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醋溜角瓜的做法大全
醋溜西葫芦怎么做才好吃【导读】醋溜西葫芦 材料：西葫芦，干辣椒 。调料：食用油，醋，盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精 。制作方法： 1、西葫芦洗净切片，干辣椒埋庆切末； 2、锅中放入油、花椒粉、胡椒粉、干辣椒，炝出香味； 3、西葫芦片入锅 ， 加入醋、鸡精，急火快炒； 4、放入盐，翻炒均匀，出锅 。注意：...... 醋溜西葫芦材料：西葫芦 ， 干辣椒 。调料：食用油，醋，盐，花椒粉，胡椒粉 ， 鸡精 。制作方法：1、西葫芦洗净切片，干辣椒切末；2、锅中放入油、花椒粉、胡椒粉、干辣椒，炝出香味；3、西葫芦片入锅 ， 加入醋、鸡精 ， 急火快炒；4、放入盐 ， 翻炒均匀，出锅 。注意：西葫芦烹调时不宜太烂，以免营养损失 。脾胃虚寒的人应少吃 。
醋炒西葫芦的做法，醋炒西葫芦怎么做好吃，醋炒
1.西葫芦洗净切片 ， 如果芯儿老了要挖去
2.锅里放油，可以放一点点蒜，如果不喜欢可以一点不放 ， 味道不会减分，这时候加入盐
3.放入花椒煸出香味之后捞出，放入西葫芦炒制，等变软后加入醋，多放一些
4.盛盘 ， 味道酸酸的，很开胃
醋溜西胡的做法，醋溜西胡怎么做好吃，醋溜西胡
主料基盯：西胡1根；
辅料：葱花、油、醋、盐、鸡精
醋溜西胡
1
西胡洗净切薄片
2
葱切丝
3
热油锅 ， 爆香葱花
4
放入西胡翻炒，加入醋
5
放入五香粉 ， 盐 ， 翻炒片刻，放入鸡精，出锅
醋溜西葫芦的做法 清炒西葫芦的做法
醋溜西葫芦的做法 清炒西葫芦的做法 sijimeishi/siji/guacailei/758 多数品种主蔓优势明显 ， 侧蔓少而弱 。主蔓长度：矮生品种节间短，蔓长通常在50㎝以下，在日光温室中有时可达1m（因生长期长）；半蔓生品种一般约80cm；蔓生品种一般长达数米 。具叶卷须 ， 属攀援藤本，但常匍匐生长（矮生品种有的直立）单叶，大型，掌状深裂 ， 互生（矮生品种密集互生），叶面粗糙多刺 。叶柄长而中空 。有的品种叶片绿色深浅不一，近叶脉处有银白色花斑 。西葫芦(花单性，雌雄同株 。花单生于叶腋，鲜黄或橙黄色 。雄花花冠钟形，花萼基部形成花被筒，花粉粒大而重，具粘性，风不能吹走，只能靠昆虫授粉 。雌花子房下位，具雄蕊有一环状蜜腺 。单性结实率低，冬季和早春昆虫少时需人工授粉 。雌雄花最初均从叶腋的花原基开始分化，按照萼片、花瓣、雄蕊、心皮的顺序从外向内依次出现 。但雄花形成花蕾时心皮停止发育，雄蕊发达；雌花则在形成花蕾时雄蕊停止发育，而心皮发达，进而形成雌蕊和子房 。醋溜西葫芦的做法 清炒西葫芦的做法 sijimeishi/siji/guacailei/758
醋溜葫芦瓜怎么做
醋溜葫芦瓜用料
葫芦瓜 一个
西红柿 半个
生抽
【醋溜角瓜的做法大全 醋溜角瓜的做法】
香醋
咸盐
干辣椒段
醋溜葫芦瓜的做法
把葫芦瓜洗净切片放油锅里翻炒
葫芦瓜五分熟放切好的西红柿翻炒
把西红柿炒出颜色放点生抽、咸盐、香醋翻炒
最后放几个干辣椒短出锅
西葫芦怎么做好吃，清炒西葫芦的家常做法
1.西葫芦削皮洗净
2.切成小薄片
3.青椒切成小块
4.大蒜适量
5.锅中放油 ， 倒入大蒜 ， 爆出香味
6.倒入切好的西葫芦
7.倒入些许白醋、盐、糖、鸡精翻炒几分钟
8.倒入青椒 。翻炒一分钟左右即可出锅 。
醋溜西胡怎么做？
冒昧的问一下，西胡是指西葫芦吧？
材料：
主料：西葫芦 猪肉
辅料：木耳(干)
调料：食盐 醋 蒜
做法：
1、蒜蓉炝锅 。
2、放入肉丝翻炒 ， 并放入适量糖同炒 。
3、放入西葫芦丝翻炒 。
4、放入木耳丝同炒，放入适量盐 。
5、出锅前放入适量醋，迅速翻炒并出锅
糖醋西葫芦的做法，糖醋西葫芦怎么做好吃，糖醋
主料：西葫芦 (适量)
调料：豆瓣酱 (2舀)、白醋 (1舀)、盐 (少量)、鸡精 (适量)
厨具：炒锅
步骤：
西葫芦切好后用油先搅拌均匀腌制5分钟备用
锅内入油 ， 放入豆瓣酱，小火慢炒，出味
加入腌制过后的西葫芦 ， 大火炒，8分熟后滴入一舀白醋均匀翻炒 ， 加入少量盐和鸡精即可出锅
醋溜的西葫芦就成了
小窍门：
豆瓣酱本身就有很多的盐 ， 所以在炒西葫芦的时候切忌要少放盐
西葫芦用生油腌制的作用主要有2点：1.防止西葫芦在炒的过程中出过多的汁水（平常炒这个不过油腌就会出很多的汁）2.可以使得西葫芦炒出弯锋握来的口感更加脆爽
糖醋葫芦片怎么做好吃
葫芦200g、五花肉30g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量
1将西葫芦洗净
2将西葫芦切成片
3起锅放油爆炒葱姜
4放入西葫芦煸炒并放入白糖和醋
5装盘
茭瓜怎么做
茭瓜洗净，切成滚刀块；甜面酱挤两小勺到碗里，加盐、凉水调成稀糊糊状 。茭瓜焯水，表皮变色捞出过凉水 ， 一小勺淀粉放入碗中，加适量的凉水化开 。锅中倒油，将干红辣椒小火煸炒出香味；倒入甜面酱汤 ， 炒出泡 。将茭瓜山旁吵倒入锅中，启唯再将淀粉水搅拌后淋入锅中，待冒泡后，酱汁全部裹在茭瓜上即可 。1、茭瓜洗净，纵切两半，切成滚刀块；甜面酱挤两小勺到碗里 ， 加盐、凉水调成稀糊糊状 。
2、茭瓜进开水锅中焯一下，表皮变色捞出过凉水，一小勺淀粉放入碗中，加适量的凉水化开 。
3、平底锅中倒少许橄榄油，将干红辣椒小火煸炒出香味；倒逗侍入甜面酱汤 ， 炒出泡 。
4、将控干水的茭瓜倒入锅中，再将淀粉水重新搅拌后淋入锅中 ， 待冒泡后，酱汁全部裹在茭瓜上即可 。
角瓜的做法
1、角瓜炒鸡蛋材料：角瓜1个、鸡蛋3个、盐、料酒适量 。
做法：将角瓜切成两半，再分别切成片（如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉）；将鸡蛋打散，加入适量水、料酒（水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推）；锅中入适量油，用中火将油烧到6成热 ， 轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液，凝固后盛出备用 。
锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒；待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟 ， 入盐调味即可 。
2、角瓜胡萝卜蒸饺
主料：角瓜250g、胡萝卜200g、面粉500g 。辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、鸡蛋孙拦1个、圆葱适量、香油适量 。
做法：面粉里放入一个鸡蛋和一点盐，和成柔软的面团醒着 。角瓜去瓤去皮，胡萝卜洗净，圆葱备好 。角瓜擦成丝用盐腌渍一下，角瓜攥去多余的水分剁碎 。胡萝卜、圆葱剁碎，角瓜、胡萝卜、圆葱收放到一起，加入适量盐、五香粉敏衫、色拉油、香油、鸡精，和匀 。
面醒好，做则拿胡成小面剂子，大小随自己喜好 。擀皮包成大饺子 ， 入蒸锅，水开后蒸12分钟，即可开吃了 。
1角悔蔽瓜洗干净，从中间切开，再切成片 。
2鸡蛋打散 ， 放盐适量备用 。
3大蒜瓣用刀拍扁 ， 去皮切碎 。
4锅里放油，油热后放鸡蛋炒熟盛起 。
5锅里放油档友，油热后放大蒜煸香 。
6下角瓜片煸行前槐炒，放一点盐，炒熟后下鸡蛋一起翻炒 。炒一会就关火起锅 。
7装盘，角瓜炒鸡蛋就完成了 。
角瓜别名也叫西葫芦（学名：Cucurbita pepo L）一年生草质藤本（蔓生） ， 有矮生、半蔓生、蔓生三大品系 。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱 。
角瓜是矮生品种节间短，蔓长通常在50㎝以下，在日光温室中有时可达1m（因生长期长）；半蔓生品种一般约80cm；蔓生品种一般长达数米 。具叶卷须，属攀援藤本，但常匍匐生长（矮生品种有的直立） 。单叶 ， 大型，掌状深裂，互生（矮生品种密集互生），叶面粗糙多刺 。叶柄长而中空 。有的品种叶片绿色深浅不一，近叶脉处有银白色花斑 。
一、角瓜虾皮鸡蛋饺
食材：角瓜、鸡蛋、面粉、虾皮、盐、葱花、油
做法
1、把角瓜切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置去角瓜自身的水，挤干备用
2、把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾雀枯皮若干
3、起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将腔塌鸡蛋铲碎，盛出
4、将处理好的角瓜和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐
5、包好饺子下锅煮10-15分钟即可
二、香煎角瓜片顷圆洞
食材：角瓜、盐、食用油、辣椒粉、孜然粉
做法
1、挑选不太嫩的角瓜，切成5MM左右的厚片
2、平底锅烧热下少许油 ， 把角瓜片码入锅中，小火煎，一面煎个两分钟翻面再来两分钟即可
3、角瓜片装入盘中，撒上盐 ， 孜然和辣椒粉
一、角瓜鸡蛋饺子做法
1、鸡蛋加少量盐，打匀，用油滑散 。
2、角瓜洗净，擦丝 ， 略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要 。
3、把鸡蛋 ， 角瓜丝，和在一起，加一把虾皮 ， 十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅 。
4、包饺子
二、角瓜炒鸡蛋
材料：角瓜1个 鸡蛋胡带罩3个 盐 料酒适量
做法：
1、将角瓜切成两半，再分别切成片 。
2、将鸡蛋打散，加入适量水、料酒
3、锅中入适量油裤闹，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液凝固后盛出备用 。
4、锅中入少量油，烧热后将切好的行神角瓜放入锅中翻炒 。
5、待角瓜炒软后 ， 倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟 ， 入盐调味即可 。
一、虾皮炒角瓜
用料：角瓜、虾皮、姜、大蒜、葱、鸡粉、剁辣椒 。
做法步骤：
1、角瓜洗净后切成细丝;虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用;生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花;
2、热锅放油,下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香；
3、下入角瓜丝,转大火将其炒软;
4、放入适睁租量的剁辣椒炒匀;
5、加入适量的盐、葱花、少许鸡粉炒匀即可 。
二、角瓜饼
用料：角瓜、鸡蛋、胡萝卜、盐、花椒面、葱 。
做法步骤：
1、一个角瓜、一块胡萝卜，切碎；
2、加面粉、一个鸡蛋、盐、花椒面、葱态早凳花搅拌均匀；
3、下油锅煎熟就得了 。
三、炸角瓜丸子
用料：角瓜、面粉
做法步骤：
1、角瓜洗净削皮擦成丝，剁成泥；
2、加面粉、盐、胡椒粉、辣椒粉、干葱面（个人可依据自己口味喜好）搅匀 ， 可加少许的水或生抽，（面糊糊不要太?。?
3、油八成热放丸子 ， 小到中火慢慢炸个五六分钟，颜帆旅色会慢慢变深 ， 看到深黄色就可以了，喜欢吃辣的话还是就着辣椒酱吃 。