经验直达
寿桃花的做法
用料中筋粉
水
酵母粉
抹茶粉
红曲粉
寿桃馒头（水蜜桃馒头）的做法
用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团 。
扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了 。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了 。
面团放案板上 ， 加入面粉用力揉搓 。
揉至面团切开，没有孔洞 。
将揉好的面团均匀分成小份
再次加入面粉揉
先揉成普通馒头形状
双手转动面团，将馒头捏成桃子形状，用勺子的把压出桃子的中间的痕 。
取一小份面团，加点抹茶粉揉搓均匀（我的抹茶粉本来很绿的，但是由于天黑了 ， 各种变色，哭ing）
取一点绿面团随意做成叶子形状，用勺把压出叶痕 。
桃子和叶子组合在一起 。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分 。
因为有厨友问如何才能刷的好看，这里特别补充说明一下 。
用毛刷沾干粉从桃嘴由下往上刷，最后用刷子轻轻在桃嘴部分点动 ， 使粉从刷毛自然流下 。如果想小清新一点 ， 可以在红曲粉中混入一点点，注意是一点点面粉，效果会更自然一点 。
水开后蒸25分钟，关火虚蒸5分钟再开盖 。
心得写在这里，请注意一下下 。
二次醒发的时间不要太长，蒸以前最好再轻压一次桃痕 ， 不然蒸完就直接还原成馒头形状了 。
一筐端上来，还是很有桃子的即视感的~
小贴士
二次醒发的时间不要太长，蒸以前最好再轻压一次桃痕，不然蒸完就直接还原成馒头形状了 。
寿桃花的做法和吃法
用料中筋粉
水
酵母粉
抹茶粉
红曲粉
寿桃馒头（水蜜桃馒头）的做法
用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团 。
扒开面团内部有蜂巢状组织就可贺掘以开始做了 。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了 。
面团放案板上，简拍友加入面粉用力揉搓 。
揉至面团切开拦槐，没有孔洞 。
将揉好的面团均匀分成小份
再次加入面粉揉
先揉成普通馒头形状
双手转动面团 ， 将馒头捏成桃子形状，用勺子的把压出桃子的中间的痕 。
取一小份面团，加点抹茶粉揉搓均匀（我的抹茶粉本来很绿的，但是由于天黑了，各种变色 ， 哭ing）
取一点绿面团随意做成叶子形状，用勺把压出叶痕 。
桃子和叶子组合在一起 。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分 。
因为有厨友问如何才能刷的好看，这里特别补充说明一下 。
用毛刷沾干粉从桃嘴由下往上刷，最后用刷子轻轻在桃嘴部分点动 ， 使粉从刷毛自然流下 。如果想小清新一点，可以在红曲粉中混入一点点，注意是一点点面粉 ， 效果会更自然一点 。
水开后蒸25分钟，关火虚蒸5分钟再开盖 。
心得写在这里，请注意一下下 。
二次醒发的时间不要太长 ， 蒸以前最好再轻压一次桃痕，不然蒸完就直接还原成馒头形状了 。
一筐端上来，还是很有桃子的即视感的~
小贴士
二次醒发的时间不要太长，蒸以前最好再轻压一次桃痕，不然蒸完就直接还原成馒头形状了 。
寿桃花馍的做法步骤图寿桃花馍怎么做好吃
寿桃馒头做法，此款寿桃馒头的寓意就是十全十美，六六大顺，多子多福 。制作起来也是非常的简单的 。【准备食材】
面粉5斤
【寿桃花的做法和吃法 寿桃花的做法】猪油75克
白糖50克（老人不能吃甜的话可以不放，放白糖主要是促进面粉发酵，吃不出甜味）
纯牛奶1250克
酵母12克
【制作方法】
1:面粉5斤，加入75克猪油，白糖50克，酵母12克，根据面粉的吸水性加入1250克左右的纯牛奶，和成一个稍微硬手山一点的光滑面团，装入袋子中醒面十分钟 。
2:面团醒好之后取一小块面揉入菠菜粉 ， 再取一小块面揉入红曲米粉（用量很小，装饰用所以不要太大）
3:下面我们先做一个馒头的底座，取一块750克的白色面团 ， 揉匀揉透之后，用擀面杖擀成厚度大约有两枚一元硬币叠起来的厚度的圆饼，然后用刀将边缘切成等份，再用梳子在切割好的地方中间部位压上?。檬纸咴的笠幌拢?者铅再用牙签在底座中间部位戳上眼儿（这样可以防止蒸至的时候鼓泡变形）做好之后盖起来醒发 。
4:然后开始做周围的小寿桃部分，取八十克面团，揉搓均匀以后，两手向上搓，搓出桃尖，然后用刀背 ， 在中间部位用力压上印记，这样桃子的形状就出来了，然后取一个3克绿色面团，搓长，按扁，用刀从中间切开，一头不要切断，再用刀背 ， 将绿色面团上压上纹路，做成叶子的形状 ， 翻过来，涂抹上一层水，粘在小桃子的印记两边，再取红色面团，擀成圆饼 ， 用模具压上小花，装饰在小桃子上 。在小桃子尖儿的部位刷上少许红色食用色素，
这样寿桃就做好了，我一共做了九个
5:再做六个小的寿桃，大约每个十克 ， 做法同上，做好之后放入锅中醒发，醒发到体积明显变大，拿起手感轻飘飘，水开上汽蒸半个小时
6:蒸好之后将最小的桃子晾凉之后放入油碗中，均匀的裹上一层油，再取一个100克的白色面团，揉匀揉透之后擀成圆饼 ， 将六个小寿桃放在饼中间，像包包子一样将小寿桃全部包起来，收紧剂口，然后再取一个250克的白色面团，揉匀揉透之后，擀成厚一点的圆饼，将包裹小寿桃的面团再包上，收紧剂口，剂口向毕嫌中下，两手向上，搓出桃尖 ， 同样的用刀背压出印记，做出桃子的形状，再装饰叶子和小花 ， 刷上红色食用色素，
这样大寿桃就做好了！做好之后进行醒发，醒发到拿起手感轻飘飘，水开上汽蒸半个小时 。
想自己动手做白面大寿桃
用福临门麦芯粉做两个大寿桃，一福一花，寓意福寿安康 。与福临门在一起，有种福至如归的感觉，好面用芯造，感谢豆果！感谢福临门！好劲道的大馒头 ， 口感特别好，麦香十足 ， 满屋香气 。By大海微澜
用料
福临门麦芯粉300g
水130g
酵母2g
做法步骤
1、200g面粉、约130g水加入面包桶，加入酵母，启动和面程序，然后启动发面程序
2、发酵好的面团
3、排气然后揉进干面粉约100g ， 盖上保鲜膜饧15分钟
4、分成2个面团，留出一小块面团做图案
5、造型寿桃
6、留出的面团取大半块加一滴红色食用色素揉匀，剩下部分加一滴绿色食用色素揉匀，按自己设计造型
7、两个馒头一福一花，寓意福寿安康
8、上屉蒸20分钟左右
9、出锅 。
10、成品图 。
小贴士
1、戗面就是先发面，再揉进一些面粉，这样的馒头特别劲道 ， 有麦香味 。2、图案随自己的喜好设计，先做出造型，再沾一点水与寿桃衔接即可 。
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