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宝宝蒸面食做法大全
一周岁宝宝面食小馒头做法步骤：食材准备：纯牛奶1瓶，150克面粉 ， 3克酵母粉，20克白糖，一个鸡蛋 。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备一瓶250ml的纯牛奶，牛奶用热水泡温，然后准备一个大碗加入150克的面粉，3克酵母衫渣脊粉，20克的白糖 ， 不喜欢吃甜的可以不加糖，再打入一个鸡蛋 ， 最后慢慢加上泡温的牛奶 ， 把它搅成絮状 ， 不要一次性加太多 。
第二步：搅成絮状后，用手把它揉成光滑的面，揉好后，盖上盖子让它醒发至两倍大，这个时间长短要根据气温来定 ， 现在天热了，很快就可以发酵好 。
第三步：面团发酵至原来的两倍大就可以了，用手轻轻拉开或渗，可以看到面里面布满蜂窝状了 。准备一个砧板，在上面撒一点干面粉，然后把醒好的面拿到砧板上揉面排气，像搓洗衣服那样揉 。
第四步：面揉好后，我们再把它分成一个个小面团，大小随自己喜好，但要稍微快一点捏哦 ， 前面捏好的很快就发酵大了 。
第五步：小面捏好后，准备一个平底锅，锅中刷少许油，油不用太多 ， 如果孩子喜欢的话，也可以用黄油，把油烧热后 ， 再把丸子倒进去，调成小火慢慢煎，梁乎火一定不能太大哦，很容易糊的 ， 边煎还要边翻动一下 。
第六步：煎至小馒头稍微定型后，盖上盖子，边晃动锅，边把小馒头焖一下 ， 这样更快煎熟，也煎得更香 。
第七步：小馒头煎至四面金黄熟透就可以了，盛出就可以开吃了，酥香口感好，味道很不错，有淡淡的奶香味，孩子特别喜欢吃 。
宝宝蒸面食做法大全视频
最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做大白面馒头（附电饭煲法）材料：面粉200克，水95克，酵母2克 。
做法：
1、将酵母溶于水后倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，搅好成面絮，放置醒十分早岩钟再揉 。
2、揉成光滑的面团，再将面团搓成长条 ， 用刀切成等份，这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小，吃起来非常方便 。
3、把做成型的氏野面团放在垫布上 。间隔稍微大一点，给面团留下发大的空间 。
4、开火 ， 蒸锅装水烧热，锅内温度50℃左右，关火 。
5、将面团放入蒸锅内 ， 盖上盖子发酵30分钟 。期间注意隔盖观察面团，发酵好的面团应该是体积增大，表面湿润，光滑 。
6、半小时后，大火蒸25分钟即可 。开盖时注意水汽不要滴落在馒头上，否则会使馒头皮打皱 。
小贴士：也可以将揉好的面团放在电饭煲里面蒸 ， 先在电饭煲里面发酵，再按快煮键蒸三分钟，最后再焖十五分钟即可 。
最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做黑芝麻馒头
材料：面粉300克 ， 黑芝麻10克，酵母2.5克 ， 水150毫升 。
做法：
1、将黑芝麻(熟)倒入料理机内，打成黑芝麻粉，打好的黑芝麻粉和面粉混合到一起 。
2、酵母倒入温水里，搅拌均匀至融化 。酵母最适合发酵的温度是30-40度，所以水温最好控制在这个度数以内，没有温度计我一般都是用手指试一下，温热的感觉就刚好 。
3、一边倒入酵母融化后的温水，一边用筷子持续搅拌面粉 ， 搅拌成棉絮歼睁喊状 。
4、面团揉至表面光滑，放在碗里盖上保鲜膜然后放到室温比较高的地方发酵1-2小时左右，同样是选择30-40度的温度最佳 。
5、发酵至面团两倍大 ， 扒开面团，呈蜂窝状的细密组织就是发酵好了 。再将发酵好的面团拿出来再揉一遍，排空面团内的“蜂窝空气”，然后揉成一个长条形状 。
6、用刀分成若干个小剂子，再将小剂子揉成宝宝喜欢的形状，盖上保鲜膜静置20分钟做醒发工作 。
7、蒸屉铺上蒸笼布，放入馒头大火烧开水 ， 转中火继续蒸20-25分钟，蒸好以后关火焖5分钟即可 。
在给宝宝辅食添加的情况下，要加上各式各样的食物制做成的食材，那样宝宝才会摄取较为全方位的营养成分，也不易出现偏食的状况 。许多宝妈妈都喜爱给宝宝吃一些细致的食材，那样对宝宝的成长发育也会出现一些影响，在给宝宝辅食添加的应当适当的加一些杂粮，这一才会营养搭配 。
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食物：
小麦面粉、棒子面、酵母菌
制做流程：
1.因为用的是诗诺活性干酵母 ， 因此要先准备好酵母菌，200g小麦面粉再加50g的玉米面粉，我准备好了4g酵母菌 ， 用温小水泡好，置放10分钟 ， 也就是告知酵母菌提前准备要干活儿了~将200g小麦面粉再加50g的玉米面粉混和好 。
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2.添加少量白砂糖 。给宝宝提前准备的，因此可以不加糖 ， 或是少量糖 ， 将准备好的酵母菌倒进小麦面粉内，随后添加温开水（冬季明显建议用温开水），用筷子拌和 ， 成絮状物就可以（尽管小麦面粉和水的占比是2:1，可是建议不必按占比来 ， 自身在揉面全过程中，迟缓放水） 。如今来到最重要的一步了，和面 。和面一定要有耐心，馍馍如何，非常罩明大要素是和面导致的 。
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3.先搓成块状 ， 随后折起来隐闷碧揉，随后再折起来揉，揉到表层光洁，不沾手就可以(大约需要三十分钟)一定要有耐心哦 。揉好后，用保鲜袋封闭式，等候发醇（2钟头），假如想加速，能够放到温度高些的地区，（还可以放到有开水的炒锅上边一段时间） 。等候面糊发至2倍大，或是用力撮个洞，不容易反弹，即是发醇好啦，用力撕掉，面糊内早已拥有出气孔 。取出面糊，再次揉几回，排出来面糊内的气体、随后就可以蒸馒头的型状了 。
4.实际上自己家吃，非常是孩子吃，能够制成各种各样讨人喜欢样子，我这里是以便发工作经灶举验，因此选用条型 ， 用刀割 。最终便是放进炒锅到了，留意留间隙，由于蒸的全过程中，面糊会再次大 。最终，火灾蒸15分钟，谨记要用凉水火灾 ， 要不然非常容易半生不熟，不能用温开水立即加温 。随后焖5分钟就可以起锅 。
岁宝宝馒头的做法
大家都知道，宝宝刚刚出生后消化系统等发育还不够成熟 ， 所以有很多食物是不能吃的，宝宝食谱也是有很多的隐银塌 ， 那么，一岁宝宝可以吃自己做的馒头吗？一岁宝宝食谱是怎么样的？来了解一下吧 。
一岁宝宝可以吃自己做的馒头吗
一岁的宝宝已经可以开始吃成人的食物了 ， 但是在制作的时候要单独给宝宝制作 ， 饭食不能太硬，要适合宝宝消化 。
宝宝吃馒头是可以的，但是不能光吃馒头，还要多吃其他的食物，比如说蔬菜、肉末啊之类的，这样才能营养全面 。不过宝宝才一岁也不会吃太多 。看是不是着凉了，或者是吃凉性水果多了 。
此时，绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类 。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯 ， 以培养宝宝良好的饮食习惯，如进餐时间以20-30分为限，让宝宝坐在儿童餐椅上，和大人异同吃饭等 。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性，所以在这个时期应合理摄入，而不是限制 。
在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类 。还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食 ， 代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素 。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感 。
1、板栗鸡丝粥
食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升 。
做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳 。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻 。板栗切碎 。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米 ， 放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟 。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可
【宝宝蒸面食做法大全视频 宝宝蒸面食做法大全】2、缤纷红薯粥
食材：白米30克、红薯半个 。
做法：大灶圆米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥 。红薯洗净后削去外皮切成薄片 。放入蒸锅中蒸至熟透 。将蒸好的红薯取出 ， 用勺子碾压成泥状 。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可 。
一岁宝宝蔬菜食谱有哪些
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果 。不同口味和颜色的辅食，能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣，让宝宝的胃口大开 。也可以将宝宝喜欢的蔬果，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃 。
1、胡萝卜山药粥食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量 。做法：胡萝卜切块 。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用 ， 放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右 。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟 。取山药胡萝卜捣烂 。备好白米稀饭一小碗 。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开 。搅拌均匀即可 。
2、三鲜豆腐泥食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个 ， 食盐少许，葱适量，植物油适量 。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥 。猪肉洗净，剁成泥 ， 备用 。黄瓜洗净，切碎 。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀 。炒锅放油烧热，下入蛋液 ， 炒熟后搅成鸡蛋碎 ， 备用 。炒锅再放油烧热，用葱花爆香 。放入猪肉煸炒 。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒 。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可 。
1岁宝宝馒头
小孩子在一岁左右的阶段是身体成长最关键的时期，所以在这个阶段小孩子应该多吃一些营养价值含量高 ， 同时能促进身体成长的食物 ， 主要还是以面食为主，因为面粉中的营养价值很高，也非常纯天然，不用担心会引起副作用和肠胃的不消化
奶酪滑蛋鲜虾宝宝面
营养特点：奶酪滑蛋鲜虾宝宝面的营养特点在于：整个食谱里含有的营养成分比较均衡合理，碳水化合物、蔬菜、肉、蛋、乳都包括在其中 ， 适合宝宝对多种营养成分的需要和吸收!
1，奶酪少许切小片，
2，宝宝营养挂面适量 ，
3，新鲜黄瓜半支，
4，鲜虾两只，
5，柴鸡蛋一个，
6 ， 食盐少许
1、黄瓜洗净取半支去皮切成小碎丁
2、鲜虾两只洗净去皮剁成碎状
3、柴鸡蛋一个打入碗中搅匀
4、奶酪用小刀片成小碎片
制作方法搏此：
1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟
2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟
3、放入剁好的虾肉并搅散
4、待虾肉煮熟，把打好的蛋液倒入锅中搅动
5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走
6、滑蛋鲜虾面剩入盘中，上面撒上切好的奶酪碎，这样就制做完成了
宝宝爱吃漂亮的饺子
葱剁碎手切肉馅食用油酱油盐味精姜末面粉
1、把选好的蔬菜榨汁过滤掉渣子 ， 用蔬菜汁和面，面不和的硬 。
2、调饺子馅也很有讲究将肉馅放到盆里放入食用油和酱油要适量 ， 少许盐味精姜末按一个方向搅拌加入少许水接着搅拌再加入剁好的大葱
一定要按照一个方向搅拌哦感觉饺子馅有香味了比较粘稠最好 。
3、面和好了揉成像擀面杖粗细的长条，用手揪成均匀的剂子，如果手揪不好可以用刀切 ， 将剂子一个个柔圆按扁用擀面杖擀成边薄中间厚皮这样就开始包吧 。
4、烧水煮饺子水放多些饺子不容易坏哦 ， 水开就可以下过了用勺子按照一个方向搅几下后盖干水开了再加点凉水开了在加凉水开三次后饺子都漂起来就熟了
我们都知道每一个孩子的成长对营养的需求都是特别大的 ， 而且宝宝处于快速成长时期，新陈代谢又特别快，然而给宝宝每天饮食一定要合理的搭配，尽量使饮食变得营养更加均衡和丰富，其中宝宝主食就是非常重要的一部分，我们不能只给宝宝吃米饭或者面条，适当的也可以给宝宝制作一些馒头，这样也能够让宝宝从不同的食物中获取不同的营养价值，下面一起了解一下宝宝馒头的做法是怎样的 。
宝宝馒头的做法
食材
300g南瓜.500g面粉
制作步骤
1、发好的南瓜面团一块，充分揉局碧坦匀至光滑无气泡[1]
2、用擀面杖擀成薄饼状
3、用各种形状的饼干模刻出各种形状的小馒头
4、做好的小馒头放温暖处饧好以后上蒸锅蒸二十分钟焖五分钟即可
5、看！多漂亮的小馒头，香喷喷的，还真舍不得吃呢！
材料：
土豆淀粉140克，细砂糖30克，牛奶25克，低粉25克，蜂蜜15克，泡打粉2克，鸡蛋1个 。
做法：
1.将鸡蛋打入盆中 。
2.放入蜂蜜、细砂糖，搅匀 。
3.放入牛奶，筛入土豆淀粉、低粉、泡打粉 。
4.用手将它抓得松散一些 。
5.搓成巧克力豆大小 。
6.烤箱预热，175度 ， 中层，烤桐桐20分钟即可 。
上面就是对宝宝馒头的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道在给宝宝制作馒头的时候一定要掌握一些方法和方式，这样制作出来的馒头才会让宝宝更喜欢食用，这样也会让宝宝对食物多了一些新鲜感，而且我们在家里制作的更能够保证它慧仿的卫生干净 。
家有孩子，我常做这类小馒头 ， 只需10分钟 ， 柔软好消化
▲迷你山药小馒头
孩子上学，不认真吃饭着实让人头疼，所以最近，我便常变着花样做主食 。常做一些迷你小馒头，让孩子可以直接就着菜吃 ， 也可以拿来当零食吃 。
▲迷你南瓜小馒头
如今塌扒正值秋天，南瓜、山药、红薯等都很多，正好拿来做馒头，颜色好看又营养丰富，给孩子吃，口感柔软，易消化 。
为了操作方便，我们采用一次发酵法来做迷你小馒头，只需花10分钟左右，和好面后切成小小的小剂子摆上蒸笼就可以了；其余的交给时间，发酵好，再上锅一蒸即可，简单快捷 。
▲迷你火龙果小馒散伏头
南瓜迷你小馒头的做法
【准备食材】：
南瓜泥约250g、面粉约450g、酵母5g
（注：此份量大约可以做50个迷你小馒头）
【操作方法】：
1、南瓜泥放置温热后，加入酵母粉，搅拌均匀至酵母粉完全融化 。
2、将拌好酵母粉的南瓜泥倒入面粉中 。
搅拌成絮状 。
然后揉成光滑柔软的面团 。
3、取出面团放在砧板上揉一揉 。
4、将面团搓成长条后，切成小剂子 。
摆入蒸笼静置发酵至两倍大 。
也可以搓成这种很细很细的样子，切成长条 。
静置发酵至两倍大，发酵好后是这个样子的 。
5、开中大火，蒸10分钟 ， 焖3分钟左右开盖即可 。
【小贴士】：
1、在做南瓜面团，由于南瓜泥的含水量不同，所以面粉的量并不完全确定，我在操作时，会按照南瓜泥的量来估算面粉和酵母粉的用量 。南瓜泥：酵母粉比例一般为1：2 。
2、南瓜泥在温热时放入酵母粉，将酵母粉完全融化，这样可以使酵母活化，更有利于发酵 。
3、至于做山药馒头、红薯馒头，将山药和红薯蒸熟后压成冲衫携泥，操作方法与南瓜馒头一模一样 。
4、如果用火龙果和菠菜等做馒头，则榨汁取汁即可操作 。
孩子不好好吃饭，不如来试试这些小馒头吧！
自制婴儿面条的做法
辅食对婴幼儿的生长发育来说 ， 是一种非常重要的食物 。宝宝到一岁之后，家长便可以尝试给宝宝变换着辅食的花样，可以根据宝宝的身体需求来制作辅食 。其中面条辅食就很适合肠胃功能比较弱的宝宝 。那么，1岁宝宝辅食面条做法大全有哪些呢?1岁宝宝辅食面条做法大全
一、鲜香担担面
食材：面条250克、绿豆芽20克、猪肉300克、鸡蛋2个尺扮毕、虾250克、洋葱4个、姜片3片、白胡椒粉1/4茶匙、葱花适量、生抽2茶匙、老抽1/4茶匙、耗油1大匙、冰糖5克、食盐半茶匙
做法：
1、肉切小?。岬墩抖绯扇庀? ，洋葱切片;
陵芹2、锅烧热，放冷油，加入洋葱，爆至金黄色，加入猪肉馅，小火煸炒至出油;
3、炒好的猪肉馅盛入小锅内，放入熟鸡蛋和调味料，加入250毫升清水;
4、中大火煮开，转小火加盖煮约30分钟，至锅内只剩少量汤汁;
5、鲜虾去头，去壳，头壳不要扔，虾仁洗净;
6、锅烧热，放冷油，放入虾头、虾壳和姜片 ， 炒至变色后，加500毫升清水，煮至汤色转微白，撇去泡沫，加入盐，白胡椒粉;
7、国内加入清水和少量盐，烧开 ， 放入面条，煮熟，捞入大碗;
8、煮面条的汤内放入虾仁、豆芽菜 ， 烫熟;
9、虾高汤倒入面碗，摆虾仁、豆芽菜、切半的卤蛋，淋上卤肉燥即可 。
二、凉拌鸡肉面
材料：20克鸡肉末、20克挂面、10克胡萝卜泥、10克菠菜、1个鸡蛋
做法：
1、先将鸡蛋打成汁，取一半备用;
2、将挂面切短用，100ML高汤将其煮熟;
3、然后把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中，加入鸡蛋汁搅拌均匀，用小火煮至鸡蛋熟为止，待放凉即可食用 。
宝宝吃什么米粉怎么做
如果要自制米粉，首先要选择适量的早稻米，然后将购买的米淘洗好之后，之后把米沥水取出，再放在阴凉的地方晾干，最后就可以将米磨成粉末，这样米粉就制作完成了，最后米粉是可以用开水或奶水直接煮成糊状就可以喂给宝宝吃了 。
其实很多家长都不知道 ， 自己制作米粉因为技术等因素造成无法添加对宝宝有益的多种营养素，所以导致自制米粉其所具有营养价值，往往不足市面上购买的宝宝米粉多，目前市面上能购买的米粉，从工艺上可以分为片状米粉和粉状米粉 。
片状米粉的营养素混合非常均匀，不仅其富水性十分好 ， 其的密度十分小而空隙比较大，冲缺顷泡会很好的吸水和软化，有利于宝宝摄取其中的营养，并且不容易上火，而且在保存方面由于与空气接触面小氧化现象慢，能减慢营养的流失速度，便与存储 。
孩子出生五六个月就开始接触辅食，一是母乳的营养即将不足孩子吸收，而是五六个月的孩子即将长乳牙 ， 为了锻炼孩子的咀嚼能力 。