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咸味饼干的做法大全
夹心饼干的做法主料
鸡蛋
1个
低粉
100g
辅料
黄油
50g
糖
30g
苏打粉
2g
奶油
适量
步骤
1.把黄油、鸡蛋和糖放入盆子里,用打蛋器数皮隐打均匀,再加入面粉和苏打粉
2.揉成均匀的团
3.把揉好的面团擀成薄片
4.用波浪剪刀剪成长方形块 , 表面用牙签扎小孔
5.把做好的饼干胚子放入烤盘
6.放入预热好的烤箱170度 , 烤薯厅20分钟,表面成金黄色 。
7.出炉,放凉
8.淡奶油加入适量白糖打发抹在饼干上握纯,上面再盖上一块饼干即可 。
咸味饼干哪个品牌好吃
好吃到爆的百里香咸味饼干一直很偏爱做咸味饼干,这款是百里香咸味饼干,香酥可口,葱香浓郁,让人吃了就停不下来了 。特别适合喜爱咸味饼干的男士和老年人 。
By良润烘焙【豆果美食官方认证达人】陆核
用料
黄油100g
易小焙糖霜50g
盐2g
鸡蛋30g
味精0.2g
吴香香黑胡椒粉0.2g
干燥珠葱2g
奶粉13g
丝绒蛋糕粉150g
做法步骤
1、准备原料
2、室温软化的黄油加入易小焙糖霜、盐、味精 , 黑胡椒粉
3、低速打发成羽毛状,体积膨大,颜色变浅
4、分次加入全蛋液,每加入一次,搅拌至黄油充分吸收,再加入下一次
5、全部加入的状态,表面较为光滑,无油水分离的情况
6、加入丝绒蛋糕粉、奶粉搅拌至无干粉 , 不可过度搅拌
7、加入干燥珠葱,搅拌均匀即可
8、借助U形模具整形,方便整形和切成片状,放入冰箱里面冷冻
9、切成片状,放入烤盘中;上下火180℃,烘焙12分钟左右即可
10、出烤箱物丛后满屋都是香葱的香味;表面金黄色即可
11、好吃又有早蚂掘爱,享受你的美食吧
小贴士
1.结合自家烤箱适当调整烤箱温度和烘焙时间;2.表面金黄色即可;3.加入面粉后不可过度搅拌,搅拌至无干粉即可
曲奇饼干是怎么做的
By有理的茴香用料
黄油100克
糖粉50g
香草精1滴
鸡蛋液30g
低粉200g
做法步骤
1、黄油软化可以按一个小坑即可
2、放入糖粉
3、拿刮刀压平
4、分多次倒入鸡蛋液用电动打蛋器低速打发
5、打发看到蛋液和黄油融合就可以
6、加入过筛的低筋粉
7、搅拌均匀
8、成型之后盖上保鲜膜冷藏半小时
9、硅胶垫铺一层保鲜膜,冷藏的面团放在硅胶垫上,在盖一层保鲜膜擀薄
10、压出喜欢的形状
11、预热烤箱135℃25分钟即可
12、我实验了草莓酱放到上面做点缀
13、如果做其他颜色可以加入十克可可粉
14、很喜欢樱桃
15、送你一朵小红花
小贴士
打发蛋液和黄油千万不能打过 , 会变形
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