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松茸酒的做法
1、材料：松茸适量，高粱酒适量，枸杞 ， 灵芝，人参适量 。2、玉米酒松茸本身是一种野生的食用菌，还有大量的营养物质，空顷正主要是含有碳水化合物 ， 维生素，氨基酸以及蛋白质等等 。要制作松茸酒 ， 首先就应该要选择上好的松茸，然后再选择50到60度的高粱酒，玉米酒 。可以将松茸放在高粱酒或者是玉米酒中 。
3、松茸酒还需要按照比例来放，除了要放松茸之外，还需要放中药材，枸杞，灵芝 。还有人参等等，其实枸杞，灵芝，人参都是具有非常好的滋补性中药，能够补肝肾，而且还能够增强机体的免疫力，具有非常好的补气作用，将这三味中药材直接放入在酒精内浸泡 。
4、将所有的材料放入酒精之后 ， 需要装入土陶罐密封，斗悔一般都需要放在10到15度的条件下 ， 需要连续放置6到9个月，然后再将土陶罐打开，取上清液进行过滤 ， 上清液是乎庆含有松茸 。灵芝 ， 枸杞还有人参的有效成分 。保健价值非常高 。松茸酒除了含有丰富的维生素B ， 维生素C ， 维生素E等之外，还具有一定的止痛理气，化痰的作用，由于酒本身是具有活血的效果，经常喝松茸泡酒，营养价值会更好，而且还具有化痰的作用 。
松茸泡酒，可以将松茸单独泡酒 ， 也袭数可以将松茸和其它材料一起搭配泡酒，比如
【药酒配方（仅供参考）】松茸500克，枸杞50克，冰糖200克,谷养康,无添加,泡酒用酒2.5L
【制作方法】将松茸枸杞冰糖放入干净容器中，倒仔禅卜入白酒浸泡 ， 容器密封 ， 浸泡3个月左右即可
并且，泡酒要用土陶坛或者玻念穗璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质 。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~~
松茸酒百度百科
松茸是一种比较名贵的食材，一般我们日常生活中应该是很少吃到的，因为毕竟不是很家常的一卜唤道菜，但是也有人会喜欢吃松茸，比如比较注重养生的一些人，他们可能会用松茸泡酒喝等等 。那么，松茸一般泡酒的话都有哪些具体的功效作用呢？1、一定抗癌作用
松茸中含有很多的抗癌有机物，其中松茸醇的抗癌活性最强，有较强的抗基因突变能力和抗癌变能力 ， 平时喝松茸酒保健能有效预防癌症 。
2、降血糖的作用
松茸中含有很多的多糖物质 ， 食用之后不仅不会被分解为单糖，升高血糖，反而这种多糖结构和胰岛素十分类似，在体内会发挥出胰岛素的功效，能降低血糖，适合糖尿病患者食用 。
3、延缓衰老作用
松茸中含有的一种粗多糖活性物质，对体内的络氨酸酶有极强的抑制作用，可干预体内黑色素的生成和沉积 ， 并且还含有硒、维生素等抗氧化性物质，食用可起到抗衰型腊凯老 ， 美容养颜之效 。
4、治疗心血管疾病
松茸中含有一定的局扒脂肪成分，其中大部分都属于不饱和脂肪酸 ， 其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高，可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用 。
5、增强胃肠功能
松茸中含有大量的纤维素，以粗纤维、膳食纤维为主，在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀，湿润胃肠食物，也能刺激胃肠，促进胃肠蠕动，加速粪便排除，可预防便秘增强胃肠功能 。
6、增强免疫力
松茸营养丰富，含有大量的蛋白质和多糖物质 ， 在食用之后可分解为大量的氨基酸 ， 促进自身蛋白质的合成，增强自身免疫力，预防各种疾?。徊⑶宜扇字谢购兴此扇锥嗵? ，有激活人体T细胞的功效，能增强人体的特异性免疫和非特异性免疫 。
7、松茸适宜人群
1.身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群
2.癌症预防、癌症患者及癌症术后人群
3.心血管疾病患者
4.糖尿病患者
5.孕期产后人群
6.抗衰老养颜的女性人群
7.体弱多病、不爱吃饭的儿童
8.消化不良、胃动力较弱的人群
松茸泡酒的方法松茸泡酒的方法有哪些
一、松茸泡酒的方法：1、原料：松茸干菌丝、高粱酒或玉米酒
2、配料：枸杞、灵芝、人参
3、比例：1公斤酒加入25克松茸干菌丝、枸杞40-50克、灵芝40-50克、人参40-50克 。
4、办法：装入土陶罐密封，在10-15℃条件下催陈6-9个月，取上清液 ， 过滤、灌装 。
二、清洗方法：
1、松茸泡酒 ， 绝对不能用水洗，而是要用一条拧干水的湿毛巾将松茸擦干净即可 。
2、纯誉松茸顶部有一层黑褐色的茸，那层黑色的茸正是松茸很有益的一部分，完全无须刮去 。
3、将松茸擦干净后 ， 可以先弄点酒将松茸简单清洗一遍，再将松茸放进注满酒的坛子里密封起来梁知，一个月后松茸酒已经很入味可以饮用了 。
扩展资料：
松茸酒的制作方法：
1、泡酒选用什么松茸：新鲜的或不超过24小时的松茸，用来泡酒口感最好 。新鲜松茸清理干净（橡裤消可用竹片将松茸表面的泥沙挂掉），用白酒洗净 ， 可切片，也可整支泡入酒中 。切记，不能用水洗，否则影响口感 。但是新鲜松茸极难获得，现在有冻干松茸可用于泡酒，只是价格比较高一些 。
2、提醒注意：市面上很多的泡水松茸不适宜泡酒，因为泡水速冻的松茸里有大量的水分，泡入酒以后会水酒融合，易变质，而且口感不如鲜松茸和冻干松茸 。
3、泡酒的比例如何掌握：松茸与白酒的比例为1:5 。
4、泡酒用多少度的酒好：最好选用50度以上的粮食酒 。
5、泡酒后多少天可以喝：自己泡的松茸酒三五天后就可以了 。可天天饮用，强身健体 。不少肿瘤患者饮用松茸酒作为辅助治疗 。
6、松茸酒风味独特，芳香四溢 ， 口感纯和，酒不醉人人自醉，是餐桌宴饮之佳品 。
参考资料：百度百科-松茸
新鲜松茸如何泡酒
1、[晋升国宴]：十几年前 ， 中国云南山民们的眼里还看不到这种相貌平平的菌菇，采菌人从不愿意花大把力气和冒这个险去高海拔的山林里采撷数量有限的松茸，偶尔采到也是把它当作一般的菌类，平价打包兜售 。可是，2008年北京奥运会的国宴菜单上依然有了松茸的影子——瓜盅松茸汤 。
3、[南北松茸大不同]：
因为生长期限和气候条件不同，在品质上 ， 南方松茸与长白山松茸有较大的区别 。长白山松茸颜色发白、质地硬实、易保管，南方松茸颜色稍发黑、水分大、易腐烂变质，香味浓郁 。
5、[壮阳]：
松茸外形与“男人那话儿”极为形似 ， 撕下来还能保持一根一根直立丝丝状，更成了某些男人笃信的食疗圣品 。日本科学家通过物质分析和人体实验证明，其强大补肾添精作用优于任何生物 。
6、[松茸酒]：
在云南 ， 有一种土法松茸泡酒，由松茸、蜂蜜、砂仁、枣、胡萝卜、三股筋等用粮食酒浸泡配制而成的酒，有独特香味和很高的营养价值 。另外 ， 品质好的松茸皮下颜色呈色白，品质差的颜色发黄 。
7、[原子弹下的幸存者]：
二次世界大战期间，原子弹在广岛爆炸 ， 所有生物消失殆尽，几成废墟 。但第二年，人们惊奇地发现 ， 在这片被强大辐射的土地上，竟然长出了他们喜爱的松茸 。
8、[杜绝气味过重的调味料]：
由于它本身就有一种独特的甜鲜风味 ， 所以在调味上一般应少加味精、姜丝、葱花 。气味过浓的大蒜、香菜、八角、茴香、洋葱等也不宜配料，以免冲淡其风味 。建议有新鲜松茸，直接烤熟淋日本酱油 ， 原汁原味.
9、[不能人工栽培]：
它之所以人工难以栽培，主要是因为它不是依赖基质和土壤生活，而是在树木的细根上长出外生菌根，并通过菌根直接吸取树木通过光合作用产生的糖类 。这种特殊的营养吸收关系，使得松茸至今无法人工栽培
10、[天差地远的售价]：
【松茸酒百度百科 松茸酒的做法】鲜松茸价格不稳定 。中国市场上最常见的是冻品或干品 。上等真空冷冻干燥松茸每公斤售价上万元(1公斤约等于18公斤鲜松茸)，一般的从每公斤100多元到400多元不等 。最便宜的是松茸碎，每公斤只有几十元 。