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松茸炒排骨的做法大全
1、松茸用温水洗净后用清水浸泡5-6个小时 , 排骨剁块 。2、将排骨凉水下锅 , 焯去血沫 。
3、焯水的排骨洗净沥干水分,生姜切条 , 葱切丁 。
4、锅内放油烧热 , 放入排骨略炒 。
5、放入葱,姜和干调料翻炒片刻 。
6、放入花椒粉伏宽、生抽,老抽,蚝油翻炒 。
缺扰亮7、放李笑入松茸,将浸泡松茸的水去除沉淀后也一并倒入 。
8、再添加一些清水大火煮开 , 转中火炖约40分钟即可(炖煮30分钟后放盐调味) 。
9、收浓汤汁,即可 。
松茸的做法
松茸的做法如下:一、松茸炖汤
做法:
1、在隔水蒸锅的汤盅里,加纯净水300ml左右,底度认片坚区新间战笔苏将水煮沸 。
2、切好松茸片(30-60克),放入汤中煮至10-15分钟 。
3、根据如猛春个人口味,可在煮好的松茸汤里加少起导从场望热许盐渣耐或者少许味精来自 。这样,一锅鲜美滋补的松茸汤就出锅了 , 想想都觉得流口水 。
二、烤松茸
粒话坐罪州做法:
1、将烤盘涂上一层植物油 。
2、加热到闻到香油时,将松茸片平铺在烤盘上,不停的翻动 。
3、让松茸片的两面都均衡受热 。
4、等松茸片烤成金黄色 , 即可食用,这种吃法,堪称色香味俱全 。
三、知并松茸炖鸡
做法:将鸡汤做好,等汤停止沸腾后,按食用人数乘以30流雨吧克加入松茸片 , 文火煮10分钟后即可食用 。
四、松茸养生粥
做法门轮伤神握不压审万蛋感:将松茸切片或切成1厘米左右的小块,然后放入煲好的粥中,稍加搅拌,文火煲15分钟即可食用,可加入盐等佐料 。
五、松茸煎蛋
做法:将松茸切成小块 , 放入鸡蛋羹中,再加入少量盐和佐料进行搅拌,将搅拌好的松茸鸡蛋羹煎熟,然后至章县切成块状放入盘中即可食用 。
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松茸怎么吃法大全
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类 , 被誉为“菌中之王” 。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用 。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口 。下面我为你介绍一些关于松茸的吃法 。松茸怎么吃,松茸的吃法:
【烤松茸】
做法:
1、准备好松茸仿羡和黄油 , 松茸洗净,根部的杂根削掉,松茸切片;
2、黄油放锅内 , 放入松茸片,两面烤熟,撒盐 。
【松茸排骨汤】
做法:
1、把松茸,排骨,还有枸杞清洗一下 。然后锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫 。松茸换水继续泡发 , 记?。馐焙蚺?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-361-0.html target=_blank class=infotextkey>蘑菇备乱的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的;
2、取一砂锅 , 把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后 , 转小火来煲制;
3、一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料 。
【松茸饭】
【松茸炒排骨的做法大全 松茸炒排骨的做法】做法:
1、海带放水里(3杯)煮成海带汤,米掏好后沥干水 , 然后放海带汁里泡1小时;
2、松茸用吸油纸擦净,尾部的根用刀削掉(不要用水洗,会失去松茸的香味 。根部也很珍贵,不要一口气切掉?。?。再切成薄厚合适的片;
3、油炸豆腐皮切成细条 , 放开水里煮一下,去掉表面的油;
4、把米和海带汁,及调味料一起倒入电饭锅 , 松茸和豆腐皮摆在最上面;
5、待饭煮好后,放置15分备滚拍钟,然后把米饭搅拌均匀即可 。
【松茸炒肉片】
做法:
1、将猪肉切片 , 用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下;
2、用温水加松茸发好,洗净,撕开;
3、大蒜切成段;
4、起油锅,下猪肉翻炒;
5、待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮;
6、快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了 , 其实不加也行 。加盐、糖、鸡精调好味;