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家常排骨炖土豆的做法大全家常做法视频
排骨炖土豆的做法土豆有营养 ， 是抗衰老的食物 。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。经常吃土豆的人身体健康，老的慢 。
食材:
主料:排骨500g、土豆250g、西红柿20g
辅料：盐适量
做法：
1.准备的材料：排骨和土豆
2.将土豆去皮，
3.土豆切成滚刀块，
4.切西红柿，
5.在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，
6.将焯水后的排骨放入高压锅中，
7.放入土豆块罩肢肆，
8.放饥碰入西红柿片，调制到炖排骨档 ，
9.炖好后 ， 放入盐，再盖上盖子，过5、6分钟就可以装盘了 。
小提示：
1、一定要在沸水物轿中焯一下，这样排骨更加的干净 ，
2、在汤中放入西红柿，这样汤的味道更加的鲜美、可口，
3、因为汤本身的味道就已经很鲜美了，所以只要用盐来调制一下 ， 就可以了 。
家庭排骨炖土豆的做法大全
排骨炖土豆可以试下以下做法，好吃又简单：好吃做法一
家常排骨炖土豆薯侍唯材料：排骨500克、小土豆250克，花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2个、香叶2片、当归适量，盐3克、冰糖5克、酱油20毫升、葱10克、姜8克 。
做法：
1、排骨冲洗干净 ， 再放入冷水锅中焯水 。
2、水煮开之后，撇去浮沫，转成小火炖煮 。
3、小土豆去皮后洗净 ， 葱切小段，姜切成片 。
4、排骨中加入葱、姜和所有辅料，小火炖大约30分钟后将排骨捞出，汤盛入盆中备用 。
5、另外起锅，倒入适量的油，谈迟放入排骨，加入酱油后翻炒均匀 。
6、倒入炖排骨的汤，加入冰糖、盐和小土豆，上盖炖至收汁即可 。
好吃做法二
东北排骨炖土豆材料：排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角 。
做法：
1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块 。
2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡 。
3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨 。焯水去血沫，沥干水分备用 。
4、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒 。下入排骨，翻炒几下，烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀 。
5、加入清水 ， 大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟 。
6、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软 ， 胡萝卜软熟 。最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了 。
好吃做法三
土豆炖排骨材料：土豆，排骨 ， 糖，葱丝 ， 姜片，酱油 ， 老抽，花椒粉，大料，料酒，油 。
做法：
1、排骨首先用清水浸泡去血水 。
2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色 。
3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以 。
4、加入花椒粉大料瓣，料酒和盐，少添点汤，因为高压锅不吃水，大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等数培待锅能轻松打开就好了 。
排骨炖土豆的做法
做法如下：排骨炖土豆怎么做最好吃
答：一、做土豆炖排骨需要的食材：排骨500克、土豆2个、香菇4朵、植物油少许、葱花适量、姜丝少许、花椒少许、八角1个、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品蚝油2勺、六月鲜红烧酱油1勺、海盐适量、现磨胡椒粉少许 。
二、土豆炖排骨的做法：
1、排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时 。
2、把土豆去皮切滚刀块 。
3、香菇用热水烫洗 。
4、起锅热油，下花椒、八角、姜丝爆香 。
5、把浸泡好的排骨再次洗净沥水后倒入锅内 。
6、加入料酒，大火翻炒均匀，炒干多余的水分 。绝基
7、加入2勺蚝油，翻炒均匀 。
8、放入香菇、葱花 。
9、倒入纯净水 ， 要把排骨全部没过 。
10、盖好锅盖，大火煮至汤水沸腾，转中小火炖煮15-20分钟 。
11、放入土豆块 。
12、淋上红烧酱油 ， 简单几下翻炒均匀 。
13、撒上盐、现磨胡椒粉、葱花，再次盖好含喊锅盖，小火炖煮15分谈宏野钟左右 。
14、最后打开锅盖 ， 转成大火收汁，当汤汁变得黏稠就可以关火了，土豆炖排骨就做好了 。
做的时候，先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖，等到二十分钟左右最后倒入土豆，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了 。高压锅上火森胡烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时 ， 要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀；当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力 ， 直到食物成熟 。
从平底锅倒入高压锅里，加生抽、老抽 ， 开水 。开水差不多半淹没排骨就好 。(半碗开水，约100毫升)盖上锅盖，调10分钟后发出滋滋滋的声音时，转誉春兆小火5分钟后熄火，15分过后，打开高压锅 ， 加入切好的土豆，开火收汁，慢慢地搅拌，注意不要烧焦 。
高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右 。先要用大火煮上5分钟左右的时间 ， 直到上汽，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟 ， 等到15分钟后关火，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了 。
【家庭排骨炖土豆的做法大全 家常排骨炖土豆的做法大全家常做法视频】加葱姜，桂皮八角花椒干辣椒（都是一丢丢），生抽老抽 ， 再炒炒，加开水，没过排骨，庆租一般我都多加点，后面还要放土豆豆角啥的 。然后就大火烧开转小火炖，筷子很容易扎进肉里的时候加盐 ， 再有几分钟就出锅了 。没计时过，但是没出现过水烧没了排骨还咬不动的情况 。放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀 。添入2碗水调入适量盐和鸡精 ， 大火烧开 。将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟 。倒入土豆，继续保压10分钟即可 。