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大蒜鸡汤的做法
鸡肉剁成适当大小，放入热水中烫过 ， 捞起，洗净，沥干水分 。【大蒜鸡汤的做法大全 大蒜鸡汤的做法】香菇泡软，对切或切成三块 。
蒜头去外膜，姜切片 。
取一锅，把食材放进去，水加谈拍到把鸡肉盖满，先大火煮开 。
请点击前侍樱输入图片描述
水滚之后 ， 把酱冬瓜捏成四，五小块放进鸡汤里，用中火盖上锅盖一起熬煮约20-30分钟 ， 加点盐就可慧丛以了 。
做法
鸡腿肉川烫之后冷水冲干净杂质、血水 。（勿吵迹陪泡水）蒜头剥皮（也可以买拨好的，方便）
煮一锅水放入烫过的鸡肉，鸡肉放入之后转中火，尽量不要大滚 。放入5～10颗蒜头
用少许的油将蒜头炒香
大概到金黄色就可以了 ， 最多到图片的颜色 ， 不然容易苦 ， 小心很容易烧焦，如果会担心就先用小火快好的时候再转中火 。
接下来就把炒香的蒜头跟油一起放入鸡汤里面滚，20分钟就可以加盐了，我也会加些米酒，这样就完成了 。
如果不想再喝州绝汤的话可以煮升蠢成粥～有时候刚煮好也会把一半直接分来煮粥～算是另外一种变化隔天剩下的汤加入冰冷冻的剩饭，用中小火慢慢煮直到米粒化开即可 。
（可以放上葱花、胡椒）（小心容易沉底烧焦）（汤如果有热过太浓记得要加一点水喔?。?
1.备好蒜仁,去头去蒂 。
2.洗净鸡肉 。
3.热一小油锅,慢慢将1/3的蒜仁炸到外皮锋燃茄金黄焦银察脆~其它蒜仁备用~
4.把1/3蒜仁(没炸的),塞进段野屁屁里头~(ㄏㄏ好害羞喔~)
大蒜鸡汤的做法大全
蒜头鸡汤的做法准备材料:鸡肉切块，泡去血水备用 。大蒜一半切小粒，一半整颗备用 。
炒锅放一点香油，放入白胡椒粒（我没有，就放的白胡椒粉）和整颗的大蒜，炒一下备用 。炖锅烧开水，水开之后，放入鸡肉和炒过的大蒜 。（这时候可以在汤里面再加一点胡椒粉）大火烧开，中小火五十到一小时（期间不要搅动!捞去浮沫即可)
一小时后，用一小碗盛出小半碗鸡汤，里面加入两大勺米酒，跟之前另一半切碎的大蒜粒一起放入搅拌机打碎备用 。
将之前打好的蒜汁宏毕唯倒入炖锅 。再往炖锅里调入一两勺鱼露（以你鸡汤量为准哈），适量盐（试味道再看是否添加），放入一小碗葱花（多一点好吃）即可!享用吧!(>^ω^<)超级简单?。?
小贴士
阿蔽培基师还往里面放了冬粉，我没放 。喜欢吃冬粉的朋友可以在鸡汤好数桐了之后直接加入冬粉煮熟加入适量蒜汁拌匀，铺在汤碗底部即可 。
谁要参加事业单位考试？我艺考必过，刷题靠谱吗？这个客户什么都可以试一下，请教一下，蒜头鸡汤世喊旦的经典做法蒜头鸡汤渗山就是有 。把蒜剥下抱搜扰抱果然后再把鸡汤炖好 。再加上佐料就可以了 。
做侍薯法
先小火把三分之一包的蒜头煎到焦黄 。(如步骤3图
先将带骨鸡腿肉切块，冷水慢慢加热，先煮出杂质后，冷水冲洗干净 。
水滚后放悄梁入鸡肉，以及全部蒜头老运者 。
炖煮半小时左右，加盐调味即完成 。
材料
鸡枝清腿肉1只、蒜头20粒、盐酌量
步骤
1鸡腿切块，用滚水烫过后洗净备用 。
2将10粒蒜头放入哪搭历热油中炸香，约3分钟即可李搜取出备用 。
3将鸡肉与全部的蒜头一起放入锅，加入适量的水炖煮约50分钟即完成 。
4加盐调味后即可 。
蒜头鸡弊烂汤
材料
带骨鸡腿肉2支,去皮蒜瓣1包,油0.5匙,盐巴酌量
做法
先郑扮小火把三分之一包的蒜头煎到焦
1:先小火把三分之一包的蒜头煎到焦黄 。(如步骤3图
先将带骨鸡腿肉切块，冷水慢慢加
2:先将带骨鸡腿肉切喊卜灶块，冷水慢慢加热，先煮出杂质后，冷水冲洗干净 。
水滚后放入鸡肉，以及全部蒜头 。
3:水滚后放入鸡肉，以及全部蒜头 。
炖煮半小时左右，加盐调味即完成
4:炖煮半小时左右，加盐调味即完成 。
如何做黑蒜头鸡汤黑蒜头鸡汤需要哪些材料
1、材料：乌鸡一只 ， 带皮黑蒜一头，人参一条，枸杞一小匙，红枣5个，去核桂圆5个，盐适量 。2、做法：用热水分开浸泡人参、红枣、桂圆和枸杞约5分钟 。把水煮开，突负硫量月岩取水除枸杞外 ， 加入乌鸡和其他材料 。用大火煮15分钟至20分钟后转小火，焖1小时 。加盐，上桌前才把枸杞加入汤里 。煮鸡汤里可以放姜和葱吗
夏天的时候很多朋友都会感觉到食欲下降，这时候大部分的人会选择煲一些汤来喝 。我们都知道鸡汤里面的营养是特别丰富的，而且煲出来的味道也比较鲜美 ， 所以很受欢迎 。但是
好喝的鸡汤也需要正确的熬汤方法 ，
有些朋友不知道怎么制作，所以煲出来的汤才会不好喝 。
今天小编教大家一个
“三放三不放”的老配方
煲出来的鸡汤，不仅肉嫩无腥味，而且喝起来鲜味也很浓 。
想要知道怎么煲出好喝的鸡汤的朋友，赶紧跟着我们的文章接着往下看吧 。
我们在煲鸡汤之前，一定要提前准备好食材，
一般煲汤必备的食材有鸡肉，红枣以及枸杞等 。
准备好这些食材之后，我们就可以开始动手制作了 。首先我们要将鸡肉切成小块，再将它清洗干净 。
大家在清洗的时候，可以把它
放在盐水里面浸泡半个小时左右 ， 这样才可以将它内部的血水给洗出来 。
清洗好鸡肉之后我们再准备一些
去腥的小料，
这时候我们需要用到
大葱和生姜 。
还要将大葱和生姜都切成片状，这样方便拿来爆香 。
全部都准备好之后，我们可以冷锅下油 ， 然后放入切好的大葱和生姜，将它们炒出香味 。
这时候我们就可以将洗好的鸡肉放进去炒了，大概
炒到七分熟的时候，我们再往里边加入开水 。
开中火把鸡肉煮十五分钟左右，
再将它的生姜大葱捞出来 ， 捞出来之后，我们只需要将鸡肉倒出来就可以了 。我们可以换个砂锅来煲，这样煲出来的鸡肉会更软 ， 也会更香 。
我们往砂锅里边倒入鸡汤和鸡肉，这时候葱姜就不需要继续放在砂锅里面了，不然会影响鸡汤的味道 。
很多朋友会问我们为什么不加一些料酒去腥呢？
其实加入料酒去腥的话 ， 很有可能会让鸡汤变得不好喝 。
因为
料酒里面会有一些酸味和苦味，
而我们的生姜和大葱已经将鸡肉的腥味去除了，所以无需加料酒 。
除了不用加料酒之外，我们
也不用加花椒和八角
，有些朋友为了增加鸡汤的香味会加一些花椒和八角进去 。
但是
花椒和八角都是有刺激性气味的香料
，加进去反而
会让鸡汤的鲜味被遮盖住
，所以料酒，八角和花椒最好不要放进去 。
想要煲出来的鸡汤更好喝 ， 我们可以放一些
红枣和枸杞以及香菇
进去 ， 这样煲出来的鸡汤会更香甜 。
想要食用更营养的东西，我们也可以
放一些胡萝卜或者玉米之类的东西 ，
都是很不错的选择 。
用上面这种方法煲出来的鸡汤肉质比较软嫩，而且不会有腥味 。上面所说的
“三放三不放”就是一定要记得放红枣，枸杞和香菇，三不放则是不要放料酒，花椒和八角 。
今天的文章就分享到这里，想喝鸡汤的朋友赶紧学着做起来吧 。
如果觉得今天分享的烹饪技巧对你有用的话 ， 别忘了将它转发出去，让更多的人看见，我们下期再见啦 。
美食看了学着做