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日式鸡蛋卷的做法图解
日式鸡蛋卷食材：鸡蛋4个 ， 火腿肠2根 ， 葱叶，盐腔塌 。
做法
1.首先把葱切葱花 ， 火腿肠切小?。?3个蛋黄和1个全蛋打入碗里，加入葱花，少许盐搅打均匀 。
2.把3个蛋清打入碗里 ， 加入火腿丁拌匀 ， 平底锅涮少许油 ， 把蛋白倒入摊平，煎熟虚兄盛出，蛋黄也同样煎熟盛出 。
3.把煎熟的蛋黄放到菜板上，把蛋白铺在上面，从下往上卷起来，再切差圆袭块即可 。
日式鸡蛋卷的做法图解大全
日式煎蛋卷的常见做法材料
鸡蛋4颗
砂糖1匙
酱油1匙
鲣鱼高汤8匙
做法
（1）鸡蛋稍微打散后，加入糖、酱油和高汤大概拌匀静置；
（2）涂上薄油→开中小火加热（注一）→淋入一大匙蛋液→半熟时往上翻卷到顶部；
（3）我个人习惯由下往上翻卷，所以会把卷好的蛋卷推靠往自己的方向，
蛋液则淋在另一端，半熟时再由下往上翻卷，重复以上动作到蛋液用完；
（4）趁还温热时整形完毕，放凉后就可切成自己喜欢的厚度；
（5）晚餐吃什么：煎饺、青椒鸡丝、日式煎蛋卷；
（6）日式煎蛋卷 。
做法
鸡蛋稍微打散后，加入糖、酱油和高汤大概拌匀静置 。
涂上薄油→开中小火加热（注一）→淋入一大匙蛋液→半熟时往上翻卷到顶部 。
我个人习惯由下往上翻卷 ， 所以会把卷好的蛋卷推靠往自己的方向，蛋液则淋在另一端，半熟时再由下往上翻卷 ， 重复以上动作到蛋液用完 。
趁还温热时整型完毕 ， 放凉后就可切成自己喜欢的厚度 。
晚餐吃什么：煎饺、青椒鸡丝、日式煎蛋卷 。
日式煎蛋卷
日式煎蛋卷的常见做法
材料
鸡蛋4颗
砂糖1匙
酱油1匙
鲣鱼高汤8匙
做法
（1）鸡蛋稍微打散后，加入糖、酱油和高汤大概拌匀静置；
【日式鸡蛋卷的做法 图解大全 日式鸡蛋卷的做法 图解】（2）涂上薄油开中小火加热（注一）淋入一大匙蛋液半熟时往上翻卷到顶部；
（3）我个人习惯由下往上翻卷，所以会把卷好的蛋卷推靠往自己的方向，
蛋液则淋在另一端，半熟时再由下往上翻卷，重复以上动作到蛋液用完；
（4）趁还温热时整形完毕，放凉后就可切成自己喜欢的厚度；
（5）晚餐吃什么：煎饺、青椒鸡丝、日式煎蛋卷；
（6）日式煎蛋卷 。
鸡蛋卷怎么做
主料五花肉
300g
鸡蛋
4个
辅料
虾
100g
香菇
适量
嫩豆腐
适量
配料
姜
适量
大葱
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
身款径半小时
耗时
简单
难度
鸡蛋卷的做推游米宁稳盟轮来径引法步骤
鸡蛋卷的做法步骤：111.五花肉剁成肉泥，剁好胜临项欢激从型便报后将葱姜末放入肉里再剁匀，虾剥皮去虾线剁成虾泥，香菇切成细小的碎末 ， 豆腐捻碎，完成后将上述食材搅拌均匀 ， 放入生抽、盐、橄榄油调匀（我喜欢用手抓馅料，感觉这样抓的匀）
鸡蛋卷的做法步门社士修庆型提白免呀场骤：222.鸡蛋打入碗中 ， 放少许盐，用筷子搅拌均匀，准备煎鸡蛋饼；开火 ， 炒锅热后放少许油（有一定不能多），放入蛋液，旋转锅，让蛋液均匀的摊在锅中，等蛋饼边翘起，慢慢用铲子翻起即可
鸡蛋卷的做法步骤：333.将肉馅平铺在蛋饼上 ， 卷起，放在盘中待用
鸡蛋卷的做法步骤：444.将做好的蛋卷上锅蒸30分钟 ， 取出，切片装盘即可 。
怎么做鸡蛋饼_淘宝甄来自选美食,营养美味更健康
如何做蛋卷
鸡蛋的做法各种各样，可以做煎蛋、跑蛋、蒸水蛋等等，今天小编再做一个鸡蛋的新吃法，保证不爱吃鸡蛋的小伙伴爱上它 。食材：青红椒、鸡蛋、桂皮、八角
做法：先在碗里打入3个鸡蛋，用筷子打散，并加入一点盐和白胡椒粉调味 。
鸡蛋液打撒之后，加入一筷子的淀粉搅拌，再加点清水混合均匀 。
煎锅先预热，然后倒入一勺刚刚调好的蛋液，把煎锅转一转，将蛋液均匀的平摊开，一面凝固之后再翻面煎，直到两面都定型之后取出 。
重复以上步骤，多煎几个鸡蛋皮 。
将1张鸡蛋皮卷起 ， 卷到尾部后，再折叠一层鸡蛋皮，继续卷，重复这个步骤，直到将所有的鸡蛋皮都卷好 。
卷好的鸡蛋皮切去两边，放入锅中，倒入适量的水，再倒入一点酱油，以及桂皮和八角 ， 加入一小勺的白糖和浓缩鸡汁大火将水烧开，这个过程中，不断用勺子往鸡蛋卷身上浇上汤汁 。
青红椒切末备用 。
等锅里的水快烧干之后，取出桂皮和八角，并将蛋卷切成小段，摆入盘中;汤汁不浪费 ， 倒入一个空碗中备用 。
往锅里加油烧热，油热之后倒入青红椒末翻炒，然后再倒入刚刚的汤汁，再淋上一点水淀粉 ， 汤汁浓稠后，锅里加一点熟油搅拌，再淋在鸡蛋卷上便可享用了 。