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家常铁板鱿鱼的做法
用料：鱿鱼适量（根据自己的食量安排），姜末仿逗少许，蒜末少许，辣酱两勺，芝麻适量，孜然根据自己口味放，油半碗，鸡精适量，盐适量，酱油少许做法步骤：
1.准备好鱿鱼 ， 洗干净 ， 撕去外皮
2.锅里烧水、放少许五香料粉，放少许酱油，煮出香味，水烧开后，将鱿鱼放在锅里，焯两分钟
3.随后把鱿鱼捞出来，用水冲干净 ， 切适指孙量大小再用竹签串起来
4.之后葱姜蒜切成碎末
5.准备一个碗，放入半碗的色拉油，姜葱蒜末，再放入两勺辣酱，适量的盐，鸡精 ， 芝麻，孜然粉，少许酱油，之后调出酱汁
6.把平底锅加热 ， 鱿鱼沥干水分后放入热的平底锅，之后弄去多余的水分，备逗卖用锅铲压着鱿鱼碰不到锅底的地方 ， 两面都要煎一下（这里先不加油）
7.再把之前调好的酱料均匀地刷在每一片鱿鱼上，用锅铲按压，两三分钟起锅就可以了
方法/步骤
1、步骤一：选两条鱿鱼备用，选鱿鱼的时候，以白色，而肆宏且个头大是最好的，选好后，放到盆子里面用清水侵泡一下 ， 把里面的脏水侵泡出来，等待下一步使用；
铁板鱿鱼的家常做法
2、步骤二：切100克左右的洋葱 ， 切成条状的 ， 顺便切一小段青椒，同样也是切成条状的，然后再切2-3个小红辣椒 ， 一起放到一个盘子里面备用；
铁板鱿鱼的家常做法
3、步骤三：把清洗好的鱿鱼用刀划开，使鱿鱼一条一条的形状展现出来，然后放到一个小盆子里，里面倒入少量的盐、耗油 ， 腌制5分钟即可；
铁板鱿鱼的家常做法
4、步骤四：把饼铛插上电，热锅，放上大约20克的花生油 ， 等油热以后，把腌制好的鱿鱼放到饼铛上面，此时会听到知啦知啦的声音 ， 鱿鱼遇热后，会自动卷起来，可以拿菜铲按压，使其能够均匀受热；
铁板鱿鱼的家常做法
5、步骤五：等鱿鱼熟的差不裂御册多时，此时鱿鱼会成大约乳白色的样子，然后把之前准备好的洋葱、青椒和小红椒放入饼铛内翻炒3分钟左右，放入大约1汤匙酱拆颤，然后翻炒几下，最后盛到盘里就可以了
铁板鱿鱼怎么做？鱿鱼改刀下锅中捞出圆野搭 ， 把姜爆香脊迅，下洋葱青椒红椒 ， 少许豆橘拿瓣酱下鱿鱼，蚝油白糖翻炒均匀，加点水和烧烤料即可 。
铁板要指没选用鲜鱿鱼，喊信切记不要买碱发的鱿鱼郑逗轮，不但吃了有一种腥味，吃多了对人体也没有什么好处
家常铁板鱿鱼的做法和配料窍门
1、食材准备：鱿鱼两条、烧烤酱、蚝油、甜面酱、蒜蓉辣酱、白砂糖、熟油、洋葱、辣椒面、孜然粉、白芝麻、小葱各适量 。2、处理鱿鱼 。鱼放在案板上，须、身体等相应切断，单独将身体在边缘切花刀，随后装盆穿签 。
3、调料汁 。盘里放入5大勺世做烧烤酱、1大勺蚝油、半勺甜面酱、1大勺蒜蓉辣酱、半勺白砂糖、1大勺熟油，把它们搅拌均匀 。
4、拿出平底锅，倒油，油热后放入洋葱碎，爆香后放入鱿鱼串开始制作，反复按压鱿鱼 ， 刷酱料，翻面反复按压 ， 直到熟了为止 。
【家常铁板鱿鱼的做法和配料窍门 家常铁板鱿鱼的做法】5、熟后撒上辣椒面、旅并孜拆返迹然粉、白芝麻、小葱，出锅 。
6、一份香喷喷的铁板鱿鱼就做好啦 。