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寿司的做法
寿司的做法介绍导语：寿司是一种日磨野缓本的传脊樱统食品 ， 寿司所用的材料很多，有鱼 ， 各种蔬菜 ， 米饭，紫菜等等 。寿司营养丰富，寿司营养丰富，含有维生素B6，蛋白质，维生素B12，脂肪，泛酸，碳水化合物 ， 叶酸等元素 。以下是我为大家精心整理的寿司的做法介绍，欢迎大家参考！
寿司的做法一
材料
寿司紫菜、米饭、白醋、沙拉酱、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、鸡蛋 。
做法
1、把胡萝卜、黄瓜、火腿肠洗好、切条备用 。
2、在米饭中倒入少量的'白醋，热时加醋拌匀，放置凉时再用 。
3、把紫菜平铺在竹帘上面，铺上一层米饭轻微按压平整，然后涂抹一层沙拉酱，再依次放入准备好的材料 。
4、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧 。
5、切寿司，切的时候旁边准备一点水 ， 刀上蘸点水 ， 切的就会很平整 。
寿司的做法二
材料
紫菜(超市有专卖的做寿司的紫菜) ， 鸡蛋，米饭，黄瓜，胡萝卜，火腿(我这次用的是红肠 ， 味道一般)，寿司醋(自制) ， 保鲜膜(寿司帘) 。
做法
1、先说说我的寿司醋的制作吧!醋：糖：盐=4：2：1 ， 调好，放在锅里加热，待糖都稀释了就可以了 。因为是一个人吃，第一次做，所以我做的少，我觉得有点甜了 ， 大概是这个比例 。如果下次做，我会多加一点醋，因为吃起来有一点腻，糖放多了 。不过也有人直接使用苹果醋 。
2、米饭晾凉了 ， 备用(根瞎模据个人的饭量)
3、胡萝卜切碎 ， 黄瓜、红肠切成条 。
4、紫菜直接就能用，但一定是寿司专用 。
5、鸡蛋打散，加少许盐、味精搅匀，入锅放少许油煎成蛋饼 。待蛋汁收?。?马上出锅 ， 不然就老了 。出锅后冷却，切条备用 。
6、将米饭平铺在保鲜膜上，注意米饭一定不能放太厚，太厚不好卷 。依次放上黄瓜、红肠、鸡蛋条和胡萝卜末，然后把紫菜的毛面盖在米饭上 ， 压实，把保鲜膜倒放，使紫菜成底，顺着边把材料卷实 。
7、最后刀沾水 ， 切大小适中的块即可 。
寿司的做法三
材料
米饭1碗、鸡蛋1个、火腿肠1根、海苔1张、黄瓜1/2根、胡萝卜1/4根、苹果醋2汤勺 。
做法
1、大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀 。
2、鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮 。
3、准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条 。
4、寿司帘上铺一张海苔 ， 毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色 。
5、所有辅料放完后 ， 卷起 。
6、定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用 。
小诀窍
【向日葵寿司的做法视频教程大全 向日葵寿司的做法视频教程】1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬或太软都不好吃 。
2、辅料没有限制，可按自己喜好来添加，色彩缤纷些会更好 。
3、海苔有正反面，毛面铺放材料，用寿司帘卷起后，定型即完成，用很锋利的刀沾清水切卷 ， 会非常容易，这是不粘刀的小窍门 。
4、寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用 ， 味道最赞 。
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怎么做寿司自制寿司的做法和材料
家楼下开了家寿司店，光顾了一下，最便宜的也要18元一份，孩子喜欢，所以想着自己做.By晴子丝琪
用料
糯米150克
胡萝卜1根
青瓜一条
土鸡蛋2个
白醋15克
盐2克
糖5克
海苔片一片
做法步骤
1、先把所有的材料准备好，鸡蛋做成鸡蛋条.
2、我是这样一层一层叠起来的，整个长条就比较好切.
3、糯米泡一晚，捞起干蒸，不用沥的很干，留一点点水在盘底下就好 。
4、准备好所有材料：青瓜去籽切长条，胡萝卜切条煮熟.糯米饭里拌上白醋汁，不喜欢太酸的可以少放点醋汁.
5、在紫菜上平铺上糯米饭，我就差不多铺了一大半位置，在中间放上提前备好的料，自己爱吃什么放什么.
6、稍微用点力气卷紧饭团
7、找一把稍微快点的刀粘一下水，切好装盘，可以放上自己爱吃的口味.
小贴士
糯米泡久点比较Q ， 冷了也好吃
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效 。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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