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咸猪手做法
【蒸咸猪手】食材：猪手2斤 ， 食用盐适量，生姜一块，鸡精一勺 。
烹饪方法：
步骤一：首先把猪手上的细毛夹干净，然后用刀砍成小块，这个步骤买的时候可以叫师傅帮忙处理好 。
步骤二：记住不要洗，放入大碗中 ， 加入适量的食用盐，稍微多一点就可以，带上一次性手套抓拌均匀 。
步骤三：抓拌均匀的猪脚放入保鲜盒中，扣上盖子放冰箱冷藏3天让其腌制入味 。
步骤四：3天后，猪脚就腌制好了，取适量出来用温水清洗几遍去盐分，再放入清水中浸泡20分钟去咸味 。
步骤五：浸泡好的猪脚放入盘子中，加入一勺鸡精、姜丝调味，然后带上一次性手套抓拌均匀 。
步骤六：电饭煲放入洗净的大米，加入清水适量清水埋茄 ， 上面放入蒸架把猪脚放入蒸，盖上盖子按煮饭键即可开始煮 。
步骤七：大概20分钟后 ， 煮饭时间结束，猪脚也蒸好了，这样做出来的猪脚清爽世液告不油腻 ， 比红烧肉还要香，又特别的下饭，而且做法也特别的简单 ， 喜欢的 ， 不妨也试试吧 。
小提示：
1、腌制猪脚（猪手）的时候一定不要水洗再腌制，这样不仅放不久 ， 还会搜明有一股油味就不好吃了，一般都是腌制好要吃的时候再洗 。
2、和煮饭一起蒸软硬适中的，如果想再软烂一些可以放高压锅蒸，这样口感就软糯了 ， 这个根据个人喜好来调整即可 。
材料：猪手800克 。
辅料：香叶1g、百里香碎2g、西芹50g、蒜3瓣、洋葱丝30g、盐5g、胡椒粉4g、白兰地适量岩虚 。
1、把所有调料混合抹在猪手表面，按摩一会 。
2、把按摩后的猪手放入保鲜盒，置冰箱里腌制24小时 。
3、取出腌制好的猪手，留下香叶、早辩蒜片、洋葱丝，把猪手用清水冲洗一下，入蒸笼大火蒸30分钟取出滤干 。
4、烤箱180度预热 ， 烤盘铺锡纸，锡纸上铺上留下的香叶、蒜片、洋葱丝，然后把蒸好的猪手放在上面，包上锡纸 ， 中层上下火50分钟 。
5、去掉遮盖的陆枣缺锡纸，继续烤10分钟即可 。
德国咸猪手做法
1、材料：德国咸猪手适量，白皮洋葱适量，蒜末适量，姜末适量，辣椒末适量，蒜苗适量，糖适量，盐适量 ， 胡椒粉适量，糯米酒适量 。2、将德国咸猪手去骨切小，将德国咸猪手去骨切小 。
3、锅温度160°放入冷油 ， 这叫热锅冷油，将切小的猪手放入锅中 。
4、将猪手皮炸成脆皮备用，将锅中油倒出留底油 ， 用来煸香蒜头，姜末 。
5、加入白洋葱粒，辣椒末，备稿橘撒少许盐，放入猪手后就不用放盐了 ， 猪手本身有咸味 。
6、小火将洋葱煸炒至很甜后，放入刚才炸香的德国咸猪手拌炒，然后放入糖粉调味 。
7、放入切细的蒜苗拌炒，小火，炒出蒜苗香味 ， 顺着锅边倒入少许糯米酒 。
8、均仿团匀撒入胡椒粉即可，加入胡椒粉敬搏快炒几下就可以上盘 。
咸猪手炖大田螺做法
爆炒田螺肉、田螺塞肉、酱香田螺肉 。1、爆炒田螺肉 。材料：田螺500克、香葱、姜、蒜瓣、红椒、玉米油、盐、米酒、生抽、鸡精 。做法：将田螺放入锅中煮熟 。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次 。将洗好的田螺肉切薄片 。将红椒渣丛友、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用 。油锅烧热 ， 下生姜、蒜、红椒、葱白炒香 。倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀 。
2、田螺塞肉 。材料：田螺1000克，肉酱200克，盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末、葱段、姜片、酱油、糖、郑坦胡椒粉、鲜汤各适量 。做法：田螺烫熟，挖出螺肉切碎，放入肉酱加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末拌和上劲，再塞入田螺壳中 。锅中放油用葱段、姜片煸香放入田螺喷入黄酒，加酱油、糖、胡椒粉、鲜汤烧开后撇去浮沫，转小火煨烧至酥，开大火收汁至稠，淋上麻油即成 。
3、酱香田螺肉 。材料：田螺肉200克、香辣酱半小碗、青红椒各一个、荆芥50克、姜、蒜适量、油、生抽、盐、味精、料酒适量 。做法：田螺肉放匙盐反复搓一会用清水洗净 ， 各种材料也洗净 。青红椒切成田螺大小 ， 姜蒜切如槐碎 。炒锅上火，油温热后放入姜蒜爆香 。放入香辣酱煸香 。放入田螺肉翻炒 。放入一匙料酒 。放入一碗开水，放入少许盐、生抽盖上盖子，中火焖至收干汁 。放入青红椒翻炒 。放入荆芥，少许味精调味即可出锅 。
咸猪手怎么做好吃m
回顾：中餐厅打工的日子化了灰都记得那个晚上，餐厅下班已经凌晨了，也没有兴趣和他们去法兰克福喝咖啡 ， 刚发了工资 ， 也就几百欧元 ， 只想早点回宿舍和同学分享一下这些天的所见所闻 。
咖啡店是挺多的，只是我很少去（大厨们去喝咖啡不是真的喝咖啡）
回去的路有大概30公里，如果打一台奔驰计程车，可能要100欧元，这么辛苦赚回来的血汗钱怎么舍得这样花掉呢？来的时候是大白天踩自行车，那回去理论上也应该可以踩回去 。没有犹豫太久，也顾不上已经工作了12个小时的疲累，再不出发回去就该喝完茶了 。
以我时速40公里，都不用一个小时就能到家，那一段公路很快就踩完，超强的记忆力即使没有导航也没走错，有时候人的潜能是逼出来的，有导航可以依赖的时候，去吃个早餐转两个街口都要打开导航 ， 当时的方法就是记忆地标，每个路口都有不同的建筑物或者商店名字，就摸到了山脚 。
那段森林里的山路是上坡路，果然好走的都是下坡路，下坡的时候有多爽，回去的时候就有多凄凉 。
没有路灯，两边没有房子 ， 看不到尽头 ， 伸手不见五指原来真的会有 ， 天上也没有星星，打开诺基亚的屏幕，当年的手机很省电耐用，屏幕很小，但也是一点都不亮，偶尔拿出来晃一下安慰一下自己，不好晃太久，没电就更崩溃 。
山城昼夜温差很大的，别以为九月就不冷 。尤其在山里，只穿了一件短袖，一阵阵黑风横七竖八地吹来，冻得起鸡皮疙瘩 ， 一定要不停运动 ， 身上才有点热量 。
森林里不时传出的奇怪的声音，谈不上阴生恐怖，只是听说森林里会有熊 ， 如果碰上的熊应该如何处理 ， 我也幻想着各种搏斗技巧，还是装死，万一笑场怎么办 。山路确实很陡，实在没法往上踩，只能推着单车往上走了十里路，这段路显得格外漫长，也不知道走了多久，终于登顶 。
这段黑路在记忆里一直成为一段磨灭不去的阴影 ， 再走黑路的时候都不觉得黑不觉得冷了 。这个故事告诉我们 ， 白天阳光普照 ， 下坡很顺畅很热闹，很欢快，路边花正盛开，蝴蝶在飞舞，松鼠在路边随意觅食，鸟儿在唱歌，这个时候就会感叹不单单国外月亮很圆，路边的花也长得特别整齐，颜色特别好看，仿佛置身于童话国度 。
发梦都想不到到了夜晚是会变成完成相反的景象，人类的渺小面对大自然的浩瀚无际，会有发自内心的怯 ， 绝不可以轻视，要有足够的敬畏之心，尤其自己一个人 。
山顶的富人区确实不是给踩单车的人住的，我也不明白我同学怎么会租上面的房子，有钱任性的又不会来德国 。
一口气回顾都成了正文那么长 ， 人之所以会进步就是善于总结和归纳 。
德国人就是喜欢住在山里，森林里
终于来到奔驰和保时捷的故乡斯图加特，据闻很多工作，工资也很高的地方 。
斯图加特市政厅广场
斯图加特的步行街
问题来了，这个城市的生活成本也非常高 ， 要很省吃俭用才够花 。来不及欣赏美景和花香 ， 趁还没开学，大家都会找点零工做下帮补下日常开销 。
果然很快语言班的班长叫我去一个汽车配件工厂打工，15欧元一个小时，一天下来有将近一千人民币的收入，那个心情激动哦，毕竟是没有赚过大钱，那时很多人一个月收入也就1000多人民币，还是担心自己应付不过来，毕竟是别人地方，沟通也有障碍，兴奋得一晚没睡好，还以为自己去跨国企业上班那么开心 。
原来就是一个汽车零件的加工厂，专门做焊接的，干到走的那天都没搞清楚是汽车的哪个零件 。以前见到别人玩烧焊，都会闪开几米的 ， 生怕那有毒的气体和耀眼的光芒会蚕食自己脆弱的身体，这回好了，现在终于有机会可以迎难而上了，看在薪水的份上就忍了 。
老板是一个德国工程师，表情一直僵硬，所以这么多年我都还记得他长什么样 。好听是严肃，不好听是古板，但说话铿锵有力，自己也是从早干到晚，没有一点老板架子，穿着蓝色工人服忙里忙外 。
本以为自己不算矮小，跟超壮的土耳其大叔站一起 ， 就变了老鹰抓小鸡的画风，这身还是白健了 。
第一天的工作，没有难度 ， 就是把零件的两个部分分别固定在机器上 ， 然后按钮，然后机器手臂就会完成余下的工作了，闪啊闪，兹啊兹，冒着一股烟，还有一股怪味，就焊好了 。关键时刻来了，就是检验 。看焊接面是不是完美得像婴儿的皮肤，如果像橘子皮，那就是废件了 ， 可以扔一边去，然后检查机器哪里出了问题，如果检查不出来，那就叫工头了 。这个岗位的指定动作：装件，按钮，看一眼 ， 拿下来 。
一开始怀着无限的激情和好奇，随着8个小时的静坐而慢慢消亡 。没有人可以聊天，如果机器一直都不出问题，有时也纳闷为啥机器手臂焊接这么精准 。
说是坐在数控机床边上 ， 其实跟洗碗区别不大，只是一个用水一个用火，但洗碗显然香一点，没有怪味 。
接着几天都是这个岗位，怎么能把人和机器合二为一，是工程师们研究很久的事情，机器固然不能变成人 ， 而我却变成机器了 。突然机器不工作，我就屁颠屁颠去找老板重新设置，像是去打小报告一样高兴 。
终于明白爸妈老师为啥强调要努力学习，考上大学，将来就可以做科学家，做宇航员 ， 做公务员，做外交官，就不用做工厂，还可以坐办公室喝茶 。那为啥我明明努力学习了，成绩还不差 ， 还是要做一线工人呢，差点忘了，我是做临工的，又不是干一辈子，可是我脑袋事情多，屁股坐不?。?实在是耐不住太无聊 ， 味道也很不好闻 。
幸好这个工厂的汽水是随便喝，还很多种口味的带气矿泉水，顶不住就喝上一瓶就满格复活 。
其实每个人都蠢过，小工厂没有饭堂，中午太饿了，一时手快居然把煮熟的鸡蛋放进微波炉加热 ， 要知道德国的微波炉有多厉害 ， 一下就爆炸了，结果休息的半小时就用来清洁大型翻车现场 。最可惜是午饭的两个鸡蛋，因为那天太急着上班 ， 就没做饭盒 。唯一的两个午餐用的水煮蛋都不争气 。
在国外饿肚子是经常有的事 ， 不像在国内随便手机按一下什么好吃的送过来，还到处是餐厅便利店，工厂附近别说餐厅，速食面都买不到 。出门身上除了带好护照，一定要备点干粮 。
偶尔下班真的饿疯了 ， 我就跑去火车站吃德国咸猪手，皮脆肉嫩，香到炸裂 ， 好吃到哭，配着酸菜或者面包吃
也不知道为什么，就是吃再多烤肉和炸东西 ， 也不会长痘痘或者上火，是气候还是水土的原因？月亮倒是没发现特别圆，但自来水可以直接饮用，空气也是很好 。
这个烤得很脆的包很好吃，夹着烤五花肉吃真的是一绝，谁说德国没有好吃的，就是要发掘
老板娘人很好 ， 主动跟我闲聊起来，问我住哪，哪里人，念什么专业，听到我住得远，还说让我去他家住，说孩子们都去外地上学了 ， 都不回家，有空房 。思前想后，还是喜欢自己的学生宿舍，乐得没人监管，就这么错过了一个可以跟德国家庭融为一体的机会，其实如果想学好德语，尽快适应，这种机会很难得 ， 又能省钱，不应该拒绝，人在他乡，哪有不低头 。
又过了几天 ， 老板走过来，反复强调一句：用脑去干活 。
可我明明用的就是手 ， 没有动过脑 ， 机械化的步骤，脑袋是多余的 ， 想的都是几点可以下班，晚上吃什么菜好 。想换岗位直接说就行了 。
看我还灵光踏实，厕所也不去，居然想教会我干技术活了 。从4个步骤的活 ， 一下子就变成了20几个，就像跑龙套突然给你加了对白一样，那个受宠若惊 。
技术活是有先后顺序的，跟洗碗不一样，先洗碟子还是先洗碗，结果是一样的，但这里顺序搞错了，后果很严重 。老大演示了一次，认真讲了每个工序的重要性 。可能是年轻 ， 也是神经绷得很紧，居然演示了一次，就记住了，
后来还教我控制各种机器手臂，可以即时编程 ， 做出各种指定动作，学而致用的感觉就是好，最高峰时，我一个人控制四个机器手臂，我都怀疑自己变了蜘蛛，可惜当时手机太菜，不然拍下这个当时这个情景，肯定很哇塞 ， 又一次感到自己走上人生巅峰，可惜当时没人分享 。
因为做好成品是一筐筐钢制零件都很重，经常搬来搬去，感觉这次烧焊厂打工落下了腰伤 。做人确实是不能逞能，人家一身肌肉 ， 一个人都可以轻松抬一筐，既然我们没有这个体格肌肉，要么就跟老板说，要么请工友帮忙，要面子自己搬，很容易受伤，说起老腰又开始隐隐痛 。
这份工一直做到开学，老板也经常打电话问有没有时间上班 ， 我有时间就去上几个小时 ， 又上学又打工很疲劳，回到宿舍直接瘫倒，但又要做饭吃，重点还要准备明天的盒饭 ， 做得最多的恐怕就是鸡翅和鸡了 ， 过百种吃法任君选择，咖喱鸡和卤水鸡翅确实最简单，放到第二天丁热一下就很香，跟刚做出来的一样 ， 太多水的菜类就不考虑，一加热就变味又出水，会很难吃 。
插个题外话，看着现在好多做饭盒给老公，老婆，弟弟去上班的视频，我就心里特酸，其实当时真有人给我做了，我也不够时间吃 ， 微波炉也是要排队用的 。改天我发点是适合上班打工带的饭盒吧，都是隔天晚上就能做，随便路上怎么折腾 ， 去到还是好样的，只要放冰箱 ， 第二天中午加热后还是很美味的那种，早上也不可能有时间做饭的，都是晚上多做点 ， 留点给明天中午吃 。
慢慢开始有抵触心理了，但又舍不得这么高的工资 。一天老板说明天不用去上班，我们开心得笑了出来，老板问为什么这么开心，然后自己说了一通我们没听懂的德语 ， 在老板的眼里没有工开估计就意味着没有订单了，是不值得的高兴事情 。
从此老板就再也没找我们上班了，看来以后工头或老板说明天不用上班一定要悲伤 ， 要哭，最起码是不能笑 ， 这是最基本的尊重 。
就这样这份工作也就做了20天左右就结束了，挣了一千多，虽然是个小工厂，但老板还是给我买了社保之类的，号称退休后，领养老金就可以够生活，可惜我又不在德国养老，无端端不见了一笔钱，可知道德国的税收是很高的，白加班了 。
路边的小花不知道什么名字，但长得很好看
路过花店是难得的休闲时刻，就看看不花钱
人的欲望是无穷无尽的，虽然是这么无聊的工作，但老板问起，想不想加班的时候，脑袋里只有钱 。
很实在的经历 ， 文案写得很有动感，让我像还原了情景一样 ， 也发至内心的大笑，谢谢你的分享！
很难忘的经历，写得很好 ， 看完彷佛是自己身临其境一样[比心]
出一期适合打工人带的饭盒啦 ， 好期待哦！
【德国咸猪手做法 咸猪手做法】那个黑夜！那个长长的上坡！如果是我早吓昏了！