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宽薯粉的做法家常做法大全
红薯粉的做法如下1.宽粉比较硬，先放入清水中泡软，大约半小时左右，不要泡太久 。步骤step
2.碗中放2勺辣椒面，一勺蒜末、一勺芝麻，一勺葱花 。步骤step
3..油烧热，淋在辣椒粉上激出香味 。步骤step
4.加入3勺生抽，2勺香醋，1勺花椒油 ， 盐和糖适迹液量，搅拌均匀备用 。步骤step
5.泡好的红薯粉放入开水锅中煮软，过凉开水 。步骤step
6.将宽粉、香菜末、葱花、小米椒放入碗中，步蚂清骤step
7.倒入调好的料汁碗闷州前中 ， 搅拌均匀即可～
红薯粉超好吃厅樱的做法李誉，很多人吃过不会做，讲解详细，比吃肉哪伏段还香
【香辣红薯粉世念猛】
食材：红薯粉，剁椒豆豉，生抽 ， 小葱，食盐，食用油 ，
做法：
1、红薯粉加不搅拌均匀，过滤一次，再次加水搅拌成可流动的糊糊状 。
2、把锅烧热，刷上一层食用油，倒入少量的红薯粉，摊成薄薄的一层 。
3、盖上锅盖，煎一会，高陪煎至熟透后 ， 用硅胶铲将其铲出来 。
4、摆放在盘子里 ， 不要叠在一起 ， 刚出锅，没干时叠着放 ， 会粘在一起的 。
5、把红薯粉，切成条状，大小可以根据自己的喜欢来调整 。
6、起锅放油，放少量的剁椒豆豉 ， 小葱头一起煸炒出香味，倒入一碗水，烧开之后 ， 倒入红薯娄粉，生抽 ， 少量的食盐，再次煮开，关火，撒葱花点缀出锅 。
小帖士：
1、红薯粉是正宗的老家带来的红薯粉，比较干净，所以只过滤了一次，外面买的需要多过滤以几次 。以保证干净 。
2、红薯粉煎熟之后出锅不能叠放在一起，需要分开摆放 。以勉粘在一起 。
3、水开之后搜桥，把红薯粉放入锅中煮开就可以出锅 。
红薯清洗打粉 ， 将红薯清洗干净去除坏红薯和杂质 。然后用粉碎机把红薯粉碎，再用干净的盆子把粉碎的红薯盛起来 。如果想要更多红薯粉，就需要粉碎多的生红薯粉碎 。
2涮红薯粉工具准备 ， 正方形白布一块儿，绳子四根，盛水的桶或缸的多一些 ， 有水管的准备水管一根 。下来把白布用绳子捆住四个角吊起来，然后把粉碎好的红薯倒入白布内芹码 。一次不能倒太多，用个半大盆子最多两盆 。下来拿起水管往白布里添水，水也不用太多白布下面放一个盆子 。然后抖动白布让水和粉碎的红薯来回摇动 ， 摇动同时往白布里加水 。等到白布里粉碎的红薯全是红薯渣时，把红薯渣捞出来用袋子装起来可以喂牲畜 。白布下面得水倒入准备好的桶里或缸里，重复以上动作做首行待桶和缸满时盖上盖子防止落入脏东西 。等到缸和桶里得水沉淀到第二天下午时，把缸和桶里得水倒掉红薯粉就沉淀在缸底和桶底了 。
3红薯粉晒干存放，把缸和桶里得红薯粉挖出来放到太阳地晒干 。由于天气冷晚上要放进屋里，白天拿出来继续晾晒 ， 等到红薯粉干透后用塑料袋装起来就可以了 。先取100g的红薯淀粉倒入碗中，加一点清水，搅拌成水淀粉 。
锅内烧水，将烧开的水倒入淀粉中 ， 搅拌均匀，搅拌至淀粉糊变成稍微浓稠一点的淀粉糊 。
趁热再倒入300g的干淀粉，搅拌均匀，搅拌成浓稠的淀粉糊（淀粉糊滴落呈流水状，而不是滴落状就可以了） 。
把淀粉糊倒入裱花袋当中 ， 剪一个小口子 。
锅纯哗内烧热水，水开后，把裱花袋中的淀粉挤到锅中 。
粉丝变透明捞出，放入凉水中过凉即可
做红薯粉条，切块肉，把肉切成丝，再切大白菜，锅里下油，把肉片炒出油锅里填上水，把红薯粉条放在上面 ， 把切好的大白菜卜数放在上面，咐掘带上锅盖五型简首分钟，粉条软了，大白菜翻炒和肉一起白菜软了就熟了
宽红薯粉条的做法大全
1、食材烫面：100克红薯淀粉、150毫升清水、150毫升清水烧开 。
揉面：300克红薯淀粉、1个鸡蛋（只取蛋清）、1克盐 。
2、碗中加入100克红薯淀粉 ， 用150毫升清水边搅拌边加入碗中，搅拌成白色的粉浆 。
3、准备150毫橘返升刚烧开的开水（必须是刚烧开的）把开水慢慢倒入白色粉浆中 ， 边倒边搅，一直不停的搅拌让淀粉无沉淀无颗粒 ， 在碗中一直搅拌到拉丝有韧劲，粉浆逐渐搅拌芦伍大成半透明的糊状即可 。
4、在碗中加入1个蛋清 ， 增加面团的弹性，1克食用盐用筷子搅拌，再把300克红薯淀粉分4-5次边揉边加入烫陪竖面团中边揉边加淀粉，由外往烫面团中揉，这样面团越揉越有韧劲，做出来的宽粉久煮不烂q弹爽滑有嚼劲 。
5、把面团揉到表面光滑即可，揉好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的薄片，用刀把边角修成整齐的长方形，然后把面片切割成宽约2厘米的长条 。
6、锅中水烧开，把切好的长条放入锅中 ， 开大火一直煮到粉条表面晶莹剔透，挑起来有韧劲即可出锅 。
7、将煮好的宽粉沥干水分，放入凉开水中反复冲洗过滤掉表面的淀粉质，这样做出来的宽粉不粘连，口感有嚼劲 。
红薯粉的家常做法大全
红薯粉做法大全推荐：蚂蚁上树和素炒红薯粉等 ， 步历团骤如下：一、蚂蚁上树
材料准备：猪肉馅150g，红薯粉1把，香葱1根，姜一块，生抽两勺，蚝油一勺 ， 蒜此饥1瓣，豆瓣酱一勺等 。
1、有时间就先冷水泡软，再烧半锅开水煮两分钟捞出过冷水 。没时间就直接煮到粉丝软 。
2、少许油烧热，爆香姜蒜末 ， 下豆瓣酱炒出红油 。
3、转小火炒散肉馅到熟，用锅铲压着炒 ， 加两勺生抽一勺蚝油一杯水烧开 。
4、下粉丝炒匀 。
5、出锅，撒上香葱朝天椒末，香辣下饭的肉末（蚂蚁）粉丝（树）就做好了 ， 超级下饭 。
二、素炒红薯粉
材料准备：红薯粉一盘，油适量，蚝油适量，鸡粉适量，生抽适量 ， 胡萝卜一根，包菜100克，豆瓣酱1勺青蒜头1根 ， 青辣椒1个等 。
1、胡萝卜切丝，青辣椒切细圈，泡了一晚的红薯粉洗净，锅森烂返中放少许油，下胡萝卜丝炒匀 。
2、放入豆瓣酱、蒜头、少许生抽，放入青成丝的包菜炒匀，盛出来 。
3、洗干净锅后 ， 锅中放适量油，放入青椒、生抽、炒匀 。
4、放入红薯粉 。
【宽薯粉的做法家常做法大全视频 宽薯粉的做法家常做法大全】5、放入炒好的包菜、蚝油、生抽、炒匀出锅即可 。