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比基尼蛋糕做法
材料用量
八寸海绵蛋糕
一弯盯个
奶油
800毫升
水果
做法
1.先制作一个八寸的海绵蛋糕，然后我用不拿闹扮锈钢的碗烤了两个小消灶圆形戚风蛋糕
2.将八寸海绵蛋糕分成两片，一片抹上奶油，夹上水果
3.再抹一层奶油，把水果覆盖
4.另一片蛋糕放上去
5.抹奶油，并且尽量抹平
6.把两个小半圆放到蛋糕上，就是胸胸哈
【比基尼蛋糕做法视频教程 比基尼蛋糕做法】8.然后裱上花纹
比基尼蛋糕
主料：
a:鸡蛋5颗，细砂糖60g，
b:低筋面粉90g ， 色拉油50g，牛乱稿奶50g，细砂糖20g ，
c:淡奶油500g，细砂糖50g
比基尼蛋糕的做法
1.准备好所需食材 。
2.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盆子要保证无水无油 。
3.将牛奶倒入色拉油的碗中搅拌均匀 。
4.将20g细砂糖倒入其中继续搅拌均匀 。
5.加入5颗蛋黄 。
6.继续搅拌均匀 。
7.将1/3的低筋面粉过筛后倒入其中 ， 充分搅拌均匀至无颗粒状 。
8.再筛入1/3的低粉 。
9.搅拌至轿陪郑无颗粒状 。
10.再筛入剩下的1/3低粉 。
11.充分搅拌至无颗粒状 。
12.蛋白打发至鱼眼泡加入60g细砂糖的1/3 ， 即20g细砂糖 。
13.蛋白打发至体积膨胀一倍时加入1/3细砂糖 。
14.蛋白打至起明显纹路 ， 蛋白尖尖下垂时加入剩下的1/3细砂糖 。
15.蛋白打至干性发泡 ， 即尖角挺立时即可 。
16.将打好的1/3蛋白霜放入蛋黄面糊中 。
17.用橡皮刀以翻拌的手法翻拌均匀 。
18.将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜中 。
19.此时 ， 可将烤箱预热 。
20.继续将面糊翻拌均匀至蛋白蛋黄充分融合 。
21.将面糊倒入蛋糕模具中，从上往下轻摔几下振去气泡 。
22.将烤箱预热至155°c 。
23.看看温度计，烤箱温度很准确的哦 。
24.烤箱预热好后，将蛋糕模具放入烤箱，以上下火155°c烤25分钟 。
25.再以上下火160°c烤25分钟 。烤好后就倒扣等待蛋糕冷却后脱膜 。
26.淡奶油加细砂糖打发至十分发 。
27.我另外做了个方形8寸蛋糕，用模具切出4个圆形 。
28.将冷却后的戚风蛋糕底分成两片 ， 里面加入黄桃和鲜奶油，再抹匀 。
29.将4个圆形中的两个形状用剪刀稍稍修正一下 。
30.将2个圆形分别叠加，再放在蛋糕底上合适的位置 。
31.选取合适的裱花嘴，调入喜爱的颜色在鲜奶油里进行裱花 。
32.蛋糕边上再围上一圈花装饰即可 。
美食小窍门
1.蛋白盆里一定要无水无油 ， 否则影响蛋糕的成败 。
2.蛋闭颂白和蛋黄分离时要注意蛋白里不能沾到一丝蛋黄 。
3.整个蛋白打发过程只需用中速即可 。
梦幻时尚的甜美芭比蛋糕怎么做
1、食材：色拉油90克，牛奶120克，糖160克 ， 蜂蜜一小勺，奶油700克，银珠适量 ， 芭比娃娃一个，黄桃肉适量，中空模一个，咕咕霍夫模一个 。2、准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的 ， 方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了 。
3、芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着 。
4、模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模 。
5、鸡蛋分开蛋白与蛋清 。
6、窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉不规则搅拌均匀 。
7、分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加另一只 。
8、蛋白分三次加入砂糖打发至9成发备昌，成鸡尾状 。
9、把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀 ， 再把这混合物倒回蛋白中均匀 。
10、搅拌均匀好的蛋糕糊 。
11、把蛋糕糊分别倒入模具中，多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用 。
12、烤箱预热160度烤50分出炉倒扣 。
13、准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃 。
14、黄桃肉切粒 。
15、中空蛋糕在中间切开一分为2 。
16、面上挤一层奶油，加入黄桃粒 。
17、加奶油抹平 。
18、把另一半加上 。
19、咕咕霍夫模蛋糕对半平切，一分二，加入黄桃肉做夹心水果 。
20、中空蛋糕垫底 ， 咕咕霍夫模蛋糕在上，刚好形成一条裙形状 。
21、把芭比娃娃放在中间空的位置 ， 修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置 。
22、放到冰箱冷藏，待奶油打发完再装饰 。
23、奶油隔冰块打发，效果更佳 。
24、把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其实不抹平也可以的，呆会还要裱花的 。
25、裙摆装饰好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身 。
26、用中号叶子裱出花样来，再中中圆闷御嘴点出花朵 ， 中间摆银珠装饰，用小叶子裱出腰蚂滚岩的部位 。颈上用圆嘴挤出颈连形状，用银珠做成一条项链 。
豹纹比基尼蛋糕的做法
1.先做一个八寸的海绵蛋糕，然后我用不锈钢碗烤了两个小圆奇峰蛋糕 。2.把八寸海绵蛋糕分成两块，一块上面放奶油和水猛清果 。
3.在水果上再涂一层奶油 。
4.再枝腔前放一块蛋糕在上面
5.涂上面霜，尽量抹平 。圆贺
6.在蛋糕上放两个小半圆，也就是乳房 。
7.用软刮刀把面霜擦圆 。
8.然后装上图案 。
比基尼可可慕斯蛋糕的食材和调料：1
8寸心形戚风2片奶油奶酪180克可可粉5克酸奶130克淡奶油180克蛋黄2个细砂糖25克牛奶60克吉利丁片2.5片尺毁细砂糖60克
比基指首尼可可慕斯蛋糕的食材和调料：2(装饰)
淡奶油60克左右细砂糖15克红色素2滴黑巧克力20克
比基尼可可慕斯蛋糕的的家常做法，最正宗比基尼可可慕斯蛋糕怎么做好吃
蛋黄和细砂糖，隔热水打至泛白
奶油奶酪隔热水打至融化无颗粒，加入蛋黄糊
牛奶隔热水至温热，加入可可粉拌匀
加入用凉水泡软的吉利丁片，搅拌至融化
吉利丁可可牛奶液稍凉后 ， 倒入蛋黄奶酪糊中充分拌匀
加入酸奶搅拌均匀
淡奶油分三次加入糖，打至6成发
将打发的淡陵逗备奶油与奶酪糊融合，切拌均匀即成可可慕斯糊
戚风蛋糕片按心形模具切成两片，蛋糕模底部铺上一片，倒入一半的慕斯糊 ， 再铺上一层蛋糕片
把另外一半的慕斯糊，先把两个半圆的模具倒满，剩余的慕斯糊倒进心形模具 ， 入冰箱冷藏5小时以上
把装饰的淡奶油加细砂糖打发，用圆口花嘴挤出形状，把剩余的奶油加入红色素调至枚红色，做表面装饰
黑巧克力融化后点在枚红色豹纹边上 ， 画出蝴蝶结，装饰上糖珠即可