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喳咋做法
喳咋的做法1.把豆子提前浸泡一天
2.锅内放清水和冰糖煮熟 。
3.我用的态乎判煲粥1.5小时
4.西米单独煮至透明,用凉水洗一下
5.把豆子和西米放在锅里
6.放上椰汁就可以啦,没帆改有用炼奶和奶,不过不如顷竖这个纯
喳咋的做法
喳咋是马来西亚的一种甜品 , 用很多种豆豆混合各种材料熬煮成的 。来个简易版的喳咋吧 。材料:红豆、绿豆、眉豆、炼奶、纯牛奶、西米、砂糖 。
来来来 , 来个全家福
先把所有的豆想族连脸久成须豆煮个透,慢慢闷成才状世乎衡集毫蓉蓉的 。如果担心黏度不够 , 可以搓一小搓米下去互铁记胞 。
一锅的豆豆糊,我红豆放了四把,绿豆放三把,眉豆放两把 。嘿,我是按践构强座娘接难自己的喜好加的 , 所以没有具体的量度哦 。请原谅 。
正确的么么喳咋的材料应该是这样的:花生、意大利三角豆、腰豆、红豆、绿豆、眉豆、芋头、西米、椰浆、椰子糖和地瓜熬制而成 , 最后再淋上一层香浓的椰浆 。
油炸草虾球的做法
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味 。宫保菜有很多种,如宫保鸡丁、宫保肉丁、宫保虾球、宫保豆腐等,我唯独喜欢
宫保虾球
, 肉质嫩滑 , 辣而不燥,风味独特,而且做法简单 。
下面给大家介绍详细步骤,感兴趣的朋友们尝试做一下 。
食材:大虾
辅料:大葱白、麻椒、干辣椒、干淀粉、花生米
调料:食盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、胡椒粉、生抽、陈醋
【宫保虾球】
——
麻辣鲜香
1.下面准备食材
准备
大虾500克
,把虾头切掉,在虾背上划一刀,方便入味,剔除虾线,剥掉虾壳 。
把虾仁取出来 , 放入清水中,抓洗干净,挤干虾仁上的水分,放入盆中准备腌制 。
2.下面把虾腌制一下
加入
食盐1克
,
胡椒粉1克
,
料酒10克
去腥 , 抓拌均匀 。
打入
半个蛋清
, 蛋清不用太多,虾仁入锅后会有多余的蛋白,影响菜品的外观 。
再撒入
一小把干淀粉
,再次拌匀后腌制10分钟,淀粉能够锁住虾仁的水分 , 保持鲜嫩的口感 。
3.下面准备辅料
准备
麻椒一小把
,
干辣椒一小把
,
油炸花生米100克
备用 。
准备
大葱白
一段,切成葱圈备用 。
4.下面准备一下料汁
盆中加入
食盐1克
,
白糖10克
,
味精1克
,
胡椒粉1克
,
料酒10克
去腥,
生抽10克
,
陈醋5克
,再加入
少许水淀粉
,搅拌均匀备用 。
5.下面把虾仁炸制一下
锅内烧油,油温升至
五成热
时起锅 , 把虾仁倒入锅中,利用余热
把虾仁炸定型
,虾仁刚刚变红时倒出控油 。
6.下面开始烹饪
锅内留底油,油烧热以后,倒入
麻椒
,
干辣椒
, 开小火翻炒出香辣味,把控过油的
虾仁
放入锅中,倒入
料汁
、
葱花
和
花生米
,
【喳咋做法窍门 喳咋 做法】转大火快速翻炒
入味后即可出锅装盘 。
这是一道急火快炒的菜,要提前备好料汁,快速下锅,减少虾在锅中的时间,否则虾仁会变硬 , 影响口感 。
好了,一道麻辣香嫩的宫保虾球就做好了 。
关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
[赞][赞]超喜欢虾
宫保虾球好吃 。
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