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木耳土豆炖排骨的做法大全
土豆木耳炖排骨是由土豆等主要食材做成的一道菜品,属于苏菜 。土豆木耳炖排骨不仅吃起来很美味,它还具有减肥,排毒,润肺,补血,养肾等食疗功效 。下面是我精心为你准仿冲卜备的土豆木耳炖排骨的常见做法，希望对你有帮助!做土豆木耳炖排骨需要的调料
需要材料有猪大排、马铃薯丁、黑木耳 。调料有食盐,醋,鸡精,葱,姜,八角,桂皮,料酒各适量 。
取砂锅,放入大半锅水,放下排骨,姜,葱结,八角,桂皮,一点醋,大火煮开,小火80分钟;放入土豆和黑木耳;大火煮开,小火炖至土豆熟,放些料酒,盐,煮5分钟 。去葱结,放鸡精,葱花,即可 。
土豆木耳炖排骨的常见做法
做法一、排骨洗净,放开水焯一下,捞出,用清水过一下 。黑木耳用水发好,去杂质,洗净 。土豆去皮,洗净,切大块 。取砂锅,放入大半锅水,放下排骨,姜,葱结,八角,桂皮,一点醋,大火煮开,小火80分钟 。放入土豆放入黑木耳 。大火煮开,小火炖至土豆熟 。放些料酒,盐,煮5分钟 。去葱结,放鸡精,葱花,即可备穗 。
做法二、准备好原材料;排骨用冷水泡上,中途换两、三次水,将里面血水泡出,排骨冷水下锅,先调到最大的5档,加盖煮开;待完全煮开后转为中档,撇去里面浮沫,让汤清澈;加入山药和黑木耳;先最大档5煮开,再转为最小火1档,加盖炖煮上三十分钟;再加入盐和胡椒粉调味,继续煮上五分钟即可 。
做法三、土豆洗净削去外皮,切成滚刀块 。肋排洗净剁成5cm长小段 。大葱切成2cm长的小段 。木耳放入温水中浸泡20分钟,使其完全泡发 。将所有用料加适量清水放入高速快锅底部 。锁定高速快锅,待高速快锅上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火,最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可 。
土豆木耳炖排骨的食物相克知识
萝卜与木耳相克：同食会得皮炎 。
木耳不可与雉肉同食,食后身体不适 。
木耳不可与鹌鹑同食,食后身体不适 。
田螺与木耳相克：木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分 。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应 。从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食 。
麦门冬与木耳相克：服用麦门冬者,不宜进食木耳,同食会引起胸闷 。
维生素A与黑木耳相克：黑木耳中含有多种人体易吸收的判乱维生素,服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积 。此外,木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用 。
维生素D与黑木耳相克：黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素,服用维生素D时吃黑木耳,不仅造成药物蓄积而不易吸收,而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用 。
维生素K3与黑木耳相克：维生素K3具有促凝血作用,而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分,可使维生素K3的凝血作用减弱,甚至完全丧失 。
土豆和柿子一起吃了,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出 。
常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益 。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食 。
木耳土豆炖排骨的做法大全窍门
土豆木耳炖排骨是由土豆等主要食材做成的一道菜品,属于苏菜 。土豆木耳炖排骨不仅吃起来很美味,它还具有减肥,排毒,润肺,补血,养肾等食疗功效 。下面是我精心为你准仿冲卜备的土豆木耳炖排骨的常见做法，希望对你有帮助!做土豆木耳炖排骨需要的调料
需要材料有猪大排、马铃薯丁、黑木耳 。调料有食盐,醋,鸡精,葱,姜,八角,桂皮,料酒各适量 。
取砂锅,放入大半锅水,放下排骨,姜,葱结,八角,桂皮,一点醋,大火煮开,小火80分钟;放入土豆和黑木耳;大火煮开,小火炖至土豆熟,放些料酒,盐,煮5分钟 。去葱结,放鸡精,葱花,即可 。
土豆木耳炖排骨的常见做法
做法一、排骨洗净,放开水焯一下,捞出,用清水过一下 。黑木耳用水发好,去杂质,洗净 。土豆去皮,洗净,切大块 。取砂锅,放入大半锅水,放下排骨,姜,葱结,八角,桂皮,一点醋,大火煮开,小火80分钟 。放入土豆放入黑木耳 。大火煮开,小火炖至土豆熟 。放些料酒,盐,煮5分钟 。去葱结,放鸡精,葱花,即可备穗 。
做法二、准备好原材料;排骨用冷水泡上,中途换两、三次水,将里面血水泡出,排骨冷水下锅,先调到最大的5档,加盖煮开;待完全煮开后转为中档,撇去里面浮沫,让汤清澈;加入山药和黑木耳;先最大档5煮开,再转为最小火1档,加盖炖煮上三十分钟;再加入盐和胡椒粉调味,继续煮上五分钟即可 。
【木耳土豆炖排骨的做法大全窍门 木耳土豆炖排骨的做法大全】做法三、土豆洗净削去外皮,切成滚刀块 。肋排洗净剁成5cm长小段 。大葱切成2cm长的小段 。木耳放入温水中浸泡20分钟,使其完全泡发 。将所有用料加适量清水放入高速快锅底部 。锁定高速快锅,待高速快锅上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火,最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可 。
土豆木耳炖排骨的食物相克知识
萝卜与木耳相克：同食会得皮炎 。
木耳不可与雉肉同食,食后身体不适 。
木耳不可与鹌鹑同食,食后身体不适 。
田螺与木耳相克：木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分 。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应 。从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食 。
麦门冬与木耳相克：服用麦门冬者,不宜进食木耳,同食会引起胸闷 。
维生素A与黑木耳相克：黑木耳中含有多种人体易吸收的判乱维生素,服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积 。此外,木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用 。
维生素D与黑木耳相克：黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素,服用维生素D时吃黑木耳,不仅造成药物蓄积而不易吸收,而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用 。
维生素K3与黑木耳相克：维生素K3具有促凝血作用,而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分,可使维生素K3的凝血作用减弱,甚至完全丧失 。
土豆和柿子一起吃了,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出 。
常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益 。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食 。
排骨土豆胡萝卜黑木耳粉丝放一起煮可以吗
排骨土豆胡萝卜黑木耳粉大陆丝放一起煮拆搭可以材料
主料：猪排骨(大排)600克，
辅料：胡萝卜200克 ，
调料：料酒10克 ， 酱油10克，糖色10克 ， 大葱25克 ， 姜20克，盐3克，味精3克 ， 香油10克，玉米淀粉10克滚御顷，八角5克，桂皮5克，花椒3克，陈皮3克，甘草2克，白豆蔻4克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段；
2.胡萝卜切3厘米长的条；
3.排骨入沸水锅中焯捞出；
4.勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包 ， 下入排骨烧开；
5.下入胡萝卜、精盐，用小火焖至排骨软烂；
6.再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺装盘即成 。
材料
土豆1个 ， 黑木耳3朵，新鲜小红辣椒2个，新鲜杭椒1个，生姜1小片 ， 大蒜1瓣 ， 小葱1棵，食盐1/2茶匙，生抽2汤匙，山西老陈醋1汤匙 ， 食用油
做法
1.小葱葱白的葱绿部分分开，分别切葱花，生姜、大蒜切末
2.锅里放入食用油 ， 烧至四成热
3.放入葱白段和生姜大蒜末，煸香
4.土豆洗净 ， 去皮后切成细丝
5.切好的土豆丝放在凉水中，洗去表面的淀粉
6.土豆丝沥掉水分，放入锅中
7.用铲子翻炒至土豆丝断生
8.黑木耳提前泡发，切成细丝
9.黑木耳丝放入锅中，用铲子翻炒均匀
10.锅里加入适量的清水，没过食材表面，大火煮制
11.小红辣椒和杭椒洗净，去蒂切成细丝
12.辣椒丝放入汤锅中
13.加入1/2茶匙食盐调味
14.倒入2汤匙生抽
15.加入1汤匙山西老陈醋
16.用铲子搅拌均匀
17.撒入葱绿部分的葱花即可
可以一起煮，粉丝一定要最后放 。
可以
土豆木耳炖排骨怎么做
可以一起吃 。土豆木耳炖排骨是由土豆等主要食材做成的一道菜品，散咐属于苏菜 。土豆木耳炖排骨不仅吃起来很美味，它还具有减肥，排毒，润肺，补血，养肾等食疗功效 。所需食材
主料：猪大排700克
辅料：马铃薯丁400克，黑木耳30克
调料：食盐，醋，鸡精 ， 葱，姜 ， 八角，桂皮 ， 料酒各适量
制作方法
1.排骨洗净，放开水焯一下，捞出,用清水过一下；
2.黑木耳用水发好，去杂质，洗净；
3.土豆去皮，洗净，切大块；
4.取砂锅，放入大半锅水，放下排骨，姜，葱结，八角，桂皮滑态，一点醋，大火煮开，小火80分钟；
5.放入土豆和黑木耳；
6.大火煮开，小火炖至土豆熟，放些料酒，盐，煮5分钟.去葱结，放鸡精，冲让纯葱花，即可 。