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咸味吐司面包的做法
咸味吐司面包的用料普通面粉300g黄油25g
糖20g盐4g
干酵母4g水110g
鸡蛋1个蛋液适量
咸味吐司面包的做法
步骤1
高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机 。
步骤2
清水加温至37度，放入发酵粉孵化 。
步骤3
先倒入发酵液搅拌一下，再加入鸡蛋 。
步骤4
搅拌时间20分钟 。
步骤5
基础面团硬湿度，如果太硬太湿都可以补救 。
步骤6
加入黄油，厨师机休息几分钟 。
步骤7
继续搅拌20分钟 。
步骤8
手套膜出来就完成了 。
步骤9
整理滚圆，盖上保鲜膜 。
步骤10
烤箱发酵档 ， 底部放入热水发酵60分钟 。
步骤11
拿出，用手指戳一下不反弹 。
步骤12
面团排气 。
步骤13
分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟 。
步骤14
将剂子擀成椭圆形 。
步骤15
卷起来 。
步骤16
依次放入吐司盒 。
步骤17
放入烤箱两次发酵，方法同上 。
步骤18
面团发酵至九分满，盖上盖子 。
步骤19
烤箱预热至190度，烤制40分钟 。
步骤20
烤完立即脱模放凉 。
步骤21
冷却后，用细齿刀切片 。
步骤22
美味可口的吐司就完成了 。
步骤23
装入保鲜袋保存 。
咸味吐司面包的做法窍门
无敌美味法式咸派食材
面粉250克
黄油125克
鸡蛋60克
盐10克
牛奶30克
腊肉200克
三文鱼100克
芝士20克
方法/步骤
1、和面 。面皮的所有材料都放一个大碗里面 。不需要加水
2、用手不断揉面，知道黄油鸡蛋和面粉完全融合，这个就是所谓的酥皮了
3、在模具里面用刷子上薄薄的一层黄油，这是方便将来脱模用的
4、先拿一部分面团，做围边，之后就是铺底面 ， 还是一句话，均匀就好 。
5、用叉子在底上扎满小孔，这是为了将来烤的时候不会有气泡 。
6、烤箱里面拿出来，脱掉边上一圈模具，就可以吃了 。
END
注意事项
做面皮的时候 ， 要铺的均匀一些 ， 这样派的底子会比较牢固 ， 别忘记滚钉板 。
馅料根据自己的口味来就行了，腊肉一般都很咸，不论是国内的还是老外的，都一样 。
作吐司首先就需要把奶粉，鸡蛋，细砂糖，高精面粉以及水搭配在一起，放进面包机里面 ， 使用揉面模式，揉好以后再添加适量的玉米油继续揉搓到完成的阶段，放到室温底下进行发酵，发酵好以后再揉搓一下 ， 然后分成等分，再按揉搓圆，再继续发酵十几分钟，面团发酵好以后擀成面片，然后从上往下慢慢的卷 ， 要卷的紧一些，收口朝下放进容器当中，继续醒上一会，发酵好以后放到烤箱当中，烤好以后脱膜，然后再切成片状，这样吐司就制作完成了 。
吃吐司的好处与坏处
适当的吃一些吐司能补充身体所需要的矿物质成分，维生素以及碳水化合物，脂肪还有蛋白质，是特别容易被身体吸收消化的，吃起来又非常方便，一般的人群都可以吃，不会对身体健康造成危害 ， 但是如果本身有糖尿病，那么摄入量一定要控制好，因为它里面的碳水化合物含量很高，如果吃太多会对病情造成影响 。
适当的吃一些吐司 ， 能补充身体所需要的膳食纤维，让肠道蠕动速度变得更快，让消化吸收功能变得更好，而且吃完以后饱足感是非常强的，吃一些吐司还可以达到保护肝脏作用，吐司的制作过程中需要进行烘烤，也需要发酵，所以就会有很多的抗氧化物质来达到保护肝脏作用 。
吃吐司还能补充身体所需要的维生素以及脂肪 ， 蛋白质等各种营养物质，让睡眠质量变得更好，让紧张的情绪得到改善 ， 适当的吃一些吐丝还能起到健脾养胃作用，因为它里面含有植酸物质，能够让铁元素钙质的吸收变得更好，让身体消化功能得到有效改善 。
材料
做法
将材料准备好
准备好炒锅，加入一点奶油，将切好的馅料下锅炒熟 ， 加入胡椒盐调味后盛起
将鸡蛋打散，加入刚刚炒好的馅料搅拌均匀备用
将其中一片吐司的白色部分切掉剩下吐司边(盖子要留着)，另一片将白色部分用汤匙压扁 ， 涂上一点奶油放入锅内
倒入刚刚搅拌好的馅料蛋液，用小火，盖上盖子 ， 让馅料熟透与固定(约2-3分钟)
盖回刚刚切下的盖子，用锅铲小心的将吐司翻面继续闷烤
蛋熟透就可以上桌罗
土司面包吐司面包的做法及烘焙
如何制作美味的吐司面包及烘焙技巧1.准备面团
制作吐司面包首先需要准备面团 。将面粉、酵母、盐、糖和牛奶混合在一起，搅拌至光滑均匀的面团 。需要留意的是，在混合材料过程中要逐渐加入牛奶并搅拌，掌握好面团的湿度，否则会导致面团过于粘稠或过于干燥，影响吐司面包的口感和品质 。
2.发酵和揉面技巧
完成面团后，接下来就需要将其揉至光滑并进行发酵 。为了让面团更容易发酵，可以在搅拌过程中加入一些油 ， 将其均匀涂抹到面团上 。之后，需要让面团放在密闭的容器中，以保持湿度和适量的温度 。观察面团是否发酵成功的方法是，看它是否变得更大并且表面光滑润泽 。揉面和发酵的时间通常需要2到3个小时，这取决于环境温度和面团的厚度 。
3.面包形状和切片
【咸味吐司面包的做法窍门 咸味吐司面包的做法】将面团揉好后，需要把它擀成长条形状，再均匀地切成若干个小块 ， 再将它们揉成圆形或长条形状 。按照自己喜欢的大小和形状来设计，这会影响吐司面包的口感和吃法 。将整形好的罩拆面团放入烤盘上 ， 用刀子沿面团表面切出厚度适中的切口，这样会让面团烘烤后更加完美，并且将切口分离成小块更方便食用 。
4.烘焙技巧
在面制好面包后，可以使用烤箱来烘焙它们 。预热烤箱到大约200-220度，将制好形状的面包放入烤盘中 ， 烘烤约15-20分钟，取决于面包的大小和面团的湿度 。为了保持面包的口感，烘焙过程中可以在烤盘上放一些水以增加空气湿度 。烘焙后取出，数量充足的吐司面包会散发出淡淡的香味，皮薄松软，内心紧实野缺细腻，看起来美观可口 。吐司面包的烘烤不仅需要掌握好温度和时间 ， 还需要根据自己的口感来调整配方的比例和种类，不断尝试并探索 。
5.注意事项
制作吐司面包需要注意以下几点：首先，面团的揉面和发酵时间需要精确把握，过度或者不足都会影响口感和品质；其次，面团的搅拌和揉面需要用力不要过度，否则会影响面体的弹性，也影响口感；再者，面包烘焙时间要按照面包粗细调整；最后，如果需要添加其他食材在面团中 ， 需要调整配方比例来保证面体的韧性和酥脆度 。
6.存储和食用
完成吐司面包后，需要凉却后存储 。面包一旦暴露在空气中，就会失去其湿度和鲜度 。一种保鲜的方法是将其放在密封袋中并放入冰箱中 。在食用时 ， 可以将面包切片，搭配黄油、果酱或其他配料 ， 将其烤热后就可以享受到美味的吐司面包了 。当然，如果你有足够的烘焙技巧，你也可以自行调整吐司面包的配方，来制作物脊枣出符合自己口味的吐司面包 。
7.结论
烘焙吐司面包其实并不难 ， 只需要将面团制作得精确，然后用心烘焙 。掌握了正确的面团制作、揉面发酵、面包烘烤等技巧，可以制作出美味、松软、口感好的吐司面包，成为健康而美味的早餐或下午茶点心 。同时，值得注意的是，烘焙过程中切勿贪快 ， 注意正确的调整和掌握，以确保吐司面包的完美口感和品质 。