绿玫瑰馒头的做法大全 绿玫瑰馒头的做法

经验直达


绿玫瑰馒头的做法大全 绿玫瑰馒头的做法

绿玫瑰馒头的做法

绿玫瑰小馒头的做法悄唤氏
编辑
一、面团制作
1.将面粉、鸡屎藤粉、奶粉、酵母粉放入面包机内划散,静置一刻钟,加入水开动面包机设定发启散酵面团一档
2.中途观看面团含水量,各种面粉的吸水量不一样,所以必要时可以稍微增减水量(面团太干可以稍放一点清水,面团太软就只好再加一点面粉) , 面团和好后,进行发酵
二、玫瑰馒头制作
1.面团发酵至原来两倍大后取出,分为四份
2.每一份分为四个大剂子,每一个大剂子分为四个中剂子,每个中剂子再分四个小剂子
3.将每个小剂子擀成厚一点的链册圆皮,四张皮斜摞在一起
4.慢慢卷起,卷好后的卷子从中间切断
5.切口一端向下放入蒸锅内,留间距排好队
6.开火上气后蒸15分钟关火,焖几分钟再取出
法1.将面粉、鸡屎藤粉、奶粉、酵母粉放入面包机内划散静置一刻钟
2.加入水开动面包机设定:发酵面团一档给它慢慢揉面发酵吧
3.中途观看面搭宏团含水量各种面粉的吸水量不一所以必要时可以稍微增减水量
法2:
将面粉、鸡屎藤粉、奶粉、酵母粉放入面包机内划散静置一刻钟加入水开动面包机设定:发酵面团一档给它慢慢揉面发酵吧中途观看面团含水量
各种面粉的吸水量不一所以必要时可以稍微增减水量(面团太干可以稍放一点清水面团太软就只好再加一点面粉喽)
法3:
面团发酵好后取出分为四份每一份分为四个大剂子每一个大剂子分为四个中剂子
每个中剂子再分四个小剂子将每个小剂子擀成厚一点的圆皮四改帆张皮子斜摞在一起慢慢卷起看上图卷好后的卷子从中间切知歼册断切口一端向下放入蒸锅内留间距排好队开火
上气后蒸十五分钟关火焖个几分钟再取出八八手指一算共有三十二个小玫瑰馒头分为三锅蒸出

绿玫瑰馒头的做法大全

绿玫瑰小馒头的做法悄唤氏
编辑
一、面团制作
1.将面粉、鸡屎藤粉、奶粉、酵母粉放入面包机内划散 , 静置一刻钟 , 加入水开动面包机设定发启散酵面团一档
2.中途观看面团含水量,各种面粉的吸水量不一样,所以必要时可以稍微增减水量(面团太干可以稍放一点清水,面团太软就只好再加一点面粉) , 面团和好后,进行发酵
二、玫瑰馒头制作
1.面团发酵至原来两倍大后取出,分为四份
2.每一份分为四个大剂子,每一个大剂子分为四个中剂子,每个中剂子再分四个小剂子
3.将每个小剂子擀成厚一点的链册圆皮,四张皮斜摞在一起
4.慢慢卷起,卷好后的卷子从中间切断
5.切口一端向下放入蒸锅内,留间距排好队
6.开火上气后蒸15分钟关火,焖几分钟再取出
法1.将面粉、鸡屎藤粉、奶粉、酵母粉放入面包机内划散静置一刻钟
2.加入水开动面包机设定:发酵面团一档给它慢慢揉面发酵吧
3.中途观看面搭宏团含水量各种面粉的吸水量不一所以必要时可以稍微增减水量
法2:
将面粉、鸡屎藤粉、奶粉、酵母粉放入面包机内划散静置一刻钟加入水开动面包机设定:发酵面团一档给它慢慢揉面发酵吧中途观看面团含水量
各种面粉的吸水量不一所以必要时可以稍微增减水量(面团太干可以稍放一点清水面团太软就只好再加一点面粉喽)
法3:
面团发酵好后取出分为四份每一份分为四个大剂子每一个大剂子分为四个中剂子
每个中剂子再分四个小剂子将每个小剂子擀成厚一点的圆皮四改帆张皮子斜摞在一起慢慢卷起看上图卷好后的卷子从中间切知歼册断切口一端向下放入蒸锅内留间距排好队开火
上气后蒸十五分钟关火焖个几分钟再取出八八手指一算共有三十二个小玫瑰馒头分为三锅蒸出

玫瑰花馒头的做法图解窍门

1、用料:红糖50–80克、水100-200克、酵母7克、面粉700克;
2、发酵:把红糖用热水融化,等红糖水变凉 , 加入酵母调和均匀 。再把面粉放入链腊,揉成面团,盖上保鲜膜 。放到温暖的地方发酵一到两小时左右,冬天一般放热水的锅里盖着发酵 。
3、排气:面团发酵到原来两倍大的时候,拿昌乎出来 , 用棍子揉开,再团成团,重复三遍 。
4、面团展开后卷成一个棍子样,用到切开一段段,每个滚成圆形 , 再展开,像做饺子皮一样耐唤悉 。
5、造型:五到六片,叠放在一起,从一边卷起来 。
6、用小刀一步一步中间切开 。完成玫瑰造型!
7、静置十五分钟 , 再冷水上锅蒸十分钟,关火等五分钟再揭盖 。
8、造型简单又好看红糖玫瑰花馒头做好了 。

怎样蒸玫瑰花样的馒头

1、食材:面粉200g , 奶粉100g,水适量,酵母粉适量 。
2、把面粉和奶粉一起放入盆里面,把酵母粉也放进去,有一只手搅拌一下 。然后 , 准备适量温水,备用 。
3、然后,在面的中间扒一个坑 , 把适量的水先少倒进去一些,另一只手搅拌 。就这样一边加水一边搅拌,当生成小面块的时候就不要加水了 。然后用手揉成一个大面团 。(一般要做到“三光”盆光、面光、手光 。)
4、放在盆里的面团,要用锅盖盖上(用干净的塑料袋盖上) 。尽量放在温度不太凉的的地方(因为温度高,面会发的快 。但也不能太高 , 否则会烧死的 。)发好的面伏李很软的 。
5、把发好的面再揉一下,然后取其中的一块,弄一样大小的小面团,揉成圆球,用手心压扁 。
6、把小扁面团用擀面杖擀成小片片,在依次排好 。再从一边往另一边转 。
7、卷好以后 , 可以用手?。部梢杂玫肚?。会成为两个馍莫,把它方正后,用两手的外侧(小拇指边上)轻轻的团玫瑰花馍馍的底部(这样防止它散开) 。
8、这就是做好的生玫瑰花馒头了,把它放进锅里(锅里别忘旦握了加水哦) 。还有放的时候不要挨得太近了(因为发面是会长的) 。放进锅里要醒30-50分钟(有时也要根据大?。?温度而定的 。)
【绿玫瑰馒头的做法大全 绿玫瑰馒头的做法】9、醒好后,就可以烧了 。先大火烧开,锅冒烟模厅庆后再中火烧30分钟,这就好了 。

相关经验推荐