兔子寿司做法图解法大全 兔子寿司做法图解法

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兔子寿司做法图解法大全 兔子寿司做法图解法

兔子寿司做法图解法

兔子寿司
用料
白醋饭235克粉醋饭30克寿司海苔2大张儿童奶酪鱼肠2根胡萝卜1根鱼籽10克步骤1
准备好烘焙垫儿、自封袋、寿司卷帘、湿布、一次性手套和剪刀等工具 。
步骤2
图中分别是海苔、儿童鱼肠、鱼籽和胡萝卜 。
步骤3
先把胡萝卜处理一下,用削皮刀修成长10cm圆条,做兔子的鼻子 。最好把胡萝卜放入加了日本海鲜酱油、糖和木鱼素的水里煮一下,让它入一下味 。
步骤4
把鱼肠的外皮扒掉,长度修成10cm 。
步骤穗伏5
把海苔裁成图中的大小和数量,注意图中的1张是一大张海苔的1/2!其他依举轮次为这1张的2/3、1/3和1/4?。。?
步骤6
把裁好的海苔都放到自封袋里防潮,随用随取 。
步骤7
把235克的白醋饭分成:3份50克、1份30克、1份20克、一份15克、2份10克 。粉醋饭分成:2份15克 。
步骤8
取2片1/3的海苔 , 分别把2根鱼肠卷起来,用米粒封边,做兔子的眼睛 。卷鱼肠的海苔要用湿布蘸一蘸 , 它太脆 , 以防卷鱼肠的时候裂开 。用同样的方法,取1片1/4海正族信苔把胡萝卜条也卷起来,做兔子的鼻子 。
做寿司,寿司饭是关键 。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些 。寿司醋和饭的比例大概是1:6
把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀 。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整 , 松软 。
把一张紫菜放在寿司席上,由孙冲左至右将饭铺好 。
将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻 。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好!
可以在中间放入任何自己喜欢的馅,悉拦好吃就行 。这次放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹果 。三文鱼也可以
之后顺势用竹帘将紫菜卷起 。
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
切寿司的时候 , 在刀上沾些水 , 防粘的 。一刀落下,可以使切口平整 。根据个人喜好和需求,一条寿司可以切成4~8片
大功告成!
上面那种做法是内卷,这次教大家一种外卷 。很简单的,保证大家看过后都会做!做外卷寿司的饭要比内卷得多一些,差不多是内卷的1又1/3
将饭由左至右放在紫菜的上部
把饭由上至下铺好 。要均匀!
将紫菜翻过来,饭朝下放在怗板上 。放之前先用湿布擦一下板子 , 防粘的 。馅料和内卷一样,自己喜欢就好 。放在紫菜中间!然后轻轻卷起来
光卷好还不算完,还要将其包上保鲜纸 。然后用竹帘定型1分钟,但是要轻 。不要把饭压扁了
定型睁凯胡后撕去保鲜纸再撒上一些自己喜欢的调味料,做一些点缀!
然后该切了 。和内卷一样 , 刀上沾些水 , 免得粘 。

兔子寿司做法图解法大全

兔子寿司
用料
白醋饭235克粉醋饭30克寿司海苔2大张儿童奶酪鱼肠2根胡萝卜1根鱼籽10克步骤1
准备好烘焙垫儿、自封袋、寿司卷帘、湿布、一次性手套和剪刀等工具 。
步骤2
图中分别是海苔、儿童鱼肠、鱼籽和胡萝卜 。
步骤3
先把胡萝卜处理一下,用削皮刀修成长10cm圆条,做兔子的鼻子 。最好把胡萝卜放入加了日本海鲜酱油、糖和木鱼素的水里煮一下,让它入一下味 。
步骤4
把鱼肠的外皮扒掉,长度修成10cm 。
步骤穗伏5
把海苔裁成图中的大小和数量,注意图中的1张是一大张海苔的1/2!其他依举轮次为这1张的2/3、1/3和1/4?。。?
步骤6
把裁好的海苔都放到自封袋里防潮,随用随取 。
步骤7
把235克的白醋饭分成:3份50克、1份30克、1份20克、一份15克、2份10克 。粉醋饭分成:2份15克 。
步骤8
取2片1/3的海苔,分别把2根鱼肠卷起来,用米粒封边,做兔子的眼睛 。卷鱼肠的海苔要用湿布蘸一蘸,它太脆 , 以防卷鱼肠的时候裂开 。用同样的方法 , 取1片1/4海正族信苔把胡萝卜条也卷起来,做兔子的鼻子 。
做寿司,寿司饭是关键 。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些 。寿司醋和饭的比例大概是1:6
把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀 。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软 。
把一张紫菜放在寿司席上 , 由孙冲左至右将饭铺好 。
将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻 。饭要铺的松 , 不要压扁饭粒 , 这样吃起来口感才会好!
可以在中间放入任何自己喜欢的馅 , 悉拦好吃就行 。这次放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹果 。三文鱼也可以
之后顺势用竹帘将紫菜卷起 。
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
切寿司的时候 , 在刀上沾些水 , 防粘的 。一刀落下,可以使切口平整 。根据个人喜好和需求,一条寿司可以切成4~8片
大功告成!
【兔子寿司做法图解法大全 兔子寿司做法图解法】上面那种做法是内卷,这次教大家一种外卷 。很简单的,保证大家看过后都会做!做外卷寿司的饭要比内卷得多一些,差不多是内卷的1又1/3
将饭由左至右放在紫菜的上部
把饭由上至下铺好 。要均匀!
将紫菜翻过来,饭朝下放在怗板上 。放之前先用湿布擦一下板子,防粘的 。馅料和内卷一样,自己喜欢就好 。放在紫菜中间!然后轻轻卷起来
光卷好还不算完,还要将其包上保鲜纸 。然后用竹帘定型1分钟 , 但是要轻 。不要把饭压扁了
定型睁凯胡后撕去保鲜纸再撒上一些自己喜欢的调味料,做一些点缀!
然后该切了 。和内卷一样,刀上沾些水 , 免得粘 。

寿司的制作方法和步骤

1、准备好全部原材料,白米饭280克空制这烈检达木逐厚矿责,咸鸭蛋2个,盐础3克,色拉酱适当,寿司醋15ml,红萝卜适当,丝瓜适当,香肠适当,金大根箩卜适当 , 猪肉松适当 。2、香肠切割成细条 , 丝瓜去籽切割成细条,咸鸭蛋取鸡蛋黄,红萝卜切细条预留 。3、白米饭里放入寿司醋,盐,搅拌均匀,这时白米饭不那麼粘了 。4、卷帘窗帘下铺一片紫往数输探和先算山流轴菜,随后匀称的铺平一层薄薄白米饭 , 用汤勺铺平 , 另一端1cm不必铺白米饭(不然难以收边) 。5、在挨近自身的这一端的白米饭上先后放置黄瓜条 , 胡萝卜丝,鸭蛋黄(能后职些推句矿刻溶品传够用力渐渐地搓发展条),猪肉松,金大根,香肠条,挤上适当的色拉酱 。6、将竹帘子渐渐地往前翻卷 。7、所有翻卷后再两手协力挤两下竹帘子卷(那样包出去紫菜卷无法太松) 。8、除掉卷帘窗帘,切割成1、5cm上下宽 , 每一次切割刀必须用冷水清洗,那样创口才齐整好看 。
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做寿司的方法和步骤

寿司的十种做法
寿司是日本传统美食之一 。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块 , 再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的搜信喜爱 。下面我为大家介绍寿司的十种做法,希望能帮到大家!
寿司的做法一:芝士寿司
原料:米饭、寿司醋、盐渍萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、芝士、大片紫菜
步骤:把蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用 。准备其它辅料:盐渍萝卜、火腿和芝士切成条状,胡萝卜切细丝 。竹帘上铺紫菜,然后把米饭均匀的铺到紫菜上 。依次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和芝士 。用竹帘开始卷起,卷一下压实,扯着竹帘再继续往前卷,然后把竹帘全部卷起,用手上下握紧,松开竹帘寿司就做好了,切块食用即可 。
寿司的做法二:紫薯寿司
原料:紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、奶酪片、寿司根条、海苔、油
步骤:紫薯去皮切块放到蒸锅上蒸十五分钟,趁这个时候 , 准备内料 。煎锅放少许油,将火腿片放到上边煎热即可 。煎锅中倒油,将鸡蛋打散,放到锅中煎瘦 , 黄瓜洗净去皮后切条,火腿片、奶酪片切条 。蒸熟的紫薯拿出来,用勺子压成泥 。
摆好寿司帘,铺一片海苔,将紫薯泥放到海苔上压实并铺上一层保鲜膜,将海苔反过来,把提前切好的内料摆上去,撒上一层肉松,卷好后寿司帘展开切成块便可 。
寿司的做法三:什锦寿司
原料:米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、海苔
步骤:黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用,米饭凉至手温 。海苔铺洞闭在寿司帘上,将米饭加热凉至手温加入寿司醋搅拌均匀铺到海苔上,用铲子按压平整 。放入切条的黄瓜、胡萝卜、火腿肠、放在寿司帘一端,从寿司帘一端卷起,边卷边拉动寿司帘 , 用手掌下压使寿司卷的更紧密 。裹好保鲜膜定型十分钟 。刀具两面涂抹橄榄油切成小块便可 。
寿司的做法四:鱼籽寿司
原料:鱼籽、紫菜、寿司醋、珍珠米饭
步骤:珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀 , 放凉备用 。准备新鲜即食鱼籽 。手上抹醋,将米饭握成长形饭团 。紫菜条裁剪成周长跟饭团一样,高度比饭团略高 。将饭团围起来,放上10克鱼籽 , 鱼籽寿世颤轮司完成了 。
寿司的做法五:肉松寿司
原料:米饭、紫菜、肉松、火腿肠、沙拉酱、盐、芝麻
步骤:米饭加盐和芝麻拌匀 。紫菜平铺在卷帘上,加适量米饭铺匀,边缘留一厘米 , 加入肉松、火腿肠切条,挤上沙拉酱,用卷帘卷起 , 直到整个都卷完后切片即可 。
寿司的做法六:樱花寿司
原料:米饭、蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜、海苔、樱花粉、寿司醋
步骤:鸡蛋摊成蛋皮切成条备用 。胡萝卜切条用水焯一下 。在寿司帘上铺上一层保鲜膜 , 放上海苔 。饭趁热放上一勺寿司醋拌匀 。把拌好的米饭在海苔上铺平后盖上一层保鲜膜 。翻过来,海苔在上边,然后撕去保鲜膜 , 放上鸡蛋条、胡萝卜条、黄瓜条、火腿条,再撒上肉松 。慢慢卷起,边卷边揭去保鲜膜 , 卷好后再用保鲜膜包好,放冰箱冷藏10分钟 。从冰箱取出后切段 , 撒上樱花粉便可 。
寿司的`做法七:鱼子酱寿司
原料:米饭、黄瓜、鱼子酱、紫菜、寿司醋
步骤:米饭中放入寿司醋拌匀 。取适量米饭放到保鲜膜上,包裹成长椭圆形的饭团形状 。把紫菜剪成比饭团高度高一点的条状 。黄瓜洗净切片 。用紫菜包裹住饭团一圈,收口用米饭粒粘上,剪掉多余紫菜,上面放入一片黄瓜,再挤入适量鱼子酱即可 。
寿司的做法八:泡菜寿司
原料:海苔、寿司米、泡菜、青瓜、广式香肠、火腿肠、鸡蛋
步骤:先煮好米饭凉凉后加寿司醋拌匀 。鸡蛋打散加少许盐后摊成蛋饼,泡菜撕成条 。寿司帘上铺一张海苔光面在下,涩面朝上 , 把米饭均匀的铺在海苔上铺平压实,上面放上切好的泡菜条、青瓜条、蛋饼条、香肠条和火腿条 。先把有菜的地方卷起来握紧,握几下,然后右手拉着上面的寿司帘,左手继续推寿司卷直到全部卷完 , 切段装盘便可 。
寿司的做法九:牛油果寿司
原料:熟米饭、紫菜、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿、牛油果、寿司醋、芝麻、千岛酱
步骤:蒸好的米饭加入芝麻和寿司醋拌匀晾温 。准备所需食材:火腿切条状,胡萝卜切细丝,牛油果去皮切片 。在竹帘上铺好紫菜,均匀的放上米饭,挤适量千岛酱 。依次放上准备好的食材 , 用竹帘压紧卷起来,收边处涂上一些清水再卷紧 。
寿司的做法十:金枪鱼寿司
材料:米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜 。
调料:米醋、糖、盐、芝麻油各适量 。
做法
1.把盐、糖、醋放进米饭中拌匀,三者的比例一般为1:5:10,适量加一点芝麻油;
2.金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜,鸡蛋等其他原料准备好;
3.鸡蛋稍加一点盐打散 , 摊成蛋饼;
4.黄瓜胡萝卜切成长条,沸水锅里烫一下,捞出沥干水分;
5.鸡蛋饼稍晾凉切成条,跟黄瓜条胡萝卜条放在一起;
6.取一张紫菜光面朝下铺在寿司帘上面;
7.在紫菜上均匀抹上一层米饭,不用留空余;
8.在米饭的一端放上金枪鱼肉 ,
9.再放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝;
10.利用寿司帘卷起来,再用手紧握几下,以便卷紧;
11.放开寿司帘,一条紫菜包饭就卷好了;
12.用锯齿刀均匀的切成段即可 。
小诀窍
1.不要用凉米饭 , 没有粘性,最好是温热的 , 如果是剩米饭也最好加热一下再用;
2.摊蛋饼的时候锅一定要热,最好用不粘锅,没有不粘锅就要在锅底抹一层油防粘,不要太多,太多油摊不薄;
3.有卖现成的寿司醋,如果没有就跟我一样自己调配,只要家里有盐糖醋这三样调料就行;
4.黄瓜条和胡萝卜条可以直接卷进去,但是胡萝卜可能会有点硬,所以最好烫一下 , 黄瓜条随意可烫可不烫;
5.切寿司的时候最好用锯齿刀蘸凉水切,否则容易粘刀,切面不平整,影响美观 。
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