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干贝丁做法
超市买的冷冻扇贝?。疟⒒舛澈蟪逑醇复?。请点击肆神输入图片描述
因为不是鲜扇贝?。饰兑汛蛘劭郏?想要吃起来更鲜，需要加少许料酒，腌塌腊制几分钟 。
青椒洗净切块 。
葱姜备好 。
锅里注油烧热，爆香葱姜 。
下青椒快 ， 大火快速翻炒至青椒断生 。
加入扇贝丁 。
大火快炒 。
加少许生抽，1勺蚝油，快速翻炒均匀 。
加盐调味，淋水淀粉勾薄芡出锅 。
扇贝广泛分布于各海域，因其味道鲜美，营养丰富，深受大家欢迎 。扇贝富含蛋白质 ， B族维生素 ， 钾，镁，和热量低且含不饱和脂肪 。富含碳水化合物，能维持大咐御辩脑必须的能源 。对食欲不振，肢倦泛力有一定的效果 。因含丰富维生素 ， 能抑制皮肤衰老，所以有美容的效果 。扇贝丁就是扇贝的闭壳肌 。其肉质比较紧密，富有弹性，营养也非常丰富 。很多朋友都对其口感赞不绝口 。扇贝丁不但是家庭餐桌上的美食，也常常成为宴席上色香俱全的菜品 。那么扇贝丁怎么做好吃？今天小拆手编衡缺就给大家推荐一种吃法，干炸扇贝丁，炸出的扇贝丁，外酥里嫩，口味鲜美 ， 超级好吃 。
用料：周伟冷冻扇贝丁、面粉、蛋清、葱、花椒叶、姜、食用油、料酒、食盐、白胡椒粉、烧烤料、水 。
干贝先稍微冲洗一下，然后用少量水泡开，如果你是用凉水，最好能上锅蒸个30分钟 ， 保证泡透了，如果是热水的话，时间长一点就可以了 。然后用前和或手指将干贝撕成条 ， 如果你泡好了，很容易撕开，而且很软 。
上油锅，爆香蒜片（我用了一瓣蒜 ， 切片是为了做好后方便挑出来） ， 下冬瓜开始翻炒翻炒翻炒，然后将干贝丝和泡干贝的水一起倒进去，再炒两下，加水，加到什么程度呢，看你需要多少汤了 ， 但是水太多了，汤味道就淡了，一般没过冬瓜或者稍棚棚多一点就可以了，加点盐，烧开后转小火开煮，炖煮一段时间之后 ， 你发现汤变成白色了，那种类似于鱼汤白的样子，那就差不多了，自己尝尝味道，如果嫌淡了就加点盐 。如果觉得汤多久再炖煮一会儿 。并没有那么严格的时间限制 。然后起锅就好慧伍了
干贝丁、青椒、蚝油、生抽、孝族葱碧慎笑、盐、水淀粉、料酒、姜 。
1、超市买的冷冻扇贝丁 ， 解冻后冲洗几次 。
2、因为不是鲜扇贝?。?鲜味已打折扣，想要吃起来更鲜，需要加少许料酒，腌制几分钟 。
3、青椒洗净切块 。
4、葱姜备好 。
5、锅里注油烧热，爆香葱姜 。
6、下青椒快，大火快速翻炒至青椒断生 。
7、加入扇贝丁 。
8、大悔含火快炒 。
9、加少许生抽 ， 1勺蚝油 ， 快速翻炒均匀 。
10、加盐调味，淋水淀粉勾薄芡出锅 。
炖菜里面放点
干贝丁做法大全
超市买的冷冻扇贝丁，团雹滑解冻后冲洗几次 。请点击肆神输入图片描述
因为不是鲜扇贝丁，鲜味已打折扣，想要吃起来更鲜，需要加少许料酒 ， 腌塌腊制几分钟 。
青椒洗净切块 。
【干贝丁做法大全 干贝丁做法】葱姜备好 。
锅里注油烧热 ， 爆香葱姜 。
下青椒快，大火快速翻炒至青椒断生 。
加入扇贝丁 。
大火快炒 。
加少许生抽，1勺蚝油，快速翻炒均匀 。
加盐调味，淋水淀粉勾薄芡出锅 。
扇贝广泛分布于各海域 ， 因其味道鲜美，营养丰富 ， 深受大家欢迎 。扇贝富含蛋白质 ， B族维生素，钾 ， 镁，和热量低且含不饱和脂肪 。富含碳水化合物，能维持大咐御辩脑必须的能源 。对食欲不振，肢倦泛力有一定的效果 。因含丰富维生素，能抑制皮肤衰老，所以有美容的效果 。扇贝丁就是扇贝的闭壳肌 。其肉质比较紧密，富有弹性，营养也非常丰富 。很多朋友都对其口感赞不绝口 。扇贝丁不但是家庭餐桌上的美食，也常常成为宴席上色香俱全的菜品 。那么扇贝丁怎么做好吃？今天小拆手编衡缺就给大家推荐一种吃法 ， 干炸扇贝丁 ， 炸出的扇贝?。?外酥里嫩 ， 口味鲜美，超级好吃 。
用料：周伟冷冻扇贝丁、面粉、蛋清、葱、花椒叶、姜、食用油、料酒、食盐、白胡椒粉、烧烤料、水 。
干贝先稍微冲洗一下，然后用少量水泡开，如果你是用凉水，最好能上锅蒸个30分钟，保证泡透了，如果是热水的话，时间长一点就可以了 。然后用前和或手指将干贝撕成条，如果你泡好了，很容易撕开，而且很软 。
上油锅，爆香蒜片（我用了一瓣蒜，切片是为了做好后方便挑出来），下冬瓜开始翻炒翻炒翻炒，然后将干贝丝和泡干贝的水一起倒进去，再炒两下，加水，加到什么程度呢，看你需要多少汤了，但是水太多了，汤味道就淡了，一般没过冬瓜或者稍棚棚多一点就可以了，加点盐，烧开后转小火开煮，炖煮一段时间之后，你发现汤变成白色了，那种类似于鱼汤白的样子，那就差不多了，自己尝尝味道，如果嫌淡了就加点盐 。如果觉得汤多久再炖煮一会儿 。并没有那么严格的时间限制 。然后起锅就好慧伍了
干贝丁、青椒、蚝油、生抽、孝族葱碧慎笑、盐、水淀粉、料酒、姜 。
1、超市买的冷冻扇贝丁，解冻后冲洗几次 。
2、因为不是鲜扇贝丁，鲜味已打折扣，想要吃起来更鲜，需要加少许料酒，腌制几分钟 。
3、青椒洗净切块 。
4、葱姜备好 。
5、锅里注油烧热，爆香葱姜 。
6、下青椒快，大火快速翻炒至青椒断生 。
7、加入扇贝丁 。
8、大悔含火快炒 。
9、加少许生抽，1勺蚝油，快速翻炒均匀 。
10、加盐调味，淋水淀粉勾薄芡出锅 。
炖菜里面放点
干贝家常的十种做法
1、干贝鲜虾粥 。用料：虾10只，香菇5朵，盐适量，胡椒粉1勺，红枣2颗，姜丝适量，猪瘦肉适量，干贝适量 。步骤：准备好材料 ， 干贝要用水泡一个小时 。把虾头倒入油锅，爆出虾油 。泡好的干贝用手撕碎 ， 猪瘦肉用姜丝、酱油、盐腌制15分钟 ， 先放大米和水 ， 煮开后，用勺子捞一下，避免大米粘锅底，最后加点盐和胡椒粉，就可以出锅了 。
2、干贝边炖豆腐 。用料：杭椒1个，豆腐200克 ， 干贝边20克 ， 食用油适量 ， 料酒少许，生粉少许，葱姜少许，白糖1小撮，食盐1小勺，郫县豆瓣酱2汤匙 。
步骤：锅热倒油、转小火下郫县豆瓣酱炒香炒出红油、葱姜煸香，烹入料酒去除酱涩味，再加白糖和清水烧开，放入豆腐加盖煮开后转小火，上色后，倒入胡萝卜和干贝边，待卤汁不多时放入杭椒碎，加点食盐 ， 接着分次淋些淀粉糊 ， 翻炒均匀既可出锅装盘 。
3、椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面 。用料：意大利面250g ， 白玉蘑菇200g ， 小番茄100g，干贝50g，橄榄油1勺，椰浆200ml，牛奶50ml，海盐1小勺，迷迭香适量，罗勒碎适量，黑胡椒碎适量，鸡蛋3个 。
步骤：水烧开后加入意大利面煮至熟透 ， 煮意大利面的同时备菜，蘑菇洗干净后对半切开 ， 小番茄对半切开，干贝洗干净，锅里放入适量的橄榄油，加入蘑菇和番茄，大火炒至蘑菇出水番茄变软后加入适量盐，翻炒均匀后放入干贝 ， 加入椰浆和牛奶 ， 迷迭香和罗勒碎翻炒均匀，撒上黑胡椒碎翻炒均匀后大火收汁出锅，
4、鱼尾节瓜瑶柱汤 。用料：节瓜一个，鱼尾2个，瑶柱一小抓，姜片2片 。
步骤：节瓜去皮切好，瑶柱洗净 ， 加两片姜，放入汤锅，加入适量的水，开煲 。鱼尾洗净，煎至两面微黄，放入烧开的汤里 ， 转小火，煲30分钟 。加入少量盐调味即可 。
5、干贝蒸蛋 。用料：鸡蛋五个，干贝随意，小葱些许，盐些许 。
步骤：干贝冲洗干净，鸡蛋搅打均匀，泡干闷型贝的水倒入鸡蛋内再次搅打均匀,蒸锅水烧开上汽，放入盘子十分钟左右看状态就可以出锅撒葱花了！
6、干贝炒蛋 。用料：干贝30粒，鸡蛋3个 。
步骤：小干贝洗干净加一点水蒸15分钟 。蒸完用刀背压成丝，边压边移动干贝就可以很松散 。鸡蛋打散 。锅里放少量油 ， 先把干贝炒香 ， 倒入鸡蛋炒散 ， 炒香就可以了 。
7、干贝冬瓜汤 。用料：干贝，冬瓜，姜，盐 。
步骤：加姜片 ， 选一节最小的猪骨头 ， 加点油水 。大火炖30分钟，小火炖猪骨 。干贝用水洗干净，泡着，最后连通泡干贝的水和干贝一起倒入锅里 。
8、粉丝蒸瑶柱 。用料：粉丝2把，新鲜瑶柱一碗 ， 料酒半勺，大蒜3瓣，蚝油半勺，凉拌酱油1勺 ， 醋半勺，糖少许 。
步骤：龙口粉丝2把，枣罩嫌开水烫软泡五分钟后捞出 。加香油少许将粉丝拌匀，将烫好的粉丝、瑶柱摆盘，撒上切碎的姜蒜末，上锅蒸熟即可 。蒸的过程调料汁：生抽、醋、蚝油、料酒、白糖混合，加入一半清水稀释，备用 。蒸好后放入青红辣椒摆盘 ， 倒入调好的料汁 。泼热油，完成 。
9、干贝炒丝瓜 。用料：丝瓜1根，干贝20粒，大蒜2瓣，盐5克，糖10克，料酒1勺 。
步骤：干贝洗净开水凳手泡发 。丝瓜去皮切片，蒜切小?。?切好装盘备用 。热锅冷油下小丁煸炒，倒入丝瓜一起翻炒，再倒入泡干贝的水和干贝，丝瓜炒时也会出水，放料酒、糖、盐 ， 盖锅煮2分钟，装盘，美味的一盘来了 。
10、爆炒新鲜扇贝丁 。用料：扇贝丁300g，杭椒1根，麻椒10粒，香菜1根，姜3片，蒜3瓣，葱1段 ， 糖5g，料酒1勺，清水1勺 ， 耗油1/2勺，胡椒粉3g，味极鲜酱油2勺 。
步骤：将所有调味料盛在一起搅拌均匀，将准备好的蒜切片、干辣椒和香菜切段、杭椒切拇指大小的块、葱姜切丝备用，锅内注水煮沸，下入贝丁焯水 。捞出控水盛碗里，锅内注油烧热，下葱姜蒜、干辣椒、麻椒爆香 。再把贝丁下锅，沿着锅边烹入料酒，翻炒片刻 。把酱汁倒入，把切好的杭椒香菜一块下锅，杭椒断生即可出锅 。
干贝的家常做法炒菜l
1、干贝粥帆销主料：菜芯50克、干埋明贝丁50克、鸡蛋1个、大米100克 。
辅料：姜丝5克、清水1.2L 。
2、冬瓜干贝弯轿告汤
主料：冬瓜1块 。
辅料：干贝1碟、水适量、香葱少许 。
3、干贝烩双笋
主料：干贝20克、莴笋100克、竹笋100克 。
辅料：油25克、盐2克、黄酒20克、水淀粉2汤匙、葱花5克、鲜酱油10毫升 。
4、干贝土豆饼
主料：土豆泥180克、普通面粉30克、胡萝卜20克、干贝20克 。
辅料：蛋黄1个、玉米油／葱段／葱花姜片／鲜菇粉适量 。
5、干贝鲜汤娃娃菜
主料：娃娃菜2棵、干贝50克、豆腐100克、枸杞10克 。
辅料：橄榄油1毫升、盐2克 。
6、白灼干贝油菜
主料：油菜1盘、干贝1碟 。
辅料：玉米淀粉6克、凉水半碗 。
7、干贝萝卜猪肚汤
主料：猪肚500克 。
辅料：干贝10粒、白萝卜半个、甜玉米半个、姜1块、枸杞5克、盐2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙、清水适量 。
8、干贝煮菠菜
主料：干贝50g、菠菜500g 。
辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量 。
9、干贝鸡蛋炒饭
主料：米饭1大碗约400克、鸡蛋3个、干贝一把约十几颗、腊肠1小段、香菇3朵 。
辅料：食用油1汤匙、盐2克、小葱2-3棵 。
10、干贝白菜煲
主料：干贝6只、大白菜1棵 。
辅料：温开水1碗、骨汤1碗、盐3克 。