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松茸烧鸡汤的做法大全
松茸煲鸡汤的做法松茸煲鸡汤的做法，松茸煲鸡汤不仅味道鲜美可口,松茸与温补的鸡肉 。松茸咬在嘴里柔滑有嚼劲,鲜嫩如鲍鱼,菌汁浓郁,从舌尖一直滑到喉咙,真的是超级美味,下面为大家分享松茸煲鸡汤蠢岩的做法吧 。
松茸煲鸡汤的做法1
野生松茸炖鸡汤的做法
【松茸烧鸡汤的做法大全窍门 松茸烧鸡汤的做法大全】一朵松茸
纯野生松茸
去皮后的野生松茸(注意：松茸最大的营养在松茸皮 ， 因此无论怎么做松茸都不要把皮拉干净了 。轻轻搽拭即可 。)我的这个就是一个悲剧，被不懂行的妈妈给我削的干干净净的了 。
切片野生松茸
切片野生松茸
土鸡松茸一锅炖
哇哇
小火慢炖
来一碗心灵鸡汤
松茸鸡汤
一碗
两碗
两碗不够用再来三碗
肉美 ， 汤更鲜
松茸汤 ， 鸡肉都不重要
松茸煲鸡汤的做法2
松茸炖鸡的做法
1，干松茸用温水泡发、洗净、再换水则档源泡着 。
2，将鸡肉切块洗净，放入锅中煮开去血水备用 。
3 ， 把鸡肉加几片姜，一起倒入砂锅中，烧开后转中火 。（砂锅中的水要一次加够，中途最好别加水，因为跑松茸的水太香了，我把第二次跑松茸的水也到进去了 。）
4 ， 两小时孙态后加入泡好的松茸，转小火继续炖一个半小时就OK了 。
5，根据自己口味调点盐巴就好啦?。ㄎ揖醯貌环叛伟透煤扰秪）
纯图片~是不是很有食欲~~~
小贴士
松茸在尚青食有售哦~~~直接淘宝搜索：尚青食 。就Ok啦~~~
松茸煲鸡汤的做法3
松茸炖鸡（含松茸保存方法）的做法
开箱～
这是买的3-5的规格
自己家里吃不讲究大小
都说用陶瓷刀或竹片刀把底部带泥的部分去掉
两种刀我都没有
就用的普通的`水果刀
然后用湿厨房纸把顶部的泥沙擦干净
动作要轻不要把那层黑黑的松茸醇擦掉
准备半只老母鸡加两片姜
一直炖煮
直到鸡肉炖好
喝之前20分钟
加入切成片的松茸
咕嘟咕嘟咕嘟的煮
起锅前调入一点点盐就可以了
（这是后面又炖了一次补的成品图）
大口大口吃吧
剩下的松茸像这样切成片
用保鲜膜裹起来
一定要裹严实
再塞进密封袋里面
丢进冷冻室
要吃的时候拿出来撕掉保鲜膜
直接炖就可以不用解冻
干松茸炖鸡有哪些做法大全
干松茸煲鸡汤的做法材料：土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），干松茸150克，姜10克，葱20克，清水2.5升 ， 精盐少许
做法：
1.将姜拍破，葱挽结待用 。松茸洗干净，切成0.3厘米的片 。
2.将鸡洗净 ， 放入沸水中焯水后捞出 。
3.锅中装清森册链水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸 ， 然后用小火炖至鸡肉熟软 ， 松茸的香味溢出 ， 约4小时左右即可 。
4.盛碗食用时，可以加少许精盐 。
扩展资料
干松茸的吃法
1.炖品类
松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用 。清香爽口 。每次每人只需20g鲜松茸即可 。
2.菜肴类
烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用 。
黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后 ， 放入加热后的黄油中煎制 。待松茸充分飘香后 ， 加入精盐即可食用 。
3.点心类
松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时 ， 然后混合材料另加酱油、料酒、开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可 。
4.松茸酒
冻干松茸全称：真空冷冻干燥松茸 。它是新鲜松茸经过真空冷冻干燥技术生产的干制松茸，是营养美味的有机绿色食品 。真空冷冻干燥技术(英文名为Freeze-Dried,简称“FD”)，是现代科技含量最高的食品加工工艺之一、该工艺是在一定的低温低压条件下 。加以必要的升华热 ， 将产品中的此孙水分直接从固态升华为气态而除去，达到脱水目的 。姿早
原料：干松茸、轿燃祥鸡段腊块、姜片、料酒、盐 。
做法：
1、干松茸提前用温水泡发 ， 换水，洗净；
2、鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中；加姜片、料闭搏酒烧开后，转中火炖；
3、一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时；停火前20分钟加入适量的盐即可 。
鲜赤松茸炖鸡汤的做法
小寒将至，注意保暖，给家人煲这碗汤，暖身驱寒，好过冬腊八刚过，马上就迎来了小寒节气，小寒是二十四节气之一，也是一年中气温最低的时候 。大寒都不如小寒寒冷，只有少数年份 ， 大寒会比小寒冷 。即使南方没有北方凛冽，但是小寒的时候气温也会明显下降 ， 让人感受到冬天的寒冷 。寒冷的天气，我们肯定要注意保暖，同时来点热汤暖暖身子 。
药补不如食补，冬天是养生的最佳时节，最好的方式就是煲汤 。所以小寒将至 ， 注意保暖，要给家人煲汤喝，可以煲这碗汤，喝了暖身驱寒，好过冬 。这碗汤就是赤松茸排骨汤，别怕排骨贵，大冬天买点炖汤喝是必须的 ， 再加上赤松茸一起煲汤，比鸡汤、羊汤强，做给家人喝暖胃又暖心 。
赤松茸是一种珍贵的菌类，生长于高海拔地区 ， 营养价值非常高，含有丰富的氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素等 。而且赤松茸味道鲜美，新鲜的赤松茸拿来煲汤，汤的味道也很鲜美，比白萝卜排骨汤好喝更滋补 。如果见到这种松茸，一定别错过了，新鲜的赤松茸难得一见，今天正好遇到就买了点，小寒快到了 ， 就拿来煲汤给家人喝 。下面就是这碗排骨汤的做法，一起来看看吧～
【赤松茸排骨汤】
食材：赤松茸、排骨、枸杞、生姜、料酒、盐 。
【做法】：
第一步，首先把赤松茸洗刷干净了 ， 然后将赤松茸切成片备用 。
第二步，排骨洗干净，然后冷水下锅，加姜片和料酒，焯水撇去浮沫，然后捞出转移至砂锅中，加适量热水，大火烧开，装小火炖个30分钟 。
第三步 ， 30分钟后将切好的赤松茸下锅，继续炖20分钟 。
第四步，20分钟后，撒些枸杞，加适量盐调味，关火出锅即可 。
烹饪技巧：
1、赤松茸和排骨一起煲汤，煲汤都汤会有点发黑，这是正常情况，不过味道还是很鲜美的；2、赤松茸味道鲜美，因此也不需要加味精、鸡精等调料，保持原有的鲜味 。
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