元贝排骨汤的做法大全 元贝排骨汤的做法

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元贝排骨汤的做法

瑶柱炖排骨是一道美食 。主要原料是肋排、干贝、干香菇等 。
瑶柱炖排骨
材料:肋排500g、干贝5个、干香菇3个、红枣5个、火腿30g、姜3片 。薯烂镇
调料:盐适量、酒1大匙.
做法:
1、干香菇用温水泡软,切成4小块,红枣用温水泡软洗净,火腿切成片;
2、锅中加水烧开,放入肋排焯水,去掉腥味,再用清水洗净;
3、锅中加入肋排、干贝、香菇、红枣、火腿片,加适量水和姜片,用大火煮;
4、煮开后加入酒,转小火煮2小时,用盐调味即可;
营养价值
1、干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉 , 牛肉,鲜虾的三倍 。
2、富含丰富的矿物质,其含量远高于鱼翅,燕窝 。数粗
3、干贝含丰富的谷氨酸 , 味道极鲜,与鲜扇贝相比、干贝腥味大减 。
食用功效
1、降血压降胆固醇:干贝具有滋阴补历饥肾的功能,能治疗头晕目眩 , 咽干口渴,虚劳咳血 , 脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身 。
2、软化血管:干贝还具有抗癌 , 软化血血管,预防动脉硬化等功效 。
瑶柱排骨汤做法特别简单 。新鲜的瑶柱洗和带渣干净唤悄 。排骨洗净,焯水后行档放锅里煮煮到排骨快熟的时候 , 把瑶柱也放在里面继续住 。煮熟以后就可以喝了 。
你可以直接到那个炖锅炖锅里面下去顿炖起来就液脊拦可以喝了,然后你喜欢闹胡下香菜的话,你可以下一些香菜下去,然后野帆一点
这个瑶柱排骨汤,首先这排骨要用水烫一下 , 然后放锅里面煲半个小时 , 然后再把瑶柱放下去
瑶柱排骨汤应该是那个要注意稍微浸泡一下,然后那个排骨先炖 。在下路那个要住一起就炖 。

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1/5排骨洗净(多少根据食用人数定) 。
2/5干贝洗净 。
3/5把排骨和干贝一起放入炖盅,握举迹做加少许食醋,两片姜 。
4/5把炖罐放炖盅快火炖一小时即可,如没立即吃可继续保温住 。
5/5出锅,这道汤我也是喝原汁原味的,特别鲜 。口味重的可以加少许盐调味 。
小贴士
我买的是本地宰杀的土猪段州碧 , 所以排骨不要焯水直接炖就可以 。如果是超市买的或冻排骨,建议冷水下锅煮开,加点姜、料酒焯一遍
主料4人份
排骨500克 , 干贝100克
玉米2根
藕1节
辅料
姜1块
香菜3根
盐2勺
小葱2根
步骤1排骨汤的做法大全
配菜准备好
步骤2排骨汤的做法图解
排骨过水,煮,去腥
步骤3排骨汤的家常做法
全部放到高正运压锅里面 , 水要淹没菜,放盐 , 放姜
步骤4排骨汤的简单做法
香菜和小葱准备好
步骤5排骨汤怎么吃
高压锅压30分钟,等气放完,加香菜
步骤6排骨汤怎么做
装盘
成品图举李梁
烹饪技巧
放香菜时候就起锅 , 味道不容易流失扰派

干贝怎么做好吃

食材明细主料鸡蛋3个干贝10克辅料香葱1棵鲜味酱油适获向制视量香油适量干贝蒸水蛋的做法步骤1.食材:干贝、鸡蛋、香葱、姜片2.干贝用温水浸泡2个小时 , 加入1茶匙料酒、三两片姜片,放握左委外商再轮丝盟这入蒸锅蒸20分钟 , 取出晾凉 。3.鸡蛋打入碗中 , 加入蒸干贝的水(干贝水不够,加清水 , 蛋和水的比例大概为1:1.2)4.鸡蛋打散 。5.打散的蛋液过筛 , 倒入碗中 。6.放入蒸锅,(可以在盛蛋液的容器上盖上盖子或包上耐高温保鲜膜防止蒸锅水滴落在蛋液中)7.点冷能一京京夫写击查看大图蒸蛋液的时候吧处理好味婷的干贝碾成丝 。8.环百司补之判夫蒸锅上汽七八分钟左右蛋液稍稍凝固时在蛋液表面撒上撕成丝的干贝继续蒸几分钟,至蛋液完全凝固 。9族都听朝妈毫象怀穿.即将出锅农创教语时撒上葱末,淋上生抽和香油即可食用
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哺乳期干贝排骨汤可以喝吗百度宝宝知道

下面7道汤对于产妇通乳,身体快速恢复都是非常好的,产后妈妈们可以多喝 。
一、养生三宝汤
原料:
党参20克 , 黄芪20克,红枣30克,乌鸡300克,姜5克,盐2克 , 水适量 。
做法:
1.乌鸡切块,姜切片,将二款药材洗净后 , 用清水浸泡2小时 。
2.鸡肉凉水入锅煮开,撇去血沫和油脂 。
3.将乌鸡连同泡好的药材.红枣放入汤锅,加2L清水 。
4.小火慢煮后大火煮滚 , 再转小火慢炖,前后共计2小时 。
5.起锅后加入适量盐,搅拌均匀即可食用 。
二、胡萝卜排骨汤
原料:
排骨300克,鲜玉米段200克,胡萝卜100克,盐2克,姜5克,水适量 。
做法
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜切块 。
2.将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干 。
3.砂锅内加适量水和排骨.胡萝卜块.玉米块.生姜 。
4.大火烧开,打去浮沫,转小火煲1.5~2小时 。
5.最后加适量盐调味即可 。
三、鱼头豆腐汤
原料:
鱼头400克,豆腐100克,干贝20克,植物油15ml , 姜5克.麻油2ml.,香菜或香葱适量水适量 。
做法:
1.干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上 。
2.鱼头洗净斩半,豆腐划成小方块,生姜切片,香菜.葱切段 。
3.锅热下油,爆香姜片.葱段,放入鱼头煎至鱼头呈金黄色 。
4.倒入清水没过鱼头,加盖大火煮沸,转中小火煮至汤呈乳白色 。
5.然后放豆腐,泡好的干贝,煮沸15分钟后加盐.鸡精调味,放上麻油香菜和葱花,出锅 。
四、冬瓜丸子汤
原料:
冬瓜500克,五花肉250克,葱10克 , 生粉少许,盐适量 。
做法:
1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用 。
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸 。
3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮 。
4.20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可 。
五、香菇花胶煲土鸡
原料:
香菇20克.花胶30克.土鸡肉300克.红枣4个 , 老姜5克.水适量,盐2克
做法:
1.花胶提前温水泡软 。
2.香菇温水泡软撕块,鸡斩块焯水 。
3.将所有食材放砂锅,加水 , 大火煮开转小火煲1.5~2小时 。
4.盐调味即可 。
六、丝瓜菌菇排骨汤
原料:
【元贝排骨汤的做法大全 元贝排骨汤的做法】肋排500克.丝瓜1根.蟹味菇150克.香葱.姜.食盐适量 。
做法:
1.排骨洗净,放入冷水锅中煮沸,撇去浮沫 。
2.撇去浮沫的排骨捞出 。(捞排骨的时候不要关火,从中间水沸地方捞,排骨不会粘上沫子) 。
3.锅足够量的水,放入焯水的排骨,放香葱和姜片 。大火煮沸改小火,保持水面微沸,盖上盖子熬煮 。
4.大约煮40分钟后,排骨软烂,汤汁浓郁变成奶白色,拣去葱姜不要 。
5.丝瓜去皮切成滚刀块,蟹味菇去根洗净 。放入切好的丝瓜和蟹味菇 。
6.再次煮五分钟 , 加入适量食盐即可 。
七、豆苗蘑菇汤
原料:
豆苗 , 口蘑,金针菇适量,生姜少许
做法:
1.水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖 。
2.水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗 。
3.水再开后加入适量的色拉油 , 鸡精 , 味精,调好味即关火 。
产后妈妈一定要注意产后饮食以清淡营养为主,并不需要每天大鱼大肉,这样不但会让身体缺乏营养素,还会导致产妇便秘肥胖 。

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