经验直达
家常豆馅的做法
食材主料
红豆
60g
绿豆
30g
黑豆
40g
莲子
20g
百合
10g
辅料
水
适量
红糖
适量
步骤
1.准备好食材
2.将豆子类洗干净浸泡一晚
3.浸泡好的豆子倒入豆浆机中 ， 加入迟迟迅适量的水
4.盖好盖子进行压制
5.压15分钟后可以关火排气了
6.将豆旦者馅用勺子压碎
7.放入适量的红糖
8.将其拌匀
9.拌好的豆馅放在码此密封容器中备用
准备一定数量的豆,如:赤豆.接下来贺扒参照做法:眉豆馅材料:眉豆300克糖半茶匙盐2-3茶匙沙律油1茶匙胡椒粉2茶匙五香粉1-2茶匙制法:1./把穗拍晌眉豆加入水3-4杯煮30-40分钟，2./煮熟捞起，沥乾猜锋水分后，磨成泥3./糖、盐、胡椒粉、五香粉、沙律油加入眉豆蓉内搅匀即成适用茶果、中式甜点
家常豆馅的做法视频
小豆馅一般是做红小豆馅，下面来看看自己制作的红豆馅的做法步骤：【自制软糯香甜红豆馅】——
◆【食材】：红豆400克，清水适量，冰糖120克，食用油20克
▋【制作步骤】：
1、准备所需要的食材，开始制作吧！先把红豆捡出去握吵不好的 ， 清洗干净 。我们用电压力锅来制作豆沙馅，不需要浸泡，简单省时间 。
2、清洗好的干净红豆放进电压力锅内胆中，然后加入高出1个指节的清水 。加水太少豆子会发硬，加水太多煮熟后汤也多，炒豆馅的时候太费时间 。
3、内胆放回电压力锅，通上电，选择“豆类、蹄筋”一档，25分钟 。如果是普通压力锅 ， 时间也同样需要25分钟 。
4、时间到了，等到限压阀完全释放压力后再打开 。不粘锅加热后，加入20克左右的食用油 。
5、把煮好散烂的红豆倒出来，放进锅里，搅拌一下盖上盖子 ， 用中火煮3分钟 。
6、3分钟后打开盖子，把120克冰糖加进去，慢慢翻炒至冰糖融化 。冰糖的量可以根据自己喜欢调整，或者也可以不放，换成白糖或红糖也是可以的 。我做的是豆馅，如果你喜欢吃豆沙 ， 可以先把煮段掘侍好的豆子放进破壁机打磨一遍，过滤后多加一些油再炒就是红豆沙了 。
7、冰糖融化后，可以看到锅里的汤汁还是很多的，没关系，一定要有耐心，小火慢慢翻炒，别偷懒哦！
8、一直保持最小火慢慢翻炒，汤汁会越来越少了，用硅胶刮刀划过锅底，已经没有太多的汤了，豆馅还是会有些湿润 。
9、继续小火再炒2分钟，现在看到豆馅表面有些干了，但还是有些软，这个时候就可以关火了，再继续炒就太干了，因为豆馅放凉后会稍微变硬 。
软糯香甜好吃的红小豆馅就做好了 。
家常豆馅的做法
食材主料
红豆
60g
绿豆
30g
黑豆
40g
莲子
20g
百合
10g
辅料
水
适量
红糖
适量
步骤
1.准备好食材
2.将豆子类洗干净浸泡一晚
3.浸泡好的豆子倒入豆浆机中 ， 加入迟迟迅适量的水
4.盖好盖子进行压制
5.压15分钟后可以关火排气了
6.将豆旦者馅用勺子压碎
7.放入适量的红糖
8.将其拌匀
9.拌好的豆馅放在码此密封容器中备用
准备一定数量的豆,如:赤豆.接下来贺扒参照做法:眉豆馅材料:眉豆300克糖半茶匙盐2-3茶匙沙律油1茶匙胡椒粉2茶匙五香粉1-2茶匙制法:1./把穗拍晌眉豆加入水3-4杯煮30-40分钟 ， 2./煮熟捞起，沥乾猜锋水分后，磨成泥3./糖、盐、胡椒粉、五香粉、沙律油加入眉豆蓉内搅匀即成适用茶果、中式甜点
豆沙包豆馅做法怎么做
自制豆沙馅：1、准备好要炒的豆沙 。
2、像炒菜一样，放入如粗食氏绝用油 ， 一小勺就行了 。
3、放入豆沙，拌匀，再放入白糖和盐 。
4、一直轻轻的搅动 ， 一直煮到水分蒸发到你希望的稠度可以适当渣核镇做稀一些，豆沙馅冷却后还会变干 。
5、这样豆沙馅就做好了 。
豆沙包制作方法步骤
把面粉和面肥放在盆里，用温水把干面粉和成面团 ， 再与面肥和在一起，揉匀揉透 ， 放在稍有温度的地方，发酵4个小时 。
把红豆放盆配竖里加水泡上一天 ， 再放锅里煮熟，然后放入白糖，用擀面棒把煮熟的红豆捣碎备用 。
时间到了，看到面团体积比原来涨大一倍 ， 或有蜂窝状的小孔时，面团就发好了 。
把发好的面团放在案板上 ， 给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉培虚大 ， 加一点水，把小苏打溶开，然后把面团揉匀揉透 。
把揉好的面团揪成一个个小挤子 。
揉成圆球再压扁，用擀面棒擀成圆形的面皮 。
把做好的豆沙馅舀一勺 ， 放在面皮上，包成包子的形状制成包子生坯 。
蒸锅放火上 ， 加半锅水烧开，把笼屉放在蒸锅上 ， 铺上浸湿的笼布，再把誉睁做好的包子生坯摆在笼屉里 。
盖上锅盖 ， 待水开上汽后，大火蒸30分钟，包子就蒸熟了 。
【家常豆馅的做法视频 家常豆馅的做法】把包子取出装盘，这样香甜软糯的豆沙包子就做好了 。