经验直达
培根的做法干净
提起培根，不少人都会禁不住流口水 。的确，培根肉是一种非常滑嫩，肉味鲜美的食物，如此天赐美食，怎么烹饪才能不辜负呢？培根土豆浓汤
原料：土豆1个、培根1片、洋葱一小块、牛奶或奶油适量、黄油适量、盐、黑胡椒
做法：
1.土豆洗净去皮后切成小块，洋葱切丝，培根切碎后煎成肉质变脆待用 。
2.开小火，锅内放入一小块黄油，融化后 ， 放入洋葱丝不停的翻炒至洋葱变软 。
3.放入土豆块，继续翻炒后，加清水没过土豆，将土豆炖软后倒入搅拌机里搅成泥 。
【培根的做法大全 培根的做法干净】4.打好的土豆泥汤再倒回到锅中，根据个人喜好加入牛奶或奶油 ， 不停搅拌均匀后加入盐、黑胡椒粉调味 。
5.最后加入培根和自己喜欢的香菜即可 。
培根炒白菜
原料：圆白菜半棵、培根3片、干辣椒丝少许、大蒜末10克、盐适量
做法：
1.圆白菜用手撕成小块 ， 洗净沥干水待用；培根切成小块待用 。
2.炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入培根块炒出油后加入干辣椒丝和蒜末炒香盛出 。
3.热油锅，放入莲花白块炒熟，加入炒好的培根，用盐调味即可 。
培根土豆焗饭
原料：土豆1个、培根2条、洋葱1小块、米饭1大碗、芝士60克（擦成丝）、黑胡椒粉1/2小匙、鸡精、盐适量、橄榄油22毫升
做法：
1.土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分；洋葱、培根切小丁 。
2.热油锅，培根煎出油后加入洋葱炒出香味，然后放入土豆炒软 。
3.下入米饭翻炒 ， 然后放入鸡精、盐和胡椒粉，最后撒上芝士粉拌匀出锅 。
4.炒好的米饭表面均匀撒上芝士条，放入预热180°的烤箱 ， 中上层烤至芝士融化略呈金黄色即可 。
培根金针菇卷的做法
原料：培根、金针菇、盐、糖、白胡椒粉、老抽、生抽、豆瓣酱、淀粉、清汤、葱、姜
做法：
1.培根用温水洗一下，去除过多的盐分，金针菇洗净控干水分 。
2.取适量金针菇用培根卷起来，用牙签固定好备用 。
3.炒锅上火烧热 ， 将金针菇卷放入煎至焦黄后盛盘 。
4.在油锅中下入葱姜和少许豆瓣酱煸香 ， 加入适量高汤和调料进行调味，勾芡成汤汁淋在备好的金针菇卷上即可 。
蘑菇培根意粉
材料：意粉400g，培根100g，小半个洋葱，大蒜一到两颗 ， 蘑菇，鲜奶油一杯 。
做法
1、把培根切成片，洋葱切碎，蘑菇切片，大蒜切成末 。平底锅放入一些油，然后把这些切好的食材倒进去炒一下 。
2、水烧开后，煮意粉大约十分钟 。
3、食材在平底锅里炒上几分钟，然后把火关?。?倒入鲜奶油 。
4、十分钟后意粉大概也已经煮软了，把它们捞起来，放入平底锅里 。
5、洒上黑胡椒和盐调味，然后把它煮沸两分钟后起锅 。
土豆培根焗饭
材料：土豆1个、培根2条、洋葱1小块(最好是白洋葱，紫色的炒出来颜色不好看)、米饭1大碗、马苏里拉芝士60克(擦成丝)、卡夫芝士粉1大匙 。
调料：辣椒仔辣汁几滴(可省)、黑胡椒粉1/2小匙、鸡精、盐适、橄榄油25ml 。
做法
1、土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分，洋葱、培根切小丁 。
2、锅入油，烧热后放入培根煎出油，加入洋葱炒出香味 ， 然后放入土豆炒软 。
3、下入米饭翻炒(可淋入少许水)，然后放入鸡精、盐和胡椒粉，滴入辣椒汁，最后撒上芝士粉拌匀出锅 。
4、炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条，放入预热180°的烤箱，中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可(约10分钟) 。
培根的做法大全
培根不仅只适合用于三明治中 ， 还可以用于许多菜肴中，下面就让我带你去了解一下培根怎么做才好吃?一、土司培根小披萨
材料
吐司片，培根，奶酪，披萨酱(或者番茄酱)，西兰花，洋葱 ， 口蘑，小西红柿
做法
1、西兰花撕成小朵 。
2、口蘑切片 ， 用开水烧一下 。
3、小西红柿切片，奶酪切片，洋葱切丝 。
4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱 。
5、加上一层奶酪片 。
6、再依次铺上处理好的蔬菜 。
7、加上培根，再铺上一层奶酪片 。
8、放入预热好200度的烤箱中，烤8-10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可 。
二、金针菇培根卷
材料
金针菇200克 ， 培根1包 ， 黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量
做法
1、金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用!培根一切为陆迹二后待用 。
2、取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖 ， 水拌匀后待用 。
3、把金针菇放入培根上，然后把培根卷起 ， 然后用牙签固定 。
4、起油锅 ， 锅里用油擦一下，烧早衡并热后放入卷好的培根卷，带培根炸的金黄色后，倒入事先调好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出锅 。
三、培根玉米饭团
材料
培根2片，甜玉米粒50公克，白饭2碗，海苔适量
做法
1.热油锅，放入培根丁用小火煎出油脂，并成金黄微酥状后盛起，沥干油份备用 。
2.将白饭与甜玉米粒、作法1的培根丁一起拌匀，再取适量捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
四、培根鲜虾卷
材料
鲜虾 ， 培根，奶酪，莴笋
做法
1.鲜虾去泥线，去壳，留住尾巴部份
2.用生抽、蚝拦迹油(或鱼露)腌入味
3.奶酪切成小块
4.莴笋去皮切成小条;培根拦腰对半切
5.培根上面摆上虾、奶酪、莴笋，然后卷起来
6.调整好虾的位置，虾的尾巴最好向上凹出的造型好看
7.用牙签固定住!预热烤箱，180度，15分钟左右，即可
培根怎么做好吃
［菜名］：培根炒饭［所需菜品］：培根4片、玉米渣米饭1碗、胡萝卜半个、玉米半个、洋葱半个、盐1勺、屋若自口分素葱花20克、食用油100毫升、清水300毫来自升 。
［烹饪过程］：
1、用电饭锅蒸一碗香喷喷的玉米渣米饭，一个人吃的话可以用小碗装好米和玉米渣放上水，隔水蒸，这样就不会煮多了 。
2、买回来的培根肉切成均匀等份大小的块状 ， 大概一个食指宽就可以 。
3、将新鲜的玉米洗干净后 ， 简单密色处理下玉米须，剥下适量玉米粒，胡萝卜洗干净去皮切成小丁，洋葱去皮切丁，葱去须头去皮后切成葱花 。
4、找个不粘锅，锅里擦干净水分开火热锅，可以刷点食用油 ， 把切好的培根肉放入锅里小火翻炒几下 ， 让香气散发 。
5、培根炒到微微焦黄后，依次加入玉米粒、胡萝卜丁和洋葱碎后转大火翻炒，炒连变维制六错顺司超架唱至熟透 。
6、加入香喷喷的玉米渣米饭 ， 用铲子把米饭压散开，再和其他食材一起翻炒均匀 。
7、出锅前撒一点葱花，继续翻炒，让葱香味和米饭融合 。
8、最后加入盐调味，不喜欢太咸的可以少放盐或者不放，因为培根本身就有咸味 。
9、出锅装盘 。
［烹饪技巧］：
1、米饭可以提前一晚上浸泡一会 ， 这样煮出来的米饭更香软 。而且炒饭用的米饭最好是凉透的，这样米饭里的水分介克敌置量审修排府风班已经充分蒸发，最后炒出来米饭饱满有嚼头，粒粒分明 。
2、培根肉去超市买现成的就苗职民都见买乱鲁么见围可以 ， 也可以换成其它爱吃的肉类食材，但我认为培根肉更香 ， 和米饭搭配才是经典 。
3、最好是用不粘锅的电炒锅，方便还容易掌握火候，也不容易粘锅、糊锅 。刚开始要开小火，祖抗头额快放入食材后再转大火 。
4、不粘锅一定要用木质铲子或经物古挥供然落算误剂者不粘锅专用铲 ， 不然会划伤锅的表面，清洗的时候也要等锅凉透了再清洗，用中性清洗液和百洁布清洗 ， 千万不要用钢丝球 。
5、锅用完后，家没记得关火再拔掉插头，注意用电安全 。
培根的做法有哪些
培根的十种吃法都有煎培根、培根金针菇卷、培根秋葵卷、培根炒青椒、培根烤土豆、培根炒芦笋、培根炒雀基菠萝、培根鸡蛋饼、番茄培根焗饭以及培根土豆泥 。培根最简单的做法，烤 。烤箱预热200℃（400℉），往烤盘上放上烤架（以免粘锅） ， 把培根摊上去，烤10-20分钟，就可以开开心心地吃肉，早餐配个鸡蛋、铅岁判三明治等 。
培根是一种猪肉烟熏肉制品，与火腿、香肠一起被视为西式肉制品三大主要品种 ， 一般带槐改有适口的咸味，同时伴有浓郁的烟熏香味 。培根外皮油润，颜色呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉的颜色多为深棕色 ， 质地较干硬 。
培根中含有丰富的磷、钾、钠等多种微量元素，以及脂肪、碳水化合物等营养成分，由于其本身带有一定的咸味 ， 通常可以当作主料进行煎、炸、煮等烹饪方式食用，也可以当作调味料与其他食材共同搭配制作成菜肴 。
培根的吃法多种多样 。
可以选择的十种吃法分别有煎培根、培根金针菇卷、培根秋葵卷、培根炒青椒、培根烤土豆、培根炒芦笋、培根炒菠萝、培根鸡蛋饼、番茄培根焗饭以及培根土豆泥 。
1、培根芦笋卷 。慧歼余
2、培根风琴烤土豆 。
3、培根金针菇卷 。
4、培改亏根菠萝饭 。
5、培根香葱鸡蛋饼 。
6、培根番茄饭 。
7、前滚培根炒芦笋 。
8、培根娃娃菜 。
9、香焗培根土豆泥 。
10、培根酱油炒饭 。