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排骨洋葱土豆的做法大全家常做法
土豆烧排骨[所需食材]:适量的胡萝卜、适量的桂皮、适量的葱、适量的姜、适量的蒜、排骨2斤、土豆1个、洋葱小半个、八角2个、料酒半勺、生凳清抽1勺、老抽1勺、糖2勺、植物油2勺、食盐3勺 。
[烹饪过程]：
1、准备所需要的所有食材 。把买回来的排骨清洗干净，清洗掉血水 ， 切成条状 。
2、锅中加入适量的水，将处理好的排骨放入锅中，用水焯一下 ， 彻底去掉血水 ， 把水烧开就可以了 。
3、把焯好的排骨捞出来，用水冲掉表面上的浮沫，控干多余的水分，放置一旁待用 。
4、把胡萝卜清洗干净 ， 切成小块，洋葱切成一片一片的，再切一些适量的姜片和葱段就可以了 。
5、起锅烧御缺油，倒入葱段、大蒜、洋葱和八角，将它们翻炒均匀，炒出香气就可以了 。
6、接着往锅中倒入排骨，翻炒均匀，将排骨表面的水分炒干就可以了 。
7、锅中倒入适量的水镇粗辩（高汤也是可以的）盐，糖，料酒，生抽和老抽，将它们搅拌均匀 。
8、用大火开始煮炖，烧开后上面会飘出浮沫，用锅勺把浮沫去除撇净就可以了，接着盖上锅盖，煮炖30分钟左右就可以了 。
9、把土豆去皮清洗干净，往锅中放入土豆和胡萝卜，用小火慢慢煮炖，就可以了 。
10、慢慢煮炖直到把汤汁收紧 ， 这样土豆会更加入味 。
这道菜是家人最喜欢的菜之一 ， 营养丰富且香味十足不用添加任何合成酱料和鸡精味精烹饪，做法也非常简单 。”
用料
主料
排骨700克
土豆1个
胡萝卜1根
青椒1个
辅料
葱
1段
糖
2汤勺
盐
少许
干辣椒
5颗
【排骨洋葱土豆的做法大全家常做法视频 排骨洋葱土豆的做法大全家常做法】姜
1块
蒜
6瓣
八角
1整个
桂皮
1块
草果
2颗手裤
香叶
2片
老抽
1小勺
生抽
1汤勺
红烧排骨焖土豆的做法
1.如图准备食材、如果孩子吃可省略干辣椒；孕妇吃省略香料 。
2.如图将食材切好分类备用 。
3.排骨放入汤锅中 ， 加冷水刚好没过排骨，放入葱、姜少许，倒入一小汤勺料酒 ， 盖好锅盖 ， 中大火烧开 。
4.水烧开后关火，将表面血沫撇出不用，排骨倒到网盆中沥干水分 。
5.锅中倒油（少量）冷油加入白糖一汤勺开火，中小火，一直搅动至图中糖起泡沫后倒入排骨（新手一定要注意这个步骤会溅油，所以排骨要沥干水份）倒入后迅速翻炒让排骨均匀上糖色
6.将葱、姜、蒜、香料、红辣椒倒入锅中继续翻炒 。
7.锅中倒入几滴老抽给排骨上色，翻炒均匀 。
8.锅中加之前烧好的热水，没过排骨，因为要加土豆胡萝局薯羡卜，所以水稍微多一点 。
9.加入生抽、盐调味，自己尝一下，刚好就行，加土豆的时候还会再放一点盐，此时不用一步到位，然后加盖小火慢炖 。
10.小火慢炖40分钟左右放入土豆和胡萝卜，加小半勺盐 ， 搅匀继续小火炖煮16分钟左右 。
11.大约15分钟左右，土豆可以扎透放入青椒继续焖2分钟 。
请点击输入图片描桐拍述
12.装盘后就可以享用了 ， 汤汁拌米饭，营养又美味
红烧排骨焖土豆成品图
烹饪技巧
这道菜全程需要一个半小时左右，是一道耐心菜，认真做好家人一定会赞不绝口！
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食材排骨岩橡500克
土豆2个
洋葱2个
油适量
盐适量
姜蒜适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1、准备好的排骨
2、土豆，只有两个了
3、排骨放在开水中洗一下
4、土豆切成块，洋葱切好，还有姜蒜
5、锅内放油，炸排骨
6、我也不知道为什么要炸一下 ， 哈哈，完全是临时自创，排骨炸成金黄色
7、干脆把土豆洋葱，及葱姜蒜也一起炸一下
8、排骨捞出来沥油
9、土豆洋葱也是一样，沥油
10、锅中放一点点油，把排骨放进扒巧去煎
11、排骨加点水焖 ， 这样肉会软一些 ， 再加点酱油和白糖，颜色好看点，本来我想放辣椒的，可是想宝宝也能吃这道菜，就什么调料也没有放了
12、排骨快焖粗此旁干时，再把土豆洋葱加进去一起炒
13、焖一会，翻炒一下
14、放点盐，就可以出锅啦 ， 味道还真不错的，土豆软软的，里面有点脆，洋葱吸收了土豆和排骨的香味 ， 特别好吃，这么一盆菜，被我和老公吃光了，老公说虽然不辣，可是对于我这种初学级的人来说，还是不错的 ， 以后多做一做，我心里想，哼 ， 要不是为了来好豆发菜谱 ， 我才懒得这么麻烦呢，快餐算了
土豆炖排骨的做法
土豆炖排骨的家常做法：排骨500克、土豆3个、老抽适量、花椒适敬高袭量、大蒜适量（或大葱）、盐适量 。
1、排骨剁块，土豆去皮备用 。
2、锅里放水，把排骨放入焯去血末 。
3、焯好的排骨洗净，土豆切块，念手各种调料备用 。
4、锅里放油，下入花椒、姜、大蒜煸香 。
5、下入排骨炒2分钟，到入老抽 。
6、翻炒一下亮兄，放入开水，大火烧开 ， 放盐，改小火炖40分钟 。
7、到入土豆块，再约炖10分钟 。
8、再约炖10分钟，土豆熟透 ， 加味精调味即可 。
土豆烧排骨家常做法
Hello,大家好这里是三德子美食 。最近新土豆上市了 ， 土豆是多维生素和微量元素的食物，排骨也富含胶原蛋白，今天这道菜是理想的健脾利湿、宽肠通便、美容养颜的食用佳品，它就是土豆烧排骨 。快来和我一起看看怎么做的吧 。土豆烧排骨
食材：排骨，新土豆，八角 ， 草果，桂皮，香叶 ， 花椒，干辣椒 ， 大蒜，老姜等 。
步骤：1、排骨砍成段，土豆洗净之后切滚刀块，切好的土豆放在水里泡一下 。大葱切成段，大蒜、老姜拍一下放一旁备用 。
2、锅里烧上水 ， 凉水下入排骨焯水（有利于排出血水 ， ），倒入适量料酒，水开之后捞去浮沫，然后把排骨捞出来空水 。
3、锅里来适量的油，加入两勺白糖，把白糖炒至枣红色 ， 然后下入排骨 。
4、把排骨炒匀炒上色，然后下入准备好的香料，下入姜蒜，再加一勺豆瓣酱（为了增加颜色丰富口感） 。所有材料炒香之后锅边淋入一圈料酒，然后加水 。
5、加适量陈醋（能让骨头更加软） ， 一点老抽（增加一点底色） 。水开之后放入一半大葱，然后小火烧上20分钟（时间紧迫可放入高压锅 ， 小火炖的更好吃） 。
6、20分钟过后下入土豆（高压锅压的就把排骨倒出来），然后马上加适量的盐（盐下早了排骨会柴，下晚了土豆不入味），大火烧开之后炖上10分钟 。
7、土豆炖10分钟之后开大火收汁，汁收到差不多加入适量鸡精和味精调味（讲究一点可以把香料挑出来，我就不讲究，不挑了），然后关火起锅 。装盘，撒上适量葱花 。
注意事项：1、这道菜注意调糖色，如果大家觉得调糖色太麻烦可以用老抽酱油代替，但是出来的颜色没那么红亮 。2、土豆一定不要和排骨一起下，不然排骨还没熟土豆就已经烂掉了 ， 排骨的火候是40分钟 ， 然后土豆差不多20分钟 。
这道经典的土豆烧排骨就做好了，喜欢的朋友赶快去试试吧，不要忘了给三德子点赞点关注哦，想吃的朋友一定要收藏转发哦 。大家还想吃什么一定要在评论区留言讨论哦，下期说不定就是你的菜 。