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板栗仁的做法
又快要到板栗成熟的季节了，可能有很多人现在心心念念的都是家里的板栗，成熟之后应该要怎样做来吃吧，板栗仁的吃法是多种多样的，尤其是一些生的板栗仁可以采取多种处理方式来做出好吃的板栗美食，生板栗仁怎么做好吃呢？教你几招保准好吃的做法！板栗仁炖汤
板栗仁的营养价值是比较高的 ， 而且吃起来清甜可口，非常的好吃，但是有部分人不大喜欢宽裤吃生吃板栗仁，如果说对于身板的人不太感冒的话，就可以把生板栗仁蒸熟，做成板栗仁炖汤 。生的板栗仁在用水煮开了之后，吃起来会有一种偏粉的感觉，非常的好吃 ， 再加上汤当中加入的其它一些营养成分，所以整道汤品的营养价值是非常高的，而且板栗仁炖汤让很多孩子都爱不释手，炖熟的板栗又香又甜非常的好吃，有些孩子虽然不大喜欢喝汤 ， 但是会因为有板栗人所以想要喝上一碗汤 。
糖炒板栗
生的板栗仁第2种比较好吃的做法是加入少许的白糖，做成糖炒板栗 。这一道美食也可以说是属于部分地区的特色美食了，有很多地区的街上随处都可以看到有炒板栗的生意人 。在逛街的时候，有很多女性都喜欢随手拿起一袋板栗仁 ， 一边喝一边逛 。糖炒板栗仁其实也是比较容易做的，如果自己家里有专门的锅子的话，可以购买一些新鲜的板栗之后调制好有糖浆，把板栗放进去翻滚一下就可以使用了 ， 做法简单，但是却又非常的好吃，还能够省下不少的钱呢！
板栗仁酥饼
如果自己平时厨艺比较好，希望能够给孩子做一道非常好吃的美食的话，那么建议一定不要错过这一道板栗仁酥饼 。板栗仁酥饼是先将新鲜的板栗仁煮熟之后研制成粉毕源末之后，再放手巧态入面粉做成小饼干 ， 如果家里有烤箱的话 ， 可以直接将这些做成的小饼干放入烤箱当中烤10~15分钟就可以吃了，如果家里没有烤箱也可以直接用其他的简易电饭锅或者是蒸锅来替代 。
板栗仁的做法大全家常
又快要到板栗成熟的季节了，可能有很多人现在心心念念的都是家里的板栗，成熟之后应该要怎样做来吃吧，板栗仁的吃法是多种多样的，尤其是一些生的板栗仁可以采取多种处理方式来做出好吃的板栗美食 ， 生板栗仁怎么做好吃呢？教你几招保准好吃的做法！板栗仁炖汤
板栗仁的营养价值是比较高的，而且吃起来清甜可口，非常的好吃，但是有部分人不大喜欢宽裤吃生吃板栗仁，如果说对于身板的人不太感冒的话 ， 就可以把生板栗仁蒸熟，做成板栗仁炖汤 。生的板栗仁在用水煮开了之后，吃起来会有一种偏粉的感觉，非常的好吃，再加上汤当中加入的其它一些营养成分，所以整道汤品的营养价值是非常高的，而且板栗仁炖汤让很多孩子都爱不释手，炖熟的板栗又香又甜非常的好吃，有些孩子虽然不大喜欢喝汤，但是会因为有板栗人所以想要喝上一碗汤 。
糖炒板栗
生的板栗仁第2种比较好吃的做法是加入少许的白糖，做成糖炒板栗 。这一道美食也可以说是属于部分地区的特色美食了，有很多地区的街上随处都可以看到有炒板栗的生意人 。在逛街的时候 ， 有很多女性都喜欢随手拿起一袋板栗仁 ， 一边喝一边逛 。糖炒板栗仁其实也是比较容易做的，如果自己家里有专门的锅子的话，可以购买一些新鲜的板栗之后调制好有糖浆，把板栗放进去翻滚一下就可以使用了，做法简单，但是却又非常的好吃，还能够省下不少的钱呢！
板栗仁酥饼
如果自己平时厨艺比较好，希望能够给孩子做一道非常好吃的美食的话，那么建议一定不要错过这一道板栗仁酥饼 。板栗仁酥饼是先将新鲜的板栗仁煮熟之后研制成粉毕源末之后，再放手巧态入面粉做成小饼干，如果家里有烤箱的话，可以直接将这些做成的小饼干放入烤箱当中烤10~15分钟就可以吃了，如果家里没有烤箱也可以直接用其他的简易电饭锅或者是蒸锅来替代 。
板栗仁怎么煮好吃
栗子要怎么煮1、普通水煮法
板栗用水煮 ， 一般需要煮20分钟左右 。
做法：板栗1000g ， 清水适量 。放入锅内，加上末过栗子面较多的水 。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火 ， 用小火再煮几分钟 。煮到板栗熟了 ， 关火，焖一段时间 。俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂 。
2、高压锅煮法
把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，时间大概30—40分钟左右 。
做法：板栗1000g ， 清水适量 。板栗洗净放进电压力锅内胆中 。加入清水 ， 选择万能炖的功能，时间设置为35分钟 。然后开盖即可食用 。
水煮板栗快速去皮的煮法
1、水煮前用小刀划一十字开口 ， 注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮 。
2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮 。
3、同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味 。
家庭煮板栗的做法
挑选板栗：板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择 。
切小口：用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮 。
上锅煮：将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味 。
剥壳去皮：煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了 。
享受美味：剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的 。
小贴士
其实，直接用水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味 。如果对口感比较讲究的，建议蒸或炒 。比如炒板栗比煮的更好吃：
用刀在每个栗子上切一刀，注意切开侧面皮的三分之二即可，然后在锅中加入一点食用油，放进栗子小火炒，逐渐听见噼啪声，慢火炒到可闻见栗子香，尝尝 。炒熟的栗子皮轻轻像嗑瓜子一样轻轻一咬就开口了 。
板栗怎么煮好吃又简单的做法
板栗简单又好吃的做法，我来告诉你，只需要简单的两个步骤轻松搞定 。
一、板栗怎样煮简单又好吃？
【1】把板栗清洗干净，用刀或者剪刀从中间横向划一个5mm的口子 。
【2】锅中放入划过口的板栗 ， 加入白糖，加入少许食用油，再加入冷水，没过板栗即可，最后盖上锅盖煮到汤干为止 。
这样煮出来的板栗皮好剥不用说，味道简直和糖炒栗子有得一拼并且不用担心吃多了会上火，还省斗渣嫌去了糖炒栗子慢长的翻炒过程和火候问题，这样煮板栗是不是简单又好吃呀？如果你有多余的板栗，我也推介你试试【板栗鸡腿饭】这道美食也超级简单好吃 。
【1】一只鸡腿洗干净，用刀从中间划开，剔出骨头，鸡腿肉切成小块备用 。
【2】起锅烧油放入姜片和蒜瓣爆香 ， 下入鸡腿肉，炒至鸡腿肉发白，依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒，搅拌均匀，煮到沸梁卖腾 。
【3】把大米淘洗干净，倒入电饭锅里面，将煮涨的鸡腿肉连汤一起倒进电空手饭锅里，加入板栗仁，按上煮饭键 。
【4】煮熟之后打开盖子翻拌匀 ， 盛在碗里，可以适当的加点葱花做点缀，色香味俱佳的板栗鸡腿饭一定要趁热吃哦！
二、板栗要煮多长时间？
板栗要煮15～20分钟左右 。板栗本身的壳比较硬，所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其实板栗一般只需要煮15分钟左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内 。
三、板栗的功效
【1】治疗口腔溃疡 。板栗含有核黄素以及维生素B2,经常吃栗子对口腔溃疡很有疗效 。
【2】抗衰老 。板栗中还含有不饱和脂肪酸和矿物质，经常吃能防治高血压、骨质疏松、冠心病等疾病 。
【3】健脾养胃 。可以促进肠道内物质的消化和吸收 。和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病 。
适宜人群：中老年人,孕妇,产妇,小便频多者,慢性腹泻患者
禁忌人群：婴幼儿,糖尿病患者
不宜同食：水豆腐 。水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质，而栗子中则带有草酸，二种食材碰到一起可转化成草酸镁和草酸钙 。这二种乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质 ， 并且还易造成结石症 。
温馨提示：
板栗虽然软糯香甜，味道可口，深受大多数人的喜爱但是不要吃太多哦！栗子吃多了对身体的影响：1.造成消化不良；2.腹胀；3.造成便秘 。
怎样煮栗子
原料
栗子、水、食盐 。
做法
1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可 ， 开火煮 。
2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间 。
功效
栗子性味甘温 ， 入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效 。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症 。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高 ， 栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C ， 这是粮食所不能比拟的 。
鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多 ， 尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍 。
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
栗子、水、食盐 。
做法
1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮 。
2、煮到栗子熟了，关火 ， 焖一段时间 。
剥好的板栗仁怎么做好吃
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一 ， 年产量居世界首位
2、今天刘嫂就来分享一下“剥板栗的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
板栗、食盐
4、第一种方法：先准备一把简单，在板栗一边剪个十字型的口子，再放入一个大盆中，倒入开水，板栗用开水泡，外壳会变软，里面的那层皮也会变得膨胀，这行板栗与果肉之间就有了缝隙，就容易剥壳了，泡十分钟 。
5、时间到时，水不烫了，轻轻一拨，板栗壳就剥下来了，板栗非常的完整 。剥好的板栗放入大碗中，一定要用清水浸泡，这样板栗就不会氧化变黑，剥好的板栗拿来做板栗烧鸡、板栗红烧肉，都非常的不错
6、第二种方法：板栗放入一个大盆中 ， 再倒入清水，再放入一勺食盐，把板栗外表的灰尘搓洗干净，然后浸泡20分钟 ， 把板栗的壳泡软 。时间到时，再放入流水底下多冲洗一下，洗干净后沥干水分备用
7、拿出一个板栗，用刀把根部稍微切掉一点点，板栗肉漏出来就可以了 。再把它放入开水中煮一两分钟 。时间不能太长，太久了很难剥壳 。时间到关火，把板栗捞出来，稍微冷却一下，拿出来一个剥开 ， 非常的轻松，板栗的薄膜也不会粘在上面 ， 非常干净
8、第三种方法：板栗的背部打上十字型花刀，再把板栗切口处朝上摆在盘中，放入微波炉高温打一分钟 。时间到时，拿出来各个开口非常好看 。剥开一个，非常轻松，而且简单又完整
9、第四种方法：准备一个瓶盖，把板栗放在瓶盖中，这样板栗不会滑，切的时候也不会伤到手 ， 而且刚好瓶盖抵住，切上十字型花刀，又不深又不浅刚刚好 。再把板栗同样切口处朝上，放入烧开的蒸锅中，大火蒸两分钟
10、时间到时，已经都裂开来了，只是没有微波炉打裂口大 。然后把它捞出来，稍微冷却一下，剥开一个看看，也是非常简单，省时又省力，简单又方便 。真的太实用了
11、
富含淀粉外，尚含单糖与双糖、
胡萝卜素
、
硫胺素
、核黄素、
尼克酸
、
抗坏血酸
、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质
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按第一个做的，一个都没成功，里面一层都剥不掉
一看就会 ， 一做就废 。
丹东栗子不管用什么方法，都去不了皮，买了就当受骗，迁西粟子好去皮，但我不明白一点，在淘宝网购的云南粟子和迁西栗子共四次，其中丹东发货三次，迁西发的收到一次 ， 你说冤不冤 。
开水烫没用，一个都没剥下来
正在试，没用 。丹东大板栗 。
说简单其实麻烦多
先准备一把简单？？？
板栗去壳几个小技巧，学到了，有时间试着做 。
谢谢你的分享 ， 学到了下次就按这个方法试试 。
原来如此
直接放锅里炒，盖上锅盖！三分钟就会自然裂开！[比心]
我试过了 ， 虽不能全剥干净，但基本没问题了，非常理想
今天刚试了，里面的皮根本弄不掉
还是不会[呲牙]
没有一个有用的
这没什么卵用的！与品种有关，有的品种好剥 ， 有的品种难剥！难剥的品种怎么弄都难！
你剥个丹东大板栗来试试
我剥板栗剥不好，所以我都不吃
【板栗仁的做法大全家常 板栗仁的做法】栗子ke里面的一层还是去不掉