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醋泡花生做法有哪些
醋泡花生米怎么做醋泡花生米怎么做，花生是营养十分丰富的食物，花生的食用方法有很多，醋泡花生米是很多人喜欢吃的一种凉菜，孙并它的口感好 ， 而且营养价值高，保健功效出色，以下了解醋泡花生米怎么做 。
醋泡花生米怎么做1
醋泡花生米怎么做
醋泡花生米的做法比较简单，在需要的时候要挑选那些颗粒饱满的新鲜花生米，把它用清水洗净以后 ， 晾干表面的水分 ， 放入到干净的玻璃瓶中 ， 加入湿度的米醋，调研以后密封浸泡 ， 泡好以后放适量蜂蜜调味就可直接吃 。
醋泡花生米的正确做法
1：在做醋泡花生米的时候，需要准备花生米500克 ， 小青红椒25克，再准备半个洋葱和适量的白糖，食用盐与陈醋，还可以准备适量的色拉油，把准备好的色拉油放在炒锅中，直接把准备好的花生米入油锅 ， 用小火慢慢炸 ， 炸熟以后取出沥油备用 。
2：把准备好的青红椒切成小丁，准备好的洋葱也要切成小丁，在准备适量的香葱末和黄瓜丁，准备又要干净的小碗，放入准备好的米醋和白糖，以及少量食用盐 ， 加少量生抽，调成料汁 。
3：把炒好以后的花生米放在干净的大碗中 ， 加入切好的黄瓜丁洋葱丁和香葱末以及青红椒在胶上调好的，料汁调匀以后，静置20分钟，这是自己制作的醋泡花生米就已经做好 ， 可以直接吃 ， 用它下酒配饭都特别好吃 。
醋泡花生米的'功效与作用
1：保护心脏
保护心脏，提高人类心脏功能是人们吃醋泡花生米的重要功效，因为醋泡花生米中含有丰富的维生素E还含有一些不饱和脂肪酸，这些物质能提高人类血液中血小板的活性而且能增加血管的柔韧性，它能清理血液中的胆固醇，也能营养心肌，可提高心脏功能 。
2：预防血栓
预防血栓是醋泡花生米最重要的功效，因为人们吃醋泡花生米以后，能让体内的胆固醇分解呈胆汁酸，而且能抑制人体对胆固醇的吸收，而它含有的花生红衣，则能加快人体内纤维蛋白溶解 ， 可降低血液粘稠度，也能阻止血栓生成 。
3：促进消化
促进消化也是醋泡花生米的重要功效 ， 因为醋泡花生米中含有一些酸性成分和活性酶，它们能促进消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，能增加食欲 ， 提高肠胃消化功能，对人类经常出现了食欲不振和消化不良，以及食少腹胀等症都有一定缓解作用 。
4：提高肝脏功能
人们吃醋泡花生米还能提高肝脏功能，它能修复受损的肝细胞，并能提高人类肝脏的解毒能力，对人类因肝功能减退导致的疲劳困倦以及身体乏力等症，都有特别好的缓解作用 。吃醋泡花生米还能去除其他食物的油腻感，能减少脂肪在肝脏部位的堆积，它能防止脂肪肝出现 。
醋泡花生米怎么做2
醋泡花生米的做法是怎样的
1、准备工作
首先需要准备醋泡花生米所需要的食材 ， 包括有新鲜的花生以及陈醋 。接着将花生洗净并放在外面晾晒一天即可 。
2、方法步骤
醋泡花生米的具体方法步骤如下：
?。?）首先将晒好的花生剥去外壳 ， 剥出的花生米最好带着外面的红皮；
?。?）接着将花生米倒入合适大小的容器中，再倒入陈醋 ， 醋的用量最好能没过花生米；
?。?）然后盖上容器的盖子 ， 放到冰箱或者是阴凉处一周左右再取出食用即可 。
3、烹饪技巧
一、将花生洗净之后晾晒一天 ， 这样再剥花生米时就比较容易 。
二、醋泡花生除了可以直接用生花生米之外 ， 还可以用熟的花生米，如果是更喜欢熟花生米的小伙伴，可以先将花生米略微炒一会而或者炸一下，然后把熟花生米放凉冷藏，最后取出用醋浸泡再食用也是可以的 。
三、在醋的选择上，不拘于陈醋这一种，大家选用白醋或者其他醋也是可以的 。
四、有的小伙伴可能比较怕酸，或者是比起酸更想要甜一点的口感，这样情况下就可以往醋泡花生米中加入一点点的蜂蜜，这样的话口感吃起来就会是酸酸甜甜的了 。
醋泡花生米怎么做3
醋泡花生米能降血压吗
醋浸泡花生米可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！
花生含脂肪40％--50％，是大渗春豆的两倍，比油菜籽还高 。含蛋白质30％左右 ， 相当于小麦的两倍多，是大米的三倍 。而且花生易被人体吸丛凯耐收，消化系数在90％左右 。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果” 。
花生的益寿作用主要有：一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇 。二是花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处 。
而作为花生的“绝配”———醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感 。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感 。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的 。
因此用醋浸泡花生米可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利 。
具体做法：将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后 ， 每日早、晚各吃10粒 。在服用过程中，注意观察血压下降情况 。血压比较稳定后，可每隔2～3日服用一次 。
醋泡花生什么时候吃最好
醋泡花生在早上的候吃好 。一般在早餐空腹食花生米10～15粒 ， 连服3个月 。
4种人不宜吃花生：
1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪 ， 高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高 ， 而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一 。
2、胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化 。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失 。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良 。
3、消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情 。
4、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子 。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状 。
醋泡花生做法有哪些窍门
醋泡花生是肆誉大家在平时吃花生的时候比较常见的，花生本身的油脂是比较丰富的，而吃醋泡花生的时候就很不错，因为这是非常有营养的，同时醋泡花生还不会腻 ， 可以起到开胃的功效，那么具体醋泡花生如何制作 ， 一起和看看吧 。醋泡花生的做法
想要制作出美味的醋泡花生，首先需要我们准备好红皮花生仁400克、醋300克，还需要白糖、香油、酱油、小葱等 。
首先我们要把花生米用食用油炸熟，然后我们把生菜洗净切丝，还需要把香干切丁、小葱切末，然后放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱，搅匀之后就可以调成汁备用看 ， 在炒锅中倒入油，在油凉的时候就可以在其中倒入花生米了，同时我们要用锅铲不停的去进行翻炒才行，然后要确保花生米均匀的受热才行，等到表皮稍稍变色的时候有香味就可以取出来了 。
然后再准备好碗，在其中把生菜丝、香干丁垫底 ， 然后在其中放上炸好的花生米，我们在倒入调好的汁之后，拌均匀就可以食用了，然后我们需要在晾凉的花生米中加入足量的香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜?。?再加上调好的味汁，搅拌均匀之后就可以吃了 。
醋泡花生的功效与作用
坚持吃醋泡花生对我们健康有好处，首先醋泡花生脂肪以及蛋白质很丰富，而且醋泡花生是容易被我们人体所吸收的，消化的效果还是很不错的，同时醋泡花生中是含有核黄素、钙、磷、卵磷脂的存在 ， 而且其中大的胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素都是我们人体所需要的，对人体来说可以帮助补充营养物质 。
醋泡花生对于降低血压、软化血管有意义，而且醋泡花生还可以帮助我们减少胆固醇的堆积，因为醋泡花生可以有很不错的清热、活血功效，所以吃醋泡花生是可以帮助我们保护血管壁、阻止血栓形成的，对大家解决心血管健康有好处，如果我们可以坚持吃醋泡花生 ， 这样对我们开胃也有意义 ， 是增强食欲的好选择 。
醋泡花生的营养价值
醋泡花生中的营养裂芹段价值还是很丰富的，首先醋泡花生中是含有大量的碳水化合物存在，这样就可以起到刺激口腔分泌唾液的功效，还可以帮助我们有效的刺激胃酸的分泌，对醋来说 ， 是可以帮助我们促进胃酸消化的 ， 这样就可以帮助促进消化了 。
在醋泡花生中同样是含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等我们人体所需要的成分存在，同时醋泡花生中是含有大量的金属离子和脂溶性维生素的存在，所以说我们在食用醋泡花生之后 ， 这样就可以起到补充营养的功效 。对醋泡花生来说，其中实际上还含有丰富的醋酸存在，可以促进肠胃健康，坚持吃醋泡花生可以杀菌 。
醋泡花生中是有丰富的矿物元素存在，大家经常吃醋泡花生，这样就可以发挥出促进体内钠离子排出的功效 ， 这样还可以有调节血压的效果，所以说我们长期的去吃醋泡花生，对降血压有好处 。
对醋泡花生来说，实际上其中是有大量的钙元素和磷元素存在，同时其中的醋是可以帮助人体促进钙元素和磷元素溶出的，这样就能够有促进吸收的效果，可以促进骨骼健康 。
醋泡花生米降血压吗
吃醋泡花生的时候对促进血管健康，降血压是有意义的，因为醋泡花生是可以让我首皮们人体肝中的胆固醇起到分解的功效，这样就可以有降低胆固醇的功效 ， 还可以利用吃醋泡花生的方法来帮助我们抑制纤维蛋白的溶解，这样就可以起到促进血小板新生的功效，这样对预防醋泡花生有意义 。
醋泡花生能减肥吗
吃醋泡花生的时候是可以起到一定减肥功效的，主要是因为醋泡花生是属于一种酸性食物，是可以帮助我们分解身体中碱性物质的，而且醋泡花生也比较开胃，对我们肠胃健康有好处 ， 不过减肥的效果是比较普通的 。
醋泡花生米用什么醋
吃醋泡花生的时候要对醋有所了解才行，一般来说用酿造醋比较好，这样可以最大程度的发挥出醋泡花生的味道，可以让醋泡花生的口感以及味道更好 。
醋泡花生不适宜人群
吃醋泡花生的时候可以发现，醋泡花生也有禁忌人群，对于高脂血症的患者来说不适合吃，因为醋泡花生中是含有大量的脂肪存在 。所以说我们在食用醋泡花生之后，就会导致血脂水平升高的不适情况了 。
对于胆囊切除的人群来说醋泡花生也应该避免，因为醋泡花生中的脂肪是需要我们胆汁消化的 。同时在胆囊切除之后，这时候是容易导致我们消化不良的情况了，是吃醋泡花生的时候要注意的 。
在醋泡花生中的脂肪含量也比较高，对于脾胃功能差的人群来说，特别是肠炎、痢疾等疾病的患者，醋泡花生是大家应该避免的 。
醋泡花生作为一种美味的食物 ， 大家对醋泡花生是比较爱吃的，是可以把醋泡花生作为一种开胃的食物来吃，对我们健康有好处，还可以通过吃醋泡花生的方法来帮助我们预防疾病有意义，上面介绍的醋泡花生情况 ， 我们不要错过 。
醋泡花生怎么做
醋泡花生米的做法如下：态好用料：花生米250克、生抽1勺、老醋1勺、米醋1勺、盐2克、白糖5克、青椒半个、红椒半个、洋葱少许、香菜1根、花生油30克 。
步骤：
1、首先备齐拌花生米型敏的食材 。
2、把青帆租铅红辣椒洗净后去籽，用刀切成小丁，洋葱切小丁，香菜摘洗干净后切段 。
3、锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，倒入花生油 。
4、小火反复翻炒至花生米均匀受热 。
5、看见花生米变色断生后关火，盛到碗里 。
6、上面放入切好的青红辣椒，洋葱和香菜段 。
7、先倒入生抽调味调色 ， 再放入米醋调味，加入老醋调味，最后加入白糖和盐调味 。
8、用勺子把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时 。
【醋泡花生做法有哪些窍门 醋泡花生做法有哪些】9、腌制好的花生米，放入盘子里就可以享用了 。