烤宽面条的做法大全窍门 烤宽面条的做法大全

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自制手拉宽面的做法

拉条子面条也是北方码慎的一种面食做法,大多数需要用面粉和面然后制作,很多人做出来的拉条子的粗细薄厚有些不均匀,如果面和的不好,拉条子的口感也会变得太硬或太软,拉条子面条手工制作的方法一定要掌握 。那么,自制手工拉条子面条的做法是什么呢?
自制手工拉条子面条的做法
做法一
食材:面粉、水、盐、油
1.先放面粉500克 。
2.加入盐搅匀 。
3.用筷子一边搅拌一边加入水 。
4.成絮装 。
5.揉成团,醒面20分钟 。不均匀影响不大 , 醒一会就好了 。
6.第二次揉面 , 再醒15分钟 。
7.搓成条 , 抹油后放置20分钟以上 。
8.拉成细条下锅里煮 , 越细越好 。
做法二
食材:面粉、鸡蛋、水、盐、小苏打
1.水半碗加盐、鸡蛋,打散 。
2.将鸡蛋水加入面粉中,和面 。
3.如果鸡蛋水不够可以加冷水 。
4.在水中可以加一点小苏打,不要太多,一点就行 。
5.和成团 。
6.用一块湿布把面盖上,醒15分钟 。
7.把面团在中间穿个洞 。
8.刷一点油 。
9.找个盘子,在盘子上也刷个油 。
10.把圆环弄断后搓成长条,并刷点油 。
11.盖上保鲜膜,醒面,大约30分钟 。
12.然后分次数把粗的长条搓细 。
13.煮面 。
做法三
食材:高筋面粉、盐、辣椒油、醋
1.面粉入盆加少许盐,一点点加水搅拌成絮状 , 揉成面团,放上盖子醒发十分钟 。
2.将醒好的面团揉至光滑,分成几块,每块擀成圆形面皮,抹上油放到嫌模空盆里备用 。
3.锅内加水,烧水同时将面饼切条,水开时将面条压扁抻拉成韭叶形状下入锅内,中途视薄厚点水,煮熟后盛入小盘内 , 加醋、盐、辣椒油拌匀即可 。
一岁宝宝吃什么饼干好呢
1可以选择硬度高、不容易断的饼干,比如说磨牙棒 。在6个月左右时 , 宝宝就开始长牙 。这个时候的宝宝因为牙龈不舒服很喜欢乱咬东西,而磨牙棒就可以帮芹瞎助宝宝缓解不舒服的感觉 。但是,妈妈在选择磨牙棒的时候一定要挑选不容易出现碎屑,也不容易被掰断的产品 。
2入口即化的饼干也是一个不错的选择,比如说小馒头 。在选择小馒头的时候 , 妈妈可以将其扔在温水里面,如果小馒头可以在迅速的膨胀融化,那么就比较适合宝宝吃 。因为这种小馒头能够达到入口即化的标准,相比之下不容易出现卡喉的情况 。
给宝宝吃饼干或者其它食物 , 家人要及时的观察,不能一次给的太多,不然很容易让宝宝的肠胃道出现消化不好的情况 , 这时宝宝能够很长时间的坐立,所以在床的周围不要堆积过多的玩具,或者坚硬的物品,并且要做好各种防护的措施 。

用包子机做包子有什么不好

包子机的市场鱼龙混杂,什么价位都有,1万多到6万之间,看着都差不多,同属于包子机,有什么区别呢?首先是类型不一样,做出来的产品口感也不一样 。
像图片上这种包子花卷馒头一体机 。它是多功能的,也可以做包子 , 也可以做花卷,也可以做馒头 。他也属于包子机的一种 。优点就是可以做品种多元化的早餐 。缺点就是这个机器比较长,将近三四米 。有的早餐店放不下 。适合批发中心 。大一点的早餐店
为什么他们的价位不一样?这是包子花卷馒头一体机上的供馅装置,一个是金属制作 , 一个是塑胶制作 , 金属制作的十年都不会坏 。相反这个塑胶制作的一2年就坏了 。这就是为什么有的厂家机器只能质保一年 。不敢质保时间长的原因 。实际上这也不能怪他们,现在竞争太激烈 。都在打价格战 。价格下来了 。机器的品质也相应地下降了,
还有好的供馅装置比较好清洗好拆卸,有的供馅装置,难清洗,难拆卸 。这也是区别 。不同的装置,有的时候下线料卡顿 。不流畅也会导致包子机做出来的大小不一样 。所以说想做批发开早餐店,我们要把这些因素都考虑在内 。
它的使用寿命也下降了也不同,这是同样的机器,不同的价位 , 在同一位置不同的配件 。像这个不锈钢它有薄的有厚的,他又相差好多钱,所以说这就是他机器一分钱一分货的原因 。还有的我们看不到的 。比如包子机的电控电机 。
差一点的电机传送的速度不均匀,导致做出来的包子大小不一样 。好一点的电机传动速度均匀 。做出来的包子比较稳定 。这也是区别 。还有捏花盘等等相关的区别
这就是我经常在说的包子机不要盲目地买,买不好就是一堆废铁 。买之前多咨询咨询 。多了解了解 。根据自己店铺的位置的大小 。是要做批发还是开早餐店?灵活运用的选购一款适合自己的机器 。我是赵师傅精通各种早餐做法 , 如果你对早餐有什么不懂的,可以在下面留言 , 大家共同探讨?

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