经验直达
【炒 虾仁木耳芹菜的做法窍门 炒 虾仁木耳芹菜的做法】
炒 虾仁木耳芹菜的做法
1、西芹一段、黑木耳少许、虾仁一袋、盐、料酒、淀粉、麻油、蒜、姜 。2、芹菜抽丝洗净切斜段 。
3、黑木耳泡发后 ， 用淀粉捏碧羡薯一下，用水清洗干净，摘成小朵备用 。
4、胡萝卜切细条 。
5、大蒜切末，老姜切丝 。
6、虾仁洗净加盐淀粉少许酒用手抓匀 。
7、锅中烧开水，分别入木耳和西芹段焯水后捞出沥 。
8、锅上火加热，等锅热后，加入油（略多）），油热后 ， 入捏过的虾仁煸炒至全部派蔽变色盛出 。
9、锅洗净擦干，再入少许油，油6成热时加入蒜末和姜丝煸炒悔者，入胡萝卜条翻炒一分钟 。
10、然后下焯过的西芹和木耳 。
11、再翻炒一分钟 。
12、入虾仁炒匀，加盐淋少许麻油调味即可出锅 。
炒 虾仁木耳芹菜的做法窍门
1、芹菜去叶 ， 洗净，斜切成段 。木耳和银耳激纳唯分别提前泡发 ， 洗净，撕成片 。鲜虾去壳去虾线，洗净，用厨房纸充分吸干水分，加入1/8茶匙盐，用手充分抓匀，腌制10分钟 。2、锅中烧开水，下入银耳和木耳，焯煮两分钟，捞出沥水 。
3、炒锅中倒入适量油，烧至五成热，下入虾仁，滑炒至变色卷起，盛出 。
4、底油继续加热 ， 放入花椒粒小火翻炒至椒麻味儿释出 ， 花椒变色，将花椒捞出不要 。
5、底油中加入蒜片和姜丝 ， 倒入芹菜，银耳和木耳，大火翻炒一分钟后，加入虾仁，再炒半分钟明培，调入盐，炒匀关火，加入少许味精，翻匀茄世出锅 。贴士：此菜也可以用炝的方法 ， 把芹菜也稍焯一下，之后把第五步的炒改成用盐，花椒油，味精等调味品拌开，大鱼大肉之中，吃这样一道小菜会很爽口 。
芹菜木耳滑虾仁怎么做 芹菜木耳滑虾仁的做法
前言山药炒虾仁的特色：鲜虾仁鲜嫩洁白 ， 山药清脆爽口 。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、己翻德处探沿县触呀聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效主治脾胃虚弱、倦怠无实她由殖把庆随激皇福力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消而案刚贵液试种格分皮渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症 。材料主料：山药150g、虾仁100g、黑木耳50g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、白醋适量、料酒适量虾仁山药1准备的材料 。虾仁洗净用盐、胡椒粉、蛋清和淀粉拌匀腌制，黑木耳洗净泡发，山药洗净去皮切片 。2锅中油热，放入来自虾仁煸炒变色捞出 。3放入山药和黑木耳煸炒川米看句其复 。4加入白醋 。5淋入料酒 。6加入盐和鸡精翻炒 。7最后放入虾仁翻炒几下即可 。小贴士黑木耳泡发 ， 浸泡时王罪山收变搞察提括最好换3次水 。
好吃的芹菜木耳炒虾仁 芹菜木耳炒虾仁做法介绍
1、芹菜去叶，洗净 ， 斜切成段 。木耳和银耳激纳唯分别提前泡发，洗净 ， 撕成片 。鲜虾去壳去虾线，洗净 ， 用厨房纸充分吸干水分，加入1/8茶匙盐 ， 用手充分抓匀，腌制10分钟 。2、锅中烧开水，下入银耳和木耳，焯煮两分钟，捞出沥水 。
3、炒锅中倒入适量油，烧至五成热，下入虾仁，滑炒至变色卷起，盛出 。
4、底油继续加热，放入花椒粒小火翻炒至椒麻味儿释出 ， 花椒变色，将花椒捞出不要 。
5、底油中加入蒜片和姜丝，倒入芹菜 ， 银耳和木耳，大火翻炒一分钟后 ， 加入虾仁，再炒半分钟明培 ， 调入盐，炒匀关火，加入少许味精，翻匀茄世出锅 。贴士：此菜也可以用炝的方法，把芹菜也稍焯一下，之后把第五步的炒改成用盐，花椒油，味精等调味品拌开，大鱼大肉之中 ， 吃这样一道小菜会很爽口 。