江西三鲜米粉的做法和配料 江西三鲜米粉的做法

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江西三鲜米粉的做法

在米粉中加入猪肉、鸡蛋等熬制成汤 。
三鲜粉丝汤的做法:
鸡蛋打散,加入少许水和盐,继续打散胡没猜拌匀,入锅蒸熟后,冷却,切片,制作成蛋片备用 。
猪肉切片,加入少许盐、生抽、五香粉、料酒,用手抓匀 。
炒锅烧热,加入少许植物油后 , 加入准备好的肉片,翻炒至察返断生;加入发好的香菇(已切片洗尽沥干水);加入蛋片;加入少许盐,翻炒均匀 。
将翻炒均匀的菜移入汤锅中,加水、加姜片炖煮 。
同时另起一锅,烧水 , 待水开后关火,将米粉放入开水中过一遍,捞出 。
待汤料浇头炖好后 , 加入米粉中,撒上葱花、白胡椒粉、香麻油提味即可裤型 。

的做法三鲜汤米粉怎么做好吃三鲜汤米粉的家常做法

米粉浸泡发透,生菜和腐皮洗净 , 鲜冬菇切厚片,小葱和肉馅都准备好 。
汤锅内放入清汤 。
加入适量的盐 , 糖,味极鲜,蚝油 。
【江西三鲜米粉的做法和配料 江西三鲜米粉的做法】然后把肉馅搓成小丸子放入锅内 。
接着放入鲜冬菇片 。
然后把腐皮放入锅内 。
大火煮滚后,放入米粉煮滚 。
然后把生菜放入 。
最后放入小葱 , 即可工敌且完红最报用跟孔关火 。
盛入碗中,开吃吧 。

江西米粉的家常做法及配料正宗江西米粉的家常做法及配料

还记得在江西南昌上大学的那会儿,最爱吃江西的米粉和瓦罐汤了,每天早餐就是汤粉或者拌粉,外加一碗鸡蛋肉饼汤 。
自从毕业后,就没吃过,现在想吃,当地也没得卖,还得跑江西去 。
前两天在超市看到有卖米粉的,就买了一把回去 , 让老婆给做了一份炒米粉,结果这一看怎么那么像意大利面的感觉呀 。如果有谁会做江西南昌炒粉和拌粉 , 汤粉的可以教我 。
用料:米粉,鸡蛋 , 包菜,辣椒酱 , 生抽 , 盐,葱 , 油 。
做法:米粉先放冷水里煮4分钟,关火 , 让米粉泡在水里泡上10分钟,捞出来,洗一下 。
锅里倒油,油热后打入鸡蛋,炒散 。
放入米粉,加辣椒酱炒匀 。
倒入生抽和盐调味,加包菜丝炒匀 。
出锅,撒上一些葱 。(配了几个虾做摆盘)

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