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坐月子炖鸡汤的做法
三胎宝妈分享坐月子时什么时候开始吃鸡汤？鸡汤怎么炖？我是食尽美味小慧，首先感谢博主的提问，很高兴能回答您的问题 。下面我就以自身经历告诉你坐月子应该怎么炖鸡汤，希望对大家有所帮助 。
坐月子的饮食我想大家一定都知道要清淡、忌辛辣，需要各种大补，少不了鱼汤，鸡汤 ， 排骨汤，猪蹄汤等 。补是没错了，但是呢宝妈越来越胖，奶水反而越来越少了 ， 到底有没有补对呢？事实依据证实，产后1周内我们是不需要大补的，以清淡的流食为主，1周后再进食鸡汤、鱼汤、排骨汤这类低脂产品，不但不会长胖，还能促进乳汁分泌 ， 配料越简单越好，并配合蔬果的合理搭配 。
首先我们一定要选择公鸡 。是的你没看错，就是公鸡，这也是产后奶水充足，还不发胖的秘密 。据研究，产后坐月子更适合喝公鸡汤 。因为怀孕体内的孕激素蹭蹭蹭的猛涨 ， 到产后还没有那么快平衡，这时候公鸡体内的雄激素就很好的帮我们平衡了，同时这个雄激素有利于产后下奶，还有公鸡的脂肪比例相对于母鸡来说含量更低 。所以用公鸡炖鸡汤不止满足了宝宝奶水的需求 ， 还满足爱美宝妈的要求 。下面我就分享一下我坐月子时是怎么炖鸡汤的 。
1/5只公鸡、生姜、食盐、红枣、枸杞
NO.1、买回来的整只公鸡，洗净剁成小块，分成5份，其余四份用小袋子装起放冰箱冷冻 。
NO.2、焯水 ， 锅内烧水下入鸡肉 ， 水开后煮1-2分钟 ， 撇出泡沫后，用温水清洗干净 。
NO.3、洗净的鸡肉放入电炖锅或者砂锅中，生姜洗净切2-3片放入，放入红枣3颗红枣、十几粒枸杞 ， 加入适量的水（水多加一点，炖煮过程中水分会蒸发，中途是不能加水的） 。
NO.4、电炖锅调到慢炖档位，炖煮3-4小时，再放入适量的食盐就完成了 。如果没有电炖锅，就开大火煮开后转小火炖煮2小时以上，再放入适量的食盐 。
适合坐月子时喝的鸡汤还有红菇炖鸡汤、山药炖鸡汤、虫草花炖鸡汤、玉米炖鸡汤、香菇炖鸡汤，做法类似，只是多加一个食材即可 。
以上就是我坐月子炖鸡汤的方法，我看到有很多的朋友发帖说要加什雹野么各种大料 ， 滋补的补药、居然还有酒水之类的?。∥业慕ㄒ槭亲伦泳×坎灰沟奶?nbsp;， 特别是要注意禁忌的食材 。坐月子这一个月尽量吃的清淡一些，做法越简单越好 。以上回答希望对即将坐月子的朋友有帮助，谢谢！
坐月子怎么炖鸡汤？
产妇坐月子期间喝一点鸡汤有助于下奶 ， 还能加快身体恢复，是滋补佳品 。
1、月子期间的饮食注意事项：产妇坐月子的时候肠胃功能比较薄弱，且蠕动能力差，所以饮食方面最好选择清淡、易消化的食物 。虽然坐月子期间产妇要加强营养的摄入 ， 但是也不能海补 ， 且尽量少吃辛辣 。刺激、生冷、寒性的食物，最好是少盐、少油、少佐料 。
2、如何炖鸡汤：产妇吃的鸡汤最好事清淡一点 ， 可以放一点温补的补品炖在里面 ， 鸡肉最好挑选母鸡，且不要太老 。佐料：少许盐、姜片、陈皮、豆腐、枸杞、红枣 。可以放一些补气血的食物 。其他的佐料就最好不要放了 。鸡汤要炖得熟一点 。
3、坐月子，如何正确喝鸡汤？大部分产妇喝鸡汤就是为了下奶 ， 但是鸡肉也是要吃的，汤类里面不过是鸡肉炖出来的脂肪而已，真正的营养还是在鸡肉里面 。所以产妇既要喝汤，也要吃肉，这样下奶和营养摄取两不误，但是也没必要天天吃鸡肉、喝鸡汤 。这样下午，出了月子就变成大胖子了 。
4、坐月子如何正确饮食？坐月子恢复身体，加强营养固然重要，但是也要把握一个度 。如果摄取大量的高营养食物，没有消耗，产妇不下床运动，可能会造成营养过剩和便秘现象发生 。所以产妇在月子期间既要加强营养也要适缓宴当的消耗 ， 这样才有助于吸收，身体恢复得更快 。饮食方面更是不能过于单一，老一辈常说坐月子多吃鸡蛋，如果每天大量吃鸡蛋就很容易造成便秘 。所以饮食方面一定要多样化搭配，各种肉类、菜、水果、主食都要搭配着吃，这样营养才丰富 ， 还不容易长胖 。
虽然鸡汤是下奶的，但是在奶水充足的情况下 ， 没必要喝太多的汤 。还是要记得吃一些其他的营养食物，尤其要注意便秘，多吃蔬菜和水果 。
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首先在这里先跟各位新妈妈说明一下:
坐月子如果有喂母乳的话，那就喝公鸡汤；如果没打算喂母乳，那就喝母鸡汤 。鸡汤的营养价值高，扰肆银对新妈妈身体的恢复是有很大帮助，但是公鸡和母鸡的功效不同 ， 公鸡含有雄激素 ， 可以抑制雌激素的生成，让新妈妈分泌更多乳汁；母鸡汤含有雌激素，反而会阻碍乳汁的生成 。
不管是公鸡还是母鸡 ， 其炖法都是差不多的，坐月子的新妈妈饮食要以温补为前提，鸡汤就是最好的食疗，所以我们在预产期之前就要把炖鸡汤的材料准备好，比如枸杞、红枣、党参、无花果、黄花菜等 。
?鸡汤炖法:
1.药膳鸡汤:新鲜鸡肉买回来剁成块 ， 然后开水焯去血水；药材用水清洗干净；炖锅内清水烧开，放入鸡块，再放入红枣、党参等药材；大火煮开后用小火慢炖60分钟；最后放入枸杞再炖10分钟就可以了 。
2.清凉补鸡汤:新鲜鸡肉买回来剁成块 ， 然后开水焯去血水；莲藕洗干净后剁块；炖锅内清水烧开 ， 放入鸡块，再放入莲藕、姜片、百合；大火煮开后用小火慢炖60分钟就能喝了 。
?鸡汤怎么喝
坐月子的饮食也是要循序渐进的，不是一开始就可以喝这些油腻的汤水 ， 新妈妈要喝鸡汤最好安排在产后10天左右，因为太早喝鸡汤的话，可能会因为油脂堵塞乳腺，导致乳腺不通而涨奶引起的乳腺炎 。而且就算在月子中后期喝鸡汤，新妈妈也要把上面的浮油撇掉，那个油喝下去除了堵塞乳腺，还容易摄入过多脂肪而引起肥胖 。
?坐月子可以不喝鸡汤吗？
现如今大家生活水平提高了 ， 坐月子可以选择的饮食有很多了 ， 不用总是喝鸡汤，可以用羊肉、鸭肉、牛肉、猪蹄、猪肚、鸽子等补身体 。
听我妈妈那辈的人说，她们坐月子可以吃掉15-20只鸡，然后把自己吃的油腻腻的 。而我就不喜欢喝鸡汤，整个月子一只公鸡都没吃完，我主要是吃羊肉和猪肚，然后再吃点鸡蛋、瘦肉、花菜、黄花菜、胡萝卜，这样营养就够了，也不怕便秘 。
总结:
鸡汤的炖法很简单，但是炖完最好不要放盐、胡椒粉等调味料，这对恢复身体没帮助，鸡汤本身味道就很鲜甜 ， 再加上药材和配料的味道，就是一道不错的汤品，新妈妈喝完鸡汤也要记得吃点鸡肉哦，这样营养才全面 。
四：需要材料：
第一：首页，把鸡
坐月子炖鸡汤的做法视频
月子里炖鸡汤的做法：1、歼神清炖乌鸡汤 。因为很多在坐月子期间，大部分产妇的气血都比较虚弱，没有办法短时间内恢复 ， 生活质量都有明显的影响 。所以月子期间，家长要重视营养补充，可以准备好乌鸡 ， 加入水中熬制一个小时，加少量的枸杞等等进行调味 ， 每周喝一次即可 。
2、灵芝乌鸡汤 。乌鸡和灵漏团芝都是非常有营养的成分，可把这些材料准备好，放到水中煮一个小时到两个小时，将陈皮准备好，放入少量的陈皮，有助于调整汤的鲜味 。其实熬制时间适当延长，那么鲜味就会充分散发出来 。
3、枸杞红枣乌鸡汤 。乌鸡和枸杞、红枣等等中药食材进行搭配 ， 能改善情绪，降低血液粘稠度等等表现 。产妇可以用老火或是清炖等方法，根据个人的需要加入一点红枣或者是杜仲等等，让营养更全面 。
出月子饮食要注意：
女性在坐月子的时候对于饮食的要求是比较高的，而很多女性认为出了月子就没那么多限制了，但只要女性还处于哺乳期，就还有很多要注意的地方 。
1、女性在哺乳期间，不要吃有回奶作用的食物 ， 比如韭菜、麦芽等 。很多女性觉得人参补身体很有效 ， 但是人参会使产妇回奶，在进行母乳喂养的时候，最好不要食用 。此外 ， 雌激素含量较多的食物也容易引起回奶，比如鸽子、老母鸡等 。
2、女性在哺乳期不要食用含有咖啡因的食物，咖啡因具有刺激神经系统的作用 。很可能会通过乳汁进入孩子体内，会对孩子的神经系统以及心脏造成损害，还会引起消化不良 。
3、要少吃盐和味精，吃太多的盐会加重肾脏的负担 。而味精会影响到孩子的发育 ， 吃太多的味精会使孩子出现智力减退、发育迟缓等情况 。
女性不仅在坐月子时要注意饮食，就算是出了月子，只要还处返改橘在哺乳期，那在饮食上就不能够随心所欲，以免对孩子产生不良影响 。
坐月子怎么炖鸡汤
营养专家指出---本报讯民间有孕妇生产后喝老母鸡汤、猪蹄姜醋汁、忌食水果这三种常见的传统饮食规律 。但北京积水潭医院营养科医生赵霞指出，产后坐月子时喝老母鸡汤来自 ， 不但对产妇补身毫无用处，反而会坐月子怎么炖鸡汤
产妇坐分娩后需要食用一些营养丰富的食物，比如鸡汤等，一是因为产妇分娩时非常耗损体力，而且出血出汗多 ， 需要补充能量；二是有助于分泌足够的乳汁来哺乳宝宝 。产妇喝炖鸡汤的好处
产妇喝炖鸡汤的好处很多 ， 不仅能给产妇提供营养补给，还能提高抵抗力，尤其是在哺乳期患上感冒的产妇，服用鸡汤能促进康复 。此外 ， 在产后5-7天内喝鸡汤，能帮助产妇下奶，让宝宝有充足的奶水喝 。
1、补充营养：鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高 ， 家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中，而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高)，能为产妇提供营养补给 。
2、提高抵抗力：鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，产妇平时多喝鸡汤 。特别是在回南天的时候，部分产妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡 。 ， 鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，让身体尽快恢复 。
3、产后5-7天喝鸡汤可下奶：产后如果奶水比较少，可以和雌激素少的汤水来促进下奶 。此时可以给产妇做公鸡汤(不要选用母鸡) 。公鸡体内含有的雄激素具有抗雌激素的作用，所以喝一碗清炖公鸡汤对于乳汁分泌大好处 。而且公鸡较母鸡脂肪更少，有利于防止产后肥胖和宝宝的营养吸收 。不过要注意的是，喝鸡汤下奶要在产后5天 ， 因为产妇在分娩后的前几天，身体比较虚弱，应多喝些红糖水、小米粥等热性食物 ， 鸡汤应在产后5天，乳汁开始分泌时再喝 。
4、可调节产后疾病 。鸡肉含有丰富的营养价值，特别是乌鸡，含有人体不可缺的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，具有滋补药用价值 。产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果 。对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱的产妇，有很好的食疗效果 。
鸡汤营养丰富，是产后体质虚弱新妈妈的滋补佳品 ， 可以补血补虚，是月子饮食中不错的选择，那
做月子的
人吃鸡汤，怎么吃比较好呢？但是如果新妈妈是为了催乳，不建议用母鸡来煲汤，这是因为母鸡含有雌性激素，母鸡汤中的雌性激素会影响新妈妈体内的泌乳素 ， 会使新妈妈的乳汁减少 。
母乳喂养的新妈妈可以选择公鸡做汤，公鸡中的雄性激素含量丰富，脂肪含量较之母鸡也少 。
女人做月子炖鸡汤，里面可以放红枣和桂圆，红枣和桂圆有补血补气的功效 。鸡最好选用乌鸡 ， 更有营养 。女人
做月子
，一般来说身体会比较虚弱，就需要补充营养和蛋白质 。最好可以吃炖猪蹄和鱼头汤，而且具有下奶的功效 。
鸡肉煲汤可以搭配的食材也比较多，如山药、香菇、枸杞、红枣、黄芪等 。
推荐一道产后妈妈补虚催乳鸡汤：
香菇鸡肉汤
原料：公鸡、干香菇、姜、盐
做法：
1.鸡肉清洗干净切块，放入冷水中煮沸去除血沫捞出；
2.干香菇泡发后清洗干净去蒂，生姜切片；
3.把所有原料放入砂锅中 ， 加入适量的水大火煮开，改成中小火煮至鸡肉熟软加入适量盐即可 。
香菇有“山珍之王”，和鸡肉一起搭配，不仅营养丰富，味道鲜美，是新妈妈不错的滋补佳品 。
坐月子吃什么鸡汤好，每天都是鸡汤也受不了?。褂惺裁醋龇?
一.酒酿鸡：
酿好的酒酿可以直接喝 ， 有保健的作用，当地人更是把它称作的月子酒 ， 女人生完孩子后必喝酒酿 。用来做菜更是画龙点睛，可以去腥去杂味，米酒经过炖煮，酒味已几乎挥发
怠尽
，剩下的是鲜美的不得了的汤汁 ， 不如尝尝这口酒酿鸡，暖心暖胃 。
用料
鸡:300克,盐5克,酒酿1盒,姜5片
母乳喂养的亲注意酒的用量，一盒酒酿 。
1.鸡洗净切块，姜洗净切块 ，
2.锅里入油，油热后加入姜末，炒香，加入鸡块，快炒 。
3.途中加入少量盐 ，
4.翻炒至鸡肉刘成熟这样，倒入一盒酒酿 ， 大火烧开后，小火炖半小时，加少量盐调味即可 。
二.党参黄芪炖鸡汤
材料：黄芪50g、枸杞15g、红枣10个、母鸡1只(1000g左右)、生姜2片、盐、米酒适量 。
做法：
1、将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内 。
2、将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内 。
3、加入清水 ， 小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用 。
功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈 。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶 。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用 ， 可以治疗产后虚汗症 。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用 。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后再食用 。
【坐月子炖鸡汤的做法视频 坐月子炖鸡汤的做法】三、山药煲鸡汤
1、鸡洗净切块，放水焯一下备用；姜洗净切片；铁棍山药洗净切块；
2、锅中放少许植物油 ， 放入鸡块和姜片翻炒至鸡块变色 。
3、将炒好的鸡块加入适量的开水，再放入铁棍山药块，加盖，大火烧开小火炖半小时即可 。
4、最后加入少量盐调味即可 。
四、
产妇红枣炖鸡汤的做法
材料：三黄鸡1只;红枣10个，盐适量，姜2片 。
做法：
(1)把鸡除去毛和内脏 ， 冼净切大块后 ， 放进开水里过一下、去浮末 。
(2)将鸡肉放进汤锅，加清水 ， 水刚好没过鸡肉即可 。
(2)煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时 ， 加少量盐调味即可饮用 。
功效：红枣含富含的维生素和蛋白质，具有美容养颜、活血、补脾、止渴、调整血脉的作用 。产后身体虚弱、气血不足的妈妈可以多吃 。不过这款塘最好在产后10天才饮用，因为红枣具有活血功能，以免影响产后恶露 。
不仅要喝鸡汤也要吃鸡肉
煲汤即使长时间炖煮 ， 鸡肉中的蛋白质其实只有一小部分最多也就10%的蛋白质会溶入到汤中，还有90%左右的蛋白质仍留在鸡肉中 。所以 ， 鸡汤好喝，也别忘了吃鸡肉哦 。
产妇喝炖鸡汤除了要注意不要过早饮用外，还要注意选择雄激素含量比较高的公鸡 。在喝鸡汤的时候，可以把上面的浮油去掉，不要喝得过多，避免产后肥胖 。
产妇喝鸡汤的注意事项：
1、选用公鸡 。乳汁主要是在雌激素和孕激素浓度降低的情况下才分娩的 ， 公鸡含有较多的雄激素 ， 具有对抗雌激素 ， 促进乳汁分泌的作用 。且公鸡睾丸中含有少量的雄激素，在给产妇做炖鸡汤时，连同睾丸一起食用 ， 可促进乳汁分泌 。不过，部分产妇在哺乳期会患上乳腺炎，如果发现乳房发胀、无奶时，切勿鸡汤，以免加重乳腺炎 。
2、选用仔鸡 。仔鸡指没有下过蛋，比较年幼的鸡 。从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高 。而且仔鸡肉含弹性结缔组织比较少，在煮熟后，鸡肉易分离，变得细嫩、松软，更有利于产妇消化吸收 。在产妇乳汁分泌正常，不需要催奶的情况下，可以用仔鸡炖汤补充营养 。
1、避免油腻：产妇喝炖鸡汤的时候，最好把上面的一层油去掉 。因为产妇喝鸡汤时，脂肪摄入量过高的话，容易引起产后肥胖 。
或者把鸡皮扯掉，再煲汤 。
此外，若乳汁中的脂含量增高 ， 母乳喂养时，宝宝的脂质摄入量也变高，加重宝宝的肠胃负担，导致肠胃消化出问题，容易引起腹泻 。
4、注意做法：若想让产妇在鸡汤中获得最高的营养价值，就要注意鸡汤的做法，注意选好炊具和食材，并注意掌控火候 。一般来说，鸡汤不宜熬得太久，以免破坏汤汁中的营养成分 。熬鸡汤时也要注意选择好其他辅食 ， 例如黄芪、红枣、枸杞等，还可以加入一些米酒，这样对产妇健康更有益 。
#宝贝健康课堂#讲真话，说实话，干实事的儿童健康管理师，出身中医世家的学西医的私人保健医，将中医、西医、营养，功能医学融合起来的资深母婴保健师，健康教育传播者，出版12本书的营养师医生妈妈 。
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刚怀孕1个多月
月子里不能吃含有酒精成分的东西，有风险
一会儿公鸡，一会儿仔鸡，把我搞晕了 。公鸡就不下蛋，还强调仔鸡干嘛呢 。
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