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干虾的做法
干虾好吃又简单做法如下：主料：虾干150克 。
辅料：姜3克、蒜知扮慧3克、辣椒3克、葱段2段、八角3克、白糖5克、生抽5克、醋5克 。
步骤：
1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香 。
2、放入虾干煸炒下，加适量清水 。
3、大火煮沸后，调入生抽、醋、搭答白糖、盐 。
4、盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁 。
5、撒少缺闹许小香葱段即可 。
干虾怎么基虚吃共有4个步骤 。准备食材有干虾、葱、酱油、蒜泥、白糖、盐 。以下是干虾怎么吃的具体操作：
操作/步骤
1、浸泡干虾
将干虾放入清水中洗净，再用清水浸泡1-2个小时 。
2、葱切小段
将葱洗净切段备用 。
3、准备酱料
碗中放入两勺酱油、一勺白糖、一勺蒜泥、两勺水、半勺盐搅拌均匀 。
4、翻炒干虾
锅中热油，依次倒入葱段和虾干翻炒凯锋饥，虾干炒出香味之后关火，倒盯返入提前准备好的酱汁继续翻炒拌匀即可 。
干虾的做法大全虾干如何泡发
干虾仁怎么泡开？1、去杂质：先拣去虾仁中的杂质 ， 揭去虾仁的干皮 。
2、加温水：加入温水泡10分钟左右，去除虾仁身上的泥沙 。
3、换水：倒掉泡发虾仁的温水，再加入没过虾仁的温水和少量料酒，泡20分钟即可 。
干虾仁做法？
干虾仁炒粗裤角瓜
用料：角瓜1个、干虾仁半碗、蚝油半勺、盐3g-8g 。
做法：
1、角瓜洗净，切开两半，用勺子把瓜子去掉 。
2、角瓜切小片 。
3、干虾仁用水泡开后冲洗干净 。
4、将虾仁放油锅内仿派煸炒一会 。
5、加入角瓜和适量蚝油炒均匀至熟后加少许备凳贺盐炒入味即可 。
6、出锅装盘 。
干虾仁的泡发小窍门：
在泡发虾仁之前最好先用链悔清水冲洗一下，这样可以使虾仁更加干净卫生 。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡，切记要用温水哦 ， 如果租尺水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差 。在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中 ， 浸泡10-15分钟即可 。
1、干虾仁先拣去杂质待用
2、揭去虾仁的干皮：虾仁是干虾去皮的产物，所以去皮不彻底是经常的 。泡发钱需要手工捡去虾仁上的干皮、虾脚弊唤高 。
3、水泡去杂质：接下来温水泡几分钟，去除虾仁身上的泥沙等 。
4、料酒泡发：倒掉泡发虾仁的温水后，换干净的温水，温水中倒入少量料酒，液体高度要刚和虾仁持平即可 。
5、泡发好的虾仁：料酒可以去除虾仁的腥臭味道 ， 同时将虾仁泡发柔韧 。最后上泡好的虾仁 。如果拌菜最后泡发的料酒也可以放入菜中 。
首先 ， 在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下，这样可以使虾仁更加干净卫生 。在泡发干烂孙虾仁的时候要用温水浸泡，切记要用温水梁历巧哦，如果水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话 ， 泡发时间长、效果差 。在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后 ， 将干虾仁放入温水中 ， 浸泡10-15分钟即可 。
干虾仁的泡发方法是不是很简单呢？吃货们千万别偷懒哦！清洗干净了才能放心食用呀！
干虾仁怎么吃最好
干虾仁怎么吃最好呢？干虾仁营养丰富，无论是煎、炒、煮、炸，其鲜味都相当诱人 。相信很多妈妈都游刃有余 ， 但对于掌厨新手来说 ， 可能有些难度，没橡键关系，下面妈网百科就为大家推荐几道虾仁的家常做法，简单易学又美味哦！
做法一：虾仁炒蛋
材料：150g虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄
调料：1g鸡精，2g盐，20g植物油，2g胡椒粉
做法：
1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉 ， 再次搅拌，放一旁备用；
2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟 ， 起锅；
3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀；
4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火炒熟，即可上碟 。
做法二：玉子虾仁
材料：500g日本豆腐，100g虾仁，30g青豆
调料：3g盐 ， 10g酱油，10g香油，少许淀粉
做法：
1、将日本豆腐轻轻、完整地从袋子里取出，放在砧板上；
2、将日本豆腐切段，每段约1.5cm的厚度；
3、将切好的日本豆腐，整齐地摆放在碟子里，每块日本豆腐上，摆放一只大虾仁 ， 在碟子周围撒上青豆作为装饰，再在虾、豆腐、青豆上撒少许盐；
4、在锅里倒入适量的水，放上铁架，将装好碟的日本豆腐和虾放在铁架上，盖上锅盖 ， 蒸3-5分钟；
5、打开锅盖 ， 将碟子拿出，用小碗将碟子里的水倒出；
6、在小碗里加入淀粉搅拌均匀，倒入锅中 ， 添加少许酱油调成芡，用小火煮一会儿，即可；
7、将煮好的芡汁淋在煮好的玉子大虾仁上，即可上桌 。
首先，在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下 ， 这样可以使虾仁更加干净卫生 。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡 ， 切记要用温水哦，如果水温过高就会破坏虾肉的组织 ， 而水温过低的话，泡发时间长、效果差 。在准备好的温水中加入少许的食用盐拿握圆，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10-15分钟即可 。
干虾仁的泡发方法是不是很简单呢？吃货们千万别偷懒哦！清洗干净了才能放心食用呀！
干虾仁怎么吃最好
干消塌虾仁怎么吃最好呢？干虾仁营养丰富，无论是煎、炒、煮、炸，其鲜味都相当诱人 。相信很多妈妈都游刃有余，但对于掌厨新手来说，可能有些难度，没关系，下面妈网百科就为大家推荐几道虾仁的家常做法 ， 简单易学又美味哦！
做法一：虾仁炒蛋
材料：150g虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄
调料：1g鸡精 ， 2g盐，20g植物油，2g胡椒粉
做法：
1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用；
2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟 ， 起锅；
3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀；
4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火炒熟，即可上碟 。
做法二：玉子虾仁
材料：500g日本豆腐，100g虾仁，30g青豆
调料：3g盐 ， 10g酱油 ， 10g香油 ， 少许淀粉
做法：
1、将日本豆腐轻轻、完整地从袋子里取出，放在砧板上；
2、将日本豆腐切段，每段约1.5cm的厚度；
3、将切好的日本豆腐，整齐地摆放在碟子里，每块日本豆腐上 ， 摆放一只大虾仁，在碟子周围撒上青豆作为装饰，再在虾、豆腐、青豆上撒少许盐；
4、在锅里倒入适量的水，放上铁架，将装好碟的日本豆腐和虾放在铁架上，盖上锅盖 ， 蒸3-5分钟皮衡；
5、打开锅盖，将碟子拿出，用小碗将碟子里的水倒出；
6、在小碗里加入淀粉搅拌均匀，倒入锅中，添加少许酱油调成芡，用小火煮一会儿，即可；
7、将煮好的芡汁淋在煮好的玉子大虾仁上 ， 即可上桌 。
干虾仁的泡发小窍门：
在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下，这样可以使虾仁更加干净卫生 。在泡发干虾仁的时候要用困稿肢温水浸泡 ， 切记要用温水哦，如果水温过高敬睁就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差 。在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中 ， 浸泡10-15分汪世钟即可 。
干大虾做法
干虾就是虾晒制后的干货，虽然个头小但是营养价值高，味道非常鲜美 。在烹饪的时候，菜肴中放入几个干虾能够增加鲜味，让味道更加浓郁 。下面就来分享些干虾的做法，看看干答桐掘虾怎么做好吃 。干虾怎么做好吃干虾的做法
一、干虾炒粉的做法
第一步：粉丝 ， 干虾，圆白菜，猪肉，猪油 ， 料酒，生抽 。
第二步：温水泡开粉丝，猪肉切片用料酒加上生抽腌制 。
第三步：干虾去外壳，清洗之后待用 。
第四步：圆白菜切丝后放入锅中用猪油翻炒 ， 之后倒入肉片一起翻炒2-3分钟 。
第五步：加入干虾，料酒，再放入泡软的粉丝一起快速翻炒，放入生抽着色炒匀 。
第六步：所有食材一起翻炒两分钟左右即可 。
二、咸菜干虾汤的做法
第一步：准备好咸菜，干虾10只，冬笋，味精少许 。
第二步：咸菜切段，冬笋切片 。
第三步：寻找清核一个盆子，将咸菜平铺在盆子底部上层再放上冬笋片 。
第四步：干虾清洗下后也铺在冬笋轮拦上面，加入清水 。
第五步：上锅蒸透半小时即可 。
三、干虾海带饭的做法
第一步：准备一碗饭 ， 海带丝 ， 干虾，姜，盐，红葱油适量，白胡椒粉半匙 。
第二步：饭拌入盐和红葱油加热 。
【干虾的做法大全虾干如何泡发 干虾的做法】第三步：表面盖上干虾，姜末 ， 海带丝后再加热，撒上胡椒粉拌匀即可 。