经验直达
板栗烧饼的制作方法
板栗烧饼的制作方法一、材料
生板栗50颗、白砂糖50克、猪油10克、面粉250克、食用油10克
二、做法
1.准备好材料 。
【烤箱板栗饼的做法与配方 烤箱板栗饼的做法】2.板栗从中间一分为二，烧些开水，能没过板栗就行 。水开后关火，把板栗放到开水里，浸泡2-3分钟 ， 捞出，然后你就会发现板栗皮变得很好剥了 。
3.把剥好的板栗放到锅里蒸熟 。
4.把熟板栗碾碎，加入白砂糖，喜欢甜的就多放点，不喜欢就少放点，但是不要忘记板栗本身就有一点甜味的 。加入猪油，不要太多，搅拌均匀就行了 。
5.做板栗饼要和两种面，这样才能做出那种一层和宏亮层又很酥的饼皮 。1号面团是面粉加温水，一定要温水 ， 这样和出来的面才比较软 。2号面团是面粉加油，可以加猪油也可以加食用油 。
6.把面和板栗馅分成分量相等的小荠子 。
7.把一号面荠子擀成面皮 ， 不要太薄，包住二号面荠子，成面团状，封口朝下 。所有的面荠子都这样做哦 。
8.把二合一的面荠子擀成长条状 ， 然后再卷起来！放到一边备用 。
9.所有的面荠子卷好后就按做好的顺序放在一边 。
10.把刚才卷好的荠子封口朝上，按扁再次擀成长条状 。
11.把面再次卷起来放到一边备用，还是要按照之前的顺序哦 。
12.把卷起来的面荠子立在案板上，用力按扁，用力的时候力量也要稍微偏一点，这样就会出现这样一层层的层次 。
13.把栗子馅团用饼皮包起来，还是团状 。
14.还是封口朝下 ， 要把口封唤宽好，不要露绝野馅哈！然后再稍微按扁一点点 。撒上芝麻就可以了 。
15.在电饼铛底部刷一层油，把饼放进去，5分钟左右，可以用筷子戳一下 ， 饼皮如果酥了就可以出锅 。
烤箱版板栗饼怎么做
1、锅里倒水 。2、烧开后把板栗倒进去煮 。
3、煮熟以后放凉 。
4、剥掉板栗的皮谈拿 。
5、放到料理机里打碎 。
6、板栗泥放到碗里备用 。
7、准备面粉 。
8、加苏打粉 。
9、加泡打粉 。
10、加点水把混合的粉揉成团 。
11、取一个小剂子 。
12、擀开 。加板栗馅料 。
13、包好 。
14、按平 。
15、做好以后放到烤盘上 。
16、烤箱200度10分钟 。
17、烤好以后拿出来放凉 。
18、板栗饼就做好了 。
1.锅里倒水 。
2.烧开后把板栗倒进去煮 。
3.煮熟含逗搭以后放凉 。
4.剥掉板栗的皮 。
5.放到料理机里打碎 。
6.板栗泥放到碗里备用 。
7.准备面粉 。
8.加苏打粉指余 。
9.加泡打粉 。
10.加点水把混合的粉揉成团 。
11.取一个小剂子 。
12.擀开 。加板栗馅料 。
13.包好 。
14.按平 。
15做好以后放到烤盘上 。
16烤箱200度10分钟 。
17烤好以后拿出来放凉 。
18板栗饼就做好了 。