粉、孜然等),搅拌均匀后阉上5分钟;
3、取出蘑菇放在烤架上,烤箱上下火180℃,10分钟 。
PS:鲜蘑在烘烤的过程中会溢出水分,使用烤架可以更方便地将水分排出;如果用烤盘,可以在5分钟时手动倒一次水分,再放进烤箱 。但是,一定要带隔热手套小心烫手 。
1、香菇去蒂洗净、控干水 , 打十字花刀;
2、取一只大碗,放两大勺橄榄油、一小勺孜然粉、一小勺辣椒粉、适量盐;
3、把香菇倒进大碗,搅拌均匀后花刀冲上码放在烤盘上;
4、烤箱上下火,中层 , 220℃,15分钟,看到汁水包裹在周围并发出一点“呲呲”的声音就好啦 。
1、杏鲍菇洗净、控干水,先拦腰切一刀再竖着切薄片;
2、取一只小碗,放一大勺橄榄油、一大勺耗油、一小勺黑胡椒,搅拌均匀;
3、用刷子把酱汁均匀地刷在杏鲍菇片的两面;
4、烤箱上下火,中层,200℃,10分钟;
5、取出烤盘,杏鲍菇两面再刷上一层酱汁;
6、烤箱上下火,中层 , 200℃ , 翻面再烤5分钟 。
PS:这个菜谱也正轮适合把各种蘑菇混在一起,大小菇种搭配在一起,简单拌一下就丢进烤箱 。厚实的酱汁裹着被烤得滑溜溜的各种蘑菇,轻轻松松就能干掉一大碗米饭哦~
1、金针菇去根洗净、控干水 , 等量分成十份;
2、培根从中间切开,取一份卷起金针菇 , 并用牙签或钎子固定;
3、两面均匀地撒上适当黑胡椒、辣椒粉和盐,不必刷油 , 码放在烤架上;
4、烤箱上下火,中层,200℃ , 10分钟 。

烤蘑菇做法烤箱

烤蘑菇主料新鲜蘑菇12只辅料盐少许烤蘑菇的做法步信瞎拆骤1.新鲜蘑菇选12只洗净2.蘑菇去蒂后撒少许盐3.在180℃烤箱内,烤15分钟 。4.15分钟出炉的蘑菇5.蘑菇的汁水聚集在蘑菇的中间,一道非常简单、但无比惊艳的神明食物 。滑枣仅供参考!

烤箱烤蘑菇多少度多少分钟

烤蘑菇主料新鲜蘑菇12只辅料盐少许烤蘑菇的做法步信瞎拆骤1.新鲜蘑菇选12只洗净2.蘑菇去蒂后撒少许盐3.在180℃烤箱内 , 烤15分钟 。4.15分钟出炉的蘑菇5.蘑菇的汁水聚集在蘑菇的中间,一道非常简单、但无比惊艳的神明食物 。滑枣仅供参考!

用电饼铛怎么烤蘑菇

温馨提示,使用电饼铛制作美食一定要先预热哦,根据电饼铛不同 , 预热时间3至5分钟 , 一般电饼铛上有指示灯 , 指示灯熄灭即可哦(记得关注点赞哦)
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一、美味煎饼
用料:
火腿肠1根葱花1克
油条1根鸡蛋1个
普通面粉适量绿豆粉普通粉的四分之一
豆瓣酱少许黑芝麻少许
香菜1克盐少许
五香粉少许生菜3片
做法:
1、做面糊,使用绿豆面,普通面粉 , 盐,五香粉 。搅拌均匀,不要出现疙瘩 。
2、在利仁电饼铛上摊匀,盖盖1分钟,电饼铛单面热 。
3、放鸡蛋,香菜,葱,黑芝麻,盖盖1分钟 。
4、翻过来抹酱 , 放油条,香肠和生菜 。
5、出锅即可 。
二、酱香饼
用料:
面粉300克
热水适量
郫县豆瓣2勺
豆瓣酱1勺
白糖25克
甜面酱1勺
蒜蓉酱1勺
蚝油1勺
香葱适量
芝麻适量
八角1个
花椒20粒
做法:
1、
面粉加热水慢慢用筷子搅成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜醒发30分钟以上
2、
把面团切成6个小面团,擀成薄饼,刷油 , 撒孜然粉黑胡椒粉
3、
用刀切出如图的8个口,切成正方形 , 擀成饼
4、
两面小火,把饼烙熟
5、
郫县豆瓣2勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺糖2勺蒜蓉酱1勺蚝油1勺搅拌均匀
6、
八角花椒爆香倒入拌好的酱料炒香
7、
刷在饼上,撒芝麻香葱,切块,酱香饼就做好了,特别有滋味哦,快试试吧!
8、
特别有滋味哦,快试试吧!
三、美味馅饼
用料:
面粉500克
酵母5克
糖少许
温水400克
做法:
1、取小碗加少量白糖用温水化开然后加入酵母静置3~4分钟(水温不能高,稍微有点温度就行)
将酵母水加入面粉中用筷子搅拌 , 再分次加入温水搅拌至上图的状态,是很粘粘的面团,全程都只用筷子搅拌就可以了,这个水量比较多,会很黏,不用揉面 。水要分次加入 , 不同面粉吸水量不一样,根据自己的面粉控制水量!
2、搅拌好了之后盖上保鲜膜醒发1小时左右,室温比较高的话可能30~40分钟就发酵好了,冬天可以放温暖处发酵,发酵好的面团会变大变轻 , 表面有小气泡,拉开来看会有很多气孔,说明发酵好了
3、等面团发酵的时候准备馅料,韭菜切碎用油拌一下防止出水,豆腐切小粒加调味料煎熟之后稍微放凉然后倒入韭菜碎里一起拌匀
4、还做了糖馅儿的,小孩老人都爱吃 , 糖里面加点儿面粉,这样熟了之后糖不会太稀
5、馅料弄好了,面团也差不多发酵好了,这个面团真的会非常非常的粘手,用干粉防粘没有用?。∫欢ㄒㄓ停 。∈稚夏ㄓ汀赴迥ㄓ汀⒐伟迥ㄓ停?
6、将面团弄到案板上,不用揉面,直接切出一小块一小块的来包 , 第一次做要有心理准备,真的好粘,不过这也是成品宣软不发硬的关键!刮板帮了好大的忙!
7、用刮板取出面团之后就用抹了油的手将面团压扁,放上内陷,然后从边缘提起收拢就可以了 , 面团粘性非常好 , 所以很好包
8、收口朝下放入煎锅,锅里不用放油,一点油都不用,因为这个面团就挺油的了,全程开小火(不介意油多的也可以放油煎熟,那样表皮会脆一些)
9、放入利仁电饼铛里之后用手稍微按压整形,给他们压扁一些,饼之间要留一些空间,因为是发面,会变大的 。压扁之后就盖上利仁电饼铛上盖 。
10、看馅饼情况,可适当翻面,这样熟的更快一点
小贴士:
水不要一次性全加进去,少量多次的慢慢加,如果第一次做觉得太软了操作起来有难度,那也可以稍微少加点水,但是水量也不能太少了,太少的水,做出来饼子就不软了
抹油防粘是重点!案板抹油!手上抹油!刮板抹油!做的时候可以用小碗装些油放在旁边,随时抹油防粘!
四、电饼铛版披萨饼
用料:
面粉500克
酵母5克
番茄酱平铺饼皮的量
青椒半个
马苏里拉适量
蘑菇3个
马可波罗火腿肠2根
双汇火腿半根
做法:
1、温水 糖 酵母,组成超强发酵水 , 混入干面粉
2、筷子搅拌,没有干粉揉搓 , 面团发酵一到两小时,发至两倍大小
3、砧板加上干面粉用擀面棍摊平
4、利仁电饼铛下盘放点植物油,防沾,饼面放到锅里扯均匀,并用筷子扎洞
5、饼面放上番茄酱饼摊均匀,喜欢番茄酱可多放
6、饼面放马苏里拉芝士,放食材,一层层铺上去
7、盖上电饼铛上盖,选择大饼/披萨功能,机械式电饼铛看到电饼铛上方有很大水蒸气表明已经熟了 。
小贴士:
芝士稍微加热即可拉丝哦
五、利仁电饼铛烤五花肉
用料:
五花肉适量
黑椒汁一包
蒜多整几瓣也不怕
生抽2-3勺
黑椒粉适量
鸡精4分1勺
油纸1-2张
做法:
1、五花肉洗好去皮(五花肉稍微冷冻 , 冷冻后比较好切 。)切稍厚一点 。蒜切片
2、五花肉跟蒜沫一起放进密封袋没有就用保鲜袋x2,倒入生抽鸡精还有买牛排剩的灵魂黑椒汁 , 黑椒粉随便撒点别在意
3、油纸垫底,码好五花肉在电饼铛上面盖盖子通电 。很大烟很多水汽你也不用理它有香味你就等会(看自己的电饼铛了)担心就来盖子看看 , 在水汪汪的阶段你就继续盖盖子,开始收汁出油了你就可以翻面了
4、电饼铛内的油脂可以烤蔬菜:例如金针菇土豆片之类的 。
小贴士:
油纸太糊了就换一张 , 就像外面吃韩式烧烤那样~
利仁,电饼铛的开创者和领导者,专注电饼铛25年 。
【烤蘑菇做法烤箱 烤蘑菇做法】

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