排骨汤炖萝卜的做法大全家常菜窍门排骨汤炖萝卜的做法大全家常菜_排骨

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1. 排骨汤炖萝卜的做法大全家常菜
2. 排骨汤炖萝卜的做法大全家常菜窍门
3. 排骨炖萝卜怎么炖最好吃
4. 萝卜排骨汤怎么做

排骨汤炖萝卜的做法大全家常菜

主料：配歼铅白萝卜1个、肋排2根
配料：枸杞20颗、香葱6根、姜片4片、食盐30克、料酒2勺、清水1000毫升、木耳10朵
做法步骤
1、排骨清水洗净。
2、排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。
3、捞出洗净，放水砂锅，加入清水没过排骨，加盐，水开后，转中小火，炖40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅?。晕矣旨恿艘煌胨绦?。
4、洗干净白萝卜，切块培好。
5、准备好葱花和枸杞。
6、炖40分钟后，放入木耳和白萝卜，继续炖煮至萝卜软烂改腔。
7、白萝卜差不多烂了，加入枸杞小火炖几分钟。
8、撒上葱花即可。
小贴士
中途需要加水，要不到后面容易干，小砂锅更入味。
说到排骨每个人应该都非常喜欢，毕竟排骨肉质均匀鲜嫩，怎么做都特别解馋。所以排骨也一直是我和家人的最爱，。要知道排骨逗纤的做法也是非常多的，每一种都是餐桌上的精品。
其实在天冷的时候，我大历可以用排骨做一道排骨汤，这样边喝边吃的感觉会分外解馋。今天我就分享一下做家庭版的萝卜排骨汤，排骨汤在白萝卜的加持下，口感和营养方面会获得到更大的升华。
萝卜排骨汤
所需食材：排骨1根白萝卜1个料酒1勺生姜2片葱结1个盐1勺半香菜5克。
制作的方法与步骤
1、排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右。
这个步骤主要的目的就是将排骨中的血水煮出来和去除排骨中的腥味，所以千万不要偷懒。
2、然后捞出来再次清洗干净备用。
3、白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用。
4、焯水的排骨、白萝卜加入压力锅里，加入足够的清水，先加入1勺盐入底味。炖煮50分钟。
出锅后再根据个人的口味增加适量的盐。
5、炖煮50分钟之后，加入香菜。
看着清淡，但是超级美味好喝。
6、制作完成盛入碗中。
这是我制作的萝卜排骨汤看着清淡但是真的好喝，淡淡的清甜的味道，越喝越喜欢。萝卜也是超级好吃，软而不烂，这汤天天喝都不腻！
萝卜排骨汤的营养价值
1、增强免疫力。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2、消积食，助消化。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。山仿仿
3、生津润肺止渴。润喉去燥，使人清爽舒适。睡眠不足还有一些讲师们都很适合饮用。
4、有助于营养物质的吸收与利用。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
5、止血凉血。含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。
6、健脾胃。适用于脾气虚弱，食欲不振。
小贴士：萝卜排骨汤的主材白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱食用。
萝卜排骨汤的好吃做法
【配料表】
【主料】：排骨2斤，1根白萝卜挂皮后切块；
排骨图
白萝卜图
【辅料】：盐10g，葱（3颗小葱叶切成段、葱白切成如图所示、再拿3颗捆一起如图所示样子备用），姜1个凯脊切成片；
配料表图片
【制作步骤】
一、锅中倒入凉水、放入葱段及姜片：
图1
二、再放入排骨段（需要凉盯衫渗水下锅?。∏屑牵?
图2
三、焯至水沸，再煮30秒，捞出用热水洗净备用（注意：1.这里需要热水洗净，不能冷水激排骨，排骨嫩滑的小妙招）：
图3
四、捞出排骨备用（注意：沫子要洗净，口感会好起来，也干净卫生，对健康好）：
图4
五、高压锅内放入排骨、姜片、捆好的葱：
图5
六、倒入温水/开水，水没过排骨即可：
图6
七、盖盖大火煮开后，转小火计时15分钟：
图7
八、到点，打开高压锅（快速打开高压锅技巧：冷水冲高压锅盖子1分钟，等待气散后，即可塌并快速开盖）：
图8
九、打开后，加入盐1勺，放入萝卜：
图9
十、盖盖大火煮开，上汽小火计时7分钟，即可完成：
图10
十一、展现成果：
排骨软嫩
汤汁浓郁
萝卜白玉
白萝卜排骨汤的做法：
1、食材：排骨、白萝卜
2、调料：葱切大段、姜切片
3、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。
4、煮锅置火上，放足量的水，放仔昌入焯过水的排骨，加入葱段姜片。
5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮
6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。
7、排骨大约煮40钟，放入切好的白萝卜，继续中小火煮制。
8、煮至白萝卜熟透，加入适量食盐、胡椒粉即可关火。（可以放入鸡精）
9、出锅
拓展资料萝卜排骨汤功效;
1、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；桐郑具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效.
2、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，适合各年龄段人群。
萝卜排骨汤，可以补肾养血滋阴润燥，增强机体免疫力，促进消化，保护肠胃；还可以预防富贵?。?保护心血管，通乳汁，增加骨密度，消除“时差症”，镇静等等，可以说是益处多多。
萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，有赛人参之美称，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝局戚颂、痢疾、头痛、排尿不利等。
白萝卜也是很好的入汤食材，因萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
材料
排骨若干，萝卜，盐
做法
1.排骨斩件，放进锅里，加入没过排骨的水，煮开；
2.捞出高则排骨，放在水龙头下冲洗干净浮指宽沫；
3.萝卜削皮切大块；
4.把萝卜和排骨一起戚逗棚放进锅里，加入5碗清水，大火煮开后，保持大火煮15分钟，转小火煲1个小时，放盐调味即可。

排骨汤炖萝卜的做法大全家常菜窍门

答：一、做排骨萝卜汤需要的食材：
排骨400克、白萝卜1根、瑶柱18个、盐2勺、味精2勺、水500ml、芹菜50克。
二、排骨萝滚茄卜汤的做法：
1、把白萝卜洗净切块。
2、把芹菜洗净切末。
3、把瑶柱浸泡15分钟。
4、把大烂察排骨洗净。
5、往高压锅中倒入水，放入排骨，煮30分钟。
6、放入白萝卜和瑶柱历宏。
7、煮15分钟至萝卜浮起来。
8、加入盐、味精调味。
9、撒上芹菜末，煮15分钟就可以关火了。
10、最后排骨萝卜汤就做好了。
排骨萝卜汤的小窍门：
排骨一定要冷水下锅，要是开水下锅，排骨里面的血水就会凝固在里面，这样做出来的排骨吃起来非常腥。
排骨萝卜汤
主料绝胡：排骨2条、白萝卜1根
配料：花椒5g，八角5g，盐巴15g，姜2片，葱1根，鸡精10g
做法：
1、滚宏卖排骨洗净沥干、姜洗净拍烂
2、取锅放适量水烧大逗开放入排骨飞水煮去浮末洗净沥干
3、萝卜洗净切块、葱洗净备用
4、取砂锅放足量水放入排骨花椒姜八角大火烧开转中火炖二十分中，放入萝卜葱白继续煲四十分钟放入盐煮五分钟
5、起锅撒上葱花即可
做法如下：
1、排骨欧排清水浸泡半小时。
2、白萝何歌卜洗净，去皮，切块。
3、将排骨放入砂锅，加姜片。
4、加适量开橘闷哗水，大火炖煮。
5、撇去浮沫慢炖30分钟。
6、罩神加萝卜继续炖20分钟，圆行加盐调味即可。
白萝卜排骨汤
准备食物：白萝卜一根、排骨一斤、玉米三块，葱一根、兄橘姜一小块、枸杞5粒
用具：电饭煲
做法步骤：
步骤一：把买回来的排骨冲洗干净后剁成一段段的，把姜切成片，拿出一个锅，把切好的排骨放进锅里加入一半羡基团的清水没过排骨，放姜片进去后盖上盖子煮沸。
步骤二：等水开之后，把浮起来的泡沫用勺子勺出来，接着把排骨捞起来放到冷水下冲洗干净粘在排锋型骨上的血沫。炖白萝卜排骨汤，下锅前多做这一步，汤清味美没腥味，家人都爱喝。
步骤三：把白萝卜削皮后切成小块，葱清洗干净切成葱花碎备用。
步骤四：拿出一个电饭煲，把烫煮过的排骨和切好的白萝卜和玉米放进电饭煲的内胆，放入枸杞就可以盖上盖子煲一个小时左右。
步骤五：最后放入一勺盐，喜欢葱花的撒入一点葱花点缀即可盛出来了。
盛出来的白萝卜排骨汤是清澈见底的，只有熬煮出来的微微油光，喝起来是清甜不油腻的。白萝卜吃起来清甜柔嫩，里面满满的水分，一碗喝下去从头暖到脚底，脸上都有温热的感觉。这个汤一定要安利给自己的亲朋好友，滋补身体做起来又不难。煲汤都不用技巧的，把处理好的食材放进去后静静等待，时间到就可以享用了。
萝卜炖排骨。
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。”冬天是吃萝卜最好的季节，小时候麻麻总跟我们唠叨，萝卜有赛人参之称，要多吃萝卜哦！而萝卜炖排骨也确实成为我家餐桌上的常客，炖好的萝卜汤暖暖的，萝野晌卜清香，排骨美味，汤鲜好喝，深得家人喜爱。
原料：排骨、萝卜、姜、葱、花椒陆团、盐、料酒、醋、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好所需食材，仔排剁成块，萝卜洗净。
第2步早脊橘、排骨冷水下锅汆水，水开后烧3分钟，捞出洗净血沫。
第3步、锅中放入焯水后的排骨，加姜、料酒、花椒、足量的清水，大火烧开后转小火炖30分钟。
第4步、萝卜切滚刀块，排骨炖30分钟后加入萝卜，加盐和少许生抽调味，再炖15—20分钟。（很抱歉，一忙就没拍照片了）。
第5步、排骨飘香，萝卜入味时，撒上葱花，出锅。

排骨炖萝卜怎么炖最好吃

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。你知道如何做出可口好吃的排骨萝卜汤吗?下面就让我给你介绍一下怎么炖排骨萝卜汤?
排骨萝卜汤的家常做法一
材料
猪大排400克、白萝卜1个、生姜5克、葱5克、食盐4克。
做法
1、排骨放入温水之浸泡泡1-2个小时;
2、再将排骨放入开水锅中，焯水去掉血水;
3、捞起焯出血水的排骨，放流动的水下冲洗干净，去掉浮沫;
4、将排骨放入砂锅之中，加入生姜和清水，大火烧开之后改成小火炖1小时左右;
5、白萝卜局神洗净去批，切成滚刀块;
6、排骨炖至七八成熟时，放入萝卜，再继续炖大约20分钟，出锅之前加入盐调味即可。
排骨萝卜汤的家常做法二
材料
原料：排骨500克，白萝卜半根
调料：料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量
做法
1..排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅;
2.懒得换锅，我直接用的压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟;
3.撇去浮沫，捞出冲干净，再放入洗净的压力锅内，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料;
4.加入适量清水;
5.盖上锅盖旋紧，大火烧开，听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火;
6.几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。
排骨萝卜汤的家常做法三
材料
萝卜一个，排骨一条，瑶柱5粒
做法
1.排骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大件;瑶柱用水泡发后去杂质
2.全部材料放进汤锅，加入8碗清水
3.大火煮开后，转小火煲2个小时
4.放盐调味即可
排骨萝卜汤的家常做法四
材料
白萝卜，猪排骨
做法
1、排骨洗净切段
2、萝卜洗净切段
3、小葱切成末
4、在砂锅里让枣装凉水，放入排骨，住半个小时，桐滑亏将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水
5、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂

萝卜排骨汤怎么做

秋冬的萝卜怎么吃都不厌，最经典的就是打锅或各种炖了，做过几道关于炖萝卜的美食，其中就有羊肉的，但有些同学表示羊肉味道太大，这次把羊肉换成排骨，也同样好滋味。
By莉莉菲【豆果美食官方认证达人】
用料
排骨1根
萝卜1条
姜2片
水适量
小葱1棵
剁椒1匙
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
做法步骤
1、排骨焯水去腥去血沫；
2、萝卜去皮切滚刀块；
3、往焯好水的排骨中加入姜片和水，加盖大火烧开后转小火慢炖1小时；
4、剩下半小时时，加入萝卜、蚝油、生抽、老抽和盐同炖，上桌前加进剁椒和葱花。
5、成品展示1
6、成品展示2
7、成品展示3
8、成品展示4
9、成品展示5
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