经验直达
烘蛋饼的做法
早餐鸡蛋饼是一种美食，主要材料有普通面粉、鸡蛋等，辅料有牛奶、香葱、盐等 。早餐鸡蛋饼主要制作工艺是烘 ， 经常被用来做早餐 。1、用牛奶将面粉和成糊状，再加入打散的鸡蛋，共同和成能完全流动的面糊 。加入盐、葱末 。
2、(取平底锅，老式的做法是将锅烧热后 ， 改小火 ， 然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍)取一张厨房用纸，浸油，然后，用纸将锅内均匀地抹一遍 。
3、取一勺面糊，取之前要将面糊上下再翻一翻，以便均匀，倒入锅中，迅速按一个方向转动手敏兄锅，使面糊均匀地覆盖住锅底 。
4、待饼的边缘略稍起翘，用手将饼翻个面，再拿码略烘一下便可起锅 。
面糊要和成能毕袭流动的，小火3、不能倒油，要用纸或猪皮将油均匀且小量地抹在锅内 。看到一面的边缘略稍起翘时 ， 是翻面的时机 。
烘蛋饼的做法视频
用料主料
鸡蛋4只
青椒1个
胡萝卜1条
洋葱0.5个
烟熏五花肉50克
辅料
盐适量研磨黑胡椒适量
烘蛋饼的做法
1.材料切粒，仿型鸡蛋打散 。
2.融化黄油，炒洋葱，然后加入青椒，胡萝卜和五花肉炒熟 。
3.加入蛋液
4.待鸡蛋略焦，翻面 。
5.待两面都有备并猜点焦焦的，就可以出锅了 。
烹饪技巧
材料可以根据自己的喜好改变 ， 换成土豆蔽侍、辣椒等等 。
翻面可以借助盘子 ， 先倒扣出来，然后用铲子放回锅里 。
鸡蛋面饼的家常做法
前言做家常菜或者家常小吃的倒婷精髓就在于：简单，易学，易做 ， 好吃，健康，营养来自~~~~~~吃的舒服，那才是家常小吃或者家常菜的真正王道 。材料主料：鸡蛋2个、方便面1包、青菜60g；辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、料酒适量青菜鸡蛋面饼1食材：鸡蛋、方便面、青菜（已洗净）2将已洗净的青菜放在案板上切碎，待用 。3将方便面捏碎、拆开包装，放入保鲜盒中，冲入开水泡软 。4随后，将泡好的方便面倒去水 。5接着，合入切好下构领审先的青菜，打入鸡蛋 。6然后，加适量的辣椒粉 。7加适量的料酒 。8加适量的盐 。9调装战夜硫燃夜企候味拌匀 。10最后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入青菜鸡蛋面糊，用中小火煎成两面金黄 。11取出，放在铺有铝箔纸的案板上切开，就可以吃吃了 。。。小贴士家常小吃，随意做 。
最简单的鸡蛋饼做法
导语：鸡蛋饼有什么比较简单的做法 ， 接下来我教你做它的做法大全吧 。鸡蛋饼的简单做法大全
鸡蛋卷饼
【食材】面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克 。
【做法】
①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合 ， 搅拌均匀;
②平底锅倒少许油 ， 然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;
③清圆磨撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的'时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下 ， 待蛋卷上色成金黄即可切块装盘 。
鸡蛋豆渣饼
【食材】豆渣3勺、面答斗粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油 。
【做法】
①豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为腔陆稀稀的面糊;
②平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可 。
西红柿鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐 。
【做法】
①鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下 ， 去皮，切成小丁;青菜洗净切成末;
②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀;
【烘蛋饼的做法视频 烘蛋饼的做法】③将饼锅预热 ， 刷上油，将面糊倒在饼锅上 ， 两面煎黄即可 。