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排骨儿童做法
排骨的做法都有哪些？你觉得哪些做法更适合儿童？一、干锅排骨
材料：排骨500克，胡萝卜和芹菜 。
配料：洋葱、生姜、黄酒、大蒜、干锅调料、酱油、酱油、玉米淀粉、菜籽油、精盐 。
干锅排骨的做法：
1.排骨选用肋排，均匀剁成小块 。用清水浸泡半个小时左右，换成两三个清水，浸泡血液 。加入少许黄酒，腌制15分钟 。
2.芹菜切成段，胡萝卜切成细条，大小和芹菜差不多 。芹菜也可以用 。配菜可选，还可以加点红辣椒和青椒 。
3.洋葱丝和姜片切好，准备干锅调味粉 。喜欢吃辣的，可以多放些干锅调味粉 。
4.排骨沥干水分，加入2汤匙油拌匀，再加入适量玉米淀粉拌匀 。混合一些油 。油可以锁住肋骨里的水 。这样也防止了进入油锅时炸油，炸后排骨外酥内嫩 。
5.锅里放油，炸排骨，炸至微黄，然后捞出 ， 再次热油，再次炸熟捞出备用 。首先，慢慢煎 。
6.锅中留底油，放入姜片、洋葱丝睁猛、蒜片翻炒至香 。如果用的是悉御桥郫县豆瓣酱、干辣椒、香料，可以在这一步加入 。
7.加入胡萝卜和芹菜，拆和翻炒至变软 。
8.加入炒好的排骨，搅拌均匀 。
9.加入干锅调味粉、2勺酱油、1勺酱油，用适量精盐搅拌均匀 。
10.把芹菜叶放在盘子的底部 。芹菜叶可以生吃 ， 很适合搭配油性干锅排骨 。
二、红烧排骨：
食材：排骨、胡萝卜(可根据个人口味换成土豆等 。)，香菇、大葱、生姜、八角、陈皮 。
练习：
1.水烧开，将排骨放入沸水中煮1分钟，倒出血水；
2.锅中放少量油，烧至冒烟，放入生姜、大葱翻炒，然后放入排骨翻炒一会；
3.加水，水开后加入八角、陈皮、胡萝卜、香菇；
4.加入调味料(绍酒、盐、糖、酱油)烧20-30分钟；
5.上菜前5分钟加入鸡精和淀粉水勾芡 。
以上就是关于排骨的做法都有哪些，你觉得哪些做法更适合儿童的全部内容，希望对您有帮助！
红搏举瞎烧排骨，避风塘排骨，排骨炖鸡 。青炒排骨 。排骨汤 。我觉得红烧排骨更适合儿童 。因为红烧排骨味道更好 ， 更加浓烈，排骨做的答伍比较入味，小孩子比较喜欢吃，同时营养价基空值也比较高 。
糖岩乎醋排裤盯骨，排骨汤，土豆炖排骨等；给孩子做糖醋排骨，味道鲜美而且有营养，略带甜味儿孩子粗纯悉会非常喜欢，也可以给孩子熬排骨汤，营养美味，还可以补充钙元素 。
可以做香酥排骨，可以做草莓旁察酱排骨，糖醋排骨 ， 五香粉蒸排运唯茄骨，蔬菜排骨汤，我认为蔬菜山仔排骨汤更适合于儿童，营养丰富，饮食清淡 。
排骨儿童做法大全
排骨富含蛋白质、维生素、骨胶原、骨粘蛋白等多种有助于孩子健康成长的营养物质 ， 宝宝吃排骨要怎么做更加好吃呢？下面我为大家推荐一些宝宝吃排骨的美味做法，希望大家有用哦 。宝宝吃排骨的美味做法：豆豉蒸排骨
材料：排骨200g、金针菇100g、豆豉8g、白酒5ml、生抽5ml、盐2g、细葱5g、红辣椒5g 。
做法：
1、准备材料 。
2、用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水份 。
3、将白酒、生抽、盐加入排骨，拌匀腌15分钟左右 。
4、金针菇切去尾部 。
5、金针菇撕春滑散后在水中浸泡5分钟 。
6、捞起在漏盆中沥水 。
7、豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水 。
8、红辣椒切成细丁 。
9、葱切成葱白和葱花 。
10、将金针菇放入盆的底部，再覆盖上排骨，上面撒上葱白 ， 豆豉及红椒丁 。
11、电压力锅内放入适量水，锅内放蒸架，将装排骨的盆放到蒸架上 。
12、电压力锅设置25分钟时间 。
13、待电压力锅下气后，撒上绿色葱花即可 。
宝宝吃排骨的美味做法：冬瓜炖排骨
材料：排骨400g、冬瓜500g、油适量、盐适量、葱适量、大料2个、料酒15ml、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量 。
做法：
1、准备好食材 。
2、排骨洗净焯烫备用 。
3、炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻 。
4、加入适量的清水 。
5、加入料酒 。
6、加盖大火煮开中小火炖煮50分钟 。
7、冬瓜去皮切大块备用 。
8、排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜 。
9、加入盐 。
10、加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟 。
11、冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火 。
宝宝吃排骨的美味做法：土豆炖排骨
材料：排骨700g、土豆400g、葱适量、姜适量、花椒适量、麻椒适量、大茴适量、豆瓣酱适量、料酒适量、海鲜酱适量、白糖适量、老抽适量、味精适量 。
做法：
1、排骨洗净备用 。
2、葱和姜洗净切段和片备用 。
3、炒锅放入食用油 ， 下入花椒、麻椒和大茴炸香 。
4、放入豆瓣酱煸炒出红宏搜油，下入白糖炒化 。
5、下入葱段和姜片翻炒 。
6、下入排骨翻炒，同时加入料酒、老抽翻炒均匀 。
7、加入海鲜酱 。
8、加入适量水稍微焖煮，因为用电压力锅煮排骨水分流失少，所以 ， 水可以不必加太多 。
9、土豆两个去皮洗净备用 。
10、为防止煮散土豆，切的时候，尽量切大块 。
11、将切好的土豆块放入锅内 。
12、选程序排骨 ， 启动程序煮排骨，大约用时30分钟，保压结束加入味精调味出锅即可食用 。
宝宝吃排骨的美味做法：芋头排骨煲
材料：排骨650g、芋头200g、红椒10g、姜10g、葱适量、蒜6g、八角2g、桂皮2g、盐适扒绝腊量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、生粉适量、白糖适量、花生油适量 。
做法：
1、排骨斩小件 。
2、芋头去皮洗净滚刀切块稍风干表皮水份 。
3、红椒切圈，葱切花姜切片，蒜整瓣，八角桂皮洗净备用 。
4、排骨放流动水将血水冲洗干净 。
5、洗净的排骨放胡椒粉 ， 盐，生抽，料酒，姜片，生粉 ， 少许的白糖抓匀腌制半小时以上 。
6、锅里放稍宽的油，将排骨倒入翻炒 。
7、将排骨拔平，盖上锅盖 ， 中火煎焖至两面金黄 。
8、放下姜蒜，桂皮，八角爆出香味 。
9、煲里放少少的底油 ， 放两片白萝卜垫底免糊锅行 。
10、将芋头放入煲内，在上面撒少少的盐 。
11、将排骨倒入芋头上面 。
12、盖上盖子中小火煲约二十分钟至用筷子扎芋头熟透 。
13、放入红椒盖二分钟即可离火，撒上葱花上桌 。
宝宝吃排骨的美味做法：糯香排骨
材料：排骨300g、糯米150g、蚝油适量、盐适量、生抽适量、青红椒适量、水淀粉适量、姜适量、鸡精适量 。
做法：
1、准备好排骨、糯米、青红椒、姜 。
2、姜剁成末，放入洗净的排骨中 。
3、再往排骨中撒盐 。
4、撒入鸡精 。
5、撒入少许胡椒粉 。
6、倒入适量的蚝油 。
7、将排骨和调料拌匀腌制半小时 。
8、腌好的排骨一个个裹上糯米 。
9、高压锅里做水，放入裹满糯米的排骨，压20分钟 。
10、青红椒切成米 。
11、青红椒炒熟，调入水，然后用水淀粉勾薄芡 。
12、勾好的芡汁淋在蒸好的排骨上即可上桌 。
宝宝吃排骨的美味做法：黄豆海带排骨汤
材料：排骨1000g、黄豆100g、小葱2根、盐适量、姜1块、干海带100g 。
做法：
1、将黄豆提前12小时泡上 。
2、捡出坏的黄豆 ， 清洗干净备用 。
3、干海带也要泡开备用 。
4、排骨用温水泡上，为了泡出血水，约泡两小时 。
5、将泡出血水的排骨清洗干净 。
6、剔除排骨上的血管等脏物，剁成小块 。
7、葱切段 ， 姜拍一下备用 。
8、起煮锅 ， 将排骨飞水 。瞧瞧：水开后，血污都游离出来了 。
9、然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净 。
10、重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水 。
11、大火烧开，撇去浮沫 。
12、加入黄豆和葱姜 。
13、盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可 。到这儿原汁浓汤就煮好了 。
14、接下来将泡好的海带切成长条 。
15、另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤 。
16、煮开、加盐调味 ， 一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了 。
排骨的营养价值
1.补中益气
中医认为 ， 排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧 ， 还是爆炒 ， 排骨都有着补中益气的作用 。
2.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能 。
3.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨 。
4.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛 。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
5.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养 。
6.滋阴壮阳
排骨的做法都有哪些你觉得哪些做法更适合儿童
道炖排骨是最常见的一道菜，也是深受广大食客喜爱的一道菜肴 。那么，家常炖排骨来自怎么做好吃一些呢?下面我给大家带来炖排骨的家常做法 ， 希望对你有帮助 。炖排骨的家常做法
【材料】
主料：排骨500g
配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒
调料：黄豆酱3大勺(45ml)、白糖15g、盐少许
【做法】
玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除父互苦筋后掰成5厘米上的段，姜切片金克原丰升属留题值 ， 各种香料放入炖煮包中英广分;
2.锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫 ， 排骨变白后，用漏勺捞出;汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准;
3.加入三大勺黄豆酱;
4.再加入白糖;放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖;
5.汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜 ， 继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可 。
水晶排骨做法
主料：猪的肋骨大概在5厘米社通及想底长左右
配料：香葱、生姜和因附若报判线雨化适量的生粉
排骨的营养成份：
每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克
做法：
1.将主料加入清水中打入一个额善葱结，放入适量的'生姜去除它的腥味 ，
2.排骨煮到5成室非布河率案句断余花熟的时候就可以把它捞出来 ， 将它均匀裹上淀粉然后下到开水锅中反复穿制4到5次使它表面于湖许别达到晶莹剔透的效果 。
3.然后重新捞起放回渗器中继续滚匀淀粉，往复4到5次这样它的表面就显得光亮度很高，包裹得很均匀 。重新将它放到蒸锅乡上面进行蒸制，这个蒸制的时间大概在15分钟左右，菜肴就蒸好了 。
白萝卜炖排骨做法
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效 ， 小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效 。
原料：
猪排1000克，白萝卜500克 ， 葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量 。
制作：
1.猪排剁成小块 ， 入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟 ， 捞出去骨;白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味 。
2.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟果造态顾负粮祖么，肉烂、萝卜软即成 。
注：关火后再放盐 。盐放早了白萝卜就会变黑有苦味 。
特点：
有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝 。
京都排骨做法
原料：
干续优外投铁加照七刚猪排骨325克，鸡蛋1只 ， 葱姜末10克，酱油20克，酒15克 ， 白糖50克，演很统州剧那在点醋25克，麻油15克，面粉50克，水淀粉10克，花生油500克 。
做法：
①猪排骨剁成2.8厘米长的小块延染附旧阿米环类料征喜，加入酒5克、酱紧啊序古油5克浸渍一下 ， 再磕入鸡蛋1只拌匀，加入面粉浆起;
②炒锅上火 ， 舀入花生油烧至六成熟，将排骨投入锅内，用铁勺拨散，炸透 ， 县答着已站而用漏勺捞起，待油温烧至八成热时，再投入排骨复炸至酥脆 ， 倒入漏勺沥油 。炒锅复上火，放少许油、葱姜末、绍酒、酱油、白糖，再加入清水少许烧沸，用水淀粉勾芡，加醋、麻油，倒入排骨，颠翻均匀，起锅装盘即成 。
特点：该菜属于北京家常菜肴 。菜品外观色泽红亮，口味甜香酥烂、可入席 。
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排骨有哪些做法小孩子吃清炖好还是红烧好
排骨炖汤，非常适合2-3岁的孩子吃 。首先，将排骨洗净，冷水下锅焯一下水 ， 锅里放姜葱 ， 料酒水开煮搏亏15分钟捞出 ， 用清水洗干净，倒入煲汤的容器里，加入姜，几颗花椒 ， 料酒，盖上锅盖开火 。
差不多炖1个小时的时候，放入胡萝卜块 ， 小火继续炖 。
胡萝卜炖耙的时候，排骨也炖好了，肉质很细化，很软烂，非常适合2-3岁的孩子，他们的咀嚼能力还很弱，吃炖排骨就非常适合这个年龄段的宝贝们 。
首先要选肋排最好 ， 因为它的肉质比较嫩 。再就是我认为清炖比较好 。第一步先把排骨焯水放料酒去腥，第二步放入高压锅里，把是先准备好的葱姜蒜料酒 ， 盐和少许酱油 ， 大酱一起放入高压锅里 。小火慢炖15—20分钟直到软烂为止 。
两三岁的小孩，吃东西尽量以清淡为主 。排骨可以清炖，可以红烧，但在具体做法上 ， 还是要突破传统的做法，努力追求食材的天然、自然、原汁原味 。
大家都知道，排骨属于荤菜 ， 肉再瘦，也是一堆脂肪 。但一般人做红烧排骨，都是先把排骨焯水，去除血沫，洗净，控水 。然后锅里放很多油、放糖 ， 倒入排骨大火煸炒……等一等，我一直不明白，已经是富含脂肪的东西了，为什么还要放油煸炒？而且大多数人还是放很多油，不是一点点油！是嫌弃排骨里的油脂不够多？还是嫌弃自己长得不够胖？
排骨里的油脂有多少，要经常煮饭且很注重食材营养搭配的减肥斗人才知道 。这个实在不好量化来说，你只有长期饮食清淡，有了对比后，才能看得到 。您看我的实践结论并照着做就可以了 。
红烧排骨，是可以不用再放一滴油来烹饪的 ， 具体做法如下：●排骨洗净沥干水放入碗里，倒入“李*记红烧酱油”，抓匀 ， 把碗放进电压力锅里蒸熟 。●取出小碗，连汤带排骨一起倒入锅里，大火收汁 ， 撒上葱基链神段，出锅 。——全程不用加一点油和糖，只需要用一点点这个品牌的红烧酱油 ， 吃起来才是真正的甜而不腻、颜色红亮呀，比起传统的红烧排骨的做法 ， 是不是热量算是超低的了？我家宝宝13岁了，一直这么吃红烧排骨 。
排骨除了像我这样红烧适合给孩子吃，搭配蔬菜一起清炖也适合给宝宝吃 。做法是：排骨焯水洗净，和两三颗大枣、一小撮枸杞一起放入汤锅炖半个小时，再加入玉米、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、莲藕……一起再炖半个小时 ， 最后撒点盐和葱花即可 。这个更清淡，有肉有菜，都不用再炒别的菜了 。注意，若排骨汤里加了玉米、莲藕、山药这类食材，就要适量减少米饭馒头的量，毕竟这些也是主食呀，不要误以为它们是蔬菜了哦 。
以上两种排骨的吃法 ， 不仅适合孩子，也适合有健康饮食意识的所有人群 。对于宝宝来说，怎么烹饪很重要 ， 吃多少更重要 。每个妈妈，都恨不得能一顿给够宝宝所有好吃的东西 ， 孩子吃得再多都嫌少，孩子吃饱了还要再劝两唤凯口(我家宝宝常常这样吐槽我) 。但是，在孩子的喂养上，特别是吃肉上，妈妈一定要理智，再理智 ， 两三岁的宝宝，一天吃两三块排骨就了不得了，千万不要餐餐都吃、当饭吃 。我家宝宝13岁，所有肉类一天只吃60多克 ， 若是吃排骨，也就是三四块而已 ， 若是五花肉，只有三小块 。这个时代的孩子，你要操心的是他营养过剩 ， 除了吃肉，蛋奶豆都要吃的呀 ， 所以一定都要控制好量，才不至于养个肥胖的孩子 。
排骨怎么做，适合2—3岁小孩子吃？
大家好我是爱美食的小楠 ， 非常高兴能回答您的问题！
自从当了妈妈后每天想着法给孩子做辅食，既要保证营养全面，又要迎合宝宝胃口，妈妈们是操碎心 ， 我家孩子2岁6个月，是个彻彻底底的肉食动物，但是我们家孩子对牛肉过敏，所以吃的最多的就是猪肉了，排骨是吃的最多的 。
排骨营养丰富 ， 含有大量硫酸钙和骨胶原、骨粘蛋白等，可为宝宝提供钙质 。排骨的做法有非常多种 ， 根据我们家宝贝添加辅食的经验建议清蒸排骨，因为清蒸排骨能最大化保留排骨营养 ， 肉质更加细嫩，如果用排骨煲汤的话只建议喝汤 ， 因为煮汤的排骨肉质会变得非常柴不适合宝宝吃 。
今天给大家分享一款适合宝宝吃的蒸排骨希望大家喜欢！
土豆蒸排骨食材
肋排2根（肋排是排骨中肉质比较嫩的部位宝宝吃起来容易嚼碎）
土豆1个
姜片3片
葱半根
盐适量
【排骨儿童做法大全 排骨儿童做法】玉米淀粉适量
豆鼓适量（放豆鼓是为了增加排骨的香味蒸好后豆鼓大人吃掉就可以了）
油适量
排骨切成3厘米的块放入清水内泡30分钟，10分钟左右换一次水泡出血水，洗干净的排骨放入姜片、盐、葱段抓均匀后放入玉米淀粉接着抓均匀最后滴几滴油进去再抓均匀（最后放油是为了锁住排骨水分，排骨更嫩）腌制15分钟 。
土豆去去洗干净切小块，放入蒸碗底部，把腌制好的排骨倒进去放入蒸锅大火烧开后改小火蒸1小时左右就可以了，肉质非常软烂，土豆吸收了排骨的汤汁很好吃 。
小贴士
1.宝妈也可以把土豆换成芋头或者山药和排骨一起蒸 。
2.建议宝妈去母婴店买几个辅食盒，把蒸好的排骨分成小份的放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来微波炉加热一下就可以了非常方便，口感和刚蒸出来时一样的 ， 一星期内吃完就可以了 。
我们家宝贝就是这样的蒸排骨和煲好的汤都是分成小份放冰箱够一个星期的量 。我们家小公主2岁6个月体重35斤，身高98我带出去很多朋友都说3岁了吧 ， 我们家宝贝爱吃饭，我也经常换着花样做饭来满足这个小吃货 。
你好，很高兴有机会回答这个问题 。
排骨给2-3岁宝宝吃最好的方法是煲汤:
1、排骨胡萝卜山药汤
2、排骨冬瓜汤（夏天比较清火去暑 ， 冬瓜不去皮）
3、排骨莲子汤（夏季有新鲜莲子，很好吃）
还有各种各样的汤，2-3岁宝宝还可以啃点骨头，可以加点淀粉腌一下清蒸 。牙很好喜欢吃肉的宝宝还可以红烧，焖透 ， 给宝宝吃中间的那段排骨，2-3岁宝宝基本没问题，可以自己吃到肉 。当然最有营养的还是煲汤 。希望有一款你宝宝喜欢吃 。
清炖！炖的时间久一点，肉烂汤浓，营养美味！
2到3岁小孩本身不需要过多的调味，炖各种各样排骨汤最合适，山药排骨汤 ， 玉米番茄排骨汤，又简单有美味，
炖汤
可以先糖醋，做清淡点 ， 然后再蒸，蒸半个小时，做出来宝宝爱吃，还营养 ， 好消化
清炖，糖醋，红烧都可以