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风干板栗做法
晒干的板栗可以做糖炒板栗，又甜又糯很好吃的，下面来看看做法：糖炒栗子的方法：
原料
板栗1斤 。
调料
白糖15克，食用油5克 。
做法
第一步：把板栗倒入清水里清洗两遍 ， 洗干净沥干水放碗里 。
第二步：把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，这样切的时候就不容易滚动，然后切一字刀，切口最好能切到整个板栗的一半 。如薯
第三步：全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油 。
第四步：倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把它搅拌均匀 ， 然后大火煮开，盖上盖子转中火煮15分钟左右 。
第五步：时间到打开盖子，把它煮至汤汁收干即可 。
第六步：然后开中火不停的翻炒 ， 把板栗炒出焦糖的香 ， 表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出锅享受美食了 。
板栗的营养价值：
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿早哗物质，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2、常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种陆橡行，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。
晒干的板栗可以做小鸡儿板栗炖蘑菇，或者直接用肉炖板栗 ， 做出来都挺好吃的 。
可以做板栗酥吃 。
风干板栗做法大全
1 水泡纳并猛法直接将干板栗放在热水中浸泡即可，一般情况下浸泡6-8小时左右板栗基本可以回软，具体可以通过板栗的状态来判断 ， 如果板蔽唤栗捏起来没有之前那么硬，手感富有弹性的时候就已经浸泡好了 。要注意浸泡时间不宜过长，否则板栗中的维生素等营养成分会溶入到水中，导致其营养价值降低 。
2 蒸煮板栗
材料：新鲜板栗500克 。
做法
1.将板栗洗干净，沥干水分
2.用刀在板栗背上切一刀 。（小心别切到自己的手哈）
3.放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可 。
4.或是放入锅里 ， 加入适量的水 ， 少许盐和适量的糖煮板栗15-20分钟 ， 也能让板洞桥栗变软 。
板栗风干了可以把拦陪它的外壳剥掉，然后置于温水中浸泡一段时间或者放入水中煮一会凯衡尺儿，它就可以慢慢的吸收盯高水分而变软，吃起来口感也会好很多 。
用干粉机打成栗子雹掘察粉 。
建议两种做法:一是和其源茄他谷物煮粥喝;另外是和其它面粉一起散伏做面食，比如馒头花卷蛋糕面包 。
板栗炖鸡
【风干板栗做法大全 风干板栗做法】用料：
鸡腿2个，去皮板栗150g ， 花椒少许，大料少许 ， 葱花适量，蒜末适量，姜片适量，白糖适量，甜面酱适量
做法：
1.鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞厅猜渣出备用；
2.锅入油兆誉至6成热将鸡肉加入，中火略煸炸一小会，加入葱、姜、蒜煸炒出香味，依次加入酱油、盐、料酒、少许白糖、板栗、花椒、大料炒匀；
3.加入热水末过鸡块，中火炖20分钟左右，汤汁收尽即可扮悄 。
风干栗子：用网袋将板栗悬挂吵灶风干.风干栗子含糖量增高，在食用时明显感觉味甜香.治老年肾亏升戚扮、腰腿酸软 。
不剥壳 。生的 。
可以用淘米罗装了放在通风的地方 。
时间看板栗的大?。ɑ褂蟹缱刑拇笮 。?大的板栗要1周左右才好吃吧 。小板栗快些
板栗如何风干
1、首先要准备品质好的生板栗 ， 大家在选购的时候多注意一下，不要太大也不要太历液小 。2、然后把生板栗放在一个篓子里面或者是篮子里面，不要放镇闷地上就好 ， 然后放在阴凉通风的地方一个月左右，千万不要放在太阳下面，长期暴晒的话会使板栗变质的 。晒干的板栗壳上会有列痕，轻轻一掰就开了，这也是判断板栗是否风干的办法之一 。
3、晒干的板栗可以直接食用，不用再经过炒的过程，因为它里面的糖分已经凝肢旅物固了，不用炒也会有甜味 ， 吃起来也比较健康 。
晒干的板栗怎么做好吃
By 陌梓尘用料
板栗 500克
白糖 80克
水 1000克
糖水（炒制用） 30克
食用油 1勺
做法步骤
1、板栗洗净晾干 ， 划小口备用
2、板栗，水，白糖放入锅中
3、大火煮开后转中火煮20分钟
4、控干水分，另起锅，直接倒入煮好的板栗，加微量食用油，翻炒，翻炒过程中可再次加糖水
5、出锅 ， 软糯
小贴士
煮好的板栗翻炒时加糖水，糖水的比例糖1:2水，害怕中间有黑糊的情况可少量多次加，注意加糖水后等水蒸气散后继续翻炒，以免烫伤
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