经验直达
排骨人参炖鱼胶的做法
鱼胶煲汤可以放以下东西：1、党参茯苓鱼胶汤
材料：鱼胶160克，鸡腿2只 ， 猪骨100克，党参15克茯苓15克，生姜3片，盐适量 。
将泡发好的鱼胶洗净切块，党参、茯苓均洗净、茯苓切粒，鸡腿、猪骨洗净，切小块焯水除去血水后捞出，砂锅放入鸡腿、猪骨、党参、茯苓、姜片，大火煮开后转小火，炖煮90分钟，加入鱼胶续煮30分钟，最后加入盐调味即可 。
2、高丽参鱼胶汤
材料：鱼胶50克，陈年高丽参5克，冰糖适量 。
将泡发好的鱼胶洗净切块，高丽参洗净 ， 炖盅内放入高丽参，加适量热水，隔水炖60分钟，加入鱼胶 ， 续炖30分钟，最后加入冰糖，搅拌至完全溶化即可 。
3、长白山人参鱼胶汤
材料：鱼胶50克 ， 长白卖袭山人参5克，鸡肉50克 ， 干石斛花2克，枸杞3克，盐适量 。
将伍搜泡发好的鱼胶洗净切条 ， 干石斛花用清水泡发，洗净，鸡肉洗净后切块 ， 汆烫除去血水后捞出，放入鸡肉和人参 ， 加适量清水，隔水炖90分钟 ， 再放入鱼胶、石斛花、枸杞，续炖30分钟 ， 最后加入盐调味即可 。
4、参芪猪肝鱼胶汤
材料：鱼胶160克，猪肝300克 ， 党参10克，黄芪10克 ， 腔配历枸杞5克，盐适量做法 。
将泡发好的鱼胶洗净切条 ， 党参、黄芪、枸杞分别洗净，猪肝洗净切片，焯水除去血水 ， 捞出洗净后备用，将党参、黄芪放入砂锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟后放入鱼胶与枸杞续煮30分钟，最后放入猪肝片，待汤沸腾 ， 加入盐调味即可 。
5、当归熟地鱼胶汤
材料：鱼胶160克，鸡腿500克 ， 当归15克，熟地15克 ， 盐适量做法 。
将泡发好的鱼胶洗净切条，熟地、当归用清水快速冲净，鸡腿洗净，切成小块后焯水除去血水，砂锅中加入清水，放入鸡腿、熟地、当归，拌匀加盖，大火煮开后转小火，炖煮90分钟，加入鱼胶，续煮30分钟，加入盐调味即可 。
鱼胶和核禅巧排骨，或者鸡肉一起煲都不错 。
不过首先你要会处理一下鱼胶，不然吃改键起来会感觉比较腥 。——干净的锅放水没过鱼胶，然后放几片姜片，浸泡一个晚上 。准备煮汤袭圆的时候再用姜水焯一下再下锅 。
鱼胶莲子炖排骨汤怎么做
用料莲子100克鱼胶100克排骨250克鱼胶莲子炖排骨汤的做法上次交的鱼胶冻形成后把鱼胶挑出来把排骨煮一遍，去血水，倒掉，冲洗干净 。把莲子去芯洗干净和鱼胶排骨一起放入炖锅，屋皮我这是隔水电炖锅，按两个小时 。成品真的很好喝，没有一点腥味，超赞，可以试试鱼胶和什么一起炖最好
By蟹蟹??厨房用料
母鸡半只
鲜竹荪90克
小香葱2根
姜2片
盐适量
枸杞适量
虫草花少许
羊肚菌6个
蟹味菇半盒
海鲜菇半盒
黄金鲍鱼1个
家乐花胶鸡火锅料1/2袋
做法步骤
1、班级母鸡洗净切小块
2、凉水入锅煮开焯水 ， 冲洗干净
3、焯好水的鸡块放入炖锅，再放入一个鲍鱼（壳是药材可以一起炖）
4、放入菌菇
5、最上面放上鲜竹荪和羊肚菌
6、好可爱的一朵小花伞
7、接着加入半袋家乐花胶鸡底料
8、这个花胶鸡底料是那种稠稠粘粘的充满胶质感
9、炖锅加满水小火慢炖2小时以上
【排骨人参炖鱼胶的做法大全 排骨人参炖鱼胶的做法】10、炖好了，满屋都是鸡汤的鲜香！口水…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。