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宽粉条的做法视频
宽粉条炒的吃会比较好吃 。1、准备好材料 。
2、先将所有材料切好备用 。姜切末,蒜扒棚切碎,洋葱,西芹,青椒春数则切丁 。
【宽粉条的做法视频教程 宽粉条的做法视频】3、锅中先放清水烧开 。
4、将红薯粉条倒入烧开的水中煮,煮到用手掐能掐断即可,不过太过 。
5、捞出控水备用 。
6、另起毕携炒锅 , 炒锅中放油烧 。
7、油热倒入姜末爆香 。
8、其他材料倒入锅中翻炒,加少许盐(第一次加盐) 。
9、待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒,炒的过程要不停,可一手用一双筷子,一手用锅铲那样夹起来翻炒,这样不会粘锅,干了可加少许清水,不可加太多,不然会粘锅的 , 如果有肉汤更好 。
10、加五香粉,盐(第二次加盐),老抽翻炒 。
11、盛入碗中即可 。
需要提前准备的材料有:鸡头1个、鸡爪2个、蘑菇50克、宽粉条50克、食用油25克、精盐5克、酱油20克、黄酒15克、衡派葱4克、花椒大料适量、姜4克 。
1、把鸡头跟鸡脖剁成块 。
2、蘑菇放入水里充扒拦胡分泡发好 。
3、锅里放入水烧开放入泡发好的蘑菇焯一下,捞出 。
4、在把鸡肉放入锅里烧开去掉血水 。
5、油放入锅里 , 放入花椒大料,葱姜炸香 。
6、放入焯好洗净的鸡肉 。
7、放入蘑菇、黄酒跟适量的水烧开 。春拦
8、盖上锅盖 , 用小火炖一个小时 。
9、在放入宽粉条 。
10、放入精盐、酱油烧开 。
11、用小火继续炖二十分钟 , 宽粉条熟软即可 。
1.准备好材料 。
2.先将所有材料切好备用 。姜切末,蒜切碎,洋葱,西芹,青椒切丁 。
3.锅中先放清水烧开 。
4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮,煮到用手掐能掐断即可,不过太过 。
5.捞出控水备用 。
6.另起炒锅 , 炒锅中放油烧 。
7.油热倒入姜末爆香 。
8.其他材料肢裤倒入锅中翻炒,加少许盐(第一次加盐) 。历颤简
9.待其它菜炒五六分熟倒洞历入红薯粉条翻炒,炒的过程要不停,可一手用一双筷子 , 一手用锅铲那样夹起来翻炒 , 这样不会粘锅 , 干了可加少许清水,不可加太多 , 不然会粘锅的,如果有肉汤更好 。
10.加五香粉,盐(第二次加盐) , 老抽翻炒 。
11.盛入碗中即可 。
如何做粉条好吃简单的做法
粉条菜怎么做好吃方法如下:1、白菜洗净切大陵绝块 , 粉条泡软剪肢渣开,猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟 。2、锅内炒香葱花,下猪肉炒变色 , 再下白菜炒匀 。3、放粉条和开水 , 开水没过菜为宜,加少许老抽、盐 。4、大火烧开,改中小火焖至历汪悄汤汁浓稠即可 。
分享粉条的6种做法,简单容易学,口感爽滑
【芹菜粉】
材料:芹菜500克、粉条1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒1汤匙、
做法:
1.准备好所需材料,芹菜摘去叶子和根部洗净,将芹菜斜刀切成寸段,猪肉切成丝,葱切葱花,姜切末,大蒜切片
2.锅加水烧开,下入粉条煮至变软,将煮软的粉条放在温水中泡发1-2小时,将粉条泡发至无硬心,如果粉条过长,用刀切断
3.锅加油烧热 , 下入葱花,姜末,蒜让卜片爆香,下入肉丝翻炒,将肉丝翻炒至颜色变白
4.下入芹菜翻炒1-2分钟,下入粉条翻炒均匀,淋入酱油,料酒 , 加入盐 , 半碗水 , 烧制入味2-3分钟,烧制剩少许汤汁时,关火,盛出装盘即可
【绿豆芽肉末炒粉条】
材料:绿豆芽500克、粉条1把、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒1汤匙、米醋几滴
做法:
1.锅加水烧开,下入粉条煮至粉条变软,将粉条放在大碗中用温水泡发,将粉条泡发1-2小时,至无硬心
2.将绿豆芽投洗干净,沥净水分,猪肉切成末,葱切葱花,姜切末,大蒜切片
3.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉末小火翻炒,将肉末炒散,肉末翻炒至颜色变白
4.下入绿豆芽大火翻炒,淋入几滴米醋 , 将绿豆芽炒至断生,下入泡发好的粉条,加入盐 , 酱油,料酒,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
【肉丝包菜炒粉条】
材料:粉条1把、包菜1/2颗、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、生抽酱油2汤匙、
做法:
1.首先,锅加水烧开 , 下入粉条,将粉条煮至变软,然后,将粉条倒在大碗内 , 加少许凉水,用温水将粉条泡发,将粉条泡发至无硬心即可 , 大概要泡发1-2小时左右,让粉条吸足水分,炒制时就不会粘成一团
2.将包菜叶子剥开,投洗干净 , 沥净水分,将包菜切成丝待用,将猪肉先切成片,再切成丝
3.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉末 , 小火将肉末炒散,将肉末炒至颜色变白
4.下入包菜丝大火翻炒,将包菜丝炒制断生,下入泡发好的粉条,下入料酒 , 酱油,蚝油,少许盐,大火 , 快坦配穗速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
【渍菜粉】
材料:东北酸菜1/2棵、粉条1把、五花肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油2汤匙
做法:
1.锅加水烧开,下入粉条煮至变软,倒入大碗内,在加入少许凉水,用温水泡发粉条,泡发1小时以上
2.将酸菜帮较厚的部分用刀片开 , 在切成丝,用清水洗一遍然后用双手挤去水分,将五花肉切成丝
3.锅加油烧热,下入肉丝翻炒至肉丝出油,将入葱花,姜末,蒜片炒香,淋入酱油,料酒翻炒均匀
4.下入酸菜翻炒几分钟 , 下入粉条,在加入盐,半碗水 , 大火烧开,转中火焖制入味5-6分钟即可,关火 , 盛出装盘
【猪肉炖粉条】
材料:猪五花肉1000克、宽粉条(干)1把、油盐适量、红烧酱油2汤匙、特级酱油1汤匙、料酒2汤匙、葱1段、姜2片、蒜2瓣、花椒10粒、八角2个、干辣椒2个、冰糖2汤匙、
做法:
1.锅加水烧开 , 下入粉条煮软,放在温水中泡发1-2小时左右,将粉条泡发至无硬心
2.将五花肉的肉皮刮干净,将肉洗净,切成2厘米左右的块
3.锅加水 , 冷水下入五花肉焯水,水开后煮5-6分钟,将五花肉的血沫煮出 , 撇去浮起的血沫,将五花肉捞出,控净水待用,水分要沥净,如果有水分炒制时容易溅油
4.锅加卖盯油烧热,下入冰糖,小火炒制糖色,糖化开颜色变黄,用勺子一个方向搅动 , 糖汁变成暗红色,不停的冒泡泡,下入五花肉翻炒,将五花肉炒制上色
5.下入葱段,姜片,蒜粒,花椒 , 大料,干辣椒,翻炒均匀 , 淋入料酒,红烧酱油,翻炒均匀,淋入热水,水要没过肉面,水要一次性加足,后面还要放粉条炖制,大火烧开 , 转小火炖制50分钟
6.到时间后,下入粉条 , 盐,大火烧开 , 转中小火继续炖制粉条,将粉条炖制变透明,大火收汁,剩少许汤汁时 , 要留一部分汤汁,不要炖的太干,汤汁泡饭也特别香,关火 , 盛出即可
【猪肉粉条炖白菜】
材料:白菜1/2棵、粉条1把、豆腐1块、五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜2片、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、酱油1汤匙、
做法:
1.准备好所需材料,食材洗净,锅加水烧开,下入粉条煮至变软,放在温水中泡发1-2小时 , 将粉条泡发至无硬心即可
2.锅内加入水,冷水下入五花肉,烧开,撇去浮沫,加入料酒,葱段 , 姜片,花椒 , 大料,烧开 , 转小火煮30分钟
3.期间,将白菜切成比筷子稍粗些的条 , 豆腐对半切开,再切成1厘米厚的大片
4.到时间后,将五花肉捞出,晾凉,将五花肉切成片
5.锅加油烧热,下入白菜大火翻炒,将白菜炒制稍变软
6.加入煮肉的汤,放入豆腐和五花肉片,加入盐调味,烧开,转中小火 , 盖上锅盖继续煮15分钟
7.到时间后,放入泡发好粉条继续煮10分钟 , 到时间后,关火 , 盛出即可
五花肉炖粉条白菜的做法详细步骤
食材明细:大白菜适量、五花肉适量、葱姜末适量、粉条少许、盐适量、酱油少许、鸡精少许;
1、将大白菜洗净后将菜叶与菜茎分开切,菜茎部分斜刀片成大小适中的片状;
2、五花肉洗净切片 , 葱姜切末末;
3、炒岩神型锅加热后,加入适量的食用油,先将五花肉加入锅里煸炒出部分油脂后下入葱姜末爆香;
4、然后依次加入菜茎菜叶翻炒;
5、白菜翻炒至透明状就少加入点儿酱油,加入适量的清水,将粉条放粗猜到锅里 , 大火烧开,炖至菜熟粉条软硬可口即可;
6、加入盐 , 鸡精调味出锅吧 。因为五花肉经过煸炒析出部分油脂,这道简单的家常菜很香 。
黄豆芽炒粉的做法详细步骤
食材明细:黄豆芽一盘粉条、肉丝、葱、姜、酱油;
1、粉条泡在水里泡软 。
2、锅里加油,烧热,下葱姜爆香,然后下肉丝炒至变色 。
3、下黄豆芽翻炒,稍加一点水炖一会儿 , 否则瞎卖黄豆芽有豆腥气儿 。
4、烧一锅热水,把粉条放里面煮,煮到粉条半透明略有白芯的程度 。
5、把焯好的粉条捞出来沥水,下到豆芽锅里 , 加盐和少量酱油调味就ok了!下粉条后不要炒太长时间,否则粉条会粘成一团不清爽 。
通过上面的内容 , 想必大家已经了解了,粉条的吃法,那么,以上的两种吃法是粉条比较经典的吃法,也是大多数人都非常喜爱的一种吃法 , 如果您喜欢吃粉条的话,那么 , 也不妨试试上面内容中的粉条的做法哦!