经验直达
板栗罐头的做法
主料:板栗250克调料:玉米油5克、绵白糖8克
做法步骤:
1、采摘下来悔首吵的板栗 。
2、然后把它们一个个剥出来洗净,并在鼓起的后背用剪刀剪条口子 。
3、再然后放进微波炉里 , 先高火叮2分钟 。
4、紧接着2分钟后取出放进碗里,倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀
5、最后将其再芹燃次放进微波碧侍炉里高火2到3分钟,稍稍散热塞入密封罐头即可做成板栗罐头 。
扒栗子白菜是哪里的菜
扒栗子白菜是山东名菜 , 这道菜吃起来咸香美味,非常可口 。我们在制作时,需要准备板栗、白菜等食材 , 在油热七成热的时候,放入白菜,扒出的菜口感更香 。扒栗子白菜所需食材简单,做法也比较简单
我们准备半斤板栗 , 从尖头处剪开十字花刀,然后用刀从尖端轻轻向下拍几下板栗,这样就能保证板栗特别好剥开了,我们把办理放入锅中煮上半小时左右,等到板栗成熟之后,取出扒皮,这里要注意的是 , 放凉之后再剥,这样才能保证板栗外面那层灰色的皮能够被扒掉 。接着处理白菜,扒开白菜外面的那层绿叶子,只要白菜心,白菜心切成宽一点的菜丝,菜帮位置用刀片几下 。然后我们起锅烂隐烧油 , 油可以多一些,油温七成热,先将白菜放入锅中爆一下,接着放葱丝和姜丝,大火爆炒,等到白菜微微出水后,加入板栗,放两勺食盐、一勺白糖、大火继续扒炒,如果喜欢吃辣的,可以放一些小米辣和辣椒粉等等,这样扒出来的板栗白菜更香 。等到板栗变的微微发黄,就可以出锅了,出锅前放一些葱花和香菜,口感更好 。
扒栗子白菜 , 制作中有很多需要注意的地方
板栗和白菜看似完全不搭调的两种食材,但其实它们可是相当般配的 , 白菜喜欢出汤,放入吸水的板栗,搭配起来刚刚好,清爽的白菜搭配香浓的板栗,吃起来口感特别好 。另外 , 我们要将白菜炒熟,扒板栗白菜是不怕出汤的一道菜,而且白菜必须要炒到菜叶油亮,菜帮晶亮才可以,板栗炒到软糯 , 绝对不能发硬、这道菜并不是甜口的,而是咸口的,所以食盐余斗一定要比白糖放的多一些,这样炒出来的扒栗子白菜,才能美味 。最需要注意的是,板栗一定要煮熟之后再放入锅内,因为扒栗子白菜是一道很快就能出锅的菜,大约两分钟就饥毁厅能吃上的,所以板栗要用熟的 。
扒栗子白菜,白菜都炒到软烂,搭配一颗软糯的板栗,满满的舌尖享受 。
属于山东的 , 在乎肢罩七八分热的时候饥滑就可以放入白菜,做法也是很简单,热锅后把油放入进去 , 微微冒烟的岁闹时候就可以把白菜放入进去 。
扒栗子白菜是山东省的名菜 , 属于鲁菜;一般情况下明运油在5成热的时候我们放入白菜,当白菜熟兆物了之后,再转小火加入淀粉水勾芡,淋上族槐液香油即可食用了 。
这是一道山东名菜 , 属于鲁菜系;白菜蒸熟之后,白菜盘子中模纤油烧到温热的时候,放入葱姜运没末爆香淋在白菜上就可以了 。旦悄仿
板栗如何加工
糖炒板栗是一道非常常见的街头小零食,这应该是很多人都非常喜欢吃的,尤其是比较爱吃甜食的小姐姐 。今天跟大家分享一个在家自己做的糖炒板栗,做法非常的简单 , 做出来之后香甜软糯,美味可口 。那么接下来咱们就一起去看一下这道糖炒板栗的做法吧?【糖炒板栗】
【制作食材】板栗,白糖,食用油
【制作步骤】
1、
今天咱们做的这个糖炒板栗非常的简单,所需要的食材也并不多 , 仅仅只需要准备适量的板栗,40克白糖,适量的食用油就可以了 。板栗,白糖和食用油都准备好了之后,咱们就开始准备制作这道美味可口,做法简单,非常好吃的糖炒板栗 。
2、
首先呢,咱们先把板栗放到一个大碗中,然后加入没过板栗的水,把板栗清洗一下,板栗表面是非常脏的,这一步一定要进行,板栗清洗干净之后,咱们先把它放到一个能够漏水的容器中给它稍微控一下水分 。
3、
板栗表面的水分都控干了以后,咱们用刀在板栗的中间开上一个口子,板栗的壳非常硬,在开口的时候一定要注意安全,不要伤到自己,而且不要用太大的力,以免把板栗从中间对半切开了,板栗是一定要开一个口的 , 不然的话板栗在炒的过程中会因为里面气体膨胀而炸开 , 会容易伤到自己,板栗开上口之后咱们先把它放到一旁待用 。
4、
准备一个大一点的空碗 , 向碗中加入2/3碗的清水,可以用温水,因为用温水的话,白糖比较容易化开,然后再加入咱们准备好的40克白糖,给它搅拌均匀,搅拌到白糖融化 。
5、
白糖融化之后 , 咱们把板栗全部放进去,然后给它浸泡30分钟,浸泡的时间一定不要短了,一定要保证30分以上 , 不然的话板栗就没法入味了 , 浸泡上以后咱们先把它放到一旁 。
6、
板栗浸泡了30分钟之后,咱们把电饼锅先加热,然后在上面均匀的刷上一层食用油,薄薄的一层就可以了,不用太多,等到油热了之后,咱们用手把板栗捞出来,然后稍微控一下水分,再把板栗放到电饼锅中,放入电饼锅中之后咱们要用手翻一下板栗 , 让开口的一面朝上,然后盖上盖子烙8分钟左右打开 。
7、
板栗烙了8分钟之后,咱们把盖子打开 , 然后再用铲子翻炒一分钟,一分钟之后咱们再合上盖子烙8分钟,然后就可以出锅了,一道美味可口的糖炒板栗就这样做好了,板栗吃起来非常的香甜,而且口感很软糯 。做法是不是特别简单呀?
【小贴士】
1、准备好的板栗一定要清洗一下,因为等一下咱们还要把板栗开口 , 然后放到糖水中浸泡,如果不清洗干净的话,很容易让脏东西进入板栗中 。
2、板栗是一定要开一个口的,不然的话在炒的过程中板栗会炸开 。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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五板栗,我喜欢吃
谢谢了,等下来新板栗就试试自己做 。自己做的干净卫生
等板栗熟了 , 这个电饼铛的不粘层也没了 。就这样糟蹋了一个锅 。
我喜欢吃
好
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不错
好
哦
好
好
非常好
谢谢分享,明天我也来做糖炒板栗吃 。
板栗不熟
谢谢你介绍栗子的做法!
【板栗罐头的做法视频 板栗罐头的做法】好