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凉拌西葫芦块的做法大全
凉拌西葫芦的做法：把一个西葫芦洗干净 ， 将两纤颤或头切掉 。准备一小盆自来水，放入冰箱冷冻1个小时，拿出来 。把擦好的西葫芦丝泡到里面30分钟 。4将盐、白糖、耗油、鸡精、香油，生抽放到一起，搅拌均匀 。往里面添少量的凉白开 。泡好的西葫芦捞出沥干水分 。倒入调好的料汁，搅拌均匀就好 。
准备适量的西葫芦，准备一些其他的调料洞游 ， 比如说干辣椒，花椒等等 ， 就可以进行制作了，做出来比较美味，吃起来比较清爽，有很好的调养身体的作用 。
西葫芦相对来说属于寒性的食材，在夏天的时候适当的吃一些，有很好的消暑解热毁伍的作用，具有清热去火的效果 。
凉拌西葫芦怎么做？凉拌西葫芦首先选择新鲜的西葫芦，第一种做法，直接把西葫芦刨丝，淋上热油，加入调料搅拌均匀即可；第二种做法西葫芦切片 ， 用盐腌出水分焯水 ， 加入调料 ， 浇上热油即可，都非常的好吃 。
西葫芦大家都不陌生，在我们日常生活中经常拿来炒着吃、凉拌吃、煎着吃等 ， 都非常美味，西葫芦含有较多的维生素、碳水化合物，尤其是钙的含量比较高 ， 还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、磷、镁等，有的人不知道凉拌西葫芦怎么做，下面就给大家分享两种凉拌西葫芦的做法滚缓液 。
一、挑选新鲜的西葫芦
凉拌西葫芦，首先我们得挑选新鲜的西葫芦 ， 新鲜的西葫芦做出来口感更好，我们在买西葫芦的时候，挑选大小适中的 ， 大小适中的成熟度刚好，买形状挺直，颜色翠绿，上面带有大物小绒毛的，拿起来手感比较沉的，一般都是比较新鲜的 。
二、第一种制作方法
1、食材：西葫芦、葱、蒜、姜、花椒
调料：油、盐、香油、蚝油、生抽、醋、白糖、辣椒面
2、把葱、姜、蒜、洗干净 ， 葱切葱花，姜蒜切末，盛起来备用 。
3、把西葫芦洗干净，沥干水分，用擦子擦成丝，盛到碗里备用 ， 把姜蒜末放上面，再放点辣椒面 。
4、起锅烧油，油中加入几颗花椒 ， 炸出香味，把花椒捞出来，热油泼在蒜姜末、辣椒面上面 ， 激发出香味 。
5、再加入盐、蚝油、白糖、生抽、醋、香油、葱花，搅拌均匀，爽口开胃的凉拌西葫芦丝就做好了 。
小技巧：西葫芦很嫩，很容易出水，要现吃现拌哦
三、第二种制作方法
1、食材：西葫芦、干辣椒
调料：盐、白糖、蚝油、香油、鸡精、油、生抽、醋
2、把西葫芦洗干净，切成薄片，放盆里，加一点盐，腌制一下 ， 腌20分钟左右 ， 腌出水分 。
3、起锅烧水，水烧开后，把腌制好的西葫芦放进去，焯水后马上捞出，过一下凉水 ， 沥干水分 ， 放入盐、白糖、蚝油、香油、鸡精、醋、生抽搅拌均匀 。
4、把干辣椒切段，起锅烧油，放入干辣哪晌椒段炸出香味，浇在西葫芦上即可 。
小技巧：西葫芦焯水，不要焯太久，过凉水后，要沥干水分，不然会影响口感的 。
西葫芦洗净切片，红椒切圈 。锅中倒水，咐让宏放入西葫芦焯熟后盛入碗滑姿中 。加入醋、生抽、红椒衡册、盐、鸡精、白糖，搅拌均匀即可 。
非常简单又爽口的一款家常凉拌菜 。
1.所需食材:西葫芦--根，生抽三勺、香油辣椒油各一勺(老干妈也行)、白醋一勺，白糖半勺、缺备返蒜一瓣 。
2.西葫芦用刨版刨成丝，刀工非常棒的也可以切细丝 。伏饥
3.把蒜压成蒜泥放入调料汁里，淋上 。
生拌西葫芦口感非常好 。味道非常清新滚乎 。
西葫芦洗净切成细丝 。姜蒜切末 。碗中加生抽，味极鲜，米醋搅拌均匀 。将调味料全部加入西葫芦丝内拌均裤宴匀 。起油锅加入蒜末姜末煸炒至金黄色清纯羡，将热油直接答拍淋到西葫芦丝上，拌均匀即可 。
凉拌西葫芦块的做法大全窍门
夏季很多的食材都是比较便宜的，比如说黄瓜啊西红柿啊还有豆角等等价格便宜，而且口感也不错，可以清热去火，而且还可以促进食欲 ， 西葫芦就是不错的选择，夏季补水减肥的首选，来看看凉拌西葫芦的做法 。【凉拌西葫芦】
【主料】
西葫芦300克
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油5ml、花椒5克、生抽10ml、米醋5ml
【做法】
1.西葫芦洗净
2.对刨去芯
3.切片
4.锅里烧开水加油、盐，将西葫芦焯水
5.变色即捞入凉水拔凉，控水备用
6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热 ， 关火后下入花椒炸香
7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀
8.西葫芦摆盘
9.把调好的料汁浇在上面
10.再淋上花椒辣椒油即可，吃时拌匀
11.一盘清爽的夏季凉菜就做好啦，3块钱的成本滑枝斗，端出来也不会没有面子
西葫芦的吃法有多种，一般家庭都会炒吃信磨，今天小编我用它做道凉拌菜，凉拌西葫芦，做法简单，摆成开花型，吃着更加有食欲 。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用 。西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有丰富的维生素，能唤醒沉睡的皮肤细胞 ， 对于皮肤暗沉啊或者是需要养分的肌肤来说是不错的选择呢，而且还可以有补充水分的作用，可以减肥助消化 ， 对于想减肥美容的人群来说是不错的选择 。
凉拌西葫芦的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素CE，具有促进肠道蠕动的作用，夏季补充水分减肥改善肌肤暗沉 ， 而且还可以有降低胆固搭野醇的功效，不妨试试吧 。
葫芦条凉拌菜做法
凉拌西氏衡葫芦的做法食材用料
西葫芦一个
蒜蓉一瓣拆游
生抽半勺
葱香辣椒油一勺
盐半勺
白醋少许或者不加
鸡精适量
香菜适量
步骤：
西葫芦洗净 ， 修去头尾 。
用擦丝器或者刀切细丝 。
加入所有调料最后倒入辣椒油 。
搅拌均匀 。
加入香菜搅拌均匀 。。
装盘……特别下饭的一款小菜哦 。
小贴士
记得挖去里面的瓜瓤 。
调料也可以根据自己的喜好添加 。
凉拌西葫芦的做法
食材用料
西葫芦2棵
小米椒4个
大蒜3瓣
凉拌酱油适量
窖醋适量
白糖少许
香油少许
橄榄油适量
步骤：
准备食材 。
西葫芦用刮皮刀刨成丝 。装大碗 。
小米椒切圈，装碗 。
蒜切碎 ， 装碗 。
用开水将西葫芦丝烫1分钟，用凉水冲净 。
锅中加橄榄油，烧热，冒烟 。
立即倒入盛小米椒的碗中，制成辣椒油 。
西葫芦丝加入凉拌酱油、醋、白糖、蒜碎、辣椒油 。搅拌均匀！
盛盘歼御做 ， 慢慢享用！
小贴士
西葫芦丝烫1分钟 ， 不要时间过长 。保留脆感 。
凉拌西葫芦正宗的做法凉拌西葫芦做法分享
我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食 。【不经过烹饪技巧的食物，总能保留原汁原味的美味】
西葫芦是我们餐桌上很常见的一种家常蔬菜，
富含维生素和钙
，对人体有着很好的保健作用，很多人都会炒着吃，炒肉片、炒番茄或者炒鸡蛋都很受欢迎，而阿飞作为一家常菜的搬运工 ， 当然不能满足现状，要和大家解锁更多花式做法 ， 而要更美味、更营养的莫过于原汁原味的—凉拌，
阿飞没有和其他凉拌菜一样，食材一定要悼水，而是在调好汁后，直接让西葫芦生拌，口感更加清脆爽口，让你下酒又下饭
，如果炒着吃西葫芦吃腻了 ， 可以经常选择这样做哦，清爽解腻百吃不厌~
【
凉拌西葫芦
】特点—清脆爽口开胃下饭
材料准备：
【主料】西葫芦
【配菜】大蒜/小米椒/香菜
【配料】食盐2克/味精1克/白糖/白醋10克/芝麻香油5克
——【具体制作方法】——
第一步：配菜
准备洗净的西葫芦一个，切成均匀的细丝，大蒜几粒 ， 拍散后切成蒜末 ， 小米椒几个，切成圈，全部放在同一个盆中，再准备洗净的香菜一小把，切成段备用~
第二步：热油
我们把锅烧热，加入少许植物油，油温升至七成热时起锅，把热油浇在小料上激出香味~
第三步：出锅
加入食盐2克，味精1克，白糖少许，白糖的量以吃不到甜味为宜 ， 主要用来提鲜，白醋10克，芝麻香油5克，搅拌化开调料，给西葫芦入味，倒入切好的香菜，颠盆拌匀后即可装盘~
阿飞推荐：清脆爽口下酒又下饭的凉拌西葫芦，如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【第一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑：柒柒喝喝
可以把西葫芦擦成丝 ， 用擦板擦成比较粗点的丝，最好把它放到冰箱里冰镇着 ， 然后调料切两个三个小米辣放在用白醋和海鲜酱油调成酸咸适口的料中，再加一勺蜂蜜拌匀静置一会儿，让辣味融入调料中，吃的时候将拌好的料汁到葫芦丝上即可，简单易学，非常好吃 。
这东西还可以生吃?。?又学一招 。
不用焯水吗
简单易学 。谢了！[祈祷]
西湖包饺子好吃
有的西葫芦是苦的 ， 不能吃
别提厨师长三个字，因太普通了
[微笑]
西葫芦不焯水吗？
今年八月份去的北戴河，海港区有一家小宅门饭馆，做的凉拌西葫芦丝相当棒！价格亲民！其它菜品也很棒！鱼香肉丝、水煮鱼、水煮牛肉、干煸四季豆……！人，实在！货，实惠！
西葫芦切丝放入冰水搁冰箱一小时后取出再用万能凉拌汁拌均即可，味道更爽脆哟！喜欢的可以试一下 。
前二年在当地一家最大的酒店吃过凉拌西葫芦丝，脆脆的酸中带丝丝甜味吃过让人久久回味 。今天看到阿飞教做这道菜，明天就买个西葫芦也学做这道菜 。
西葫芦能生吃吗？
有食欲
切成鸡冠状又好看，调料又入味 ， 老人家才切片 。
我蘸酱吃了……
做了，非常好，感谢阿飞的分享 。
加点芥末油味会更棒！[耶]
【凉拌西葫芦块的做法大全窍门 凉拌西葫芦块的做法大全】好