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寿司包饭的做法大全
寿司的十种做法寿司是日本传统美食之一 。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的搜信喜爱 。下面我为大家介绍寿司的十种做法 ， 希望能帮到大家！
寿司的做法一：芝士寿司
原料：米饭、寿司醋、盐渍萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、芝士、大片紫菜
步骤：把蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用 。准备其它辅料：盐渍萝卜、火腿和芝士切成条状，胡萝卜切细丝 。竹帘上铺紫菜，然后把米饭均匀的铺到紫菜上 。依次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和芝士 。用竹帘开始卷起，卷一下压实，扯着竹帘再继续往前卷，然后把竹帘全部卷起，用手上下握紧，松开竹帘寿司就做好了，切块食用即可 。
寿司的做法二：紫薯寿司
原料：紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、奶酪片、寿司根条、海苔、油
步骤：紫薯去皮切块放到蒸锅上蒸十五分钟，趁这个时候，准备内料 。煎锅放少许油，将火腿片放到上边煎热即可 。煎锅中倒油 ， 将鸡蛋打散 ， 放到锅中煎瘦，黄瓜洗净去皮后切条，火腿片、奶酪片切条 。蒸熟的紫薯拿出来，用勺子压成泥 。
摆好寿司帘，铺一片海苔 ， 将紫薯泥放到海苔上压实并铺上一层保鲜膜 ， 将海苔反过来，把提前切好的内料摆上去，撒上一层肉松，卷好后寿司帘展开切成块便可 。
寿司的做法三：什锦寿司
原料：米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、海苔
步骤：黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用，米饭凉至手温 。海苔铺洞闭在寿司帘上 ， 将米饭加热凉至手温加入寿司醋搅拌均匀铺到海苔上，用铲子按压平整 。放入切条的黄瓜、胡萝卜、火腿肠、放在寿司帘一端，从寿司帘一端卷起，边卷边拉动寿司帘，用手掌下压使寿司卷的更紧密 。裹好保鲜膜定型十分钟 。刀具两面涂抹橄榄油切成小块便可 。
寿司的做法四：鱼籽寿司
原料：鱼籽、紫菜、寿司醋、珍珠米饭
步骤：珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀，放凉备用 。准备新鲜即食鱼籽 。手上抹醋，将米饭握成长形饭团 。紫菜条裁剪成周长跟饭团一样，高度比饭团略高 。将饭团围起来，放上10克鱼籽，鱼籽寿世颤轮司完成了 。
寿司的做法五：肉松寿司
原料：米饭、紫菜、肉松、火腿肠、沙拉酱、盐、芝麻
步骤：米饭加盐和芝麻拌匀 。紫菜平铺在卷帘上，加适量米饭铺匀 ， 边缘留一厘米，加入肉松、火腿肠切条，挤上沙拉酱，用卷帘卷起，直到整个都卷完后切片即可 。
寿司的做法六：樱花寿司
原料：米饭、蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜、海苔、樱花粉、寿司醋
步骤：鸡蛋摊成蛋皮切成条备用 。胡萝卜切条用水焯一下 。在寿司帘上铺上一层保鲜膜，放上海苔 。饭趁热放上一勺寿司醋拌匀 。把拌好的米饭在海苔上铺平后盖上一层保鲜膜 。翻过来，海苔在上边 ， 然后撕去保鲜膜，放上鸡蛋条、胡萝卜条、黄瓜条、火腿条，再撒上肉松 。慢慢卷起 ， 边卷边揭去保鲜膜，卷好后再用保鲜膜包好，放冰箱冷藏10分钟 。从冰箱取出后切段，撒上樱花粉便可 。
寿司的`做法七：鱼子酱寿司
原料：米饭、黄瓜、鱼子酱、紫菜、寿司醋
步骤：米饭中放入寿司醋拌匀 。取适量米饭放到保鲜膜上，包裹成长椭圆形的饭团形状 。把紫菜剪成比饭团高度高一点的条状 。黄瓜洗净切片 。用紫菜包裹住饭团一圈 ， 收口用米饭粒粘上，剪掉多余紫菜，上面放入一片黄瓜，再挤入适量鱼子酱即可 。
寿司的做法八：泡菜寿司
原料：海苔、寿司米、泡菜、青瓜、广式香肠、火腿肠、鸡蛋
步骤：先煮好米饭凉凉后加寿司醋拌匀 。鸡蛋打散加少许盐后摊成蛋饼，泡菜撕成条 。寿司帘上铺一张海苔光面在下 ， 涩面朝上，把米饭均匀的铺在海苔上铺平压实，上面放上切好的泡菜条、青瓜条、蛋饼条、香肠条和火腿条 。先把有菜的地方卷起来握紧，握几下，然后右手拉着上面的寿司帘，左手继续推寿司卷直到全部卷完，切段装盘便可 。
寿司的做法九：牛油果寿司
原料：熟米饭、紫菜、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿、牛油果、寿司醋、芝麻、千岛酱
步骤：蒸好的米饭加入芝麻和寿司醋拌匀晾温 。准备所需食材：火腿切条状，胡萝卜切细丝 ， 牛油果去皮切片 。在竹帘上铺好紫菜，均匀的放上米饭 ， 挤适量千岛酱 。依次放上准备好的食材，用竹帘压紧卷起来 ， 收边处涂上一些清水再卷紧 。
寿司的做法十：金枪鱼寿司
材料：米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜 。
调料：米醋、糖、盐、芝麻油各适量 。
做法
【寿司包饭的做法大全视频 寿司包饭的做法大全】1.把盐、糖、醋放进米饭中拌匀，三者的比例一般为1:5:10，适量加一点芝麻油;
2.金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜，鸡蛋等其他原料准备好;
3.鸡蛋稍加一点盐打散，摊成蛋饼;
4.黄瓜胡萝卜切成长条，沸水锅里烫一下，捞出沥干水分;
5.鸡蛋饼稍晾凉切成条，跟黄瓜条胡萝卜条放在一起;
6.取一张紫菜光面朝下铺在寿司帘上面;
7.在紫菜上均匀抹上一层米饭，不用留空余;
8.在米饭的一端放上金枪鱼肉，
9.再放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝;
10.利用寿司帘卷起来，再用手紧握几下，以便卷紧;
11.放开寿司帘，一条紫菜包饭就卷好了;
12.用锯齿刀均匀的切成段即可 。
小诀窍
1.不要用凉米饭，没有粘性，最好是温热的，如果是剩米饭也最好加热一下再用;
2.摊蛋饼的时候锅一定要热 ， 最好用不粘锅，没有不粘锅就要在锅底抹一层油防粘 ， 不要太多，太多油摊不薄;
3.有卖现成的寿司醋 ， 如果没有就跟我一样自己调配，只要家里有盐糖醋这三样调料就行;
4.黄瓜条和胡萝卜条可以直接卷进去，但是胡萝卜可能会有点硬，所以最好烫一下，黄瓜条随意可烫可不烫;
5.切寿司的时候最好用锯齿刀蘸凉水切，否则容易粘刀，切面不平整 ， 影响美观 。
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寿司的材料和做法
1、黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用2、大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐 ， 乘热拌匀；3、竹帘铺平放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡似命派滑物萝卜条和火腿肠 ， 放上肉松，挤些沙拉酱4、卷成米卷，切成小段即可家庭寿司紫菜包饭的做法
夏天吃寿司非常的好 。。。深圳的热天特别的长 ， 上班带这个中午吃也挺好的，不用加热，带上一包芥末酱 ， 少许酱油 。真的超级方便 。1.大米和糯米2:1煮熟，最好少放些水 ， 不要煮得烂巴巴的 。
2.水醋糖比例10:1:1.5 。调好寿司醋 。其实比例也没有特定，根据自己的口味吧 。
3.鸡蛋煎成饼切条，胡萝卜切条煸熟 。黄瓜火腿分别切条 。
4.米饭加入调好的醋，待凉 。
5.寿司帘上放在保鲜腊，在上面放一张紫菜 ， 均匀的铺上稍凉的米饭，挤上少许沙拉酱，再在卷起的始端放在萝卜条黄瓜条鸡蛋条和火腿条，帘子往后卷推动紫菜向前卷好 。
6.切片的刀上沾少许的水 ， 切成均匀的段 。装盘带走就行了 。沾上喜欢的酱直接享用也可以的 。
7.兔小瓶的是酱油，维尼里面是沙拉酱，芥末有小袋 ， 居然木有让它入镜 。可惜 。。。而且这是最后装的，卷都木有切好 。。。哎 。影响形象 。