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咸皮蛋的做法
盐皮蛋是四川猜慎广安独具特色的美食，广安盐皮蛋正确的做法是什么？【咸皮蛋的做法大全 咸皮蛋的做法】1.一般来说，咸蛋可以直接剥下来吃，主要是早餐时和粥一起吃，或者把咸蛋分成几个小花瓣，加入熟辣椒等调味料 。具体做法：原料准备：咸蛋3~4个，辣椒油、酱油、辣椒面、味精、大蒜、青椒适量 。具体方法：将青椒放入火中烧至青椒表面出现黑色焦斑，再切成片或条备用 。把咸蛋的壳去掉，切成小块，放在盘子里 。大蒜剁成蒜末，撒在切好的咸蛋上，然后加入酱油、辣椒油、辣椒面、味精等调味料，最后加入青椒搅拌均匀 。
2.食材：咸皮蛋3-4个，白糖少许，清蒸鱼少许，陈醋少许，大蒜少许，花瓣3-4片辣友穗歼敬可改氏以根据自己的口味加入适量的胡椒粉准备3-4个咸皮蛋 。我这里用的是邓老太的咸皮蛋 ， 因为他们的鸭皮蛋盐少味淡，适合不同口味的人勾兑 。将咸蛋去壳切片备用；第三步：将事先准备好的调料混合放入盘中；凉拌咸皮蛋开胃健脾，清热提神，是上酒、下菜、宴请宾客必不可少的美味产品！
3.挑选新鲜鸭蛋洗净备用；准备八角、茴香、肉桂、香叶、三奈、肉豆蔻、白扣、茶叶、鲜姜等香料 。供以后使用；将准备好的调料放入锅中煮沸，开锅前加入食用盐和少量食用碱；将煮好的汤放入缸中，将新鲜的鸭蛋浸泡在其中10-15天 。
4.腌制完成后，洗净放入蒸锅中，高温蒸一小时左右；注意事项咸皮蛋的配料要根据自己的口味来决定 。蒸咸蛋最好尽早食用 ， 否则味道会变；盐皮蛋的吃法和皮蛋一样，盐皮蛋可以直接剥下来吃；对于风格独特的广安咸皮蛋，先将鸭蛋用清水洗净晾干，然后将广安茶叶放入铁锅中，倒入瓦罐中等待茶叶冷却 ， 加入盐，将鸭蛋放入茶叶中密封，浸泡几天，然后取出，在适当的时候煮熟 。
盐皮蛋是四川广安独具渣困特色的美食，正确做法是厂家的技术秘密，不会公布的，凡是公布的都做不成功 ， 要专门学习技术 。推荐学习当地发明家曹军建发明的矿化盐如森念皮蛋，上过央视我爱发明，比当地所有盐皮蛋都好吃，还可以用鸡蛋鹌鹑蛋鹅蛋生产，不管开店、办厂、在家生产、摆摊，都是做生意赚钱的好春兆路子 。
咸皮蛋的做法大全
盐皮蛋是四川猜慎广安独具特色的美食，广安盐皮蛋正确的做法是什么？1.一般来说，咸蛋可以直接剥下来吃，主要是早餐时和粥一起吃，或者把咸蛋分成几个小花瓣 ， 加入熟辣椒等调味料 。具体做法：原料准备：咸蛋3~4个，辣椒油、酱油、辣椒面、味精、大蒜、青椒适量 。具体方法：将青椒放入火中烧至青椒表面出现黑色焦斑，再切成片或条备用 。把咸蛋的壳去掉，切成小块，放在盘子里 。大蒜剁成蒜末，撒在切好的咸蛋上，然后加入酱油、辣椒油、辣椒面、味精等调味料，最后加入青椒搅拌均匀 。
2.食材：咸皮蛋3-4个，白糖少许，清蒸鱼少许 ， 陈醋少许，大蒜少许，花瓣3-4片辣友穗歼敬可改氏以根据自己的口味加入适量的胡椒粉准备3-4个咸皮蛋 。我这里用的是邓老太的咸皮蛋，因为他们的鸭皮蛋盐少味淡，适合不同口味的人勾兑 。将咸蛋去壳切片备用；第三步：将事先准备好的调料混合放入盘中；凉拌咸皮蛋开胃健脾，清热提神，是上酒、下菜、宴请宾客必不可少的美味产品！
3.挑选新鲜鸭蛋洗净备用；准备八角、茴香、肉桂、香叶、三奈、肉豆蔻、白扣、茶叶、鲜姜等香料 。供以后使用；将准备好的调料放入锅中煮沸 ， 开锅前加入食用盐和少量食用碱；将煮好的汤放入缸中，将新鲜的鸭蛋浸泡在其中10-15天 。
4.腌制完成后，洗净放入蒸锅中 ， 高温蒸一小时左右；注意事项咸皮蛋的配料要根据自己的口味来决定 。蒸咸蛋最好尽早食用，否则味道会变；盐皮蛋的吃法和皮蛋一样 ， 盐皮蛋可以直接剥下来吃；对于风格独特的广安咸皮蛋，先将鸭蛋用清水洗净晾干 ， 然后将广安茶叶放入铁锅中，倒入瓦罐中等待茶叶冷却，加入盐，将鸭蛋放入茶叶中密封，浸泡几天，然后取出，在适当的时候煮熟 。
盐皮蛋是四川广安独具渣困特色的美食，正确做法是厂家的技术秘密，不会公布的 ， 凡是公布的都做不成功，要专门学习技术 。推荐学习当地发明家曹军建发明的矿化盐如森念皮蛋，上过央视我爱发明，比当地所有盐皮蛋都好吃，还可以用鸡蛋鹌鹑蛋鹅蛋生产 ， 不管开店、办厂、在家生产、摆摊，都是做生意赚钱的好春兆路子 。
盐皮蛋的制作方法
制作盐皮蛋的方法步骤如下：所需原材料：主料：鲜鸭蛋辅料：鲜鸭蛋，八角、茴香、桂皮、香叶、三奈、肉蔻、白扣、茶叶、鲜姜、食用碱、食用盐 。第一步：在市场上挑选新鲜的鸭蛋，并将其部国环够裂道有示洗净备用 。第二步：将八角，茴香，桂皮，香叶，三奈，肉蔻 ， 白扣，茶叶 ， 鲜姜等所需的所有调料准备好备用 。第三步：将准备好的调料下锅熬煮，并在起锅前加入食用盐和少量的食用碱 。第四步：将熬煮好的汤料倒入坛子中，并将鲜鸭蛋放入其中浸泡，浸泡时间大约为12天 。第五步：腌制完成后，将鸭蛋洗净放入蒸笼中，高温蒸制一小时左右即可 。咸皮蛋_淘宝甄选美食,营养美味更健康
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广安盐皮蛋的做法：1、先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅山差姿熬酽 ， 倒入瓦缸中等茶水冷却，放进食盐 。
2、后置鸭蛋于茶水庆敏中加盖密封，浸泡若干天后逗绝取出煮到适当时候即成 。
3、因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名 。此蛋不仅是佐酒的美味食品 ， 更是早餐的最佳菜肴之一 。