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排骨汤炖萝卜的做法大全家常窍门
排骨炖萝卜炖好吃的窍门如下:【排骨汤炖萝卜的做法大全家常窍门 排骨汤炖萝卜的做法大全家常】1、主料:排骨400克、萝卜1根 。
2、辅料:食盐半勺、生抽1茶匙、老抽半茶匙、菜籽油1勺、生姜半块、镇孙大蒜2瓣、香叶1片、八角2颗、桂皮1块、葱3颗、料酒2汤匙、水适量 。
3、排骨洗净 。
4、锅中倒入适量冷水,生姜片、1勺料酒,将排骨放入焯水 。
5、焯好之后捞起来,清洗干净,沥干水分备用 。
6、白萝卜去皮 , 切成块状 。
7、生姜切片,大蒜葱切末,八角桂皮香叶清洗干净备用 。
8、热锅倒入油 , 先御银链放葱姜蒜煽香 , 然后放入排骨 。
9、倒入料酒翻炒均匀后 , 加生抽跟老抽,使其均匀上色 。
10、娠炒过后倒入水,放入香叶八角桂皮,大火烧开改中火炖 。
11、排骨炖了30分搏兄钟以后,放入白萝卜继续炖15分钟 。
12、接着放入盐 。
13、入味以后大火收汁即可 。
排骨炖萝卜最好吃炖法:
食材:排骨860克、陆虚红萝卜780克、葱叶适量、姜片6片、料酒适量、食盐4小勺、枸杞少许 。
1、准备好排骨和红萝卜 。
2、排骨入冷水锅中焯煮后再冲洗干净 。
3、春差与葱、姜一起重新放入内胆中 。
4、再放入电压力锅中,加盖启动煲汤键 。
5、音乐响起后打开上盖 。
6、红萝卜洗净后去皮切早森燃滚刀块 。
7、将部分排骨汤和萝卜倒入另一大锅中,加盖大火 。
8、煮开后滴适量料酒转小火 。
9、看到萝卜全部浮起后放入炖好的排骨,加盖大火 。
10、再次煮开后放入食盐调味 。
11、撒入少许枸杞关火 。
12、最后出锅即可 。
萝卜炖排骨
材料:主料:白萝蚂扒卜500克,猪排250克 。
调料:料酒,精盐,味精,葱 。
做法:
1、将猪排剁块,白萝卜切大块(切成圆块后 , 物耐再一切为半圆块) , 葱切段 。
2、猪排入锅 , 加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥),水开改文火,炖至肉可脱骨 , 再入白萝卜、葱炖熟 。
3、撇去浮油 , 加入精盐、味精闷蚂昌调味即可 。
罗卜排骨汤怎么做好好吃
答:一、做排骨萝卜汤需要的食材:排骨400克、白萝卜1根、瑶柱18个、盐2勺、味精2勺、水500ml、芹菜50克 。
二、排骨萝滚茄卜汤的做法:
1、把白萝卜洗净切块 。
2、把芹菜洗净切末 。
3、把瑶柱浸泡15分钟 。
4、把大烂察排骨洗净 。
5、往高压锅中倒入水,放入排骨 , 煮30分钟 。
6、放入白萝卜和瑶柱历宏 。
7、煮15分钟至萝卜浮起来 。
8、加入盐、味精调味 。
9、撒上芹菜末,煮15分钟就可以关火了 。
10、最后排骨萝卜汤就做好了 。
排骨萝卜汤的小窍门:
排骨一定要冷水下锅 , 要是开水下锅,排骨里面的血水就会凝固在里面,这样做出来的排骨吃起来非常腥 。
排骨萝卜汤
主料绝胡:排骨2条、白萝卜1根
配料:花椒5g , 八角5g,盐巴15g,姜2片,葱1根,鸡精10g
做法:
1、滚宏卖排骨洗净沥干、姜洗净拍烂
2、取锅放适量水烧大逗开放入排骨飞水煮去浮末洗净沥干
3、萝卜洗净切块、葱洗净备用
4、取砂锅放足量水放入排骨花椒姜八角大火烧开转中火炖二十分中,放入萝卜葱白继续煲四十分钟放入盐煮五分钟
5、起锅撒上葱花即可
做法如下:
1、排骨欧排清水浸泡半小时 。
2、白萝何歌卜洗净 , 去皮 , 切块 。
3、将排骨放入砂锅,加姜片 。
4、加适量开橘闷哗水,大火炖煮 。
5、撇去浮沫慢炖30分钟 。
6、罩神加萝卜继续炖20分钟,圆行加盐调味即可 。
白萝卜排骨汤
准备食物:白萝卜一根、排骨一斤、玉米三块,葱一根、兄橘姜一小块、枸杞5粒
用具:电饭煲
做法步骤:
步骤一:把买回来的排骨冲洗干净后剁成一段段的,把姜切成片,拿出一个锅,把切好的排骨放进锅里加入一半羡基团的清水没过排骨,放姜片进去后盖上盖子煮沸 。
步骤二:等水开之后 , 把浮起来的泡沫用勺子勺出来,接着把排骨捞起来放到冷水下冲洗干净粘在排锋型骨上的血沫 。炖白萝卜排骨汤 , 下锅前多做这一步,汤清味美没腥味,家人都爱喝 。
步骤三:把白萝卜削皮后切成小块 , 葱清洗干净切成葱花碎备用 。
步骤四:拿出一个电饭煲 , 把烫煮过的排骨和切好的白萝卜和玉米放进电饭煲的内胆,放入枸杞就可以盖上盖子煲一个小时左右 。
步骤五:最后放入一勺盐,喜欢葱花的撒入一点葱花点缀即可盛出来了 。
盛出来的白萝卜排骨汤是清澈见底的,只有熬煮出来的微微油光 , 喝起来是清甜不油腻的 。白萝卜吃起来清甜柔嫩,里面满满的水分,一碗喝下去从头暖到脚底 , 脸上都有温热的感觉 。这个汤一定要安利给自己的亲朋好友,滋补身体做起来又不难 。煲汤都不用技巧的,把处理好的食材放进去后静静等待,时间到就可以享用了 。
萝卜炖排骨 。
俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方 。”冬天是吃萝卜最好的季节,小时候麻麻总跟我们唠叨,萝卜有赛人参之称,要多吃萝卜哦!而萝卜炖排骨也确实成为我家餐桌上的常客,炖好的萝卜汤暖暖的,萝野晌卜清香 , 排骨美味,汤鲜好喝 , 深得家人喜爱 。
原料:排骨、萝卜、姜、葱、花椒陆团、盐、料酒、醋、生抽 。
做法步骤:
第1步、准备好所需食材,仔排剁成块,萝卜洗净 。
第2步早脊橘、排骨冷水下锅汆水,水开后烧3分钟,捞出洗净血沫 。
第3步、锅中放入焯水后的排骨 , 加姜、料酒、花椒、足量的清水,大火烧开后转小火炖30分钟 。
第4步、萝卜切滚刀块 , 排骨炖30分钟后加入萝卜,加盐和少许生抽调味,再炖15—20分钟 。(很抱歉,一忙就没拍照片了) 。
第5步、排骨飘香 , 萝卜入味时,撒上葱花,出锅 。
炖排骨萝卜汤的好吃做法
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨 。无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧 , 还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用 。你知道如何做出可口好吃的排骨萝卜汤吗?下面就让我给你介绍一下怎么炖排骨萝卜汤?排骨萝卜汤的家常做法一
材料
猪大排400克、白萝卜1个、生姜5克、葱5克、食盐4克 。
做法
1、排骨放入温水之浸泡泡1-2个小时;
2、再将排骨放入开水锅中,焯水去掉血水;
3、捞起焯出血水的排骨,放流动的水下冲洗干净,去掉浮沫;
4、将排骨放入砂锅之中,加入生姜和清水,大火烧开之后改成小火炖1小时左右;
5、白萝卜局神洗净去批,切成滚刀块;
6、排骨炖至七八成熟时,放入萝卜,再继续炖大约20分钟 , 出锅之前加入盐调味即可 。
排骨萝卜汤的家常做法二
材料
原料:排骨500克,白萝卜半根
调料:料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量
做法
1..排骨浸泡出血水冲洗干净,冷水下锅;
2.懒得换锅,我直接用的压力锅,将盖子不要旋紧盖上,大火烧开,煮3、5分钟;
3.撇去浮沫 , 捞出冲干净,再放入洗净的压力锅内,加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料;
4.加入适量清水;
5.盖上锅盖旋紧,大火烧开,听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火;
6.几分钟后等压力锅气嗤完,开盖加盐调味,撒香菜末 。
排骨萝卜汤的家常做法三
材料
萝卜一个,排骨一条,瑶柱5粒
做法
1.排骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大件;瑶柱用水泡发后去杂质
2.全部材料放进汤锅 , 加入8碗清水
3.大火煮开后,转小火煲2个小时
4.放盐调味即可
排骨萝卜汤的家常做法四
材料
白萝卜 , 猪排骨
做法
1、排骨洗净切段
2、萝卜洗净切段
3、小葱切成末
4、在砂锅里让枣装凉水,放入排骨,住半个小时 , 桐滑亏将这次煮的水倒掉,给猪排骨消毒,祛除排骨肉质里的血水
5、再次在砂锅里装大半锅凉水 , 把排骨放进去,调至快火开始炖排骨,大致炖两个小时,直至排骨肉质炖烂