经验直达
培根面包卷的做法大全
培根吐司卷主要食材:面包片、芝士片、帆芦午餐肉、培根、鸡蛋
调味料:番茄酱、研磨黑胡椒颗粒
1.吐司去边,察弊对半切开,午餐肉切薄片 , 芝士片对半切开,鸡蛋蛋清蛋黄分态没带离(全蛋液也可以) 。
2.取一片面包,抹一层番茄酱,放上一片芝士片 。放上一片午餐肉 , 再放上一片芝士片 , 盖上面包片 。
3.用培根将面包卷起 , 开口压在下面 。
4.面包部分刷上蛋黄/全蛋液 。培根部分撒一点研磨黑胡椒颗粒 。
5.空气炸锅预热180度,烤10-12分钟 。烤箱预热180度,烤10分钟 。
?。〗ㄒ楸呖颈吖鄄炫?,每家的烤箱空气炸锅的脾气都不一样的,建议根据实际情况自行调节哦~
肉松培根面包卷的做法大全
肉松蛋糕卷原料:
蛋白霜原料:蛋白4个、砂糖48g 。
蛋黄糊原料:蛋黄4个、砂糖24g、牛奶32g、色拉油32g、低粉68g 。
内馅:沙拉酱、肉塌雀松适量 。
做法:
1、蛋白分三次加入砂糖打至硬性泡发;
2、除面粉外的蛋黄糊材料搅打均匀;
3、低粉先过一下筛,然后筛入蛋黄中团燃早;
4、翻拌均匀蛋黄糊;
5、蛋白分三次拌入蛋黄糊;
6、模具垫油纸,倒入面糊,震动几下振出大气泡;
7、烤箱170度预热 , 中层27分钟;
8、烤好出炉撕去油纸,抹上沙拉酱,撒上肉松;
9、卷段洞起 , 晾凉切块 。
教你唤猜肉松蛋糕卷简单和如型又橡顷美味的做法
奶酪培根面包卷的做法有哪些
1、鸡蛋、糖搅拌均匀 。2、加入面粉、盐和水 。
3、搅拌均匀不要有干面 。盖好保鲜膜饧至30分钟 。
4、饧好的湿面加入酵母粉揉成团 。
5、加入黄油继续揉面 。
6、大概10分钟就可以很轻松的揉出稿亩筋膜了 。
7、放入容器中进行发酵 。
8、把发酵键槐森好面条排气 。
9、分成相等的6份 , 揉圆后盖上保鲜膜松弛10分钟 。
10、把小面团擀成长方形 。宽度和培根一样 。
11、面皮上加入培根和奶酪片【一片奶酪片分成2片】 。
12、从一头卷起来 。
【肉松培根面包卷的做法大全 培根面包卷的做法大全】13、轻的卷成圆柱体 。
14、从中间切开 。
15、切口朝上放入烤膜 。
16、盖上保鲜膜进行最后发酵 。
17、表面刷上蛋液 , 撒上酥粒 。
18、放入190度的烤明册箱,上下火,烤制20分钟即可 。
培根芝士面包卷的做法步骤图怎么做好吃
培根芝士面包材料:(可做8个)
高筋粉250g、奶粉15g、糖35g、盐3g、鲜酵母7.5g、牛奶150g、蛋液35g、黄油25g、芝士片8片、培根册坦4片、帕玛森芝士粉 金黄芝士粉(混合) 。
步骤:
1、除黄油、盐之外所有材料放入厨师搅拌拌 , 至均匀厚膜后加入黄油和盐搅拌至均匀薄膜 。
2、28℃基础发酵50分州袭桐钟 。期间把培根煎熟备用 。
3、面团倒扣,平均分割成8个小面团,室温松弛15分钟 。
4、小面团擀成长牛舌状,翻面,放上芝士片和培根,卷起捏紧收口 。厨房用纸打湿,面团表面滚一下湿的厨房用纸,再在禅并两种芝士混合粉里滚一下 。
5、温度35°C湿度75,二发35-40分钟,取出割包 。
6、平炉烤箱预热上火180下火190,烘烤14分钟,有条件可以打蒸汽5秒 。