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姬松茸炖瘦肉汁的做法
主料：姬松茸适量、光鸡半只、瘦肉少许、胡萝卜一只、配料：红枣几颗、蜜枣1-2颗、姜块拍扁
做法
编辑
1、将姬松茸用清水浸泡软备用 ， 光鸡去皮洗净砍成几大块 ， 胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；
2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材乱野答放入汤煲，加水按煲汤的方法操作 ， 大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味 。
追求健康者用去皮鸡来煲，平时习惯喝不去皮鸡煲的也可，但是就会有一层油花 。
食材分析
姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者哗慧喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品 。
姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌，其主要成分是多糖类和甾醇类，经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性，并能抑制肿瘤细胞的生长，有对人体提高免役和增强精力的功效 。其还具有降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、脊带改善动脉硬化的作用 。
姬松茸炖瘦肉汁的做法大全
主料：姬松茸适量、光鸡半只、瘦肉少许、胡萝卜一只、配料：红枣几颗、蜜枣1-2颗、姜块拍扁
做法
编辑
1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；
2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材乱野答放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味 。
追求健康者用去皮鸡来煲，平时习惯喝不去皮鸡煲的也可，但是就会有一层油花 。
食材分析
姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者哗慧喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品 。
姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌 ， 其主要成分是多糖类和甾醇类 ， 经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性 ， 并能抑制肿瘤细胞的生长 ， 有对人体提高免役和增强精力的功效 。其还具有降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、脊带改善动脉硬化的作用 。
松茸做汤的方法
准备材料：松茸3个、葱者猜花1勺、盐1勺 。1、第一步准备好松茸、葱花还有盐 。
2、新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚 。
3、使用菜刀将洗干净的松茸切片，放一旁备用 。
4、将世嫌带切好搜芦的松茸片放入砂锅中 ， 加入热水 ， 大火煮沸转小火，煮15分钟 。
5、锅内加入少许盐，如下图所示 。
6、在碗中放小葱花点缀，这样松茸汤就完成了 。
松茸的营养价值极橡历为丰富，所以很多人都喜欢用它来做汤，具体做法如下：
1，首先准备3只鲜松茸 。
2，将新鲜松模激茸洗净旦如袜，用吸油纸擦净 。
3，尾部的根用刀削掉，再切成薄厚合适的片(不要用水洗，会失去松茸的香味) 。
4 ， 然后切片放入清水中煲制 。
5 ， 水量一般是松茸的三倍为佳，加入少许鸡精，盐作为调料 。
6，文火煮至20分钟即可食用 。
煮松茸汤注意事项：
1，煲汤时应当选择可调节温度的隔水炖锅，因为松茸在超过100度的环境中，其49种活性营养物质会不断蒸发 ， 随水蒸气流失 。使用可调节温度的隔水炖锅，将温度控制在90度以内，便可最大限度保存松茸的营养 。
2，没有隔水炖锅，可以先把汤煲好，然后再放入松茸切片，文火煲30分钟即可，这样松茸的活性营养能被完整地保留，滋补价值最好 。
今天用它煲汤了，煲汤的时候满屋子都是香气，真的太赞了哦！
食材
主料：7朵松茸350g瘦肉4颗红枣
配料：适量姜适量盐适量新会陈皮
方法/步骤
1、配料适量姜适量盐适量新会陈皮
2、陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用
3、瘦肉切厚片 ， 姜三片
4、锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片
5、水开后把血沫撇掉
6、松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入
7、再次大火则陵煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味
END
注意事项
我的红枣比较大个，如果是小个的，可以放7个左右！
用料
松茸牛肝菌
糙米饭虫草花
罗马生菜素肉松
番茄酱美极鲜味汁
松茸炒饭配松茸功夫汤的做法
1.．速冻冰鲜松茸解冻，然后改刀成长片；另一半切方粒待用
2.．虫草花用凉水浸泡，然后清洗干净待用
3.．速冻黄牛肝菌解冻后，改刀成片待用
4.．罗马生菜清洗干净，改刀成粒待用
5.．起锅，倒入橄榄油，放入松茸片微煎，然后加少许番茄酱、美极酱油、黑胡椒，加少许水略微煮一会儿，让菜肴入味快要收干时勾一点点薄芡胡盯腔待用
6.．汤盅中，放入松茸、虫草花、黄牛肝菌、素高汤，调味少许盐，上笼蒸1小时，出笼待用
7.．炒锅内，加少许橄榄油，放松茸粒煸炒 ， 煸干水分 。放姜末略微煸炒，糙米饭、素肉松、美极鲜味汁一起煸炒 。然后放入罗马生菜，中大火炒香，最后调入蘑菇精，调好口味继续大火快炒一会儿，盛入圆模中压实，装入盘中 。在炒裤衫饭顶部放入步骤（5）松茸片二片，在松茸顶部用一小片欧芹点缀 ， 然后配步骤（6）松茸功夫汤一盅即可
松茸的营养价值:松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高 。国内知名安全食品商城食养家可提供高品质云南的野生松茸，网上直购，快速宅送，品质价格均得好评 。常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用 。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢 ， 提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力 。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90%以上 。
新鲜姬松茸的做法
白色情人节限定美味，美味可口的素食餐也很好吃美味营养哦 。“限定美味素什松茸鲜”用金龙鱼食用植物调和油更适合中式烹饪调和做美味素什松茸鲜，选用平时并不十分关注的蔬菜做菜品，胡罗卜，卷心菜 ， 菇，黑木耳倍添美味，显然也是金龙鱼食用植物调和油相合相融的松茸鲜调味更显点晴之笔 。以菜示爱橄榄中国味.为爱添美味……By涓涓小溪长流水
用料
卷心菜180克
胡罗卜半根
黑木耳湿80克
杏鲍菇个
大蒜3瓣
金龙鱼食用植物调和油适量
豪吉松茸鲜3克
精盐适量
做法步骤
1、限定美味素什松茸鲜
2、食材：卷心菜撕片.木耳水发后先洗煮撕开，杏鲍菇片
3、下油锅爆香胡罗下片
4、再放入卷菜时并加入蒜末一起爆香
5、放入木耳慢爆蒜香己出味 ， 加入少许精盐
6、加入杏鲍菇片继续翻炒，加入一勺温水
7、基本熟后加入豪吉松茸鲜
8、加入松茸鲜而翻均即可出锅了
9、一盘健康美味可口素食
10、用好油金龙鱼食用植物调和油 ， 做菜美味香，上桌开吃了 ， 限定美味素什...
小贴士
此菜用好油金龙鱼食用植物调和油，配上素什蔬菜加松茸鲜点晴之笔一个好味好健康之菜 。谢谢关注 ， 分享交流互学 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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