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媚娘粉的做法大全
雪媚娘的做法今年夏天持续的高温天气让大家胃口尽失，所以甜软或凉爽的糕点就大受推崇，目前为止，最受网友喜爱的糕点就是雪媚娘了 。下面我带着大家一起来了解一下雪媚娘的做法吧！
【媚娘粉是什么材料 媚娘粉的做法大全】雪媚娘的做法（一）
雪媚娘源自日本，原名为“大福” ， 是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮 ， 在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主 。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人 。
材料：糯米粉(50克)、玉米粉(15克)、白糖(20克)、橄榄油(5克)、牛奶(90ml)、淡奶油(80克)、糖粉(15克)、芒果和草莓(适量)、糕粉(少许)
①将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀，将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀，将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合 。
②将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑 ， 将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟 ， 蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀 。
③另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用，将水果切成小丁 。
④案板上裹上保鲜膜 ， 撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份 。取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子圆液皮差不多的`厚度 。
⑤戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋) ， 一兆唯只手托着粉皮 ， 往上放一勺打发好的奶油，再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油，面皮包裹好 ， 捏紧收口 ， 最后将包好的雪媚娘翻过来 ， 略整一下型 ， 成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了 。
窍门：
①媚娘粉是用来做雪媚娘的，如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉 玉米淀粉调配 。
②水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配 。
③擀面皮族腔培时会非常粘手，一定要沾些糕粉 。
雪媚娘的做法（二）
主料
糯米粉50g玉米粉或者栗粉15g
白糖20g牛奶90ml
黄油8g淡奶油80ml
白糖加奶油里5g
做法步骤
1.将糯米粉，玉米粉，白糖，牛奶倒入，并搅拌充分
2.把搅拌均匀的面糊放锅里隔水蒸，记得盖上保鲜膜 。蒸10分钟左右，用筷子插进去，里面没有流动的液体就是好了 。
3.液化黄油并在蒸熟的面糊里加入黄油，充分搅拌均匀 。
4.擀面皮 。建议不要太?。蝗蝗菀灼?。如果太粘手就撒一些熟面粉，擀面杖和双手沾上熟面粉就不会黏了 。面粉另外取一点炒熟就是了，颜色微变黄色就好了 。
5.先放一些奶油，再放入草莓，
6.对角跟对角捏紧，注意别太使劲破了 。
7.捏好后放盘子里，再进冰箱冷藏一晚口感更佳 。
8.大功告成！是不是好有食欲呀！
雪媚娘的做法（三）
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮 ， 里面是奶香怡人的淡奶油 ， 裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富 。咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦!
“雪媚娘”冷藏后的口感更佳 ， 轻轻一口下去 ， 细软中还带着隐隐的甜意和凉意 。如果不沾椰茸的话，粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄，让人有无限的暇想 。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派 。
材料：牛奶90g、糖20g、玉米淀粉15g、糥米粉50g、黄油5g、水果适量、淡奶油适量
做法：
1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
4、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)
5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
8、鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
9、将水果切成小丁
10、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
11、取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮 ， 和饺子皮差不多的厚度
12、戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋)，一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
13、再放入切好的水果丁
14、上面再铺一层奶油
15、将面皮包裹好，捏紧收口
16、最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了 。
雪媚娘的做法（四）
食材：
水磨糯米粉1250克、细砂糖130克、黄油50克、淡奶油30克、奥利奥饼干30克、玉米淀粉75克、牛奶400克、细砂糖30克 。
步骤
1、首先将细砂糖倒进热水中化开(注意在微波炉中加热30秒)之后与牛奶混合均匀，再将水糯米粉与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊 。
2、放在热锅上，大火蒸半个小时，蒸成固体奶糕就可以， ， 等固体奶糕蒸好后，将放油放在上面融化，刚好在黄油还热时揉进奶糕中，让它成为光滑的面团放入冰箱冷冻1个小时左右，将奶油加入细砂糖，打发备用 。
3、再将冷冻好的面团取出来，将其分割成30克的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，把小面团在糕粉中摇匀 ， 然后取出一个小面团用擀面杖擀成薄薄的皮 。
4、将薄薄的皮放在硅胶蛋糕托上，再放入一勺打发好的淡奶油，适量的奥利奥饼干碎 。稍稍整形 。
注意：
放置冰箱冷藏2小时后食用口感会更好哟~
雪媚娘的做法（五）
食材
熟糯米粉/抹茶粉/雪媚娘粉/细砂糖
淡奶油/熟红豆/芒果/桃子
步骤
1、20g抹茶粉倒入150ml开水中化开后，再倒入200g雪媚娘粉中，充分拌匀，用纱网过滤后装碗，入锅蒸20分钟，形成糕状 。
粉色：150ml开水x少许红色食用色素
白色：150ml开水x雪媚娘粉
2、取出放凉后，每种颜色分成两份同样大小的糕团，桌上撒适量熟糯米粉，用擀面杖将糕团擀成5mm左右厚的薄皮 。
3、300g淡奶油中加30g糖粉，打发至花纹不再流动的状态，入冰箱冷藏备用 。
4、在雪媚娘皮中，舀一勺奶油，放上果肉粒 。
5、包住并捏紧口，收口倒置，入冰箱冷藏3小时 。
6、撒少许糖粉，顶部可点缀果肉粒 。
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媚娘粉是什么材料
需要的材料有糯米粉 ， 栗子粉，牛奶，白砂糖，色拉油 ， 淡奶油，水果，手粉等 。做法如下:
取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用 。糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀 。再加竖搏入纯牛奶、色拉油，搅拌均匀，搅拌成粉浆 。将粉浆过筛一遍 。放入锅里大火蒸15~20分钟至熟 。
取出稍余碰祥凉后，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟 。取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可 。包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏 ， 口感更好 。
制作雪媚娘，最主要的原料就是糯米粉，想要雪媚娘制作出来的口感更好一些，可以将糯米粉和玉米淀粉进行调配对比 。也可以在吵扰雪媚娘里面加入一些芒果，草莓，哈密瓜等水果 。制作好的雪媚娘放到冰箱里冷藏几个小时之后食用，味道会更佳 。
1、食材：糯米粉适量，玉米淀粉适量 ， 白糖适量庆蠢搏，档埋奶油适量，奥利奥粉适量 ， 纯牛奶适量，黄油适量 。
2、碗中放入适量的糯米粉，适量的玉米淀粉，适量的白糖，适量的纯牛奶搅拌均匀 ， 直到没有颗粒 。
3、上锅蒸熟 。
4、蒸熟以后趁热加入适量的黄油，让其融化，揉光誉祥滑，擀成面皮 。
5、面皮里放入适量的奶油，再加入适量奥利奥饼干碎 。
6、再放入适量的奶油，然后收口 。
7、雪胖子就做好了 。
雪媚娘的做法：
首先准备面皮：糯米粉150克，白糖50克，玉米淀粉30克，温牛奶170毫升，黄油30克，馅料：糯米粉150克 ， 淡奶油200克，白糖40克，火龙果适量 。
第一步，把糯米粉倒在大碗里，加入白糖，玉米淀粉 ， 搅拌均匀，再倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌 ， 搅成稀一点的面糊 。
第二步，把搅拌好的面糊倒入容器里，盖上保鲜膜 ， 放在蒸锅里大火蒸二十分钟，取出趁渣者热放入黄油，搅拌均匀 ， 用手揉成光滑的面团，放凉备用 。
第三步，平底锅加热 ， 不用放油，把糯米粉倒在锅里，翻炒至稍微发黄 ， 盛出放凉备用 。大碗里准备淡奶油，加入白糖，用电动打蛋器打发，打发至提起打蛋器 ， 有弯钩即可，火龙果去皮切成小块，放在盘子里备用 。
第四步，把炒好的糯米粉放在面板上，把枯毕放凉的面团放在面板上揉一揉，整理成长条，切成大小一样的面剂子，把面剂子整理成圆形，用擀面杖擀成薄饼 。
第五步，取一个擀好的面皮，用勺子舀一勺打发好的淡奶油，
放在中间，再取一块没梁芹火龙果放在淡奶油上面（不喜欢吃火龙果也可以换成别的水果），然后再舀一勺淡奶油放在火龙果上
，把面皮像包包子一样收口捏紧，收口处放一点干面粉，收口朝下，整理成圆形，依次做好全部，摆放在盘子里就可以食用了
雪媚娘的糯米粉怎样做
主料：糯米粉50克、玉米淀粉15克、白砂糖25克、黄油10克、牛奶80克辅料：芒果1个、奶察山戚油适量
步骤：
1.准备食材
2.糯米粉中加入玉米淀粉 ， 白唯带糖和牛奶
3.搅拌均匀至顺滑无颗粒
4.过筛后表面覆盖保鲜膜上锅蒸熟，约30分钟
5.趁热加入黄油拌匀
6.表面包裹保鲜膜入冰箱冷藏半小时以上
7.案板撒熟糯米粉，冷藏后的面团取出平均分成4等份
8.芒果切块
9.取一份面团擀成薄片
10.挤入奶油
11.摆入芒果粒
12.上面再败陵挤一层奶油
13.像包包子一样包起
14.芒果雪媚娘成品